罐子里的黑砂糖云逸只吃过一次，就再也提不起任何兴趣了。
他本以为这种黑砂糖，口感应该和前世的红糖差不多。
可是尝过之后才发现，原来两者根本就不是一回事儿。
那些黑砂糖不但颜色黑黄，而且并不像前世的红糖那般，是干净的结晶体。
其实当初在集市上买糖时，云逸也有看到类似前世的白糖在售卖。
只不过那些白糖的品质并不怎么好，不但颜色发黄，而且里面的杂质也非常多。
最关键的是，那些白糖的售价，居然是黑砂糖的十几倍。
所以云逸最终才选择了价格更低的黑砂糖。
如今既然吃不习惯，本着不浪费的原则，云逸便决定用这些黑砂糖提炼白糖。
制作白糖的方法云逸只知道一种，那就是《天工开物》里面记载的黄泥水淋糖法。
前世他在看央视文化节目《典籍里的中国》时，曾对一段明代著名科学家宋应星的剧情产生了兴趣儿。
于是在看了节目之后，就找来了那本被誉为“中国17世纪工艺百科全书”的《天工开物》读了一段时间。
而这种黄泥水淋糖法的白糖制作工艺，就是他从《天工开物》上面学习到的。
不过这种黄泥水淋糖法，虽说制作工艺并不算复杂，可是需要的器具却不少。
考虑到自己仅仅只是制作一罐黑砂糖，云逸最终还是选择了最简单的木炭吸附法。
把黑砂糖放进水中熬煮融化，然后加入木炭吸附，并通过滤布过滤掉杂质。
如此反复几次，黑黄的糖水就渐渐变得清澈起来。
有了刚才提炼精盐的经历，小丫头这次倒是淡定了不少。
不过当她看到锅里渐渐淅出的白糖时，还是被震惊的张大了小嘴。
要知道这些白糖，就连那些大富之家，也不是天天都能吃到的。
可如今逸哥儿居然能够用便宜的黑砂糖，制作出价格昂贵的白糖来。
这两者的价格，可是足足相差了十几倍啊！
望着锅里的白糖，云逸心中不由也是一阵火热。
貌似自己又发现了一种赚钱的法门啊！
之前云逸不敢拿肥皂出来赚钱，那是因为大周王朝并没有肥皂。
一旦这种东西问世，而自己又没有守护的资本，那简直就和小儿怀金没有任何区别。
不但不能给自己带来财富，搞不好还会招来祸端。
不过如今这些成色，明显比市面上要好上许多的白糖，倒不用有这种顾虑。
首先白糖这种东西，大周王朝本来就有，就算自己做出了成色更好的白糖，也不会显得突兀。
其次白糖本就是富贵人家才能吃得起的稀罕物，消费的群体很是有限，所以并不会引起太大的关注。
不过想要通过白糖赚钱，这里面其实还有几个不小的问题需要解决。
首先，如果想要批量生产白糖，就不能再使用木炭吸附法制作。
先不提木炭吸附法能不能量产白糖，仅仅制作过程中需要的木炭，就是一个不小的数量。
在古代由于没有化肥，人们往往会把草木灰当作肥料撒到地里。
所以想要不动声色就获取足够多的木炭，还真不是一件容易的事儿。
另外就算自己使用了黄泥水淋糖法制作白糖，原材料也是一个不小的问题。
凭着自己现在的财力，估计很难直接搞到原糖。
所以前期的原材料，肯定要以黑砂糖为主。
可是一旦自己大批量采购黑砂糖，就一定会引来有心人的觊觎。
到时候如果有人把自己读书人经商的事情散播出去，恐怕会直接影响到自己以后的科举之路。
最后还有一个最关键的问题。
就算自己批量制作出了白糖，如果没有合适的销售渠道，也很难把这份生意做得长远。
思来想去，云逸觉得制作白糖的生意大有可为，不过却不能急于一时。
“逸哥儿，原来白糖就是这么来的啊？”
虽说锅里的白糖还没有完全变干，不过锅壁上那些晶莹的糖粒，却已经让沈幼薇惊讶得瞪大了双眼。
“对，白糖其实就是原糖提纯出来的。来，尝一尝味道怎么样。”
云逸见小丫头杏眼圆睁，不由也是一阵好笑，直接把手中沾了不少糖的筷子，递到了小丫头的嘴边。
小丫头的俏脸瞬间又开始变红，不过还是没能忍住，轻启朱唇舔了一下筷子上面的糖。
“好甜呀！完全没有黑砂糖那种焦糊味和苦味。”
舌尖刚一碰到筷子，小丫头的眉眼瞬间便笑成了桃花。
原来真正的糖，是只有甜味的啊！
“喜欢就多吃点，不过吃完记得漱口，否则虫子会把牙齿吃掉的！”
云逸像是在哄小朋友一般，忍不住又揉了揉小丫头的脑袋。
“嗯。”
小丫头眉眼带笑的轻声嗯了一声，不过小脸却变得更红了。
“这种白糖我见县城的集市上也有售卖，等忙完这阵子，我看看能不能找个合适的门路进行售卖。”
“如果原材料和渠道都没有问题的话，咱们倒是可以把这个当成正经营生。”
“前期咱们先偷偷的做，等我考中了秀才，就去伢行买个仆役回来。”
“到时候这些生意上的事情，就可以交给仆役代为打理，我就可以安心继续读书了。
听了云逸的规划，小丫头的眼睛里一时间也是异彩连连。
清理完锅里的白糖后，云逸早已经饿的饥肠辘辘。
于是，两个人又手忙脚乱的一起做了顿午饭。
两碗白米饭，一碟猪油炒青菜。
虽然简单，可二人却吃得格外香甜。
吃过午饭后，沈幼薇便开始在厨房里清洗碗筷。
而云逸则是用竹篮在井里冰镇了两碗白糖水后，这才施施然来到书桌前读起了《大周律》。
……
与此同时，在距离桃源村不远的村道上，两辆马车正晃晃悠悠的朝着村子驶来。
可能由于天气炎热，原本两匹高大的骏马，此时却都是一副无精打采的模样。
由于村道上并没有什么行人，为了能凉爽一些，马车的帘子都被卷了起来。
前面的那辆马车里，一位身穿儒衫须发皆白的老者，正闭目凝神端坐其中。
虽然老者的额头隐隐有汗水渗出，不过神态倒是颇为安详。
后面的那辆马车里，两位十六七岁的小姑娘，正有气无力的摇着手中的团扇。
“青韵姐姐，这大热天的，为什么你非要跟着爷爷来这种穷乡僻壤啊？”
那位看起来年龄稍微小一些的姑娘，此时正一脸生无可恋的靠着车厢抱怨。
小女孩声音甜美慵懒，模样清纯可人，与前面那位老者倒有几分相像。
他本以为这种黑砂糖，口感应该和前世的红糖差不多。
可是尝过之后才发现，原来两者根本就不是一回事儿。
那些黑砂糖不但颜色黑黄，而且并不像前世的红糖那般，是干净的结晶体。
其实当初在集市上买糖时，云逸也有看到类似前世的白糖在售卖。
只不过那些白糖的品质并不怎么好，不但颜色发黄，而且里面的杂质也非常多。
最关键的是，那些白糖的售价，居然是黑砂糖的十几倍。
所以云逸最终才选择了价格更低的黑砂糖。
如今既然吃不习惯，本着不浪费的原则，云逸便决定用这些黑砂糖提炼白糖。
制作白糖的方法云逸只知道一种，那就是《天工开物》里面记载的黄泥水淋糖法。
前世他在看央视文化节目《典籍里的中国》时，曾对一段明代著名科学家宋应星的剧情产生了兴趣儿。
于是在看了节目之后，就找来了那本被誉为“中国17世纪工艺百科全书”的《天工开物》读了一段时间。
而这种黄泥水淋糖法的白糖制作工艺，就是他从《天工开物》上面学习到的。
不过这种黄泥水淋糖法，虽说制作工艺并不算复杂，可是需要的器具却不少。
考虑到自己仅仅只是制作一罐黑砂糖，云逸最终还是选择了最简单的木炭吸附法。
把黑砂糖放进水中熬煮融化，然后加入木炭吸附，并通过滤布过滤掉杂质。
如此反复几次，黑黄的糖水就渐渐变得清澈起来。
有了刚才提炼精盐的经历，小丫头这次倒是淡定了不少。
不过当她看到锅里渐渐淅出的白糖时，还是被震惊的张大了小嘴。
要知道这些白糖，就连那些大富之家，也不是天天都能吃到的。
可如今逸哥儿居然能够用便宜的黑砂糖，制作出价格昂贵的白糖来。
这两者的价格，可是足足相差了十几倍啊！
望着锅里的白糖，云逸心中不由也是一阵火热。
貌似自己又发现了一种赚钱的法门啊！
之前云逸不敢拿肥皂出来赚钱，那是因为大周王朝并没有肥皂。
一旦这种东西问世，而自己又没有守护的资本，那简直就和小儿怀金没有任何区别。
不但不能给自己带来财富，搞不好还会招来祸端。
不过如今这些成色，明显比市面上要好上许多的白糖，倒不用有这种顾虑。
首先白糖这种东西，大周王朝本来就有，就算自己做出了成色更好的白糖，也不会显得突兀。
其次白糖本就是富贵人家才能吃得起的稀罕物，消费的群体很是有限，所以并不会引起太大的关注。
不过想要通过白糖赚钱，这里面其实还有几个不小的问题需要解决。
首先，如果想要批量生产白糖，就不能再使用木炭吸附法制作。
先不提木炭吸附法能不能量产白糖，仅仅制作过程中需要的木炭，就是一个不小的数量。
在古代由于没有化肥，人们往往会把草木灰当作肥料撒到地里。
所以想要不动声色就获取足够多的木炭，还真不是一件容易的事儿。
另外就算自己使用了黄泥水淋糖法制作白糖，原材料也是一个不小的问题。
凭着自己现在的财力，估计很难直接搞到原糖。
所以前期的原材料，肯定要以黑砂糖为主。
可是一旦自己大批量采购黑砂糖，就一定会引来有心人的觊觎。
到时候如果有人把自己读书人经商的事情散播出去，恐怕会直接影响到自己以后的科举之路。
最后还有一个最关键的问题。
就算自己批量制作出了白糖，如果没有合适的销售渠道，也很难把这份生意做得长远。
思来想去，云逸觉得制作白糖的生意大有可为，不过却不能急于一时。
“逸哥儿，原来白糖就是这么来的啊？”
虽说锅里的白糖还没有完全变干，不过锅壁上那些晶莹的糖粒，却已经让沈幼薇惊讶得瞪大了双眼。
“对，白糖其实就是原糖提纯出来的。来，尝一尝味道怎么样。”
云逸见小丫头杏眼圆睁，不由也是一阵好笑，直接把手中沾了不少糖的筷子，递到了小丫头的嘴边。
小丫头的俏脸瞬间又开始变红，不过还是没能忍住，轻启朱唇舔了一下筷子上面的糖。
“好甜呀！完全没有黑砂糖那种焦糊味和苦味。”
舌尖刚一碰到筷子，小丫头的眉眼瞬间便笑成了桃花。
原来真正的糖，是只有甜味的啊！
“喜欢就多吃点，不过吃完记得漱口，否则虫子会把牙齿吃掉的！”
云逸像是在哄小朋友一般，忍不住又揉了揉小丫头的脑袋。
“嗯。”
小丫头眉眼带笑的轻声嗯了一声，不过小脸却变得更红了。
“这种白糖我见县城的集市上也有售卖，等忙完这阵子，我看看能不能找个合适的门路进行售卖。”
“如果原材料和渠道都没有问题的话，咱们倒是可以把这个当成正经营生。”
“前期咱们先偷偷的做，等我考中了秀才，就去伢行买个仆役回来。”
“到时候这些生意上的事情，就可以交给仆役代为打理，我就可以安心继续读书了。
听了云逸的规划，小丫头的眼睛里一时间也是异彩连连。
清理完锅里的白糖后，云逸早已经饿的饥肠辘辘。
于是，两个人又手忙脚乱的一起做了顿午饭。
两碗白米饭，一碟猪油炒青菜。
虽然简单，可二人却吃得格外香甜。
吃过午饭后，沈幼薇便开始在厨房里清洗碗筷。
而云逸则是用竹篮在井里冰镇了两碗白糖水后，这才施施然来到书桌前读起了《大周律》。
……
与此同时，在距离桃源村不远的村道上，两辆马车正晃晃悠悠的朝着村子驶来。
可能由于天气炎热，原本两匹高大的骏马，此时却都是一副无精打采的模样。
由于村道上并没有什么行人，为了能凉爽一些，马车的帘子都被卷了起来。
前面的那辆马车里，一位身穿儒衫须发皆白的老者，正闭目凝神端坐其中。
虽然老者的额头隐隐有汗水渗出，不过神态倒是颇为安详。
后面的那辆马车里，两位十六七岁的小姑娘，正有气无力的摇着手中的团扇。
“青韵姐姐，这大热天的，为什么你非要跟着爷爷来这种穷乡僻壤啊？”
那位看起来年龄稍微小一些的姑娘，此时正一脸生无可恋的靠着车厢抱怨。
小女孩声音甜美慵懒，模样清纯可人，与前面那位老者倒有几分相像。