“房子盖好，这是大喜。
等家具做好，便可以搬进去。
这乔迁之喜，不能不大办。”
宁芃芃摸着雪白的墙壁，满意的不得了，大手一挥，几家的乔迁酒宴的钱，她来出。
宁有智赶过来时，刚好听到姑母的这话，连忙拍心口应下，这酒宴他来操持，保证办的妥妥当当的。
乡下办宴席，有那专门做这个生意的大师傅。
一般这种大师傅，手下都会有几个徒弟。
然后家中妇人和男人做帮忙的人，若是人手不够，也会再另外花钱，请上那么几个人帮忙干活。
主家可以只跟大师傅算工钱，然后菜这些都由自己买。
不过，大师傅一般跟那些杀猪宰羊之人认识，他们去买能便宜不少。
而主家可能一辈子也就办不了几场酒宴，不认识的话，买这么多东西，每样的价格稍微贵上那么一点，这贵的银子加起来，就会多上不少。
而且，事后还要自己洗碗收拾残局，实在太累人。
还不如直接让大师傅例了菜单给主家，然后给出一桌多少钱的价格，并且他们会善后，这样的话，主家可以轻松不少，价格也贵不了多少。
大师傅也能趁机赚个差价的钱，还能给自己下面的人挣几个工钱，两下都高兴。
所以，等宁有智来询问宁芃芃，选择哪样做法时，宁芃芃直接选了后者。
不过，宁芃芃要求，有些菜式里需要的材料，优先村子里的。
若是大师傅去订这些材料的钱要比在村子里收便宜，那么多出来的那部分，宁芃芃愿意补贴给大师傅。
那大师傅听到主家这般说，直接对着宁有智竖了个大拇指，夸赞一句仁义！
村民们得知宁家要摆流水席，还请了大师傅的这个消息，原本心里有些酸溜溜的，也不得不服气，宁老太如今，仿佛脱胎换骨了一般大气，跟以前完全不一样了！。
那些家中有养猪养鸡鸭，还有青菜这些的人，更是欣喜若狂。
因为摆的是流水席，所以酒宴就摆在了村子中间的稻谷场这里。
四脚被捆嗷嗷直叫唤的肥猪被拉来，放倒在条凳上，几个大汉按着猪身。
杀猪刀一闪，一刀捅进猪脖子，刀子拔出来时，猪血哗啦啦的往早被放在下面的盆里流。
有妇人见血流的差不多了，连忙上前，往猪血里撒了一把盐，然后搅拌搅拌，就放在一旁等着猪血凝固成血块。
放完血的肥猪彻底没了气息，杀猪匠便开始烫猪毛，随后大刀阔斧的剖开肚子，把内脏全部取出来。
那些内脏取出来时，还还烫呼呼的。
不过，那些妇人笑盈盈的接过来，把一些心肝和猪腰留下，其他肺和肠子准备丢掉。
“这些为何要丢掉？”
宁芃芃惊呆了，肺就算了，这大肠多好吃的东西啊，居然就这么丢掉了？
“宁大娘，这些肠子里面可都是猪粪，又不能吃，不丢掉做什么？”
帮忙的妇人同样一脸惊讶的朝宁芃芃瞧来，心里忍不住嘀咕。
莫非是这宁老太小气的性子又犯了？
要不然，怎么连这臭烘烘的猪肠子也不放过了！
“……”
宁芃芃无语。
“行吧，你们先把这猪肠子和猪肺留下给我，先忙别的去吧！”
宁芃芃上前，把那些东西拿过来。
然后喊了柳氏去厨房间里，舀了许多的草木灰出来，一同拎到村子旁的小河边。
“娘，你咋把这么臭的东西拿来洗呀？这玩意，能吃？”
柳氏一手拎着装着草木灰的桶，一手紧紧捂着鼻子。
她在镇上待习惯了，突然闻到这猪屎味，实在有些受不住。
宁芃芃朝她瞥了一眼，冷哼了一声。
“等到洗干净做好了，我怕你筷子停不下来。”
柳氏有心想反驳，自己就算打死也不会吃这带猪屎味的东西的！
一想到这肠子里装过猪屎，就算洗干净了，心里头也过不去那道坎啊！
不过，想到自家男人这些日子每天晚上都敲打自己，柳氏瘪了瘪嘴，把话给咽了回去。
这让宁芃芃忍不住又多看了柳氏几眼，看样子，这些日子，老大枕边教妻的工作做的不错。
憋着气，把猪大肠给翻转过来，然后第一遍先洗掉那些猪屎。
然后，再把肠子上一些淋巴给扯干净了！
接着，再捞了那草木灰到猪肠子上，每一天都不放过，细细的裹了以后，不停的搓洗。
反复这般搓洗几遍后，猪屎味就被洗的干干净净了。
再用剪刀，一点一点的沿着猪肺的管子剪开，便是比那绣花针大不了多少的管子也不放过。
然后再捞了那草木灰，抹在那些肺管子上，不停的搓。
一开始有那泡沫出来，慢慢地颜色变成了雪白，便被漂洗干净了！
宁芃芃满意的把那些清洗干净的猪肠子和猪肺放在干净的篮子里，准备回去，大展身手。
柳氏在一旁，从一开始的捂着鼻子，到最后张大着嘴巴，看着婆婆的手犹如神仙的手一般。
居然把这般臭烘烘的东西，真的洗干净了，她悄悄地靠近了仔细嗅了嗅，真的一点猪屎味都没有了！
要不是她亲眼看着婆婆洗干净的，等到这些猪肠子和猪肺做好了上桌，估计她肯定不会把这菜和猪肠子们联想在一起。
现在，她倒是有些期待，婆婆会把这两样东西，做成什么菜式了！
更想知道，那些人若是不知道这些菜是啥做的，吃进嘴里，又会是什么反应？
柳氏满眼放光的拎着装满猪肠子和猪肺的篮子，还有之前装草木灰，如今已经空了的桶，兴冲冲的跟在宁芃芃的身后。
大师傅那边的锅炉，宁芃芃自然不会去占用。
所以，宁芃芃直接让柳氏把这些东西拎回老宅的厨房里放着。
先是让柳氏烧水，把这些东西放进清水里，再放些酒和生姜焯一遍水去腥和去掉浮沫。
再捞起来，在清水里清洗一遍后，这才真正的下锅里，放下各种调料开始煮。
而猪肺被焯过水清洗干净后，就被切成块状，然后让柳氏拔了一些大蒜清洗干净后切成段。
再放油，把切好的猪肺倒进锅里翻炒，调料放进去后，再把大蒜也放进去翻炒。
还没出锅，柳氏就忍不住深呼吸一口，好香的味道？
7017k
等家具做好，便可以搬进去。
这乔迁之喜，不能不大办。”
宁芃芃摸着雪白的墙壁，满意的不得了，大手一挥，几家的乔迁酒宴的钱，她来出。
宁有智赶过来时，刚好听到姑母的这话，连忙拍心口应下，这酒宴他来操持，保证办的妥妥当当的。
乡下办宴席，有那专门做这个生意的大师傅。
一般这种大师傅，手下都会有几个徒弟。
然后家中妇人和男人做帮忙的人，若是人手不够，也会再另外花钱，请上那么几个人帮忙干活。
主家可以只跟大师傅算工钱，然后菜这些都由自己买。
不过，大师傅一般跟那些杀猪宰羊之人认识，他们去买能便宜不少。
而主家可能一辈子也就办不了几场酒宴，不认识的话，买这么多东西，每样的价格稍微贵上那么一点，这贵的银子加起来，就会多上不少。
而且，事后还要自己洗碗收拾残局，实在太累人。
还不如直接让大师傅例了菜单给主家，然后给出一桌多少钱的价格，并且他们会善后，这样的话，主家可以轻松不少，价格也贵不了多少。
大师傅也能趁机赚个差价的钱，还能给自己下面的人挣几个工钱，两下都高兴。
所以，等宁有智来询问宁芃芃，选择哪样做法时，宁芃芃直接选了后者。
不过，宁芃芃要求，有些菜式里需要的材料，优先村子里的。
若是大师傅去订这些材料的钱要比在村子里收便宜，那么多出来的那部分，宁芃芃愿意补贴给大师傅。
那大师傅听到主家这般说，直接对着宁有智竖了个大拇指，夸赞一句仁义！
村民们得知宁家要摆流水席，还请了大师傅的这个消息，原本心里有些酸溜溜的，也不得不服气，宁老太如今，仿佛脱胎换骨了一般大气，跟以前完全不一样了！。
那些家中有养猪养鸡鸭，还有青菜这些的人，更是欣喜若狂。
因为摆的是流水席，所以酒宴就摆在了村子中间的稻谷场这里。
四脚被捆嗷嗷直叫唤的肥猪被拉来，放倒在条凳上，几个大汉按着猪身。
杀猪刀一闪，一刀捅进猪脖子，刀子拔出来时，猪血哗啦啦的往早被放在下面的盆里流。
有妇人见血流的差不多了，连忙上前，往猪血里撒了一把盐，然后搅拌搅拌，就放在一旁等着猪血凝固成血块。
放完血的肥猪彻底没了气息，杀猪匠便开始烫猪毛，随后大刀阔斧的剖开肚子，把内脏全部取出来。
那些内脏取出来时，还还烫呼呼的。
不过，那些妇人笑盈盈的接过来，把一些心肝和猪腰留下，其他肺和肠子准备丢掉。
“这些为何要丢掉？”
宁芃芃惊呆了，肺就算了，这大肠多好吃的东西啊，居然就这么丢掉了？
“宁大娘，这些肠子里面可都是猪粪，又不能吃，不丢掉做什么？”
帮忙的妇人同样一脸惊讶的朝宁芃芃瞧来，心里忍不住嘀咕。
莫非是这宁老太小气的性子又犯了？
要不然，怎么连这臭烘烘的猪肠子也不放过了！
“……”
宁芃芃无语。
“行吧，你们先把这猪肠子和猪肺留下给我，先忙别的去吧！”
宁芃芃上前，把那些东西拿过来。
然后喊了柳氏去厨房间里，舀了许多的草木灰出来，一同拎到村子旁的小河边。
“娘，你咋把这么臭的东西拿来洗呀？这玩意，能吃？”
柳氏一手拎着装着草木灰的桶，一手紧紧捂着鼻子。
她在镇上待习惯了，突然闻到这猪屎味，实在有些受不住。
宁芃芃朝她瞥了一眼，冷哼了一声。
“等到洗干净做好了，我怕你筷子停不下来。”
柳氏有心想反驳，自己就算打死也不会吃这带猪屎味的东西的！
一想到这肠子里装过猪屎，就算洗干净了，心里头也过不去那道坎啊！
不过，想到自家男人这些日子每天晚上都敲打自己，柳氏瘪了瘪嘴，把话给咽了回去。
这让宁芃芃忍不住又多看了柳氏几眼，看样子，这些日子，老大枕边教妻的工作做的不错。
憋着气，把猪大肠给翻转过来，然后第一遍先洗掉那些猪屎。
然后，再把肠子上一些淋巴给扯干净了！
接着，再捞了那草木灰到猪肠子上，每一天都不放过，细细的裹了以后，不停的搓洗。
反复这般搓洗几遍后，猪屎味就被洗的干干净净了。
再用剪刀，一点一点的沿着猪肺的管子剪开，便是比那绣花针大不了多少的管子也不放过。
然后再捞了那草木灰，抹在那些肺管子上，不停的搓。
一开始有那泡沫出来，慢慢地颜色变成了雪白，便被漂洗干净了！
宁芃芃满意的把那些清洗干净的猪肠子和猪肺放在干净的篮子里，准备回去，大展身手。
柳氏在一旁，从一开始的捂着鼻子，到最后张大着嘴巴，看着婆婆的手犹如神仙的手一般。
居然把这般臭烘烘的东西，真的洗干净了，她悄悄地靠近了仔细嗅了嗅，真的一点猪屎味都没有了！
要不是她亲眼看着婆婆洗干净的，等到这些猪肠子和猪肺做好了上桌，估计她肯定不会把这菜和猪肠子们联想在一起。
现在，她倒是有些期待，婆婆会把这两样东西，做成什么菜式了！
更想知道，那些人若是不知道这些菜是啥做的，吃进嘴里，又会是什么反应？
柳氏满眼放光的拎着装满猪肠子和猪肺的篮子，还有之前装草木灰，如今已经空了的桶，兴冲冲的跟在宁芃芃的身后。
大师傅那边的锅炉，宁芃芃自然不会去占用。
所以，宁芃芃直接让柳氏把这些东西拎回老宅的厨房里放着。
先是让柳氏烧水，把这些东西放进清水里，再放些酒和生姜焯一遍水去腥和去掉浮沫。
再捞起来，在清水里清洗一遍后，这才真正的下锅里，放下各种调料开始煮。
而猪肺被焯过水清洗干净后，就被切成块状，然后让柳氏拔了一些大蒜清洗干净后切成段。
再放油，把切好的猪肺倒进锅里翻炒，调料放进去后，再把大蒜也放进去翻炒。
还没出锅，柳氏就忍不住深呼吸一口，好香的味道？
7017k
为更好的阅读体验，本站章节内容基于百度转码进行转码展示，如有问题请您到源站阅读, 转码声明。
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我在古代当极品老太,我在古代当极品老太最新章节,我在古代当极品老太 圣墟小说网！
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读我在古代当极品老太,我在古代当极品老太最新章节,我在古代当极品老太 圣墟小说网！