所以徐家铺子酒楼的顾客群体一直都比较稳定。
而新开的店铺，装修的倒是很豪华，菜色也多种多样，只是味道比起徐家铺子来说差了一点，而且分量也不像徐家铺子酒楼那么足，虽然刚开业的时候分走了一部分顾客，但没持续多长时间，那些老顾客又回来吃了。
但酒楼的更替，不可避免还是多少影响了徐家铺子的生意。
东子面上不显，心里还是有些着急的。
所以徐婉宁提出自己打算开分店的想法后，东子一直利用空余时间在跑这件事。
为此，他已经很久没有休过假陪耕鸣了。
既然别人都能开酒楼，为什么他们徐家铺子酒楼不能扩张呢？
但是要开在哪个位置，是有讲究的。
目前，徐家铺子酒楼在京市的名气已经打出去了，甚至很多外地来的人也知道徐家铺子酒楼。
如果要开分店的话，不论开在哪里，只要有这个名气在前面吊着，生意就能不会太差劲。
但不差劲和生意好，中间差的不是一星半点儿。
东子所说的城西，有几个大型工厂，都是国营厂子，而且都是重工业加工。
工人的工作相比较而言是要辛苦一些，但随之对应的，工资也高。
一个普通正式工每个月光是到手的工资都有七十多块钱，在京市，已经算很高了。
就连临时工，只要做满了工，也能拿到三十多块钱，很多效益一般的厂子，正式工也不过三四十块钱的工资。
而四个厂子规模大，工人也多，加起来少说也有四五万人。
就按照一个人半个月去酒楼吃一顿饭来算，四五万人的几个厂子，轮下来，每天少说也有好几百号人吃饭呢。
而且分店的定位可以稍微有点区别，还是做中端酒楼，但是可以对榜中低端的，价格再便宜一些，菜的分量不变，但是米饭或者面条这些主食可以多给一些，对于出体力活的人来说，再合适不过了。
听完东子的分析，徐婉宁不禁感慨，东子确实是在用心做这件事，至少他做过了市场调研。
城西确实适合开分店，但唯一困扰东子的问题就是，没有合适的铺面。
他看中的那个铺面，房东只卖不租，两万块钱的房钱，让东子望而却步。
但是对于徐婉宁来说，花两万块钱买一栋房子，是一件司空见惯的事情。
但她没说直接将房子买下来开酒楼，那个房子到底值不值两万块钱，还得他实地考察一下再说。
现在这个点，距离饭点还有点时间，所以东子不算忙，徐婉宁在东子的陪同下，前往了城西。
“嫂子，就是这个房子，房东开价两万块钱，我是感觉有些贵了。”
如果放在城东，东子觉得这个价格能接受，毕竟城东已经发展起来了，算是京市目前最繁华的地方。
之前二号店的那栋楼，徐婉宁买的时候，也花了一万多，这都过去快一年时间了，房价早就默默地上涨了两波。
但问题是，城西目前还很偏僻，这片区域，如果不是有着四个大型工厂的话，估摸着也没多少人愿意过来。
当然了，这只是东子的看法。
徐婉宁倒是觉得这房子两万块钱很值。
虽然现在还分城东城西城南城北，但以她后世的眼光来看，这都是三环甚至临近二环的地方，妥妥的市中心啊！
“你能联系上房东吗？我想去看看房子的内部构造，如果格局合理且保存的不错，那这房子可以买下来。”
“能，我这就去找房东。”
房东就住在附近，他家有好几套这样的房子，东子相中的只是其中一套。
听说徐婉宁才是幕后大东家，是决定买不买房子的大老板，房东二话不说，拿出钥匙打开了门。
跟王师哥的房子不同，这房子虽然短时间内没有人居住过的痕迹，但房东时常来打扫，即便有些灰尘也正常，至少入眼处没有明显的蜘蛛网。
房子三层半，还有一个不小的露台。
整体来说，徐婉宁很满意。
她知道这房子几十年以后会上涨到什么程度，也就没有因为千八百块钱跟房东讲价了，主要是她心里实在是过意不去。
于是，徐婉宁以两万块钱的价格，将这栋房子买了下来。
至于钱，还是徐婉宁临出发前，让翠芬从账目上支取的，正正好两万块钱，足够买下这栋房子了。
交易的速度太快，还没等徐婉宁反应过来，房子的过户手续都已经办好了。
房管局的人见过徐婉宁太多次了，也知道她是一把手的亲侄女儿，丝毫不敢懈怠，手续办理的很快。
拿着新鲜出炉的房契，徐婉宁又和东子回了酒楼。
刚一回去，就赶上了饭点，东子和翠芬都忙起来了。
徐婉宁也没打扰他们，直接去了二号店。
徐家铺子酒楼每天一到饭点就忙，尤其是中午这顿饭，简直就是高朋满座。
相比较之下，二号店中午会稍微好一点。
因为饮食的侧重点不一样，中午很少有人愿意吃那么油腻的食物。
再加上二号店的食物，虽然好吃，但需要等待的时间太久，很多人都是中午午休的时间出来吃顿饭，休息时间有限，总不能菜还没上就得赶回去上班吧？
所以，中午这顿饭，二号店的生意不算太好，但是下午二号店的生意会明显强于徐家铺子酒楼。
徐婉宁原本还寻思着，过了夏天，天气逐渐变冷以后，愿意来吃夜宵的人会少一点。
但让人意外的是，夜宵的销量依旧不低。
烧烤一年四季都能吃，喝一壶热过的黄酒或者姜汁可乐，搭配几串烤肉串，再吃点小炒，岂不妙哉？
所以，二号店的夜宵生意并没有因为天气的缘故而变差。
徐婉宁到二号店的时候，大厅里只坐了几桌客人，姑姑也不是很忙。
“阿宁，你今儿怎么有空过来？农科院那边忙完了？”
“对，实验已经告一段落了，我这几天放假，今天没事儿干，所以想着到处转转，来看看。”
而新开的店铺，装修的倒是很豪华，菜色也多种多样，只是味道比起徐家铺子来说差了一点，而且分量也不像徐家铺子酒楼那么足，虽然刚开业的时候分走了一部分顾客，但没持续多长时间，那些老顾客又回来吃了。
但酒楼的更替，不可避免还是多少影响了徐家铺子的生意。
东子面上不显，心里还是有些着急的。
所以徐婉宁提出自己打算开分店的想法后，东子一直利用空余时间在跑这件事。
为此，他已经很久没有休过假陪耕鸣了。
既然别人都能开酒楼，为什么他们徐家铺子酒楼不能扩张呢？
但是要开在哪个位置，是有讲究的。
目前，徐家铺子酒楼在京市的名气已经打出去了，甚至很多外地来的人也知道徐家铺子酒楼。
如果要开分店的话，不论开在哪里，只要有这个名气在前面吊着，生意就能不会太差劲。
但不差劲和生意好，中间差的不是一星半点儿。
东子所说的城西，有几个大型工厂，都是国营厂子，而且都是重工业加工。
工人的工作相比较而言是要辛苦一些，但随之对应的，工资也高。
一个普通正式工每个月光是到手的工资都有七十多块钱，在京市，已经算很高了。
就连临时工，只要做满了工，也能拿到三十多块钱，很多效益一般的厂子，正式工也不过三四十块钱的工资。
而四个厂子规模大，工人也多，加起来少说也有四五万人。
就按照一个人半个月去酒楼吃一顿饭来算，四五万人的几个厂子，轮下来，每天少说也有好几百号人吃饭呢。
而且分店的定位可以稍微有点区别，还是做中端酒楼，但是可以对榜中低端的，价格再便宜一些，菜的分量不变，但是米饭或者面条这些主食可以多给一些，对于出体力活的人来说，再合适不过了。
听完东子的分析，徐婉宁不禁感慨，东子确实是在用心做这件事，至少他做过了市场调研。
城西确实适合开分店，但唯一困扰东子的问题就是，没有合适的铺面。
他看中的那个铺面，房东只卖不租，两万块钱的房钱，让东子望而却步。
但是对于徐婉宁来说，花两万块钱买一栋房子，是一件司空见惯的事情。
但她没说直接将房子买下来开酒楼，那个房子到底值不值两万块钱，还得他实地考察一下再说。
现在这个点，距离饭点还有点时间，所以东子不算忙，徐婉宁在东子的陪同下，前往了城西。
“嫂子，就是这个房子，房东开价两万块钱，我是感觉有些贵了。”
如果放在城东，东子觉得这个价格能接受，毕竟城东已经发展起来了，算是京市目前最繁华的地方。
之前二号店的那栋楼，徐婉宁买的时候，也花了一万多，这都过去快一年时间了，房价早就默默地上涨了两波。
但问题是，城西目前还很偏僻，这片区域，如果不是有着四个大型工厂的话，估摸着也没多少人愿意过来。
当然了，这只是东子的看法。
徐婉宁倒是觉得这房子两万块钱很值。
虽然现在还分城东城西城南城北，但以她后世的眼光来看，这都是三环甚至临近二环的地方，妥妥的市中心啊！
“你能联系上房东吗？我想去看看房子的内部构造，如果格局合理且保存的不错，那这房子可以买下来。”
“能，我这就去找房东。”
房东就住在附近，他家有好几套这样的房子，东子相中的只是其中一套。
听说徐婉宁才是幕后大东家，是决定买不买房子的大老板，房东二话不说，拿出钥匙打开了门。
跟王师哥的房子不同，这房子虽然短时间内没有人居住过的痕迹，但房东时常来打扫，即便有些灰尘也正常，至少入眼处没有明显的蜘蛛网。
房子三层半，还有一个不小的露台。
整体来说，徐婉宁很满意。
她知道这房子几十年以后会上涨到什么程度，也就没有因为千八百块钱跟房东讲价了，主要是她心里实在是过意不去。
于是，徐婉宁以两万块钱的价格，将这栋房子买了下来。
至于钱，还是徐婉宁临出发前，让翠芬从账目上支取的，正正好两万块钱，足够买下这栋房子了。
交易的速度太快，还没等徐婉宁反应过来，房子的过户手续都已经办好了。
房管局的人见过徐婉宁太多次了，也知道她是一把手的亲侄女儿，丝毫不敢懈怠，手续办理的很快。
拿着新鲜出炉的房契，徐婉宁又和东子回了酒楼。
刚一回去，就赶上了饭点，东子和翠芬都忙起来了。
徐婉宁也没打扰他们，直接去了二号店。
徐家铺子酒楼每天一到饭点就忙，尤其是中午这顿饭，简直就是高朋满座。
相比较之下，二号店中午会稍微好一点。
因为饮食的侧重点不一样，中午很少有人愿意吃那么油腻的食物。
再加上二号店的食物，虽然好吃，但需要等待的时间太久，很多人都是中午午休的时间出来吃顿饭，休息时间有限，总不能菜还没上就得赶回去上班吧？
所以，中午这顿饭，二号店的生意不算太好，但是下午二号店的生意会明显强于徐家铺子酒楼。
徐婉宁原本还寻思着，过了夏天，天气逐渐变冷以后，愿意来吃夜宵的人会少一点。
但让人意外的是，夜宵的销量依旧不低。
烧烤一年四季都能吃，喝一壶热过的黄酒或者姜汁可乐，搭配几串烤肉串，再吃点小炒，岂不妙哉？
所以，二号店的夜宵生意并没有因为天气的缘故而变差。
徐婉宁到二号店的时候，大厅里只坐了几桌客人，姑姑也不是很忙。
“阿宁，你今儿怎么有空过来？农科院那边忙完了？”
“对，实验已经告一段落了，我这几天放假，今天没事儿干，所以想着到处转转，来看看。”