“天空之神在人间的化身，沟通天和地，神与人的马儿啊，你们是上天的馈赠，最好的草料奉养，膘肥体壮，奔跑到天边……”
马奴用奇怪的声调，半唱半颂，把混有生鸡蛋，骨粉和食盐的草料，倒在马槽里。被香味吸引的马儿凑了过来，吃吧，快点吃吧，马奴眼睛放着光，满怀希望，见马儿吞下了草料，才松了口气，又去喂下一匹战马。
马奴一回头，突然一个高大的身影，无声无息地出现在他的面前。
“啊！”马奴手一哆嗦，装满草料的独轮车偏倒在地上，里面的草料都落了出来。
吓得马奴急忙跪在地上，用力磕头。
“奴才有罪，奴才有罪，请将军责罚！”
戚继美看了他一眼，轻轻一笑，“马奴，你叫什么名字？”
“阿，阿三！”
“姓呢？”
“奴才没有姓，不配，不配的！”他低声，浑身颤抖的越发厉害。
“不用怕，我们大明和土蛮是不一样的，对了，你是汉人，还是蒙古人？”
“奴才，奴才不知道。”
戚继美又好奇起来，道：“怎么连自己是什么人都不知道，那你是什么时候当马奴的？”
“从很小的时候，记事起奴才就睡在马棚，奴才的父亲，祖父，叔叔，伯伯，都是马奴，他们替达延汗养马，替满都海哈屯养马，替博迪汗养马，也替图们汗养马。”
“还是养马的世家！”
戚继美伏下身体，抓起了一把草料，在手里捻开，放在鼻子下面嗅了嗅。马奴低着头，偷眼看着戚继美的动作，他的额头冒出了一层细腻的汗水，显得惶恐无比。
“既然你这么熟悉战马，相比喂得草料也很有讲究了，说说，这里面都放了什么？”
“有干草，苜蓿，麦麸，黄豆粉，生鸡蛋，青盐。”马奴连珠炮一般，快速回答着。
戚继美点点头，“这些东西蓟镇的战马也能吃到，你这里面有什么特殊的东西没有？”
“特殊？”马奴下意识的张大了嘴巴，几乎叫出来，他又急忙捂住了嘴巴，仓促之下，咬上了舌尖，流出了鲜血，疼得五官扭曲，也不敢大叫出来。
“至于怕成这样吗？”戚继美摇头笑了笑，“本将军知道你们养马都有绝招，不愿意说出来也无妨，只要把马养好了，就是大功一件。”
马奴的眉头皱起，原来是问草料啊！都怪自己，瞎想什么，他们明人又怎么会知道自己的事情。
马奴想到这里，连忙说道：“回禀将军，还，还有鱼粉。”
“鱼粉？”戚继美来了兴趣。
马奴滔滔不断，把知道的都说了出来。
所谓鱼粉，就是以鱼为原料，经过脱油，脱水，晒干，磨碎得到的高蛋白质的饲料。战马其实严格意义上，已经和普通的马是两个物种，就好像普通人可以终生吃素，身体也会很健康，可是战马就像专业运动员，不给足够的蛋白质，是没法长出健美的身形，没法驰骋冲杀。
蒙古人在远征的时候，就学会了制作鱼粉来喂养战马。眼下的蒙古比起老祖宗差得太远了，他们的疆土已经远离海洋，只有在内陆的河湖捕捉到一些鱼儿，珍贵的鱼粉只有王公贵族的战马能够吃得到。
怪不得岱青的马明明看起来不如自己，开始却跑得比自己快，里面有玄机啊！戚继美变得很兴奋，他拍了拍马奴的肩头，“你很不错，本将军现在就命令你去制作鱼粉，会有人把原料运过来，你只管好好做事，大明不会亏待你的。”
……
“启禀大人，在下检查过了，在草料之中，有少量的巴豆粉。”
唐毅问道：“吃下去会如何？”
“拉肚子，只不过数量不多，怕是要吃两三天，才会有效果。”兽医老实说道。
果然如此，唐毅闭着眼睛，思索了一下，也就明白了，蒙古人不甘心把上百匹良驹拱手让人，可是他们身在大明境内，又不敢放肆，只好暗中唆使马奴，给战马喂巴豆粉。
事实上战马十分娇贵，比人更容易水土不服，拉肚子是非常普通的事情，如果没有警觉，这一批战马只怕就神不知鬼不觉地被黑掉了。
上一次不是抄了大板升城，把好些汉奸都给干掉了吗？
没有了汉奸帮忙，凭着一根筋的蒙古人，能想出如此隐蔽的办法？唐毅并不相信，他眯缝着眼睛，不停思索着。
一旁站立的戚继美可忍不住了，“大人，那些马奴竟然对战马下毒，实在是可恶，末将恳请大人准许，末将立刻去把他们都给砍了头，才解我心头之恨！”
戚继美真的很生气，好不容易，拼了老命赢来的战马，差点就被暗算了，幸亏唐毅机警，一想到那些优秀的战马都拉肚子拉死了，他的心就好像被掏了一把，疼，很疼！
“你真以为是马奴害了战马？”唐毅笑着问道。
“对了，还有岱青，没准铁背，乌木儿他们都参加了，我去把他们也都杀了！”戚继美还是个行动派，提着刀就要冲出去。
“站住！怎么就沉不住气！”唐毅责备道：“想过没有？这次马术比赛是我大明主办的，人家原来是客，都给杀了，算怎么回事？”
“那也是恶客！”戚继美小声嘟囔着，“大人，他们没安好心，不能忍了啊！”
“谁说我要忍了？不信问问你大哥去，我是吃亏的人吗？”
戚继美猛然想起大哥和自己说过，唐大人还不到二十岁，就跑到东南重建市舶司，种种手段，宛如天马行空，匪夷所思，却又奥妙无比。
东南的海商大族，一个个妖孽狡诈，狠辣阴险，结果全都逃不出唐大人的算计，被玩的团团转。蒙古人敢和玩阴谋诡计的祖师爷较量，不纯粹是找死吗？
“请问大人，计将安出？”戚继美难掩兴奋。
唐毅没有出声，只是站起身，让人在前面带路。他们很快来到了一处院子，离着老远，浓重的腥臭味就让人皱眉头。
“大人，还是让末将去吧！”
“去，你知道说什么吗？”
戚继美挠挠头，“末将抓着马奴的头发，把刀压在他的脖子上，顺我者生，逆我者亡，看他还投不投降？”
唐毅只是笑着摇摇头，“只想让他投降，至于那么费事吗？你给我记住了，进去之后，只管看着，用心记着，不要多说一句话。”
“遵命。”戚继美只能点头，跟在唐毅的后面，安安静静做一个美男子。
唐毅走进了院子，在院子中间，架着十几口大锅，里面正在煮着大鱼。天津临海，一点不缺少鱼，即便是海岸结冰了，没法打渔也不打紧，寒冷的冬天就像是一个大冰箱，能把鱼都冻住，保存一两个月之久。
制作鱼粉其实不用肥硕的好鱼，哪怕是杂鱼都行，只要清洗干净，放进锅里大火煮熟，煮烂，然后把肉和骨头都拉出来，剩下的汤下一次还可以用。
沥干之后的鱼肉盖上一层纱布，在上面放上石块，依次增加，石块越来越重，肉里面的油和残存的水分都被挤压出来。
如果是夏天的时候，可以用太阳晒干，可眼下只能烘干。
唐毅和戚继美都仔细看着，只见马奴把鱼肉扔进了锅里，下一秒把他们都吓坏了，马奴竟然把自己的双手伸到了锅里，两只手就像是两个灵巧的铲子，在锅里快速翻炒鱼肉，保证受热均匀，既能够快速烤干水分，又不至于糊掉。
这份手艺唐毅在东南见过，只不过那里的人是用来炒茶，而马奴则是炒肉。
差不多一刻钟的时间，马奴抓起了一块烂肉，扔进了嘴里，火候到了！
立马让人扯火，最后关头依旧重要，他一丝不苟翻炒着，蒸腾出来的水汽把脸熏得大了一圈，锅里的温度下去了，他终于抽出了双手，接过铜盆，把炒好的鱼肉鱼骨都放了下来。
唐毅仔细看着，从头到尾，马奴的手都没有碰到铁锅一点，不然就算铁砂掌，也都被烤糊了。
只是灼热的水汽，还有尖锐的鱼骨鱼刺杀伤力也不小，仔细观察，马奴的手呈现褐色，有一层厚而韧的老皮，没有多年的历练，绝对做不到。
他若无其事，把鱼肉和鱼骨放在了石磨上，轻轻转动，没有多大一会儿，细碎的鱼粉就流了出来。
马奴抓起来，尝了一口，十分陶醉。
在岱青的手下，他是没有这个胆子的，每次制作鱼粉，都有人在旁边盯着，敢偷吃就会有人用鞭子抽打，这次也有人看着，只是他们手里没有鞭子，或许会和气一点吧，奴隶如是想到。
唐毅等到他把鱼粉制作好，才笑呵呵走了过来，抓在手里，又放在鼻子下面闻一闻。
“戚将军，你们军中不是用肉松做军粮吗？我看着这鱼粉和肉松的道理差不多，不管是人，还是马，只要想上战场，都要吃好喝好！”
戚继美瞪大眼睛，连忙点头，却没敢说话。
唐毅这个气啊，这家伙就是个花瓶，连捧哏儿都不会，你想晾着我啊？
干脆一转身，对着马奴笑道：“你很不错，会做鱼粉，又会养马，是个人才，本官就任命你为牧监，另外再准许你开一间鱼粉作坊，专门供应马场之用，作坊的三成干股算是你的了。”
马奴彻底傻眼了，什么牧监，什么干股，他都听不懂。
唐毅只好用最庸俗的话说道：“从现在开始，你升官发财了。”(未完待续。)
马奴用奇怪的声调，半唱半颂，把混有生鸡蛋，骨粉和食盐的草料，倒在马槽里。被香味吸引的马儿凑了过来，吃吧，快点吃吧，马奴眼睛放着光，满怀希望，见马儿吞下了草料，才松了口气，又去喂下一匹战马。
马奴一回头，突然一个高大的身影，无声无息地出现在他的面前。
“啊！”马奴手一哆嗦，装满草料的独轮车偏倒在地上，里面的草料都落了出来。
吓得马奴急忙跪在地上，用力磕头。
“奴才有罪，奴才有罪，请将军责罚！”
戚继美看了他一眼，轻轻一笑，“马奴，你叫什么名字？”
“阿，阿三！”
“姓呢？”
“奴才没有姓，不配，不配的！”他低声，浑身颤抖的越发厉害。
“不用怕，我们大明和土蛮是不一样的，对了，你是汉人，还是蒙古人？”
“奴才，奴才不知道。”
戚继美又好奇起来，道：“怎么连自己是什么人都不知道，那你是什么时候当马奴的？”
“从很小的时候，记事起奴才就睡在马棚，奴才的父亲，祖父，叔叔，伯伯，都是马奴，他们替达延汗养马，替满都海哈屯养马，替博迪汗养马，也替图们汗养马。”
“还是养马的世家！”
戚继美伏下身体，抓起了一把草料，在手里捻开，放在鼻子下面嗅了嗅。马奴低着头，偷眼看着戚继美的动作，他的额头冒出了一层细腻的汗水，显得惶恐无比。
“既然你这么熟悉战马，相比喂得草料也很有讲究了，说说，这里面都放了什么？”
“有干草，苜蓿，麦麸，黄豆粉，生鸡蛋，青盐。”马奴连珠炮一般，快速回答着。
戚继美点点头，“这些东西蓟镇的战马也能吃到，你这里面有什么特殊的东西没有？”
“特殊？”马奴下意识的张大了嘴巴，几乎叫出来，他又急忙捂住了嘴巴，仓促之下，咬上了舌尖，流出了鲜血，疼得五官扭曲，也不敢大叫出来。
“至于怕成这样吗？”戚继美摇头笑了笑，“本将军知道你们养马都有绝招，不愿意说出来也无妨，只要把马养好了，就是大功一件。”
马奴的眉头皱起，原来是问草料啊！都怪自己，瞎想什么，他们明人又怎么会知道自己的事情。
马奴想到这里，连忙说道：“回禀将军，还，还有鱼粉。”
“鱼粉？”戚继美来了兴趣。
马奴滔滔不断，把知道的都说了出来。
所谓鱼粉，就是以鱼为原料，经过脱油，脱水，晒干，磨碎得到的高蛋白质的饲料。战马其实严格意义上，已经和普通的马是两个物种，就好像普通人可以终生吃素，身体也会很健康，可是战马就像专业运动员，不给足够的蛋白质，是没法长出健美的身形，没法驰骋冲杀。
蒙古人在远征的时候，就学会了制作鱼粉来喂养战马。眼下的蒙古比起老祖宗差得太远了，他们的疆土已经远离海洋，只有在内陆的河湖捕捉到一些鱼儿，珍贵的鱼粉只有王公贵族的战马能够吃得到。
怪不得岱青的马明明看起来不如自己，开始却跑得比自己快，里面有玄机啊！戚继美变得很兴奋，他拍了拍马奴的肩头，“你很不错，本将军现在就命令你去制作鱼粉，会有人把原料运过来，你只管好好做事，大明不会亏待你的。”
……
“启禀大人，在下检查过了，在草料之中，有少量的巴豆粉。”
唐毅问道：“吃下去会如何？”
“拉肚子，只不过数量不多，怕是要吃两三天，才会有效果。”兽医老实说道。
果然如此，唐毅闭着眼睛，思索了一下，也就明白了，蒙古人不甘心把上百匹良驹拱手让人，可是他们身在大明境内，又不敢放肆，只好暗中唆使马奴，给战马喂巴豆粉。
事实上战马十分娇贵，比人更容易水土不服，拉肚子是非常普通的事情，如果没有警觉，这一批战马只怕就神不知鬼不觉地被黑掉了。
上一次不是抄了大板升城，把好些汉奸都给干掉了吗？
没有了汉奸帮忙，凭着一根筋的蒙古人，能想出如此隐蔽的办法？唐毅并不相信，他眯缝着眼睛，不停思索着。
一旁站立的戚继美可忍不住了，“大人，那些马奴竟然对战马下毒，实在是可恶，末将恳请大人准许，末将立刻去把他们都给砍了头，才解我心头之恨！”
戚继美真的很生气，好不容易，拼了老命赢来的战马，差点就被暗算了，幸亏唐毅机警，一想到那些优秀的战马都拉肚子拉死了，他的心就好像被掏了一把，疼，很疼！
“你真以为是马奴害了战马？”唐毅笑着问道。
“对了，还有岱青，没准铁背，乌木儿他们都参加了，我去把他们也都杀了！”戚继美还是个行动派，提着刀就要冲出去。
“站住！怎么就沉不住气！”唐毅责备道：“想过没有？这次马术比赛是我大明主办的，人家原来是客，都给杀了，算怎么回事？”
“那也是恶客！”戚继美小声嘟囔着，“大人，他们没安好心，不能忍了啊！”
“谁说我要忍了？不信问问你大哥去，我是吃亏的人吗？”
戚继美猛然想起大哥和自己说过，唐大人还不到二十岁，就跑到东南重建市舶司，种种手段，宛如天马行空，匪夷所思，却又奥妙无比。
东南的海商大族，一个个妖孽狡诈，狠辣阴险，结果全都逃不出唐大人的算计，被玩的团团转。蒙古人敢和玩阴谋诡计的祖师爷较量，不纯粹是找死吗？
“请问大人，计将安出？”戚继美难掩兴奋。
唐毅没有出声，只是站起身，让人在前面带路。他们很快来到了一处院子，离着老远，浓重的腥臭味就让人皱眉头。
“大人，还是让末将去吧！”
“去，你知道说什么吗？”
戚继美挠挠头，“末将抓着马奴的头发，把刀压在他的脖子上，顺我者生，逆我者亡，看他还投不投降？”
唐毅只是笑着摇摇头，“只想让他投降，至于那么费事吗？你给我记住了，进去之后，只管看着，用心记着，不要多说一句话。”
“遵命。”戚继美只能点头，跟在唐毅的后面，安安静静做一个美男子。
唐毅走进了院子，在院子中间，架着十几口大锅，里面正在煮着大鱼。天津临海，一点不缺少鱼，即便是海岸结冰了，没法打渔也不打紧，寒冷的冬天就像是一个大冰箱，能把鱼都冻住，保存一两个月之久。
制作鱼粉其实不用肥硕的好鱼，哪怕是杂鱼都行，只要清洗干净，放进锅里大火煮熟，煮烂，然后把肉和骨头都拉出来，剩下的汤下一次还可以用。
沥干之后的鱼肉盖上一层纱布，在上面放上石块，依次增加，石块越来越重，肉里面的油和残存的水分都被挤压出来。
如果是夏天的时候，可以用太阳晒干，可眼下只能烘干。
唐毅和戚继美都仔细看着，只见马奴把鱼肉扔进了锅里，下一秒把他们都吓坏了，马奴竟然把自己的双手伸到了锅里，两只手就像是两个灵巧的铲子，在锅里快速翻炒鱼肉，保证受热均匀，既能够快速烤干水分，又不至于糊掉。
这份手艺唐毅在东南见过，只不过那里的人是用来炒茶，而马奴则是炒肉。
差不多一刻钟的时间，马奴抓起了一块烂肉，扔进了嘴里，火候到了！
立马让人扯火，最后关头依旧重要，他一丝不苟翻炒着，蒸腾出来的水汽把脸熏得大了一圈，锅里的温度下去了，他终于抽出了双手，接过铜盆，把炒好的鱼肉鱼骨都放了下来。
唐毅仔细看着，从头到尾，马奴的手都没有碰到铁锅一点，不然就算铁砂掌，也都被烤糊了。
只是灼热的水汽，还有尖锐的鱼骨鱼刺杀伤力也不小，仔细观察，马奴的手呈现褐色，有一层厚而韧的老皮，没有多年的历练，绝对做不到。
他若无其事，把鱼肉和鱼骨放在了石磨上，轻轻转动，没有多大一会儿，细碎的鱼粉就流了出来。
马奴抓起来，尝了一口，十分陶醉。
在岱青的手下，他是没有这个胆子的，每次制作鱼粉，都有人在旁边盯着，敢偷吃就会有人用鞭子抽打，这次也有人看着，只是他们手里没有鞭子，或许会和气一点吧，奴隶如是想到。
唐毅等到他把鱼粉制作好，才笑呵呵走了过来，抓在手里，又放在鼻子下面闻一闻。
“戚将军，你们军中不是用肉松做军粮吗？我看着这鱼粉和肉松的道理差不多，不管是人，还是马，只要想上战场，都要吃好喝好！”
戚继美瞪大眼睛，连忙点头，却没敢说话。
唐毅这个气啊，这家伙就是个花瓶，连捧哏儿都不会，你想晾着我啊？
干脆一转身，对着马奴笑道：“你很不错，会做鱼粉，又会养马，是个人才，本官就任命你为牧监，另外再准许你开一间鱼粉作坊，专门供应马场之用，作坊的三成干股算是你的了。”
马奴彻底傻眼了，什么牧监，什么干股，他都听不懂。
唐毅只好用最庸俗的话说道：“从现在开始，你升官发财了。”(未完待续。)