一顿杀猪饭吃饭，小孩子都高高兴兴的去玩耍了。
江海天等人都喝得微醺。
不过，还不是散场的时候，所有人又帮忙把肉从场坝外面搬进一间屋子里。
一番忙碌，木架子和新鲜肉都搬了进来，张屠夫和江海天等人才纷纷告辞。
按照习俗，请杀猪匠杀猪后是要给红包的，再加上割一刀肉送给杀猪匠。
通常送的肉不多，也就是一两斤的份量。
张屠夫哪里肯收江海洋的红包？
不管江海洋怎么劝说，他只是不收，道：“海洋哥，红包我是万万不能拿的，猪毛和猪蹄壳我带走就行。”
在农村里，杀猪匠帮忙杀猪以后，通常猪毛和猪蹄壳杀猪匠都会带走。
猪毛对普通农户来说没有用，毕竟一家杀一两头年猪，也没多少猪毛。
但杀猪匠不同，把家家户户杀猪后的猪毛收集起来，量就不小了，一年还可以卖点小钱，也算是杀猪匠的一项收入。
猪蹄壳，据说是可以入药。
往年在农村里，冬天很多人生冻疮，有人就将猪蹄壳烤焦，然后擂成粉末撒在裂开的冻疮上面，据说治疗效果很好，冻疮好了以后还不会结疤。
江海洋当然不会拒绝：“这些东西我们也没有用，自然是归你的。”
杀猪的时候，猪毛刮下来后都是用一个撮箕从大木盆里捞起来，然后放在一边滤水的。
这会儿，几撮箕猪毛的水也滤得差不多了，张屠夫就用一个蛇皮口袋装了，同时又把猪蹄壳全部收集，放在一个小方便袋里，就打算离开。
江海洋拉住他，让王秀菊拿了一整块五花肉递过去。
“张师傅，这块肉你要是还不收，那我以后都不敢请你帮忙杀猪了。”
张屠夫听他这么说，才勉强收下。
其余帮忙的人，陈远昌、陈远盛、胡长军、胡长兵，江海洋就没有送肉。
送，他们也不会收。
江海洋就给每人发了一包华子。
四人推辞一番，也就乐滋滋的拿着了。
至于江海天和江海波，王秀菊给每人拿了一块五花肉。
江海天和江海波也没有推辞。
这是一个人情往来，他们两家杀年猪的时候，也给江海洋送了肉的。
你给我家送，我给你家送。
相当于谁也没送。
但意义不同了。
相互这么一送，既有了场面，也有了人情。
其实，这就是人情的本质。
“老二，明天我们再来！”江海天说道。
江海波也说道：“二哥、二嫂，烧肉你们别急，明天我也再来帮忙。”
江海洋自然知道他们说的意思。
在农村，杀年猪只是第一步，接下来还需要把新鲜肉做成腊肉。
腊肉的做法也简单，就是用明火把新鲜肉的皮都烧一遍，然后在整块肉上都抹上食盐，腌制一晚上，然后把腌制好的肉挂在火坑上炕起，最终炕成腊肉。
烧肉、腌肉、挂肉都是比较重的体力活。
今年杀六头猪，江海洋和王秀菊两人还真忙不过来。
“那行，明天就再麻烦你们一天。”
江海洋感激的说道。
江晓舟道：“大叔，我们是一家人，您莫搞这么客气。”
“是啊大叔，我这两天也没什么事做！”江晓吉说道。
江海洋便不再说什么。
江海天等人离开后，江湾很快传开江晓白家今年杀了六头年猪的事。
“还得是江晓白啊，杀年猪都杀六头，不得了！”
“那是，明年他家的腊肉吃不完。”
“江晓白啊，就算他家不杀年猪，那也不差肉吃。”
“是的，有钱哪里怕没有肉吃。”
“不过话说回来，一年就杀六头年猪，那也是真有排面。”
“江晓白又不差这一点排面。”
“说得也是！”
“听张屠夫说，江晓白家的年猪可不小，肥着呢。”
“有多大啊？”
“据说最大的一头有两百多斤，最小的也有一百二三十斤。”
“嘶……这么大！我家杀的年猪才一百四十多斤。”
“那也不小了，我家的才百把斤。”
“……”
在八十年代初期，年猪一般都不大，超过一百二十斤的都算大猪了，通常都只有百把斤，甚至还小一点。
江晓白家的年猪杀两百多斤，还是让不少人震惊。
张屠夫和江海天等帮忙杀猪的人都离开后，江晓白家的人依然不少，客厅和偏厅的烤火桌都用上了，众人分坐两桌烤火聊天。
江海洋估计是牌瘾发作了，对陈援朝和王平道：“援朝，平平，你们两个陪我打会儿绍胡。”
陈援朝答应下来。
王平却道：“我们三个人打？不如喊上晓白一起。”
江晓白摆手道：“我就算了，技术不行。”
绍胡他是看得懂，打的一般。
而且，现在他对打牌是一点兴趣都没有，宁愿去写写字或者看看书。
王平道：“技术不好怕什么，你跟我一头，数小数好了，也让你赢钱。”
在打绍胡的时候，可以三个人打，也可以四个人打，但归根结底是三个人打牌，另外一个人数牌，称之为数小。
数小的人通常都是坐在庄家对面的人，农村里称之为“一头”，也就是一伙的意思。
如果“带彩”的话，这一局庄家赢了，数小的人也能跟着小进账一点，只是相对比较少。
江晓白推脱不过，只好答应。
于是，江海洋、陈援朝、王平和江晓白四人去了餐厅的烤火桌打绍胡。
打牌什么的，江晓白并不上心，一边玩牌一边与陈援朝闲聊了起来。
“姐夫，现在集团签了那么多合同回来，各个厂的生产你要抓紧，能发货的尽量都要发货。”
陈援朝道：“这两天我已经给各厂的厂长都讲了，并要他们拿出生产计划，一定要他们确保生产量。”
江晓白看了他一眼，道：“也不能只盯着产量，质量还是要把关的。”
陈援朝道：“这个是自然，产量和质量，一个都不能放松。”
江海天等人都喝得微醺。
不过，还不是散场的时候，所有人又帮忙把肉从场坝外面搬进一间屋子里。
一番忙碌，木架子和新鲜肉都搬了进来，张屠夫和江海天等人才纷纷告辞。
按照习俗，请杀猪匠杀猪后是要给红包的，再加上割一刀肉送给杀猪匠。
通常送的肉不多，也就是一两斤的份量。
张屠夫哪里肯收江海洋的红包？
不管江海洋怎么劝说，他只是不收，道：“海洋哥，红包我是万万不能拿的，猪毛和猪蹄壳我带走就行。”
在农村里，杀猪匠帮忙杀猪以后，通常猪毛和猪蹄壳杀猪匠都会带走。
猪毛对普通农户来说没有用，毕竟一家杀一两头年猪，也没多少猪毛。
但杀猪匠不同，把家家户户杀猪后的猪毛收集起来，量就不小了，一年还可以卖点小钱，也算是杀猪匠的一项收入。
猪蹄壳，据说是可以入药。
往年在农村里，冬天很多人生冻疮，有人就将猪蹄壳烤焦，然后擂成粉末撒在裂开的冻疮上面，据说治疗效果很好，冻疮好了以后还不会结疤。
江海洋当然不会拒绝：“这些东西我们也没有用，自然是归你的。”
杀猪的时候，猪毛刮下来后都是用一个撮箕从大木盆里捞起来，然后放在一边滤水的。
这会儿，几撮箕猪毛的水也滤得差不多了，张屠夫就用一个蛇皮口袋装了，同时又把猪蹄壳全部收集，放在一个小方便袋里，就打算离开。
江海洋拉住他，让王秀菊拿了一整块五花肉递过去。
“张师傅，这块肉你要是还不收，那我以后都不敢请你帮忙杀猪了。”
张屠夫听他这么说，才勉强收下。
其余帮忙的人，陈远昌、陈远盛、胡长军、胡长兵，江海洋就没有送肉。
送，他们也不会收。
江海洋就给每人发了一包华子。
四人推辞一番，也就乐滋滋的拿着了。
至于江海天和江海波，王秀菊给每人拿了一块五花肉。
江海天和江海波也没有推辞。
这是一个人情往来，他们两家杀年猪的时候，也给江海洋送了肉的。
你给我家送，我给你家送。
相当于谁也没送。
但意义不同了。
相互这么一送，既有了场面，也有了人情。
其实，这就是人情的本质。
“老二，明天我们再来！”江海天说道。
江海波也说道：“二哥、二嫂，烧肉你们别急，明天我也再来帮忙。”
江海洋自然知道他们说的意思。
在农村，杀年猪只是第一步，接下来还需要把新鲜肉做成腊肉。
腊肉的做法也简单，就是用明火把新鲜肉的皮都烧一遍，然后在整块肉上都抹上食盐，腌制一晚上，然后把腌制好的肉挂在火坑上炕起，最终炕成腊肉。
烧肉、腌肉、挂肉都是比较重的体力活。
今年杀六头猪，江海洋和王秀菊两人还真忙不过来。
“那行，明天就再麻烦你们一天。”
江海洋感激的说道。
江晓舟道：“大叔，我们是一家人，您莫搞这么客气。”
“是啊大叔，我这两天也没什么事做！”江晓吉说道。
江海洋便不再说什么。
江海天等人离开后，江湾很快传开江晓白家今年杀了六头年猪的事。
“还得是江晓白啊，杀年猪都杀六头，不得了！”
“那是，明年他家的腊肉吃不完。”
“江晓白啊，就算他家不杀年猪，那也不差肉吃。”
“是的，有钱哪里怕没有肉吃。”
“不过话说回来，一年就杀六头年猪，那也是真有排面。”
“江晓白又不差这一点排面。”
“说得也是！”
“听张屠夫说，江晓白家的年猪可不小，肥着呢。”
“有多大啊？”
“据说最大的一头有两百多斤，最小的也有一百二三十斤。”
“嘶……这么大！我家杀的年猪才一百四十多斤。”
“那也不小了，我家的才百把斤。”
“……”
在八十年代初期，年猪一般都不大，超过一百二十斤的都算大猪了，通常都只有百把斤，甚至还小一点。
江晓白家的年猪杀两百多斤，还是让不少人震惊。
张屠夫和江海天等帮忙杀猪的人都离开后，江晓白家的人依然不少，客厅和偏厅的烤火桌都用上了，众人分坐两桌烤火聊天。
江海洋估计是牌瘾发作了，对陈援朝和王平道：“援朝，平平，你们两个陪我打会儿绍胡。”
陈援朝答应下来。
王平却道：“我们三个人打？不如喊上晓白一起。”
江晓白摆手道：“我就算了，技术不行。”
绍胡他是看得懂，打的一般。
而且，现在他对打牌是一点兴趣都没有，宁愿去写写字或者看看书。
王平道：“技术不好怕什么，你跟我一头，数小数好了，也让你赢钱。”
在打绍胡的时候，可以三个人打，也可以四个人打，但归根结底是三个人打牌，另外一个人数牌，称之为数小。
数小的人通常都是坐在庄家对面的人，农村里称之为“一头”，也就是一伙的意思。
如果“带彩”的话，这一局庄家赢了，数小的人也能跟着小进账一点，只是相对比较少。
江晓白推脱不过，只好答应。
于是，江海洋、陈援朝、王平和江晓白四人去了餐厅的烤火桌打绍胡。
打牌什么的，江晓白并不上心，一边玩牌一边与陈援朝闲聊了起来。
“姐夫，现在集团签了那么多合同回来，各个厂的生产你要抓紧，能发货的尽量都要发货。”
陈援朝道：“这两天我已经给各厂的厂长都讲了，并要他们拿出生产计划，一定要他们确保生产量。”
江晓白看了他一眼，道：“也不能只盯着产量，质量还是要把关的。”
陈援朝道：“这个是自然，产量和质量，一个都不能放松。”
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