小场馆里,响起阵阵低沉的打击音效。

  “砸?捶打?”

  伯克·沙欣既惊愕,又不解,双眼迷茫,有些愣神望向对面的厨房。

  “「白雪鲶」是极为上佳的食材,肉质口感很高级。”

  “但他这么捶打,岂不相当于,直接破坏掉肉质的口感,将之舍弃,只保留鱼肉味道?”

  他眉毛紧皱。

  似要确认什么,拿出手机,打开一个隐秘的app软件,扫脸+指纹双重认证后,登录成功。

  【欢迎您,尊敬的世界百强特级,伯克·沙欣先生。】

  app弹出欢迎界面。

  但伯克·沙欣看也未看。

  直接切到幻想食材图鉴大百科。

  精准地输入「白雪鲶」的名字,便得到源于igo官方的详尽资料。

  粗略浏览后,伯克·沙欣眉毛更是深锁。

  没错啊。

  「白雪鲶」之肉,细腻但松软,一个处理不好,吃起来就是绵烂的,高级口感荡然无存。

  何况,他的对手,这个来自神州美食界的陌生主厨。

  这么极致捶打鱼肉,明显是要锤烂,直至成为肉糜状。

  可是「白雪鲶」的鱼糜……

  想到此种幻想水产的鱼肉,主打高级口感,高级的鲜美,肉本身并没有复杂味道,称得上寡淡。

  伯克·沙欣脸庞上,便浮现出了淡淡的胜利者笑容。

  就仿佛,已经胜券在握。

  他关上手机屏幕。

  从厨房迈步而出,准备去迎回属于自己的那条「白雪鲶」。

  然而。

  或许伯克·沙欣都未意识到。

  在如此重要的厨艺对决上,突兀的打开手机搜索食材资料。

  此举,可谈不上稳字。

  他心境显然产生了波动,受到了对手影响。

  那一阵阵回荡在小场馆里的“咚咚”捶打声,已然打破伯克·沙欣这位老练厨师的掌控领域,逐渐将节奏拉向了胜利天秤的另一端。

  ……

  【食技‘抚慰之触’发动成功】

  【食技‘抚慰之触’发动成功】

  一连串的提示,在夏安眼前浮现转而又隐去。

  不用说,对比上次烹调《鲶鱼面》和《幻想鱼面》,此刻的夏安,已经完全掌握一门紫色食技,并且将其熟练度加点至大成,发动失败几率大大降低。

  实际上。

  在刚才宰杀活体的「白雪鲶」时,夏安就在尝试发动食技。

  而此时,在他反复的摔打、锤揉之间,更是有意的,多次发动食技。

  甚至就连夏安自己,也不知道他此举,在最后,会制作出什么品质的鱼糜。

  所以,夏安基本是抱着半竞技,半实验的心态,来进行此次的临场烹调。

  若是食技熟练度不到大成,在小成或更低,夏安稳字当头,不会这么尝试,但大成食技失败和产生瑕疵处理的几率低之又低,他选择相信。

  当然,因为此地主人供应了一整条「白雪鲶」,鱼肉食材充裕,哪怕尝试失败也可回头。

  食义+幻想鱼面的组合拳,并不难赢下这回合的胜利。

  那不妨在这稳稳的胜利中,加上一点灵感之光。

  或许就是在这带着小小激进的尝试中。

  一篇经典就此诞生呢?

  夏安稳稳把控着节奏,极有韵律的,进行着捶打工序。

  渐渐的。

  在他隐含期待的眸光中。

  最终,一滩细腻雪白的鱼肉糜,出现在了透明玻璃调理盆中。

  “成了!”

  夏安眼睛微亮,都不由得暗赞这份成品鱼肉糜的色泽。

  与此同时。

  小场馆里,许多双眼睛,一直在关注着夏安这间厨房的状况。

  当这份鱼糜被制作出来。

  众人一张张面孔,相继涌现出不思议之色。

  要知道,在场的可都是诸国美食界代表,或是某个大组织、大势力的高层。

  尽管如此,不少人都是面色崩塌。

  甚至很多人在揉眼睛,以为出现幻觉了。

  透明玻璃调理盆。

  似忽然变为一口平静的碧潭。

  哗啦!

  通体雪白的神鱼,一跃而出,在空气之中展露出绝美而无垢的身姿。

  “哗啦啦——”

  水浪冲击声,好似生命的赞歌。

  场馆鸦雀无声。

  几秒钟后。

  才轰的一声炸锅。

  “怎么回事,你们瞧见了吗?”

  “就离谱,我仿佛见到了那条「白雪鲶」活着的影像!”

  “原来是集体幻觉吗…为何盆中的鱼糜,就似乎具有生命与灵魂?”

  听着响彻小场馆的骚乱热议。

  远月和神州代表团席位间,众人面面相觑。

  小林龙胆下意识咽了咽口水:“难道,就和这些人说的那样子,师父制作的这份鱼糜,具有灵魂?”

  “师父?”

  一群远月毕业生诧异。

  “她是自称,夏安主厨可没正式要收她为徒。”茜久保桃吐槽说。

  “哦~这样子啊。”

  毕业生们这才相视趣笑。

  “那个,堂岛总长,才波前辈。”

  女毕业生中的‘大胸妖怪’木久知园果,忽地举手提问:

  “我想到了在毕业生群体中,口口相传的一个说法。”

  “据说啊,被完全驾驭,被厨师完美处理与运用的幻想食材,其实是活性满满,和食材存活时基本上一个鲜美度?”

  闻言,同为毕业生的乾日向子、水原冬美,眸子写满好奇闪光,向带队的两位传奇前辈投以询问视线。

  堂岛银笑道:“答案级别,足可写在「人生菜单」上的食谱与菜品,除了相对应的完美烹饪技法与灵感,而同样完美的食材,必不可缺。”

  “在美食界,为何诸多美食猎人在磨练狩猎技术?追求厨艺以外的战斗力?”

  “那自然是因为…战力越高,才越有希望完美狩猎那些高等幻想生命,将活体带回,而不是击毙后,当场宰杀和分解。”

  才波城一郎笑呵呵地接上,意有所指:

  “当然,活体活杀的食材,未必就是最新鲜和最完美的食材了。”

  小林龙胆、茜久保桃和乾日向子等人,都点了点头。

  身为远月精英,她们自是懂得「熟成度」的道理。

  有些食材,并非是活杀那一刻,味道与口感才能达到顶峰。

  其实“熟成”就是发酵。

  有个很经典的例子。

  牛肉,在屠宰切割出来后,随着时间流逝,肉质会逐渐失去弹性,在口感上,变得更加软嫩。

  这可不是啥玄学,牛肉在放置时会产生蛋白酶,不断分解牛肉的蛋白质,软化肌肉纤维。

  具体到详细的熟成手段,那各家各派都有独门理解和技术活。

  “这么说,「白雪鲶」的鱼肉,在夏老板的这么捶打制作中,反而熟成化,鱼肉在口感上,风味上,得到了强化提升?”

  听懂了才波城一郎的语中之意。

  乾日向子等人齐齐嘶声吸气。

  才波城一郎不可置否,竭力隐藏住眸底的一丝骇色,强装镇定:

  “没错!”

  “经过他的处理加工后,此时的鱼肉,才真正意义上接近了‘完美幻想食材’的品质!”

  堂岛银倒是干脆,语气感慨和惊叹:

  “这一回合,必不可能有悬念了!”

  “夏老板真是一位新晋特级吗?怎么感觉…他不是初次处理和烹调「白雪鲶」的样子!”

  众人哑然。

  而在神州代表团座位上。

  池啸白简直要把问号写满脸庞,脖子前倾,人都看傻了:

  “啥东西?”

  “这不是幻觉对吧,他捶打锻制出了一盆接近完美品质的鱼糜!”

  孟玉璐貌似很不屑的,斜眺他一眼:

  “能淡定点吗?”

  嘴上这么说。

  这位阳泉酒家当代女掌勺,眼神里却满是意外之色。

  “???”

  京妮娜则整个人石化。

  为什么,她感觉夏安捶打和揉捏鱼肉的手法,熟悉感扑面而来。

  嗯…

  熟悉在哪呢…

  欸?

  怎么感觉像是我的伪食技「麻醉之手」?

  京妮娜愣神想道。

  可是我的伪食技,哪有这么高明,不可能这么厉害的。

  最多是在处理幻想食材时,用气之能量,刺激穴位和肉质层,略微激发一些食材之中美食细胞的活性,使得风味提升,同时大幅度提高驾驭利用率。

  绝不可能在临场时,短时间内,获得熟成魔法般的处理效果,并直接得到接近完美品质的幻想鱼肉。

  若「麻醉之手」有这近乎魔法般的点化效果。

  那她在菊下楼争霸赛拿出的《汽锅鱼》食谱,就已经是足以写在人生菜单上的答案级别。

  ……

  二楼,单向隐私玻璃隔断的观战室。

  轮椅车上,此间的主人,有种垂死病中惊坐起的既视感,死死地瞪着眼睛,就这么把夏安的烹调全程,从他开始捶打捏制鱼糜开始,看到了收尾时的装碗淋汤。

  直到热气腾腾的一碗碗鱼肉面,被豪宅的家仆们,分头搬向诸国代表团的案头。

  这个瘦骨嶙峋、皮包骨头的男人,才吸气收回了目光,自言自语道:

  “完整的食技?”

  “他,一个尚未到麟之境界的特级,怎么做到的?怎么催发食技成功的?”

  后方侍立的女仆默然不语,冰冷的面孔,同样写满了惊疑。

  “久美子,你过去,务必让这位夏安主厨,再做一碗面端到这个房间来。”

  男人语气中有着迫不及待的意味。

  “是!”

  女仆立马迈步。……

  五碗面食,分别端上了神州、霓虹、美利坚、欧罗巴和土耳其代表团的餐桌。

  没错,这些代表团的队长,领袖者,就是此间主人指定的五名评审。

  这也算较为常见的评审机制,互相品评后投票。

  “夏安主厨已经率先完成菜品,请各位评审品鉴。”

  舞台上,中年优雅管家微笑宣布道。

  忽然。

  女仆久美子从二楼下来,匆匆登上舞台,不掩饰声音说:

  “东野先生想尝尝夏安主厨的菜品。”

  ??

  这声音,经由管家手上还没关闭收音的麦克风,传遍了场馆。

  于是,场内这群业界名厨们,个个惊愕。

  有人忍不住道:

  “这些天,东野先生可没露面,或者说发出任何声音,指名道姓,吃哪一位名厨的菜品啊!”

  这话让许多有自知之明的厨师暗自腹诽。

  那能一样吗?

  在此间主人眼中,海选赛,入围赛杂鱼的菜品,不吃也罢。

  但如今,是决赛圈。

  瞧瞧有资格排兵布阵的这五家团体。

  放在蓝星美食界,可都是让小门小派胆寒的庞然大物。

  “夏安主厨,请您再做一碗。”

  女仆和管家,双双到夏安的厨房,态度非常好,九十度弯腰鞠躬。

  “没问题。”

  夏安看了一眼已经在品鉴他新版幻想鲶鱼面的诸国团长,随手抓了一把剩余的鱼面丝,投入沸腾的清水中烫煮。

  另一边。

  五家代表团的领袖,已经相继品尝超级威力加强版的幻想鲶鱼面。

  “没发光吗?”

  倒是池啸白,遗憾说了句。

  “发光?”

  持筷子,夹起一团面丝的孟玉璐微愣,好笑地摇头低语:

  “发光谈何容易。”

  “何况是…在加入了独特‘食之奥义’的基础上,还要让这碗面食发光。”

  京妮娜不禁深呼吸问:

  “所以,那食义+发光是存在的?”

  “当然!”

  孟玉璐颔首:“食义是食义,发光不是厨心,不是食义,而是,指向料理殿堂的真谛级奥义。”

  “就连龙厨师们,嗯,他们也在龙厨师的境界,追逐着一道道发光料理。”

  “因为对他们而言。”

  “写在「人生菜单」上并不算完美答案,要是能冠以‘发光’的前缀,才算达到了至高无上的殿堂。”

  京妮娜喃喃道:“答案之上,还有殿堂吗?”

  她和池啸白,就看着孟玉璐嗦面。

  吸溜~

  一筷子,两筷子…

  孟玉璐吞嚼的速度与频率,明显在短短两三秒钟内,按了超级加速键般。

  汁水飞溅也不管。

  唇角都沾上了葱而不理会。

  霓虹代表团!

  堂岛银、才波城一郎这好基友,各自持握一双筷子,在瓜分热气腾腾的鲶鱼面。

  在两人的超高速吞嚼频率中。

  面条很快就没有了。

  “唰——”

  堂岛银筷子一捞下去,发现再也夹不起任何一根面条后,他立马丢下筷子,改用双手姿势,直接端起了大号的面碗。

  咕噜噜~

  就如同豪饮的江湖人士。

  喉咙上下滚动。

  汁水从堂岛银嘴角溢出来,形成一条线。

  同时,纯净而无丝毫腥味的鲜美,在席位间宣泄开来。

  小林龙胆可能是远月众人在座的,最为吃货那个。

  她的金色眼瞳顿时闪烁食欲色彩。

  想吃!

  超级想吃啊!

  本届十杰的第二席学姐,盯着抬碗豪饮的传奇毕业生,羡慕坏了。

  “银,给我留一些?”

  才波城一郎眼巴巴的望着,竟是丝毫不介意和基友,共饮这碗面汤。

  “哈哈,留不了一点!”

  堂岛银无情拒绝,一只手很有预见性的伸出,格挡与拦截才波城一郎突然迅速探来的抢夺之手。

  才波城一郎面庞抽搐:“……”

  随后。

  这位「修罗」叹气。

  “罢了。”

  “此行后,大价钱,让夏老板做一碗就是!”

  看似硬气的发言。

  却迎来基友嘲讽的嗤笑。

  堂岛银放下空荡荡,再没一滴汁水的面碗,斜瞥嘲讽说:

  “做鲶鱼面容易,但做《白雪鲶鲶鱼面》,你确定愿意费一笔不菲的igo积分点,兑换一条鲜活的白雪鲶。”

  “然后自带食材,委托夏老板下厨?”

  闻言,才波城一郎面孔再度抽搐。

  额。

  想到他igo机构名下账户,因为一直以来刻苦研究答案食谱,经常数字见底的积分点。

  才波城一郎沉默了。

  片刻,这位「修罗」才仰头悲叹:“贫穷啊。”

  突然。

  小林龙胆弱弱插了句嘴:

  “但是,我们可以蹭饭吃啊。”

  “向总帅详细汇报此行,总帅大人,还有那位薙切女士,嗯,就连两位大小姐,都对这碗新式鲶鱼面,好奇到不行吧?”

  “到时候…由不差钱的总帅提供多条鲜活白雪鲶,我们不就可以轻松蹭上薙切家的宴席?”

  在座的远月众人愣了愣,旋即相视后,个个发出了库库库库的刺耳笑声。

  没错没错。

  贫穷人士可以蹭土豪宴席嘛!

  美利坚代表团。

  这支代表团,也是五家中人员最多的,足足有十几个特级名厨。

  领袖是一名金发碧眸,头发后拢的中年男子。

  他名叫雅各布·金。

  在igo机构的权威特级名厨榜单上,位列第58名。

  比舞台上正参与竞技第98位的伯克·沙欣,足足高了四十个排名。

  而且,雅各布·金是一位很典型的幻想流派特级名厨。

  他从不用普通食材烹调。

  但凡菜式,无不堆砌着丰富的幻想素材。

  要知道,在一个餐盘上,运用多种幻想素材,更加极致考验着厨师本人对食材的理解,多方面的综合能力。

  在幻想菜品领域,堪称特级权威的雅各布·金。

  却在试吃夏安的鲶鱼面时,表现出极大的惊讶与不解。

  “这种驾驭程度,利用率??”

  雅各布接连吃下好几筷子,细细的吞嚼后,才对身旁和身后探头探脑张望的名厨团队,认真地说:

  “换做伱们任何一个人上去,都要吃下这回合的败仗。”

  “不可能赢的。”

  啊?

  豪华阵容的美利坚代表团众人,自是大吃一惊。

  当然,除却雅各布·金。

  这支来自美利坚民主派美食协会的团队,还有另外两位世界百强特级名厨压阵。

  “雅各布,你凭什么如此断定?”妆容妖艳的女人开口,她是副团,世界特级百强榜单第70位,并且是善用香料的印度裔女厨。

  “就是,一个死抱着神州古典流派不松手的可怜人罢了。”

  皮肤苍白,面容有些病态的男性,冷冷开口道。

  雅各布·金环顾众人:

  “呵呵,就凭这份接近100%完美驾驭白雪鲶的水平!”

  话音方落。

  美利坚代表团众人炸锅。

  “什么,接近100%完美驾驭?”

  “开玩笑的吧,他之前肯定细致烹调过「白雪鲶」!”

  事实上,要不是亲自品鉴,有舌尖与味蕾的印记为证据,雅各布·金也不敢断定。

  他没理会骚乱起来的代表团人员们。

  忌惮与凝重的眸光。

  投向了小场馆舞台上,脑海浮现此前夏安摔、锤、揉鱼肉的画面。

  心中有个离谱的念头不停盘旋着:

  难道说…

  他掌握了某种「食技」,且是完整的?而非那种蓝星本土化缩减修改后的伪之食技?

  否则,无法解释接近100%驾驭度从何而来。

  土耳其代表团席位!

  大胡子团长摆在面前的碗,空空如也,同样是一滴汁水都不剩。

  他脸色凝重,隐约浮动难以置信之色。

  “根据资料,他不是新晋特级吗?”

  “他不是神州美食界古典流派的厨师吗?”

  “他不是号称古食谱、古菜品的重现者吗?”

  “为什么…他在幻想领域,基本是初次上手烹调「白雪鲶」,却为何能直接向100%驾驭度而去?!”

  在大胡子团长周围,几个土耳其名厨,一脸灰败色彩。

  二楼。

  轮椅车架起了便捷的餐桌板子。

  而摆在上面的大号面碗,快速空空如也。

  此间的主人,接过女仆递来的餐巾,擦了擦嘴。

  他原本枯瘦几乎皮包骨头的脸庞,在享用了一顿令他满意的美味后,竟隐隐浮现健康的红润气色。

  (本章完)
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