穿在1977 第651章 卢湾厂

小说:穿在1977 作者:狸猫换银子 更新时间:2024-12-11 00:26:49 源网站:圣墟小说网
  民间土法藕粉有两种制作方式。

  第一种和工业制粉差不多,都是先加清水把藕碾碎,然后用力挤压,逼出藕浆。

  之后用一两天时间,对藕浆进行反复漂洗,去掉细沫藕渣和不起眼的泥沙,再将漂洗干净的藕浆沥干,得到的就是藕粉干。

  这时候的藕粉干是一团凝固的粉团,若是想得到藕粉,还需要继续烘烤或晾晒,使其水分彻底蒸发,粉团自然散落。

  又或者用小刀切成细碎的藕粉片,一样可以冲泡。

  (古法藕粉片)

  不过这种办法费时费力,陈凡便使用了第二种方法。

  那就是直接将鲜藕清洗干净、削掉藕皮,加水搅打成藕泥,随后把藕泥放在炉子上,用小火慢慢加热,同时要不停搅拌,等藕浆煮成半透明的颜色,加入桂花、蜂蜜,或者是白糖调味,就可以直接吃。

  用这种方法,陈凡又做了一点小小的改良。

  虽然家里就有机械厂给的搅拌机,可他嫌麻烦,将几节深色的老藕清洗干净削皮,一手握住一节,暗劲迸发,丁梆硬的鲜藕便化作一摊烂泥,落到装有清水的小陶锅里。

  熬藕的时候尽量别用铁锅,容易变黑。

  陶锅就最好了,火力小,熬出来的藕粉还晶莹剔透,比藕粉冲出来的还好看。

  藕泥混着清水慢慢搅拌,不一会儿就成了藕粉的形状,散发出一股浓郁的藕香。

  眼看差不多了,陈凡拿起糖罐,用勺子舀了几勺白糖撒进去,又撒了一点桂花沫。

  桂花是从村里的桂花树上摘下来的,一般用于酿桂花酒,现在正好给藕粉增点香。

  放完调料之后,再用大勺子搅拌。

  不一会儿,陈凡耸了耸鼻子,再看一眼外面。

  几秒钟后,几个人走上长坡,出现在他眼前。

  来人不是别人,正是大队部几位领导,唯有杨书记不在。

  陈凡坐在厨房门口,手上的搅拌不停,看着他们笑道,“不是说今天有参观学习的人过来么,你们没陪着?”

  张文良快步走在最前头,苦着脸直摇头,“秋收才没过几天,就又有人跑过来,还是外地来的,受不了,实在受不了。我老丈人职责所在逃不掉,我们就跑你这儿躲清净来了。”

  陈凡嘿嘿笑道,“难道他们吃饭不给钱?”

  夏天他回来的时候就提过,建议公社安排住宿、队里安排伙食,该怎么收费就怎么收费,黄鹂的食堂、杨梅的酒坊,就是主要为这些人准备的,后来反倒方便了大队部,经常在里面关起门来吃吃喝喝,……鄙视。

  听到他的话,张文良脸上瞬间挂起笑容,“钱还是照付,规矩不能坏,要不然天天招待、哪里招待得起。”

  他说着蹲在炉子旁,眼睛盯着陶锅,“报纸上都登了,去华西村参观还要收门票呢,我们打开门迎客,只收点饭钱,已经够厚道了吧。而且最关键的是,不收钱、来的人不是更多了么。”

  陈凡“嗯”了一声,忽然反应过来,“你刚才说,今天来的是外地的?”

  外地的说法有两种意思,一个是南湖公社以外,另一个,却是指云湖地区之外。

  之前张文良说的都是“其他公社”、“外县”,所以这个外地,多半是指云湖之外的地方。

  卢家湾的名气都传这么远了吗?

  这时张队长三人也走近这里,也不需要人招呼,连椅子都不用搬,直接坐在风雨廊的条凳上。

  肖烈文掏出旱烟点上,正好听见陈凡的问题,便直接说道,“10月份开始就有外地的人过来,有些是从来了我们这里的外县公社那边听到的。

  有些是经常坐船去地委,听到了别人闲谈,才知道有卢家湾这个地方,起了好奇心,就过来看看。”

  陈凡眉头轻挑,“卢家湾声名远播,那可是好事啊。”

  他倒是忘了,自古以来,码头一直都是消息传播最灵通的地方,直到后来陆运代替了水运才逐渐消亡。

  而云湖地区又是江南省的两大中心城市之一,另一个自然是省城。

  有这么重要的区域地位,云湖周边的多个地区,向来都是以云湖为主,老百姓看病、购物,都喜欢往云湖跑,就连不少生产队的人出来自谋生路,也是向云湖聚集。

  恰好在张文良带领的销售队的努力下,云湖的几乎所有客运码头,都有卢湾熟食店。

  如此一来,那些来来往往的旅客,将卢家湾的消息带回去,也很正常。

  张文良盯着越来越香的藕粉,耸了耸鼻子,随意说道,“声名远播是什么好事?回头来参观的人更多,尽耽误功夫。”

  陈凡翘着二郎腿晃了晃,笑着说道,“声名远播怎么不是好事?你买自行车为什么只选凤凰和永久?买手表为什么只要上海牌?还不就是人家名气大?

  最好是卢家湾能闻名全国,而且要让所有人都知道,卢湾这个牌子,就是我们卢家湾的,那才叫好。”

  后世司空常见的“名牌”,却是要是84年才会出现,现在的人倒是知道牌子,说名牌,还要跟他们解释。

  知道的情况下,陈凡尽量不给自己找麻烦,……说顺口的时候除外。

  张文良愕然抬起头,呆呆地看着他,“你是说,‘卢湾’也能成为牌子?”

  红旗汽车、上海手表、凤凰自行车、回力鞋、飞人牌缝纫机、BJ牌电视、海鸥相机、英雄牌钢笔……,这些可都是70年代鼎鼎有名的大牌子。

  就连肥皂也有灯塔和码头、手电筒有虎牌、电池有双鹿。

  谁不知道牌子代表什么?

  代表最多人知道,代表同样的东西、卖得就是比别人家的要好。

  别看卢湾熟食店在云湖地区到处开店,卖得是红红火火,可从杨书记到社员,没一个人想过,有一天“卢湾”两个字,能够与那些大牌子相提并论。

  “就不可能嘛!”

  张文良摇着头,脸上写满了怀疑,“我知道咱们要办食品厂、服装厂,把卢家湾的鸡鸭鹅卖去外地,还要卖羽绒服,可你要说把卢湾做成牌子?我不信!”

  陈凡似笑非笑地看着他,“连一块肥皂都能做成牌子货,凭什么卢家湾做不到?”

  张文良张着嘴、扭头看向旁边三位。

  张长江眉头紧皱,似乎在想着要怎么才能把卢湾做成牌子。

  叶树宝抽着烟,脸上的表情颇为复杂,既有憧憬、也有犹疑。

  倒是肖烈文琢磨了两下,最后一拍巴掌,说道,“都是一个肩膀扛个脑袋,当年咱们的队伍能打17国军(包括观察员意大利),还做不出一个牌子来?”

  张文良有点懵,这两个有关系吗?

  陈凡则笑道,“目标不妨放远大一点。然后呢,一步一个脚印去走,坚持把质量把控好、把口碑做好,早晚有一天,卢湾这两个字,也能闻名全国,甚至闻名世界也不是不可能。”

  反正就是闲聊呗,吹牛又不用交税,不时打打鸡血也挺好。

  以前他跟机械厂杨厂长也是这么说的。

  激励效果明显不错,张长江三人都齐齐点头,似乎看到了那一天的样子。

  下一秒,张长江便嘿嘿笑道,“闻名全国就行了。闻名世界有点远,而且还要出口才行,出口得经过进出口公司、还要参加广交会,……”

  不等他说完,张文良便说道,“大伯,您忘了,6队的黄莺就在外贸学院呢,等她毕了业,还不得进外贸部啊?”

  这年头负责对外贸易的,有“对外贸易部”和“对外经济联络部”。

  不过联络部不负责具体进出口工作,主要是“支援”亚非拉,安排援助计划。

  张文良能知道有个外贸部就不错了。

  另外,在明年,也就是1979年的7月份,还会增加两个部门,分别是“外国投资管理委员会”和“进出口管理委员会”,只不过这两个部门是“一个机构、两块牌子”。

  等到82年,这四个部门就会全部整合成一个,设立“对外经济贸易部”,这个部门是80年代最重要的部门之一,简称“外经贸部”,几乎每天都会出现在新闻里,一直到93年撤销。

  作为第一批恢复高考后的大学生,完全可以预测,黄莺不是去对外贸易部,就是去对外经济联络部。

  不过明显前者更重要,也是她最有可能毕业后去的单位。

  听张文良这么一说,张长江三人也反应过来,眼里闪烁着光彩,“这么说,真有可能闻名世界?”

  陈凡呵呵干笑,就算黄莺进部,想靠她让卢湾牌子闻名世界,还不如去找周亚丽的公司合作呢。

  不过这年头的思想普遍就是这样。考上了大学,那就是天之骄子,进了西苑的单位,那叫一步登天。

  都登天了,当然是一人得道鸡犬升天啊。

  很多群众的思想就是这么朴实。

  只可惜,跟着“得道”的太少了,倒不是说那些登天的娇子不讲人情,而是在众多元老云集的顶层单位里,他们这些刚毕业的小虾米能做什么?

  到了后来,又刮起出国热的狂潮,再然后进入90年代,北上做倒爷、南下去广东、海南,才是成道的“捷径”,甚至就连不少“厅长”也受不住下海的诱惑,纷纷下水。

  能鸡犬升天的,终究还是极少数哦。

  不过陈凡看他们都这么开心,自然不会泼凉水。

  另一个,黄莺有没有用,要看怎么用。

  反正有陈凡居中协调,任何一个人,都能“人尽其才”,绝对不会浪费。

  聊了一会儿,藕粉也熬好了。

  陈凡拿了几只陶碗,一锅分下去,正好5碗。

  一人一碗端着,呼呼啦啦地喝着藕粉,肖烈文还不忘说话,“嗯,这藕粉香,不过吃了这碗,待会儿中午饭就少做点,别浪费。”

  陈凡嘴角微抽,“哦。”

  启蒙师父发话,他能怎么办呢?

  还不是只能照办。

  将藕粉喝完,张长江咂吧咂吧嘴,抬手抹了一把,拿出旱烟杆点上,看着陈凡说道,“你说要把卢湾做成牌子,刚好昨天公社把我们几个都叫过去开会,说是由公社出地皮,让我们把所有的副业公司,都搬到镇上去,就在东边靠近码头那片地方。哦,就是服装厂那里。”

  他话音刚落,叶树宝就接着说道,“刚开始的时候,我们还以为公社要跟以前的建筑队一样,看到生产队的副业做好了,就想摘桃子。”

  他说到这里,忽然讪讪笑了笑,不好意思地说道,“这个我们肯定是谁都不乐意,当时我还打算提你的名字,要不是用你的关系,卢家湾的副业绝对做不到这么顺。

  如果公社要我们把副业公司上交,那以前的关系可能就不能用了,那样是过河拆桥,让我们卢家湾的努力前功尽弃。”

  陈凡眉头轻挑,“咦,叶叔,你会用成语了哦。”

  叶树宝愣了一下,不禁两眼一翻,“去去去,连我都笑话。”

  话音刚落,便愣了一下,看着陈凡呵呵直笑。

  看陈凡的样子,就知道他没有生气。

  而陈凡也不在意他们打自己的幌子。

  好不容易才翻身,转眼就要被上级一句话拿走,搁谁身上都要发疯,拿他的名义当幌子,是个人都能做出来。何况卢家湾的副业确实是在他的策划和亲自执行下,才做出现在的成绩,无论叶树宝说不说,公社都知道这一点。

  陈凡掏出烟散了一圈,看了看他们,笑道,“看你们现在的样子,公社应该不是想摘桃子吧?”

  “那当然。”

  肖烈文接过烟点燃,笑着说道,“老叶说了那个话之后,钱书记、江主任、贺副书记三个领导当时就一起表态,绝对不会摘桃子。

  他们就是想让卢家湾把副业公司都搬去公社,公社在镇上划一块地皮给卢家湾,到时候这部分的成绩,也可以算公社一份。

  作为回报,公社会尽量动用资源,支持卢家湾的发展。”

  最后张文良做总结,“公社上就是想要成绩,我们得实际利益,就是这么个情况。”

  张长江接着他的话说道,“本来我们是准备把你叫过去商量,结果今天有人要来参观,索性我们一起过来找你,跟你商量这个事。”

  叶树宝,“不管是搬走还是不搬,你都有发言权,甚至是决定权!”

  肖烈文点点头,“何况刚才你还说要把‘卢湾’做成牌子,这个就更要你来决定。”

  陈凡沉吟两秒,笑道,“如果他们只要成绩,给我们资源支持,倒也不是不可以。”

  顿了一下,又说道,“但是有个条件。”

  肖烈文四人齐声问道,“什么条件?”

  陈凡竖起一根手指,“这个副业公司的厂区,必须要用‘卢湾’来命名。”
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