「金盅鸡、凤尾银耳、玲珑鲍鱼,爆三样,炸烹虾段,拔丝莲子、万福肉、蛋黄炒雪蟹……」
接了老皇帝的眼色之后,玉柱异常娴熟的点了柳泉居的知名菜肴。
伙计重复了一遍菜单,哈着腰去厨下了。
老皇帝看了眼玉柱,信口道:「我不爱吃万福肉。」
万福肉的做法,有些类似于扣肉,只是没有梅干菜罢了。
玉柱陪着笑脸,解释说:「老爷子,既然来了此间,自然要尝一尝特色的菜肴了。您不爱吃万福肉,我爱吃啊。」
「哼,没脸没皮的东西。」老皇帝忍不住的骂了玉柱。
玉柱笑嘻嘻的,心里丝毫也不害怕。
老皇帝让玉柱点菜,里头藏着大坑呢。哦,皇帝喜欢吃啥,你全知道,这是想干嘛?
但是,玉柱一直和老皇帝在一起,即使想和外人打招呼,也完全没有机会。
再说了,如今的玉柱,已经不管御茶膳房的差事了,老皇帝的饮食问题,他也完全插不上手。
更重要的是,玉柱从不结党,他的一身权位和富贵,完全系于老皇帝一身。
说白了,老皇帝有个三长两短的话,陪同而来的玉柱首当其冲的要倒霉。
在四九城里,如今流行的都是鲁菜,鲁菜的特点是,厨师擅长提鲜。
说实话,在没有味精的当下,各种食材若是不提鲜,根本难以下咽。
菜很快就上齐了,玉柱替老皇帝斟满了一盏酒。
老皇帝端起酒盏,闻了闻,说:「嗯,很地道的京城老黄酒。」
「老爷子,您是真识货,柳泉居就是以京城黄酒发家的。」玉柱凑着趣儿的挑起了大拇指。
老皇帝微微一笑,吩咐道:「坐吧,陪我饮几杯。」
「嗻。」玉柱听了吩咐,随即坐下了,丝毫也不扭捏作态。
玉柱的爽快劲儿,老皇帝看在眼里,喜在心里。
同样是伺候君父,玉柱就可以做到,不卑不亢,顺其自然。
作为天下至尊的老皇帝,平日里,看惯了奴颜婢膝和战战兢兢,反而尤为喜欢玉柱的洒脱。
王朝庆,从小就割了蛋,面白无须,且浑身熏香,一看就是太监的架式。
所以,王朝庆并没有跟进来,换成塞勒站到了老皇帝的身后。
「老爷子,走一个?」玉柱故意凑趣儿,双手捧起了酒盏。
老皇帝瞥了眼玉柱,嘴上没说啥,心里却很受用。
出来逛街嘛,越是洒脱不做作,越合老皇帝的心意。
「当。」老皇帝的兴致很高,索性和玉柱碰了个杯。
然而,老皇帝还没伸快子呢,玉柱倒先夹了一块银耳,塞进嘴里,开始细嚼慢咽。
一旁的塞勒,立即看直了眼,好家伙,贼胆包天呐!
试菜的太监们,一个没来,玉柱便挨个先吃了一遍
「老爷子,这炸烹虾段,异常爽口,您别老瞅着我呀,赶紧趁热吃呀。」玉柱一边咀嚼虾段,一边殷勤的劝老皇帝赶紧下快子。….
老皇帝微微一笑,这个小猴儿啊,蹬鼻子就敢上脸了!
不过嘛,一物降一物,老皇帝还就吃玉柱的这一套。
出门在外散心嘛,老是拘束的端着架子,玉柱不累,老皇帝也觉得累呢。
在玉柱的劝说下,老皇帝把食碟内的菜肴,挨个试了一遍。
「嗯,味道确实不错。」老皇帝放下快子,扭头吩咐塞勒,「回头,让厨师过来说说话儿。」
塞勒暗暗叫苦不迭,外头的野厨师,不太方便见天下至尊吧?
万一,老皇帝来兴致,要带厨师进宫,岂不是抢了御厨们的饭碗?
这年头的御厨们,个个都有至少一门绝活手艺。
但是,新来的厨师,凭借着老皇帝的新鲜热乎劲儿,肯定会抢走失宠老厨师的饭碗。
见塞勒频频使眼色,玉柱只当没有看见似的。
实话说,老皇帝也没几年活头了,吃点好的,吃个新鲜味儿,这不很正常么?
玉柱和老皇帝频频推杯换盏炸之时,忽然,从门外进来了一大群人。
为首一人,是个黑脸的汉子,他站在大门口处,趾高气扬的说:「诸位,我们奶奶今儿个请客,还请拨冗挪个地儿,得罪了,得罪了。」
拨冗挪个地儿,说得很客气,实际上,这是要赶大家滚蛋呐!
玉柱担心扫了老皇帝的兴致,便主动看向塞勒,使眼色让他出面,把扰人的苍蝇,随便打发走算了。
然而,令玉柱没有想到的是,老皇帝却微微摇了摇头,摆明了是想看热闹的架式。
「老爷子,不如让我……」玉柱真的不想惹麻烦,却被老皇帝抬手制止了。
「无妨,我倒要看看,究竟是哪家的奶奶,竟敢在这四九城里,如此的跋扈?」
客观的说,在这天子脚下的四九城里,敢公开清场赶人的下人,背景都深不可测!
没底气的,后台不硬的,怕惹事的食客们,纷纷扔下银钱,起身往走外。
柳泉居的掌柜,也算是见多识广之辈了,他三步并作两步的赶了过去,哈着腰,异常谦卑的扎下千,小心翼翼的探海底。
「这位爷,您府上的主子,必是高人,鄙店绝不敢失了孝敬和规矩。」掌柜的说话,不仅异常圆润,而且软中带硬,「蒙马中堂看得起,时常过来点几个菜,吃几杯京城老黄酒。」
老皇帝听了后,笑眯眯的问玉柱:「马中堂?」
玉柱陪着笑脸,答道:「必是马齐,马中堂。」
朝堂之上,姓马的中堂,唯有马齐也!
至于马齐的弟弟马武,并未担任过宰相,不可能被称为中堂。
老皇帝点点头,轻声笑道:「这店家,倒也有些来历啊。」津津有味的等着看戏。
玉柱明白老皇帝的心思,说白了,康麻子在畅春园内待腻味了,正想看个新鲜的热闹啊。
柳泉居的大掌柜,原本以为抬出马齐的名头,应该可以震慑住对方了。
谁料,那为首的黑脸汉子,却喷着鼻音,讥讽道:「怎么?竟然敢拿马齐来压爷不成?」
「好,这个戏,有看头了。」老皇帝轻声一笑,兴致勃勃的盯在黑脸汉子的身子。
「哼,说出来吓破你们的狗胆,我们奶奶是……」黑脸汉子昂首挺胸的说了一个名字。
柳泉居的大掌柜,立时吓白了脸,彻底不敢吭声了。.
大司空
接了老皇帝的眼色之后,玉柱异常娴熟的点了柳泉居的知名菜肴。
伙计重复了一遍菜单,哈着腰去厨下了。
老皇帝看了眼玉柱,信口道:「我不爱吃万福肉。」
万福肉的做法,有些类似于扣肉,只是没有梅干菜罢了。
玉柱陪着笑脸,解释说:「老爷子,既然来了此间,自然要尝一尝特色的菜肴了。您不爱吃万福肉,我爱吃啊。」
「哼,没脸没皮的东西。」老皇帝忍不住的骂了玉柱。
玉柱笑嘻嘻的,心里丝毫也不害怕。
老皇帝让玉柱点菜,里头藏着大坑呢。哦,皇帝喜欢吃啥,你全知道,这是想干嘛?
但是,玉柱一直和老皇帝在一起,即使想和外人打招呼,也完全没有机会。
再说了,如今的玉柱,已经不管御茶膳房的差事了,老皇帝的饮食问题,他也完全插不上手。
更重要的是,玉柱从不结党,他的一身权位和富贵,完全系于老皇帝一身。
说白了,老皇帝有个三长两短的话,陪同而来的玉柱首当其冲的要倒霉。
在四九城里,如今流行的都是鲁菜,鲁菜的特点是,厨师擅长提鲜。
说实话,在没有味精的当下,各种食材若是不提鲜,根本难以下咽。
菜很快就上齐了,玉柱替老皇帝斟满了一盏酒。
老皇帝端起酒盏,闻了闻,说:「嗯,很地道的京城老黄酒。」
「老爷子,您是真识货,柳泉居就是以京城黄酒发家的。」玉柱凑着趣儿的挑起了大拇指。
老皇帝微微一笑,吩咐道:「坐吧,陪我饮几杯。」
「嗻。」玉柱听了吩咐,随即坐下了,丝毫也不扭捏作态。
玉柱的爽快劲儿,老皇帝看在眼里,喜在心里。
同样是伺候君父,玉柱就可以做到,不卑不亢,顺其自然。
作为天下至尊的老皇帝,平日里,看惯了奴颜婢膝和战战兢兢,反而尤为喜欢玉柱的洒脱。
王朝庆,从小就割了蛋,面白无须,且浑身熏香,一看就是太监的架式。
所以,王朝庆并没有跟进来,换成塞勒站到了老皇帝的身后。
「老爷子,走一个?」玉柱故意凑趣儿,双手捧起了酒盏。
老皇帝瞥了眼玉柱,嘴上没说啥,心里却很受用。
出来逛街嘛,越是洒脱不做作,越合老皇帝的心意。
「当。」老皇帝的兴致很高,索性和玉柱碰了个杯。
然而,老皇帝还没伸快子呢,玉柱倒先夹了一块银耳,塞进嘴里,开始细嚼慢咽。
一旁的塞勒,立即看直了眼,好家伙,贼胆包天呐!
试菜的太监们,一个没来,玉柱便挨个先吃了一遍
「老爷子,这炸烹虾段,异常爽口,您别老瞅着我呀,赶紧趁热吃呀。」玉柱一边咀嚼虾段,一边殷勤的劝老皇帝赶紧下快子。….
老皇帝微微一笑,这个小猴儿啊,蹬鼻子就敢上脸了!
不过嘛,一物降一物,老皇帝还就吃玉柱的这一套。
出门在外散心嘛,老是拘束的端着架子,玉柱不累,老皇帝也觉得累呢。
在玉柱的劝说下,老皇帝把食碟内的菜肴,挨个试了一遍。
「嗯,味道确实不错。」老皇帝放下快子,扭头吩咐塞勒,「回头,让厨师过来说说话儿。」
塞勒暗暗叫苦不迭,外头的野厨师,不太方便见天下至尊吧?
万一,老皇帝来兴致,要带厨师进宫,岂不是抢了御厨们的饭碗?
这年头的御厨们,个个都有至少一门绝活手艺。
但是,新来的厨师,凭借着老皇帝的新鲜热乎劲儿,肯定会抢走失宠老厨师的饭碗。
见塞勒频频使眼色,玉柱只当没有看见似的。
实话说,老皇帝也没几年活头了,吃点好的,吃个新鲜味儿,这不很正常么?
玉柱和老皇帝频频推杯换盏炸之时,忽然,从门外进来了一大群人。
为首一人,是个黑脸的汉子,他站在大门口处,趾高气扬的说:「诸位,我们奶奶今儿个请客,还请拨冗挪个地儿,得罪了,得罪了。」
拨冗挪个地儿,说得很客气,实际上,这是要赶大家滚蛋呐!
玉柱担心扫了老皇帝的兴致,便主动看向塞勒,使眼色让他出面,把扰人的苍蝇,随便打发走算了。
然而,令玉柱没有想到的是,老皇帝却微微摇了摇头,摆明了是想看热闹的架式。
「老爷子,不如让我……」玉柱真的不想惹麻烦,却被老皇帝抬手制止了。
「无妨,我倒要看看,究竟是哪家的奶奶,竟敢在这四九城里,如此的跋扈?」
客观的说,在这天子脚下的四九城里,敢公开清场赶人的下人,背景都深不可测!
没底气的,后台不硬的,怕惹事的食客们,纷纷扔下银钱,起身往走外。
柳泉居的掌柜,也算是见多识广之辈了,他三步并作两步的赶了过去,哈着腰,异常谦卑的扎下千,小心翼翼的探海底。
「这位爷,您府上的主子,必是高人,鄙店绝不敢失了孝敬和规矩。」掌柜的说话,不仅异常圆润,而且软中带硬,「蒙马中堂看得起,时常过来点几个菜,吃几杯京城老黄酒。」
老皇帝听了后,笑眯眯的问玉柱:「马中堂?」
玉柱陪着笑脸,答道:「必是马齐,马中堂。」
朝堂之上,姓马的中堂,唯有马齐也!
至于马齐的弟弟马武,并未担任过宰相,不可能被称为中堂。
老皇帝点点头,轻声笑道:「这店家,倒也有些来历啊。」津津有味的等着看戏。
玉柱明白老皇帝的心思,说白了,康麻子在畅春园内待腻味了,正想看个新鲜的热闹啊。
柳泉居的大掌柜,原本以为抬出马齐的名头,应该可以震慑住对方了。
谁料,那为首的黑脸汉子,却喷着鼻音,讥讽道:「怎么?竟然敢拿马齐来压爷不成?」
「好,这个戏,有看头了。」老皇帝轻声一笑,兴致勃勃的盯在黑脸汉子的身子。
「哼,说出来吓破你们的狗胆,我们奶奶是……」黑脸汉子昂首挺胸的说了一个名字。
柳泉居的大掌柜,立时吓白了脸,彻底不敢吭声了。.
大司空