店里的客人比刚开始的时候还要多,所以招的店员也就多了。
苏小软可不是那种不计较成本的人,既然是人手多了,那该有一些吃食也就安排了起来。
比如说以前一直不敢上的水煎包、鸡蛋饼,这会儿也上了;还有大锅菜,中午和晚上也都有……
主要是一些简单快捷的吃食,做为快餐店,太麻烦的吃食她是肯定不会上的。
大锅菜是从早上来了以后就开始炖上的,一大铁锅,中午都不够卖的,等这午饭卖地差不多了,这晚上要卖的第二锅,也就开始炖上了。
说白了,这种大锅菜就跟农村里办红白喜事儿时吃的那种大锅菜一个样。
大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条,而蔬菜则是选用应季的,秋冬就是冬瓜和大白菜。
去年夏天就没上大锅菜,主要是这种菜油气大,凉地慢一些,而夏天吃这个,没几口就得是一身汗,这年头又没有店里用的那种大空调,他们店里装了几顶吊扇,还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。
主食就是米饭或者是其它的面食,一日三餐都有葱花饼,这个也是卖得最快的。
为啥?
油水大呀!
而且吃葱花饼那是真地扛饿,一般工厂里做工的人都会吃这个,比馒头贵不了多少,干啥不让自己吃饱一点儿?
王兴在店里吃了一碗大锅菜,又尝了一个包子和一个水煎包,觉得味道都不错,跟专门的大厨是没法儿比,但关键是吃这个快呀。
他这边刚点好餐,钱还没找零呢,那边直接就用托盘给端上来了。
这速度,真不是一般饭店能比的!
就冲这个,也得招来不少的食客们。
而且这味道也的确是不错,反正在王兴看来,这包子的味道一点儿不比那种国营大饭店里的差,就是他们家的保姆也不一定能包出这么好的味道来。
那大锅菜的味道就更好了,原本这东西在城市里头就算是稀罕物,再被他们这么一炖,而且放的都是好料,那香味儿自然是就飘出来了。
这年头大家都缺油水,买一碗到手里,有三四片肉,还有两个肉丸子,卖的又便宜,谁不乐意来吃呀!
「妹子,你说说你这脑子是怎么长的呀,怎么竟能想出这些个好点子来。」
「王哥是觉得这买卖能行?」
「那必须能行呀!」
「那我就放心了,省城那边的店面,还得多麻烦王哥照看了,我二哥虽然也能过去帮忙,但他还是个学生,没有那么多的时间,就靠王哥了。」
王兴笑得有几分不自在,他哪儿懂经营饭店呀!
不过,能被人这么信任,感觉还是很好的。
「王哥,既然你来了,咱们就细说说这合作的章程吧。」
「行,你说。」
「店面是你提供的,里头需要用到的餐桌板凳,咱们就一起出钱,我虽然是提供了技术,但是毕竟我本人不去省城参与管理,这店长的人选,就由王哥来定,你看怎么样?」….
王兴愣了一下,他一直以为这省城的店面,苏小软会让苏向南来当店长的,可是没想到,竟然是让他的人来当。
「这不合适吧?」
「有什么不合适的?你带来的这几个人里头,哪个人品过硬,脑子反应快,我就多让他学些东西,以后定期再来京都培训,最多半年,指定能让他上手。」
王兴心里头一时间如同有海涛翻涌一般,一时间竟然有些无言。
他在那校的家庭长大,自然知道为了钱财为了权利,亲兄弟都能翻脸成仇的。
可是这个苏小软,竟然这么信任自己,连店长的人手都选中了他这边的,这实在是难以想象!
王兴看着对面微笑着的苏小软,突然发现自己是真不如人家。
白比人家大了这么些岁,做人的格局就差了这么多!
「妹子,你咋说就咋办,我都听你的。」
王兴现在在家里的日子并不好过,以前虽然是借着家中长辈的名头在外头胡来攒下了些钱,但不代表这些钱都是他的。
除了要养着一帮子手下,还得定期地给家里头上上供,毕竟是借着家中的势,得了好处也不能都是自己一个人的。
如今形势好了,家里头原本在外头的人陆续也都回来了,为了争家业,各种手段也就使出来了。
王兴在省城也算是有份儿闲差,不忙,天天就是坐办公室喝喝茶,他也没打算往仕途上使劲,当初就是为了避过下乡,如今则是单纯地不想参与到一些权利之争当中。
可是他的这副作派,在家里某些有心人眼中,就成了他不知上进,拖了王家的后腿等等,完全忘了当初他们在外地在乡下时从王兴手里头得过多少好处的。
王兴也懒得跟他们争,有些事情是说不清楚的。
他正烦闷着不知道该怎么办时,接到了苏小软的电话,这不,突然就找到了人生的方向了!
「王哥,我也不瞒你,我这边招到的人呢,基本上都是退伍兵或者是他们的家眷,只要是人品没问题,我就希望王哥你能对他们多照顾一些,这其中有两个人是有些残疾的,我给他们安排的也都是后厨的活,不会影响到客人用餐,也不会耽误他们干活,我只有一个要求。」
王兴脸色肃穆了些:「你说。」
「我就想着,只要是他们不犯原则性的大错,王哥就以批评教育为主,当然了,如果是违反了店里的条例,那该扣工资扣工资,这个我绝不多话。只是如果他们做的还可以,麻烦王哥看在我的面子上,给他们口饭吃,别轻易地开除他们。」
王兴听到这话,都不知道该说什么了。
他看看对面的这个小丫头,不对,已经是孩子的妈妈了,再想想自己家里头那些争执不休的人们,不由得轻笑了一声,做人的差距怎么就这么大呀!
苏小软一直紧紧地盯着他的脸,看他这个反应,一时间也不知道自己哪里说错了,难道他不乐意?
「妹子,我不如你呀!」.
夭白
苏小软可不是那种不计较成本的人,既然是人手多了,那该有一些吃食也就安排了起来。
比如说以前一直不敢上的水煎包、鸡蛋饼,这会儿也上了;还有大锅菜,中午和晚上也都有……
主要是一些简单快捷的吃食,做为快餐店,太麻烦的吃食她是肯定不会上的。
大锅菜是从早上来了以后就开始炖上的,一大铁锅,中午都不够卖的,等这午饭卖地差不多了,这晚上要卖的第二锅,也就开始炖上了。
说白了,这种大锅菜就跟农村里办红白喜事儿时吃的那种大锅菜一个样。
大锅菜里头长年不变的就是五花肉片、丸子、粉条,而蔬菜则是选用应季的,秋冬就是冬瓜和大白菜。
去年夏天就没上大锅菜,主要是这种菜油气大,凉地慢一些,而夏天吃这个,没几口就得是一身汗,这年头又没有店里用的那种大空调,他们店里装了几顶吊扇,还把一些客人给羡慕得不要不要的呢。
主食就是米饭或者是其它的面食,一日三餐都有葱花饼,这个也是卖得最快的。
为啥?
油水大呀!
而且吃葱花饼那是真地扛饿,一般工厂里做工的人都会吃这个,比馒头贵不了多少,干啥不让自己吃饱一点儿?
王兴在店里吃了一碗大锅菜,又尝了一个包子和一个水煎包,觉得味道都不错,跟专门的大厨是没法儿比,但关键是吃这个快呀。
他这边刚点好餐,钱还没找零呢,那边直接就用托盘给端上来了。
这速度,真不是一般饭店能比的!
就冲这个,也得招来不少的食客们。
而且这味道也的确是不错,反正在王兴看来,这包子的味道一点儿不比那种国营大饭店里的差,就是他们家的保姆也不一定能包出这么好的味道来。
那大锅菜的味道就更好了,原本这东西在城市里头就算是稀罕物,再被他们这么一炖,而且放的都是好料,那香味儿自然是就飘出来了。
这年头大家都缺油水,买一碗到手里,有三四片肉,还有两个肉丸子,卖的又便宜,谁不乐意来吃呀!
「妹子,你说说你这脑子是怎么长的呀,怎么竟能想出这些个好点子来。」
「王哥是觉得这买卖能行?」
「那必须能行呀!」
「那我就放心了,省城那边的店面,还得多麻烦王哥照看了,我二哥虽然也能过去帮忙,但他还是个学生,没有那么多的时间,就靠王哥了。」
王兴笑得有几分不自在,他哪儿懂经营饭店呀!
不过,能被人这么信任,感觉还是很好的。
「王哥,既然你来了,咱们就细说说这合作的章程吧。」
「行,你说。」
「店面是你提供的,里头需要用到的餐桌板凳,咱们就一起出钱,我虽然是提供了技术,但是毕竟我本人不去省城参与管理,这店长的人选,就由王哥来定,你看怎么样?」….
王兴愣了一下,他一直以为这省城的店面,苏小软会让苏向南来当店长的,可是没想到,竟然是让他的人来当。
「这不合适吧?」
「有什么不合适的?你带来的这几个人里头,哪个人品过硬,脑子反应快,我就多让他学些东西,以后定期再来京都培训,最多半年,指定能让他上手。」
王兴心里头一时间如同有海涛翻涌一般,一时间竟然有些无言。
他在那校的家庭长大,自然知道为了钱财为了权利,亲兄弟都能翻脸成仇的。
可是这个苏小软,竟然这么信任自己,连店长的人手都选中了他这边的,这实在是难以想象!
王兴看着对面微笑着的苏小软,突然发现自己是真不如人家。
白比人家大了这么些岁,做人的格局就差了这么多!
「妹子,你咋说就咋办,我都听你的。」
王兴现在在家里的日子并不好过,以前虽然是借着家中长辈的名头在外头胡来攒下了些钱,但不代表这些钱都是他的。
除了要养着一帮子手下,还得定期地给家里头上上供,毕竟是借着家中的势,得了好处也不能都是自己一个人的。
如今形势好了,家里头原本在外头的人陆续也都回来了,为了争家业,各种手段也就使出来了。
王兴在省城也算是有份儿闲差,不忙,天天就是坐办公室喝喝茶,他也没打算往仕途上使劲,当初就是为了避过下乡,如今则是单纯地不想参与到一些权利之争当中。
可是他的这副作派,在家里某些有心人眼中,就成了他不知上进,拖了王家的后腿等等,完全忘了当初他们在外地在乡下时从王兴手里头得过多少好处的。
王兴也懒得跟他们争,有些事情是说不清楚的。
他正烦闷着不知道该怎么办时,接到了苏小软的电话,这不,突然就找到了人生的方向了!
「王哥,我也不瞒你,我这边招到的人呢,基本上都是退伍兵或者是他们的家眷,只要是人品没问题,我就希望王哥你能对他们多照顾一些,这其中有两个人是有些残疾的,我给他们安排的也都是后厨的活,不会影响到客人用餐,也不会耽误他们干活,我只有一个要求。」
王兴脸色肃穆了些:「你说。」
「我就想着,只要是他们不犯原则性的大错,王哥就以批评教育为主,当然了,如果是违反了店里的条例,那该扣工资扣工资,这个我绝不多话。只是如果他们做的还可以,麻烦王哥看在我的面子上,给他们口饭吃,别轻易地开除他们。」
王兴听到这话,都不知道该说什么了。
他看看对面的这个小丫头,不对,已经是孩子的妈妈了,再想想自己家里头那些争执不休的人们,不由得轻笑了一声,做人的差距怎么就这么大呀!
苏小软一直紧紧地盯着他的脸,看他这个反应,一时间也不知道自己哪里说错了,难道他不乐意?
「妹子,我不如你呀!」.
夭白
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