随着牛一平一声招呼,此时的后厨果然传来了一阵香气。

  朱元璋徐达,马夫人,还有汤和,都闻到了。

  香气扑鼻,勾魂摄魄。

  虽然这味跟冰激凌的味道相差甚远,但是这味问着特别有食欲。

  “这是什么东西这么香?”

  “在咱金陵城……包括家里也算有不少名厨,无论是山珍,还是海味没尝过也见过了,可还味道真是从未闻过这么香的!”

  四人啧啧惊奇。

  这味道简直了。

  牛一平哈哈一笑,招呼众人到餐桌落座。

  随后。

  两个丫头蓝耳青耳,先后端着一个大铁盘来到客厅,放在了餐桌上。

  朱元璋等人凝目一看,似乎认识。

  但上面撒着许多细细的颗粒状调料,就有些陌生了。

  蓝耳青耳离开内堂,然后回到后厨。

  不一会,又是三个大铁盘子送了上来。

  一盘接一盘,一共上了五个大盘子。

  每个盘子都是满满当当,垒成山一样,上门放着菜肴……

  丰盛无比!

  所有的菜肴,从颜色外观来看,让众人感到十分的新鲜。

  ……

  朱元璋夹起一块肉看向牛一平笑道,“公子,这是大鹅吧?”

  “大……对,这就是大鹅,不够的话,等会再炖一些!”

  “我做饭还是特别快的,比烧柴火什么的快多了。”

  “下面还有土豆,蔬菜,大帅尝尝,看看我的厨艺如何!”

  牛一平待客还是蛮热情的。

  朱元璋十分受用。

  不过这锅里的肉……

  “咱以前也没少吃这大鹅的肉,可这般做法还是头一次见。更从未尝过这么香的!不知公子是用何手法制作?”

  这叫地锅鸡,俗名又称铁锅炖大鹅,尤其是冬天这个时节,吃上一口,那是浑身舒服啊。

  “那这小袋装的又是……?”

  “调料?”

  牛一平看了看铁锅内炖上的大鹅,身上的粒状调料,顿时明白了众人所指。

  随口道,“哦,这是鸡精。”

  “鸡精……这调料叫鸡精?”

  “是的,加上 吃起来有香味。”

  “是鸡的精华吗?一只鸡可以把它做成一粒一粒的,小伙子真是大才啊。”

  “请问这鸡精是怎么把它弄成颗粒状的。”

  听到这里牛一平不由的想笑。

  “鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。”

  “可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。”

  “鸡精中除含有谷氨酸钠外,更含有多种氨基酸。”

  “它是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。”解释道。

  朱元璋呆了呆,接着咬了一口。

  瞬间双眼一亮。

  这肉,肥而不腻,满口生津,简直妙极啊。

  人间还有如此美味啊!

  想想咱家里请的那几个厨子做出来的美食,简直是不能比呀。

  看着这美味再想想咱家的厨子,咱有想法了……

  “鸡精之道,香气扑鼻……好名字!就不知这‘鸡精’是从何处觅得?”

  朱元璋的语气都微微激动起来。

  想起小明王封咱为吴王的时候,亲自去觐见,当时的美味据说小明王请的祖传宫廷御厨。

  这比他在上回宫里吃的御膳好吃几百倍不止!

  牛一平闻言耸耸肩。

  他没兴趣纠正大帅对鸡精这个制作的程序,但是对方既然问起来,倒也真不好回答。

  在前世,鸡精的加工需要机器很多道工序才能完成,对于一个古代的人来说不上不明白,是不理解机器的操作,强行解释只会越来越神秘。

  而这些,都是是……从系统签到给的。

  于是想了想。

  牛一平摆了摆手。

  “这个嘛……是我做梦的时候梦到一位仙人,他教我的。”

  “哈哈,既然公子有所保留,那咱不问了,做菜是女人们的事情,这不该咱老爷们知道。”

  “还别说公子做的这道地锅鸡,真是出神入化,若是能……”

  上位……这个,大哥,我好想想起来了,金陵城里倒是真有酒家卖这个菜肴,不过不叫地锅鸡,叫大鹅菜……”

  “哦?莫非……”

  朱元璋惊讶的看向牛一平。

  牛一平耸耸肩,“呃,是有金陵的商人来进货,不过我这存量也不多,大部分都留着自己食用了。”

  牛一平说完。

  徐达险些一口唾沫呛死自己。

  “公子难道不知?这,这大鹅肉,可是在金陵的王公之间请客必点的菜。每每一小碟菜肴,就要上百贯呐!”

  “不过食材虽然差不多,味道却差很多。”

  朱元璋有些吃惊,心说这些孛儿只斤的生活真奢侈。

  不过他更惊讶的是,牛一平手握这等好东西,居然不想暴富,真是难能可贵啊。

  淡泊名利,宁静致远……

  这孩子好啊!

  马夫人笑的两眼都眯了起来,一时间心情大好。

  这可是自家孩子给爹娘准备的美味。

  还不吃个痛快?

  朱元璋带着马夫人,常年也是军旅生涯,吃喝没那么多讲究。

  这一下吃相顿时……反正徐达有点暗暗腹诽,心说幸亏善长不在这,不然又要摆摆脸,讲讲理了。

  不过他也不得不承认,这真是美味之极,全天下最美的词,放在这顿菜肴身上一点也不为过。

  真不知道,应该怎么夸了。

  不一会的功夫。

  一人一个大盘,眨眼就吃下去一半。

  此时朱元璋忽然发现。

  盘子里还有一道菜肴。

  色做金黄,入口皮脆而内软糯,咸鲜之中还有一丝甜美。

  端的是又一道佳肴!

  仅仅吃了一口,朱元璋就按捺不住心中好奇,举起问道,“公子,这又是何物?”

  “这个吗?这是土豆。”

  “土豆?”

  土豆,在这个时代,还为传入中原。

  “不错,土豆。也是野外发现的,这玩意茎叶皆不可食,只能喂给牛羊,但泥土下的块根却是别有滋味。可代主食,量大管饱!”

  金陵,属于荆楚之地。

  在南方,弄点小麦不容易。

  牛一平前世北方人,总是吃面食,自然怀念前世的味道了了,但这附近想买就很麻烦,得走远路。

  不过后来渐渐的,牛一平也发现了还有土豆这个好东西。

  这玩意,耐旱耐盐碱好种,不用怎么打理就能大量种出来,当饭吃都没问题。

  朱元璋哪里知道牛一平说的是这个。

  因为口中的土豆极为美味,他下意识便将这玩意当成了和鸡精类似的东西,产量不高。

  因此牛一平这么说,他只以为是盛情款待。

  一时间大家伙吃的热火朝天,没鼻子没眼的,忘却了自己原来的庄严的形象。

  顿时餐盘内风卷残云……

  ……

  吃着吃着。

  朱元璋又咬下一块肉。

  不过这次他发现有些不对。

  这土豆似乎跟刚刚的有点不一样。

  但是……

  之前自己吃的,难道不是土豆吗?

  奇怪……

  近年乱世刚刚结束,朱元璋顿时想起了一些不好的传闻——

  咱这宝贝儿子不会还跟蛮夷野人一样,学一些野外还没有被古人验证过是否能吃到饿食物吧???

  “孩子,这是什么豆?”

  “你手里这个吗?……这个,土豆啊。”

  “那……这个呢?”

  朱元璋渐渐发现手中的土豆和之前吃的那种土豆,外表也有些不同。

  尽管都十分美味,不过他最担心食物中毒啊。

  野外的美味这么多?

  接着牛一平就随口道,“那个吗?油炸的啊。”

  “油炸?这土豆……居然这么好吃?”

  朱元璋直接呆呆看着手中的油炸土豆。

  神情……

  不可思议!

  满满的不可思议!

  在他一直以来的印象中,食物都是炒啊,煮,蒸等,特别饿的时候才会狼吞虎咽的那么吃,如今看来都不堪入口。

  有时是行军的时候不得已吃一些顶顶肚子,否则平日里也就是贫苦人家才会吃的。

  但是朱元璋这个反应。

  牛一平同样惊诧。

  “不是吧,大帅。你们家什么条件,菜品都那么难吃?”

  “等等,你们说的是不是……”

  牛一平对朱元璋的反应很不解,

  但是很快就意识到了,朱元璋说“如此好吃的,野外怎么可能?可能觉得不可思议。”

  这玩意他作为现代人,都吃腻了。

  如果单纯肉类,不加作料。

  那味道确实难顶!

  于是牛一平笑了。

  “我明白了,大帅你以前吃的大鹅,怕都是野外直接抓的吧,外面的大鹅虽然肌肉发达,但是营养不良,所以不好吃,不会是山地鹅吧。”

  “山地鹅,这是自然。不是山地鹅,莫非这时间还有田园鹅?”

  “什么田园鹅,这就是养殖的大鹅!”

  “养殖……大鹅自己也养殖?”

  朱元璋目瞪口呆,仿佛打开了新世界的大门!
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