唐俭要和地方官府闲聊,李让便不再打扰。
走到一旁的空地上,开始指挥着将士们搭建出一个硕大的帐篷。
此外,他还吩咐军中伙夫开始准备食材,又叫安修仁带人去山上打点野味来下酒。
今天,他准备亲自下厨做几个好菜来招待他一下。
唐俭来了,他的重心自然是要从眼前的工地上转移到唐俭身上的。
毕竟,松州守军的功劳最终能不能落实,还得靠唐俭。
他与唐俭的关系再好也属于私交,唐俭会卖给他情面,但不代表会卖给松州守军情面。
这也是没法子的事情,世界的本质就是这样的。
这边帐篷还在搭建,伙夫那边已经准备好了食材。
食材当然不是什么好食材,就是一些白面,一些干肉,还有一些干酸菜,以及一小袋子黄豆。
这些东西,用来招待一位国公,实在是有些匮乏。
因此,李让也没有第一时间动手,而是准备等安修仁回来再说。
当然,他也没有闲着,而是指挥着伙夫将白面擀成面皮,把干肉和酸菜用水泡发,然后切碎。
如何用有限的资源办成想办的事情,这是一门极大的学问。
唐俭长途跋涉,要他吃大鱼大肉,他肯定也是吃不下的,一道酸菜猪肉馅的饺子,或许正是开胃的美食。
至于主菜,豆腐在这个时代,本就是一道大菜。
黄豆磨成粉,泡发之后碾碎,大火熬煮之后捞出来的豆渣还可以用来喂马。
往剩下的豆浆里加入一点石膏,等待豆腐凝结,用纱布包裹起来挤干多余的水分,放入模具里摁压成小块。
再去山野间挖回一把嫩黄的野葱切段,小葱清炒嫩豆腐,最适合上了年纪的老人食用。
地位高的好处就在于这里。
李让说要什么,立即就会有人把他想要的东西找来。
不管这件东西是在石头下面,还是在山野水沟,亦或者埋在泥土里。
春日,正是万物勃发时节,各种野菜刚刚从泥土里冒头,正是最嫩,最适宜食用的时候。
随着李让派出一波又一波的人马。
野韭,野葱,野薄荷,山葵,山姜,便在营地里堆成了小山,甚至连鱼腥草都有不少。
就在李让为了今夜的晚宴忙碌的时候,唐俭也带着卢遂,刘仁轨,以及使节团一众官员,开始犒赏三军。
唐俭是天使,代表的是皇帝陛下。
犒赏三军,自然还用不着李让这个主将同意。
正所谓天无二日,军中自然也没有两个说话算数的人,这也是为何李让要跑来做菜,还要把安修仁支出去打野的原因。
为的就是将空间留给唐俭。
随着唐俭将带来的各种物资分发到军中,整个松州大营的士气也逐渐变得兴高采烈起来。
对于寻常将士来说,谁给他们饭吃,他们就跟谁,这是一个非常朴素的道理。
因此,当他们每人都分到了几斤御赐的干肉和几斤御酒之后,李让和安修仁,就已经变成了他们名义上的将领。
他们真正效忠的对象,只有赐给他们酒肉和钱财的大唐皇帝陛下。
李让全身心投入到晚宴的菜单里,已经达到了两耳不闻窗外事的境界。
直到,安修仁带着出去打猎的回归,将各种猎物摆上了河滩。
山猪,野鸡,凫子,甚至还有一条儿臂粗细的大蛇,估摸着是刚刚从冬眠的状态中清醒过来,旋即便落入了安修仁的手里.......
安修仁将一头百斤上下的野猪甩到李让面前,问道:“现在才开春,山上的猎物不多,这些够不够,不够的话我再带人去远一点的地方找找!”
看着地上那一堆安修仁带回来的猎物,李让不由得嘴角直抽搐。
得亏是在大唐,放在后世,还不得牢底坐穿啊!
“够了!”
李让抽着嘴角,再度吩咐道:“劳烦将军再去沱水下游的河道里瞧瞧,看看断流的水塘里有没有什么大鱼之类的。”
“行!”
安修仁也没拒绝,聪明如他,自然知道现在唐俭在干嘛,也知道他不适合留在营地里。
随着安修仁再度离去,李让也指挥着伙夫,将地上的猎物以最快的速度变成了食材。
大蛇脱皮,与骨瘦如柴的山鸡熬汤,嗯,这叫龙凤汤。
野葱炒豆腐,野韭炒鸡子,山葵与姜研磨成粉,用来拌鱼腥草。
鱼腥草这玩意儿,关中人大多吃不惯,所以,这是李让自己留着吃的。
再卤个猪肘子,搞个红烧肉。
本来李让还想搞个回锅肉,可惜,野猪肉太柴,而且太腥,只能搞成重口味的卤肉。
凫子,也就是岩羊,身上能吃的肉更少,更不适合炒。
正好有野薄荷,干脆煮成清水羊肉。
大锅里加上一根新鲜的松木棒子,换三道水,先炖上一个时辰。
时间不知不觉来到了傍晚。
安修仁带回来了今天的最后一道食材,便是一些巴掌大小的野生鲫鱼。
鲫鱼多刺,本来是适合煮汤的。
不过,李让今日做的汤已经够多了。
所以,今日的最后一道菜是油炸鲫鱼。
去除内脏,炸到金黄酥脆,浇上秘制汤汁,就是一道可口的下酒菜。
也不知是巧合,亦或者是唐俭算着时间。
李让刚刚做完所有的菜式,唐俭的犒赏三军也到达了尾声。
他带着卢遂,刘仁轨快步朝李让所在的地方走了过来。
一边走,一边抽着鼻子。
“很香啊,李家小子,都做了些什么菜啊?”
唐俭老远远的便开口发问,李让笑道:“就是一些山间野菜,没什么稀奇的,唐伯伯忙完了?”
唐俭笑道:“忙完了,正好肚子也饿了,是不是要开饭了?”
李让点点头,示意伙夫开始往开水里下饺子,旋即对着不远处的安修仁招招手。
安修仁会意,点着了空地之上的巨大火堆。
并示意几名亲卫将早早准备好的竹椅,竹桌,竹碗,竹筷搬到了一块平坦的空地上。
李让朝着唐俭和卢遂拱手笑道:“唐伯伯,卢刺史,松州条件简陋,便只能委屈二位,在野外就食了。”
唐俭抚着胡须笑呵呵地说道:“以火为灯,以天为穹,倒也颇有野趣。”
走到一旁的空地上,开始指挥着将士们搭建出一个硕大的帐篷。
此外,他还吩咐军中伙夫开始准备食材,又叫安修仁带人去山上打点野味来下酒。
今天,他准备亲自下厨做几个好菜来招待他一下。
唐俭来了,他的重心自然是要从眼前的工地上转移到唐俭身上的。
毕竟,松州守军的功劳最终能不能落实,还得靠唐俭。
他与唐俭的关系再好也属于私交,唐俭会卖给他情面,但不代表会卖给松州守军情面。
这也是没法子的事情,世界的本质就是这样的。
这边帐篷还在搭建,伙夫那边已经准备好了食材。
食材当然不是什么好食材,就是一些白面,一些干肉,还有一些干酸菜,以及一小袋子黄豆。
这些东西,用来招待一位国公,实在是有些匮乏。
因此,李让也没有第一时间动手,而是准备等安修仁回来再说。
当然,他也没有闲着,而是指挥着伙夫将白面擀成面皮,把干肉和酸菜用水泡发,然后切碎。
如何用有限的资源办成想办的事情,这是一门极大的学问。
唐俭长途跋涉,要他吃大鱼大肉,他肯定也是吃不下的,一道酸菜猪肉馅的饺子,或许正是开胃的美食。
至于主菜,豆腐在这个时代,本就是一道大菜。
黄豆磨成粉,泡发之后碾碎,大火熬煮之后捞出来的豆渣还可以用来喂马。
往剩下的豆浆里加入一点石膏,等待豆腐凝结,用纱布包裹起来挤干多余的水分,放入模具里摁压成小块。
再去山野间挖回一把嫩黄的野葱切段,小葱清炒嫩豆腐,最适合上了年纪的老人食用。
地位高的好处就在于这里。
李让说要什么,立即就会有人把他想要的东西找来。
不管这件东西是在石头下面,还是在山野水沟,亦或者埋在泥土里。
春日,正是万物勃发时节,各种野菜刚刚从泥土里冒头,正是最嫩,最适宜食用的时候。
随着李让派出一波又一波的人马。
野韭,野葱,野薄荷,山葵,山姜,便在营地里堆成了小山,甚至连鱼腥草都有不少。
就在李让为了今夜的晚宴忙碌的时候,唐俭也带着卢遂,刘仁轨,以及使节团一众官员,开始犒赏三军。
唐俭是天使,代表的是皇帝陛下。
犒赏三军,自然还用不着李让这个主将同意。
正所谓天无二日,军中自然也没有两个说话算数的人,这也是为何李让要跑来做菜,还要把安修仁支出去打野的原因。
为的就是将空间留给唐俭。
随着唐俭将带来的各种物资分发到军中,整个松州大营的士气也逐渐变得兴高采烈起来。
对于寻常将士来说,谁给他们饭吃,他们就跟谁,这是一个非常朴素的道理。
因此,当他们每人都分到了几斤御赐的干肉和几斤御酒之后,李让和安修仁,就已经变成了他们名义上的将领。
他们真正效忠的对象,只有赐给他们酒肉和钱财的大唐皇帝陛下。
李让全身心投入到晚宴的菜单里,已经达到了两耳不闻窗外事的境界。
直到,安修仁带着出去打猎的回归,将各种猎物摆上了河滩。
山猪,野鸡,凫子,甚至还有一条儿臂粗细的大蛇,估摸着是刚刚从冬眠的状态中清醒过来,旋即便落入了安修仁的手里.......
安修仁将一头百斤上下的野猪甩到李让面前,问道:“现在才开春,山上的猎物不多,这些够不够,不够的话我再带人去远一点的地方找找!”
看着地上那一堆安修仁带回来的猎物,李让不由得嘴角直抽搐。
得亏是在大唐,放在后世,还不得牢底坐穿啊!
“够了!”
李让抽着嘴角,再度吩咐道:“劳烦将军再去沱水下游的河道里瞧瞧,看看断流的水塘里有没有什么大鱼之类的。”
“行!”
安修仁也没拒绝,聪明如他,自然知道现在唐俭在干嘛,也知道他不适合留在营地里。
随着安修仁再度离去,李让也指挥着伙夫,将地上的猎物以最快的速度变成了食材。
大蛇脱皮,与骨瘦如柴的山鸡熬汤,嗯,这叫龙凤汤。
野葱炒豆腐,野韭炒鸡子,山葵与姜研磨成粉,用来拌鱼腥草。
鱼腥草这玩意儿,关中人大多吃不惯,所以,这是李让自己留着吃的。
再卤个猪肘子,搞个红烧肉。
本来李让还想搞个回锅肉,可惜,野猪肉太柴,而且太腥,只能搞成重口味的卤肉。
凫子,也就是岩羊,身上能吃的肉更少,更不适合炒。
正好有野薄荷,干脆煮成清水羊肉。
大锅里加上一根新鲜的松木棒子,换三道水,先炖上一个时辰。
时间不知不觉来到了傍晚。
安修仁带回来了今天的最后一道食材,便是一些巴掌大小的野生鲫鱼。
鲫鱼多刺,本来是适合煮汤的。
不过,李让今日做的汤已经够多了。
所以,今日的最后一道菜是油炸鲫鱼。
去除内脏,炸到金黄酥脆,浇上秘制汤汁,就是一道可口的下酒菜。
也不知是巧合,亦或者是唐俭算着时间。
李让刚刚做完所有的菜式,唐俭的犒赏三军也到达了尾声。
他带着卢遂,刘仁轨快步朝李让所在的地方走了过来。
一边走,一边抽着鼻子。
“很香啊,李家小子,都做了些什么菜啊?”
唐俭老远远的便开口发问,李让笑道:“就是一些山间野菜,没什么稀奇的,唐伯伯忙完了?”
唐俭笑道:“忙完了,正好肚子也饿了,是不是要开饭了?”
李让点点头,示意伙夫开始往开水里下饺子,旋即对着不远处的安修仁招招手。
安修仁会意,点着了空地之上的巨大火堆。
并示意几名亲卫将早早准备好的竹椅,竹桌,竹碗,竹筷搬到了一块平坦的空地上。
李让朝着唐俭和卢遂拱手笑道:“唐伯伯,卢刺史,松州条件简陋,便只能委屈二位,在野外就食了。”
唐俭抚着胡须笑呵呵地说道:“以火为灯,以天为穹,倒也颇有野趣。”