想到地域不同，她挑了价格居中的红茶，高山小种。
负责泡茶的小二连忙将桌上本就清洗过的小茶壶和两只茶杯又当面拿滚水烫洗过，之后为他们泡了一壶茶。
添水不要钱，柳如霜让泡茶小二在半个时辰后再来添一回水。
泡茶小二走后，领路的那小二便期待地看着柳如霜。
他发现一直在说话作主的竟然是这个少年人，就没有再管那个端着茶杯一脸沉默的男子。
柳如霜也不负他所望，将刚才仔细钻研过的那些菜单荤、素、汤一共挑了十二道菜，没有要冷盘和糕点。
但他们两个人要了十二道菜，可是很丰盛很铺张的一满桌了。
小二在心里大致估算了一下得有二两银子，很是高兴。
他可不管你吃不吃得完，也不怕人吃霸王餐逃跑，这可是二楼，离开必须经过他们楼下呢。
而且几个负责茶水的小二就在二楼入口呆着，这一溜儿的包间都在他们眼皮子底下，谁也别想耍花招。
小二点头哈腰立刻去准备上菜。
柳如霜却吐舌一脸惶恐地看向林天良。
“我算了又算，想要一次吃全这里的重点菜式，没个二、三两都难，我控制在二两以内了。”
二两，可是她一个月的工钱！
“嗯。”林天良漫应一声，看不出心思。
柳如霜见状也不知该不该继续说话，目光一转于是立刻端着茶又跑到那面墙，继续默背墙上招牌菜名。
酒楼菜式，自然不会直观表达是什么菜。
比如辣椒炒肉，不会直接说这是辣椒炒肉，也可能是叶底寻花。
比如粉丝肉沫，也不会告诉你这是什么成份，而取名为：蚂蚁上树。
比如酱油烧鸡，也不会直接以此命名，而取噱头为凌云展翅。
还有那什么碧玉花雨、母鸡下蛋、红烧凤爪、富贵金蹄……
各种看菜名压根不知是什么的菜肴，显得又有文化又体面，还让外人光听根本听不出门道，也减少了旁人偷艺的风险。
但这样是否能杜绝同行算计自是另说，柳如霜也不会关注别人家的生意竞争。
但她自己却是要了解这样一家酒楼都在卖什么菜，每道菜下边都写了价钱，也省得客人吃完饭发现不够钱付帐。
而她正是一边琢磨那眼花缭乱的菜式、一边盘算着点哪几道菜要花多少钱。
而现在闲着也是闲着，继续记那些菜名，点过的就不理了。
等两个小二来送菜，她已记得七七八八连忙回到桌前坐下。
“小二啊，你们酒楼就这么多菜式吗？我们兄弟可是吃遍大江南北各种美食的，如今来到你们这里，也是很刁嘴的。”
柳如霜见到送上桌的那些菜，实物与她想像中差不多，早已猜了个七七八八，只不过做法与摆盘还是出现了偏差，不由拧眉。
见客人竟露出不太满意的表情，先前那小二也是神色紧张。
连忙道：“回客官的话，我们酒楼这个月都是墙上这些佳肴美食。”
“我们厨子也是纪阳县有名的大厨，祖上可是出过御医的，我们每个月都会出一道新菜，若客官想要品尝，可以下个月再来。”
这小二说话也有些硬气，想吃新菜就要等下个月再来？
柳如霜闻言却是呵呵一笑，随口道：“若下个月我记得，自是要来光顾的。”
小二听后也没较真，摆完菜道了一声：“客官慢用，有吩咐就到外头唤人。”
等两个小二退下后，柳如霜立刻又盯着桌上那些碗盘开始对号入座，还忍不住吐槽。
“这明明就是油焖鸡，底下塞几个蛋就成了母鸡下蛋？还用粗瓷碗来装？若是我就用白瓷浅口钵或是白圆盘子来装。”
“要么底下压一片绿荷叶，要么在盘沿围一圈雕花的黄瓜或萝卜，底下的四个鸡蛋换成六个鹌鹑蛋或是鸽子蛋。”
柳如霜一路吐槽，却独对这只鸡批评最多，因为色香味都没有让她满意，却是刚才小二夸得最多的。
似乎还是他们酒楼的招牌菜之一。
她没注意到，她批评这么多，林天良就看了一眼压根不伸筷子，只吃着其他菜。
见他不回应自己的评价，柳如霜终于意识到自己话太多了，这才安静下来，默默吃着各种菜。
他们今天来就是试别人家美食特色的，自然是放开胃口大吃大喝。
柳如霜很快发现庄主大人的小习惯，觉得不错的会多吃两筷子，不合胃口的吃一筷就绝不伸第二筷。
若是很不喜的，则会微微蹙下眉头，但他不会像她这样吐槽不停。
或许是他以前吃她做的菜从来没有过这样的表现，所以她一直不知道，原来他区别喜好有这么明显的不同。
脑海中突然就想到了她穿越过来的第一天，她在田庄门口看到唉声叹气离开的中年厨子。
身为厨子，还有什么比自己做出来的菜不被食客认可更打击人的？
想到这里她心里也莫名有了危机感。
万一哪天庄主吃腻了她的厨艺，若她没有更新鲜花样拿出来，会不会也像那天的厨子那般，只能唉声叹气离开？
又或者像现在这般，让庄主吃了一筷就不再伸二筷？
“怎么不吃了？若是不好吃就重新再点几个菜上来，这才十来个菜，还有那一墙的菜式等你点。”
林天良见小丫头突然发起了呆，眼中似有忧色，不由奇怪地看了她一眼。
以为她就吃腻了这一桌菜，便大方地道。
“不、不是，其实这些菜还可以，就是……从我昨天到现在吃的这里的酒楼菜色，感觉北地风格都是偏重口味。”
“而我虽为北地人，但生长在农家，农家少油盐、少荤食，到是没发觉这其中差别，如今一吃就能体会到了。”
柳如霜回过神来，忙尽责尽职地品评起来。
她可不是被庄主请来吃大餐的，这些菜不能白吃，顺便还要消除庄主的疑虑。
这两天相处远胜于过去一个月在田庄上的相处，更亲近、也更容易被觉察很多问题。
因而她也有意识地随时为自己打上漏洞补丁，不让庄主起疑。
“嗯，说得你好像吃过南方菜似的。”
然而林天良并不那么好糊弄，随着柳如霜看似随意的话，他反而多看了她一眼。
“我听老郎中说过呀，就是当年我太小，不记得他是南方人，还是去过南方了，反正他说过。”
柳如霜目光微闪，立刻一脸认真地解释。
“嗯，你做菜风格多变，到不似一个地方特色，难道也是老郎中说的？”林天良目光深沉地笑了笑。
“那他说得到是多，不但想收你为徒学医，还教你武功，连厨艺都教了不少呢。”
“咳，除了叫化鸡，他到是没做过什么吃的给我。”柳如霜硬着头皮解释。
负责泡茶的小二连忙将桌上本就清洗过的小茶壶和两只茶杯又当面拿滚水烫洗过，之后为他们泡了一壶茶。
添水不要钱，柳如霜让泡茶小二在半个时辰后再来添一回水。
泡茶小二走后，领路的那小二便期待地看着柳如霜。
他发现一直在说话作主的竟然是这个少年人，就没有再管那个端着茶杯一脸沉默的男子。
柳如霜也不负他所望，将刚才仔细钻研过的那些菜单荤、素、汤一共挑了十二道菜，没有要冷盘和糕点。
但他们两个人要了十二道菜，可是很丰盛很铺张的一满桌了。
小二在心里大致估算了一下得有二两银子，很是高兴。
他可不管你吃不吃得完，也不怕人吃霸王餐逃跑，这可是二楼，离开必须经过他们楼下呢。
而且几个负责茶水的小二就在二楼入口呆着，这一溜儿的包间都在他们眼皮子底下，谁也别想耍花招。
小二点头哈腰立刻去准备上菜。
柳如霜却吐舌一脸惶恐地看向林天良。
“我算了又算，想要一次吃全这里的重点菜式，没个二、三两都难，我控制在二两以内了。”
二两，可是她一个月的工钱！
“嗯。”林天良漫应一声，看不出心思。
柳如霜见状也不知该不该继续说话，目光一转于是立刻端着茶又跑到那面墙，继续默背墙上招牌菜名。
酒楼菜式，自然不会直观表达是什么菜。
比如辣椒炒肉，不会直接说这是辣椒炒肉，也可能是叶底寻花。
比如粉丝肉沫，也不会告诉你这是什么成份，而取名为：蚂蚁上树。
比如酱油烧鸡，也不会直接以此命名，而取噱头为凌云展翅。
还有那什么碧玉花雨、母鸡下蛋、红烧凤爪、富贵金蹄……
各种看菜名压根不知是什么的菜肴，显得又有文化又体面，还让外人光听根本听不出门道，也减少了旁人偷艺的风险。
但这样是否能杜绝同行算计自是另说，柳如霜也不会关注别人家的生意竞争。
但她自己却是要了解这样一家酒楼都在卖什么菜，每道菜下边都写了价钱，也省得客人吃完饭发现不够钱付帐。
而她正是一边琢磨那眼花缭乱的菜式、一边盘算着点哪几道菜要花多少钱。
而现在闲着也是闲着，继续记那些菜名，点过的就不理了。
等两个小二来送菜，她已记得七七八八连忙回到桌前坐下。
“小二啊，你们酒楼就这么多菜式吗？我们兄弟可是吃遍大江南北各种美食的，如今来到你们这里，也是很刁嘴的。”
柳如霜见到送上桌的那些菜，实物与她想像中差不多，早已猜了个七七八八，只不过做法与摆盘还是出现了偏差，不由拧眉。
见客人竟露出不太满意的表情，先前那小二也是神色紧张。
连忙道：“回客官的话，我们酒楼这个月都是墙上这些佳肴美食。”
“我们厨子也是纪阳县有名的大厨，祖上可是出过御医的，我们每个月都会出一道新菜，若客官想要品尝，可以下个月再来。”
这小二说话也有些硬气，想吃新菜就要等下个月再来？
柳如霜闻言却是呵呵一笑，随口道：“若下个月我记得，自是要来光顾的。”
小二听后也没较真，摆完菜道了一声：“客官慢用，有吩咐就到外头唤人。”
等两个小二退下后，柳如霜立刻又盯着桌上那些碗盘开始对号入座，还忍不住吐槽。
“这明明就是油焖鸡，底下塞几个蛋就成了母鸡下蛋？还用粗瓷碗来装？若是我就用白瓷浅口钵或是白圆盘子来装。”
“要么底下压一片绿荷叶，要么在盘沿围一圈雕花的黄瓜或萝卜，底下的四个鸡蛋换成六个鹌鹑蛋或是鸽子蛋。”
柳如霜一路吐槽，却独对这只鸡批评最多，因为色香味都没有让她满意，却是刚才小二夸得最多的。
似乎还是他们酒楼的招牌菜之一。
她没注意到，她批评这么多，林天良就看了一眼压根不伸筷子，只吃着其他菜。
见他不回应自己的评价，柳如霜终于意识到自己话太多了，这才安静下来，默默吃着各种菜。
他们今天来就是试别人家美食特色的，自然是放开胃口大吃大喝。
柳如霜很快发现庄主大人的小习惯，觉得不错的会多吃两筷子，不合胃口的吃一筷就绝不伸第二筷。
若是很不喜的，则会微微蹙下眉头，但他不会像她这样吐槽不停。
或许是他以前吃她做的菜从来没有过这样的表现，所以她一直不知道，原来他区别喜好有这么明显的不同。
脑海中突然就想到了她穿越过来的第一天，她在田庄门口看到唉声叹气离开的中年厨子。
身为厨子，还有什么比自己做出来的菜不被食客认可更打击人的？
想到这里她心里也莫名有了危机感。
万一哪天庄主吃腻了她的厨艺，若她没有更新鲜花样拿出来，会不会也像那天的厨子那般，只能唉声叹气离开？
又或者像现在这般，让庄主吃了一筷就不再伸二筷？
“怎么不吃了？若是不好吃就重新再点几个菜上来，这才十来个菜，还有那一墙的菜式等你点。”
林天良见小丫头突然发起了呆，眼中似有忧色，不由奇怪地看了她一眼。
以为她就吃腻了这一桌菜，便大方地道。
“不、不是，其实这些菜还可以，就是……从我昨天到现在吃的这里的酒楼菜色，感觉北地风格都是偏重口味。”
“而我虽为北地人，但生长在农家，农家少油盐、少荤食，到是没发觉这其中差别，如今一吃就能体会到了。”
柳如霜回过神来，忙尽责尽职地品评起来。
她可不是被庄主请来吃大餐的，这些菜不能白吃，顺便还要消除庄主的疑虑。
这两天相处远胜于过去一个月在田庄上的相处，更亲近、也更容易被觉察很多问题。
因而她也有意识地随时为自己打上漏洞补丁，不让庄主起疑。
“嗯，说得你好像吃过南方菜似的。”
然而林天良并不那么好糊弄，随着柳如霜看似随意的话，他反而多看了她一眼。
“我听老郎中说过呀，就是当年我太小，不记得他是南方人，还是去过南方了，反正他说过。”
柳如霜目光微闪，立刻一脸认真地解释。
“嗯，你做菜风格多变，到不似一个地方特色，难道也是老郎中说的？”林天良目光深沉地笑了笑。
“那他说得到是多，不但想收你为徒学医，还教你武功，连厨艺都教了不少呢。”
“咳，除了叫化鸡，他到是没做过什么吃的给我。”柳如霜硬着头皮解释。
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