刚才还淡定吃饭的柳如霜，在听到林天良这么说时，脸上还是有几分惊讶与欣喜的。
只不过她现在心情确实冷却了不少。
越是赚钱的买卖，就越要稳得住，她是开挂的穿越者，可不是天上掉馅饼的暴发户。
这么想着，刚升起的雀跃之心又冷静下来。
“庄主，你说借一千两给我做本钱的呢，不会不借了吧？”提到钱，柳如霜突然想起来一件事情。
一件重要的约定。
现在光是养鸡和豆皮豆笋、皮蛋这三个作坊项目，按月扣除成本就够她喝一壶的了。
接下来就算种果树是庄主的产业，也还有建温棚种反季菜、做果脯和果酒、酿酒坊、养猪做熏腊食品这几个项目即将启动呢。
如今样样都是庄主去张罗、贴成本，而她看似没出钱实则工钱都扣没了。
这样算帐做临时权宜之策还行，时间长了，庄主那边疲、她这边也累。
等作坊出钱了还是一样继续要扣成本，何时有钱分到手呢？
估计帐房先生也头疼。
因此在县城时，庄主提出借一千两本钱给她，她立刻就心动了。
身负先进商业经的她，自然不会觉得这一千两是巨额负债，她一点都不怕还不了。
回来一天了，见庄主不提，她就主动提起好了。
没想到她突然出这事儿，林天良挑眉看了她一眼，便笑着点头。
“好，等吃了饭你自己写借据，我去拿钱给你。”
“明天我就出去采买这些东西，估计得有两天不在庄上，我今天出去早，还没和胡管家说东边建作坊的事儿，今晚一并说了。”
“嗯，还要找木匠和铁匠，制冰之后要如何运出去、如何切卖，这个你既然买到冰回来，想来是知道怎么做的。”
“但我这边需要像做豆腐和绿豆糕那样，需要一些木板格子，等吃了饭我也一并画给你吧。”
“既然你要出去两天，这制冰买卖恐怕还要你费心，其他咱们商量过的作坊项目也不能落下，这一样是看时令不等人的。”
他们在县城里时说过许多赚钱项目。
除了酒楼现在没有精力和财势去开，其他以田庄为核心、以粮食为主体的作坊，却是方便的。
林天良都一一答应了，忽然笑了笑。
“看来咱们还要招些人手才行呢，就怕庄上住不下了，新买的庄子也宽敞，就是离得太远了。”
“你也想想看，可有能够搬到新庄子去的作坊？人手要怎么安排？”
林天良竟然征询地问柳如霜。
柳如霜愣了愣，一向都是她说想法，庄主去安排做事，没想到今天竟然问她意见。
但想到她除了是厨娘，也是合伙人、是管理者、是半个老板，心下也就没有多想了，想也是想怎么解决的办法。
“新庄子可是张朝哥他爹和另一个大叔在管？”她先试探地问。
“不，他们还有粮行的事儿，不过是帮我去寻合适的庄子，安排好补秧之后就要另寻管事过去守庄。”
“若只是寻常种粮到没什么，如今不是咱们的作坊多了没地儿安置嘛，就需要可靠又能干的人带作坊过去才行。”
林天良解释，虽未说张朝的爹还要做什么，但新田庄那边目前无可靠人管事也是事实。
“既是如此，单从咱们庄上派可靠人过去管事的话，我是觉得……管家大叔和刘婶子再合适不过了。”
“他们忠于庄主、管事儿贴心，待人也和气，尤其对当时无家可归的我，多有关照，他们的品行有善心是没得说的好。”
“就怕他们自己并不愿意……毕竟在这边庄上过惯的，离镇上又近，他们的儿子是在镇上吧？”
“这到无妨，让他们先过去，最迟入冬前我把他儿子调到县城粮行就是。”林天良不以为然地道。
“虽比这边到庄上还是远些，但他们又不是一日都离不开，只要各处安置好，两边住几天又成什么问题呢。”
“若这样安排是他们一家愿意的才好，若不愿意还是别太勉强，先有好主子才有好下属，我可不想让管家大叔为难，毕竟他于我是有恩的。”
柳如霜也觉得这样安排能解决不少问题，但胡管家夫妇自己的意愿也很重要，她不能报恩成了报怨。
因此也提醒林天良，这条路行不通还可再走走别的路子，切记要手下留情。
“知道了，不会让你为难的。”
林天良见她竟然不放心自己还一再叮嘱，不由无奈一笑，又问：“那搬哪家作坊过去？”
“豆皮、豆笋过去，也可让刘婶子在那边村子里找人养鸡养鸭，若不好养鸭就在附近寻找养鸭人家。”
“只要他们过去，我便能放心将皮蛋做法交给他们，养了鸡光是卖鸡和卖蛋也能赚些小钱贴补庄上开支，自给自足。”
“正好……将几个丫环都调过去吧，这样我就能从柳家村找人来负责浆洗，工钱少了，管三餐吃却不用管住，还能腾出两间屋来。”
“不是那边庄子大吗，她们都是签了卖身契的，虽说对庄主你有些想法，但她们这年纪想嫁人想有归宿也是正常的事情。”
“你让刘婶在那边留意一下，或是村里人、或是伙计小厮皆可，只要品行模样合适，给她们撮合亲事吧。”
“虽卖身为奴，但下半辈子也要有个落靠，人心才更好安稳，最好是都在咱们庄上或粮行干活的自己人。”
“毕竟她们都是手握咱们干货秘密的人，可不能随便泄露给外人了。”
“还有那边村子里是什么情况还不清楚，毕竟咱们是新去的。”
“万一有人觉得可以欺生、可以盘算庄上利益，斗来斗去也怕误事儿，这也是我希望从庄上调自己人过去的原因。”
新环境当然要有旧团队来稳固前期运作，就算将这边庄上的人全部搬过去也行。
至少她觉得这样更有安全感。
“咱们这边的丫环调过去了，洗衣人手可以从村子里找，但那边暂时没有多少人在庄上，可是要让她们也帮着晒干货？”
林天良却提出问题。
“这边打下手的人是从柳家村里找的小姑娘，到那边可要也找这样的小姑娘？万一小姑娘就把法子传出去了，可不就是……”
正如她刚才担心的问题？
说白了，就是庄子还新，还没有养熟的干活人，心思多了难免生事罢了。
“让她们帮着晒干货，还可让王婶继续管着她们，只不过原来是一个小管事婆子管着四个浆洗丫环，你给的工钱高了、活儿少了。”
“现在是同样的职司、同样的任务下让她们攒干货，这样也能解决王婶多那一两的问题，也减轻刘婶的担子。”
柳如霜虽说工钱被扣得很惨，但也听说过发工钱时翠儿有闹过。
只不过她现在心情确实冷却了不少。
越是赚钱的买卖，就越要稳得住，她是开挂的穿越者，可不是天上掉馅饼的暴发户。
这么想着，刚升起的雀跃之心又冷静下来。
“庄主，你说借一千两给我做本钱的呢，不会不借了吧？”提到钱，柳如霜突然想起来一件事情。
一件重要的约定。
现在光是养鸡和豆皮豆笋、皮蛋这三个作坊项目，按月扣除成本就够她喝一壶的了。
接下来就算种果树是庄主的产业，也还有建温棚种反季菜、做果脯和果酒、酿酒坊、养猪做熏腊食品这几个项目即将启动呢。
如今样样都是庄主去张罗、贴成本，而她看似没出钱实则工钱都扣没了。
这样算帐做临时权宜之策还行，时间长了，庄主那边疲、她这边也累。
等作坊出钱了还是一样继续要扣成本，何时有钱分到手呢？
估计帐房先生也头疼。
因此在县城时，庄主提出借一千两本钱给她，她立刻就心动了。
身负先进商业经的她，自然不会觉得这一千两是巨额负债，她一点都不怕还不了。
回来一天了，见庄主不提，她就主动提起好了。
没想到她突然出这事儿，林天良挑眉看了她一眼，便笑着点头。
“好，等吃了饭你自己写借据，我去拿钱给你。”
“明天我就出去采买这些东西，估计得有两天不在庄上，我今天出去早，还没和胡管家说东边建作坊的事儿，今晚一并说了。”
“嗯，还要找木匠和铁匠，制冰之后要如何运出去、如何切卖，这个你既然买到冰回来，想来是知道怎么做的。”
“但我这边需要像做豆腐和绿豆糕那样，需要一些木板格子，等吃了饭我也一并画给你吧。”
“既然你要出去两天，这制冰买卖恐怕还要你费心，其他咱们商量过的作坊项目也不能落下，这一样是看时令不等人的。”
他们在县城里时说过许多赚钱项目。
除了酒楼现在没有精力和财势去开，其他以田庄为核心、以粮食为主体的作坊，却是方便的。
林天良都一一答应了，忽然笑了笑。
“看来咱们还要招些人手才行呢，就怕庄上住不下了，新买的庄子也宽敞，就是离得太远了。”
“你也想想看，可有能够搬到新庄子去的作坊？人手要怎么安排？”
林天良竟然征询地问柳如霜。
柳如霜愣了愣，一向都是她说想法，庄主去安排做事，没想到今天竟然问她意见。
但想到她除了是厨娘，也是合伙人、是管理者、是半个老板，心下也就没有多想了，想也是想怎么解决的办法。
“新庄子可是张朝哥他爹和另一个大叔在管？”她先试探地问。
“不，他们还有粮行的事儿，不过是帮我去寻合适的庄子，安排好补秧之后就要另寻管事过去守庄。”
“若只是寻常种粮到没什么，如今不是咱们的作坊多了没地儿安置嘛，就需要可靠又能干的人带作坊过去才行。”
林天良解释，虽未说张朝的爹还要做什么，但新田庄那边目前无可靠人管事也是事实。
“既是如此，单从咱们庄上派可靠人过去管事的话，我是觉得……管家大叔和刘婶子再合适不过了。”
“他们忠于庄主、管事儿贴心，待人也和气，尤其对当时无家可归的我，多有关照，他们的品行有善心是没得说的好。”
“就怕他们自己并不愿意……毕竟在这边庄上过惯的，离镇上又近，他们的儿子是在镇上吧？”
“这到无妨，让他们先过去，最迟入冬前我把他儿子调到县城粮行就是。”林天良不以为然地道。
“虽比这边到庄上还是远些，但他们又不是一日都离不开，只要各处安置好，两边住几天又成什么问题呢。”
“若这样安排是他们一家愿意的才好，若不愿意还是别太勉强，先有好主子才有好下属，我可不想让管家大叔为难，毕竟他于我是有恩的。”
柳如霜也觉得这样安排能解决不少问题，但胡管家夫妇自己的意愿也很重要，她不能报恩成了报怨。
因此也提醒林天良，这条路行不通还可再走走别的路子，切记要手下留情。
“知道了，不会让你为难的。”
林天良见她竟然不放心自己还一再叮嘱，不由无奈一笑，又问：“那搬哪家作坊过去？”
“豆皮、豆笋过去，也可让刘婶子在那边村子里找人养鸡养鸭，若不好养鸭就在附近寻找养鸭人家。”
“只要他们过去，我便能放心将皮蛋做法交给他们，养了鸡光是卖鸡和卖蛋也能赚些小钱贴补庄上开支，自给自足。”
“正好……将几个丫环都调过去吧，这样我就能从柳家村找人来负责浆洗，工钱少了，管三餐吃却不用管住，还能腾出两间屋来。”
“不是那边庄子大吗，她们都是签了卖身契的，虽说对庄主你有些想法，但她们这年纪想嫁人想有归宿也是正常的事情。”
“你让刘婶在那边留意一下，或是村里人、或是伙计小厮皆可，只要品行模样合适，给她们撮合亲事吧。”
“虽卖身为奴，但下半辈子也要有个落靠，人心才更好安稳，最好是都在咱们庄上或粮行干活的自己人。”
“毕竟她们都是手握咱们干货秘密的人，可不能随便泄露给外人了。”
“还有那边村子里是什么情况还不清楚，毕竟咱们是新去的。”
“万一有人觉得可以欺生、可以盘算庄上利益，斗来斗去也怕误事儿，这也是我希望从庄上调自己人过去的原因。”
新环境当然要有旧团队来稳固前期运作，就算将这边庄上的人全部搬过去也行。
至少她觉得这样更有安全感。
“咱们这边的丫环调过去了，洗衣人手可以从村子里找，但那边暂时没有多少人在庄上，可是要让她们也帮着晒干货？”
林天良却提出问题。
“这边打下手的人是从柳家村里找的小姑娘，到那边可要也找这样的小姑娘？万一小姑娘就把法子传出去了，可不就是……”
正如她刚才担心的问题？
说白了，就是庄子还新，还没有养熟的干活人，心思多了难免生事罢了。
“让她们帮着晒干货，还可让王婶继续管着她们，只不过原来是一个小管事婆子管着四个浆洗丫环，你给的工钱高了、活儿少了。”
“现在是同样的职司、同样的任务下让她们攒干货，这样也能解决王婶多那一两的问题，也减轻刘婶的担子。”
柳如霜虽说工钱被扣得很惨，但也听说过发工钱时翠儿有闹过。
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