“卢瑞安先生,我们到了。”

  找了个地方停好车,夏凉也带着卢瑞安朝着大皮院走去。

  “这……”

  站在街道前,卢瑞安一脸不敢置信的看着眼前的小吃街,人山人海的景象他也见过,但基本上都是鹰国出现大型游行的时候才会有这样的景象。

  但眼下竟然会有一条小吃街出现如此景象,这让他感到不可思议。

  每个人脸上都洋溢着笑容,行人摩肩擦踵,一些小孩骑在父亲的肩上,手里拿着个肉夹馍,扯下一块喂在父亲的嘴里……

  周围的店铺林立,每个店里都有卢瑞安从未见过的食物,就算隔着老远,卢瑞安似乎都能闻到这些美食的香味。

  一切都是那么和谐,让卢瑞安无法相信眼前的景象会出现在龙国,他去过那么多国家,都从未见过这样的画面。

  “卢瑞安先生,这是我们青云有名的小吃街大皮院,整个青云的美食,在这里基本上都可以找到。”

  看着震惊的小老外,夏凉笑着说道。

  “夏凉先生,你是说这一条街都是美食?”

  卢瑞安还是有些不敢相信,因为他一眼看过去,根本就看不到这条街的尽头。

  他不相信这么一条街上全部都是美食,毕竟他之前可是豪言壮语的要三天尝遍整个龙国的美食, 可现在看着这条街, 他懵逼了。

  就算他是头猪,也不可能三天就吃遍整条街的美食啊。

  “卢瑞安先生,每个人的口味不同,所以对美食的定义也不同, 到底是不是美食, 还需要你自己品尝过才知道。”

  夏凉没有过多的解释,解释了对方也不会相信, 只有吃到嘴里才最为实在。

  “那我们先吃什么?”

  卢瑞安有些茫然的看着这条街, 来之前他还怕龙国的美食不够他吃三天的,但现在一条美食街出现在眼前, 看着周围的那些店铺, 他竟然有些无法选择了。

  “我们先去尝尝水盆羊肉吧。”

  夏凉看了看周围,很多店铺都有不少人,只有水盆羊肉的店铺人少一点。

  并不是水盆羊肉不吸引人,主要是现在才还没有到十点, 很多人早餐都没有消化, 自然不会去吃。

  卢瑞安呆呆的点了点头, 跟着夏凉来到了一家水盆羊肉的店铺面前。

  虽然店铺的人比其他地方少一些, 但依然有些拥挤, 两人排了半个小时的队伍才终于上桌。

  “卢瑞安先生, 水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品, 是由商周时代的“羊臐”演变而来, 秦汉时称为羊肉臐, 唐宋时又叫山煮羊。”

  “大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道, 最为悠久,并于2016年1月入选第五批非物质文化遗产名录。”

  “水盆羊肉的名字还是因为很多商贩把羊肉放在案板上, 但是地方不够,只能放在盆中, 客人来了看见羊肉,再现场亲自切割现做, 所以自然而然的就形成了水盆羊肉。”

  “……”

  坐在桌前等待之际, 夏凉也开始为卢瑞安讲解起了关于水盆羊肉的历史。

  听到是非物质文化遗产,卢瑞安心中也好奇起来,目光看向了邻桌的客人,传过来的香味让他再次忍不住滚动喉结, 咽了咽口水。

  没等一会儿,店里的服务员便将两份水盆羊肉放在了两人面前。

  “夏凉先生, 为什么还有披萨, 而且这个披萨似乎有点不太一样。”

  看着面前的食物,卢瑞安好奇的问道。

  夏凉看去,心中有些无语,那哪里是披萨,就是两个烧饼而已。

  “卢瑞安先生,这并不是披萨,而是烧饼, 说起来你们国外的披萨还是由烧饼演变的。”

  “吃水盆羊肉, 要配上两个月牙烧饼,一个把肥瘦相间的羊肉夹在月牙烧饼中, 另外一个则可以泡入羊肉汤中。”

  “再配上香菜、糖蒜、榨菜或者辣酱,调味的油泼辣子需要用羊油泼就……”

  夏凉一边说着,也一边为卢瑞安演示吃法, 这对于一个在长安待了数年的人来说,一切都是那么行云流水。

  “卢瑞安先生,你尝尝看。”

  说着夏凉将手中夹着羊肉的月牙饼递给了卢瑞安,卢瑞安也没有客气,拿过来就吃了起来。

  “嗯?这味道……”

  咬了一口月牙饼,卢瑞安顿时心中一震。

  月牙饼酥脆可口,散发的麦香配上羊肉的味道,让他有了一种全新的体验,吃到嘴里有一种冒泡的感觉。

  再加上夏凉刚才放入月牙饼的那些小菜,尤其是辣椒,让羊肉的味道得到了极大的升华。

  “味道怎么样?”

  夏凉笑着问道。

  “夏凉先生,这味道也太好吃了!”

  卢瑞安面带激动,好似要把自己的舌头都要吞掉一般。

  “再喝口汤试试。”

  卢瑞安点了点头,又喝了一口汤, 顿时舒爽的叫出了声,引得周围不少人诧异的看了过来。

  “夏凉先生, 这羊肉肥而不腻,就连汤都如此美味, 尤其是配上这个月牙饼,比我以前在五星级餐厅吃的东西还要好。”

  卢瑞安心中感到不可思议,像这种味道的美食,若是在国外,至少也是五星级餐厅的招牌菜了,而且还贵的吓人。

  可在龙国,竟然可以随意的在路边小店之中吃到,还十分的便宜,至少他刚才看过价格,觉得其价格完全配不上这种美味。

  “卢瑞安先生,每一家水盆羊肉的店中,味道也是存在一些差异的,并没有固定的味道,仅仅只是这一道菜,可能就有几十种甚至上百种的味道。”

  夏凉笑道。

  在龙国,相同的美食,会有千奇百怪的味道,不同的味道会吸引到不同的客人,这也是每家商贩能够立足的根本。

  “一道菜就有几十种口味?”

  卢瑞安心中惊讶不已,他这次来是为了品尝不同的美食,可现在却发现,三天的时间可能都不够他把所有口味的水盆羊肉吃一遍。

  龙国数千年的文化传承,在对味蕾的把控上,龙国说第二,绝对没有人敢说第一。

  像小老外所在的米国,也就一两百年的历史,自然理解不了龙国这种数千年的文化演变。

  
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