崔笑就进去了。
果然崔有和盛祁都在书房里，一本正经的讨论问题。
崔笑敲门，盛祁开门一看，惊喜道：“呦，笑笑回来了。步大人也回来了。”
将两人迎进去。
桌上摆着一张纸，崔笑一看，是吉祥天的菜谱。
“干什么呢，研究新菜式呢？”崔笑奇道：“哥，你们俩会做饭做菜呢？可别外行指挥内行。”
别弄个什么搭配组合的新菜式，给人吃中毒了。赔钱也就罢了，丢不起这个人。
崔有让两人坐下，先把菜单推到一边，问：“怎么样，查出什么了吗？”
步长北将一个沉甸甸的包裹放在桌上。
什么玩意儿？
盛祁打开看了看，竟然是一包银子。
“这是你们的五千两。”步长北说：“那家饭馆的老板，因为涉嫌杀人，现在已经入狱。饭馆关门了，你们之前吃饭的钱，就当是替锦衣卫去查案了，现在退还。”
崔有和盛祁都不在乎五千两银子，但是这钱，花的不太开心。
不但一口都没吃到，没享受到，而且还被恶心到了。
这种恶心是从生理到心理的。
他们到现在都觉得自己店里的价格不太对劲，需要调整。但还没想好怎么调整。
于是一听屠高峰被抓了，立刻就高兴了。
别的不着急，崔有当下就让步长北仔细说说，到底是怎么回事。
步长北便说了。
崔有和盛祁听完之后，难免好好谴责了一下屠高峰，什么丧心病狂，人面兽心之类的评价，都丢了出来。
步长北和崔笑连连点头。
想杀大山只是意外，但是，屠高峰往日做的那些事情，确实是丧心病狂。
人吃动物天经地义，但也不是那么个吃法。
不过来吃饭的人，不好追究。大多是京城里图个新鲜刺激的官宦富商。关键是这也没违背哪条律法，就算是逼屠高峰都说出来，又能怎么样呢？
意义不大。
说完之后，崔笑又道：“哥，你和盛大哥躲在书房里干什么呢？听伙计说，你们商量好几天了，也没商量出个所以然来。”
“也没什么。”崔有说：“就是看看吉祥天现在的菜价，还有没有什么可以调整的余地。”
这话说的真含蓄，不过崔笑和步长北都听懂了。
想涨价，没找到理由。
你要是原来卖几个铜板，还能说是因为不赚钱，成本高，食材升级等等原因，稍微涨点价。
可是原来就贵的要命要命的，现在怎么找理由涨价呢？
崔笑想了想：“这样，哥，我给你出个主意。”
崔有爽快说：“说，多赚钱了给你分红。”
这么说就不困了。
崔笑说：“这样，原有的菜，你就不要涨价了，都已经够贵了，突然涨价，有钱人也不是冤大头。”
这就是崔有过的，毕竟是做生意的地方。
崔笑说：“第一，发开新菜色，新菜色的定价可以贵一点，限量。比如一个月就出五份，或者提前半个月预定，为什么呢，因为食材珍贵。”
“嗯。”崔有记下来：“然后呢？”
“食材怎么个珍贵呢，因为难得。比如你炖一只鸡，正常咱们卖一两银子，怎么把这只鸡卖到三百两银子呢？你就说这鸡从小，就是吃人参长大的，从小鸡长到能吃，要三个月，所以这个炖鸡汤，就得提前三个月预定。”
盛祁点头：“乖乖，你这个，也能吹哈。人这么补都受不了，鸡受得了吗？”
崔笑哈哈道：“盛哥你别那么实诚吗，我说鸡每天吃人参，又没说鸡每天只吃人参。吃一根是吃，吃一口那不也是吃吗？”
抛开计量谈一切，都是有漏洞可钻的。
盛祁拱了拱手，佩服。
崔笑接着道：“你要是想把这只鸡卖到八百两，就说这只鸡的爹娘也是吃人参长大的。他还是个蛋的时候，就已经充满了滋补的滋味。”
一代鸡，二代鸡，补不补不知道，反正有个理由就能涨价。
“以此类推。”崔笑教育崔有：“如果你想种个地瓜卖一千八百两，知道怎么办了吗？”
崔有叹口气：“知道了，就说这个地瓜是天天浇吃了人参的鸡汤长大的。”
崔笑哈哈哈：“孺子可教。”
崔有果然是做生意的料，一点就通。
步长北坐在一边听着，只想把这兄妹俩抓起来，他这辈子见过的奸商加起来，也没有这么奸。要是这样的商家多几个，京城的物价都要涨。
“涨价的奥秘，哥你掌握了吧，你想记一下回头慢慢琢磨。”崔笑说：“我再教你第二招，开会员。”
“说。”
崔有继续拿起笔。
“会员就是尊贵成员，要交钱。”
“比如一年一千两会员费，交了一千两登记成为会员。或者，一年消费满一万两，成为尊贵会员。”
“可以设定一些对会员开放的好处，比如，可以预定包厢，尊贵会员特质菜，或者，每年生辰送生辰礼……等等等等，这个哥你比我熟，客人喜欢什么，觉得什么有面子，就给什么好处。”
崔有沉吟了一下，点头：“我明白了。”
一个贵的要死的地方，卖的从来都不是单独的菜，而是各种混合在一起的东西。
神秘，好奇，格调，身份，档次，噱头。
崔有在这一点上，是懂行的。
他今天很高兴，当下把刚才报销回来的五千两银子塞给崔笑。
“拿去买糖吃，哥哥给你的零花钱。”
崔笑跟别人还要装模作样的客气一下，跟崔有是真不客气。
别说崔有给她拿的爽快，崔有就是不给，她还时不时要点。给了，就绝对没有往外推的道理。
又不是外人，客气就生分了。
现在崔有还是个单身汉，给钱可以自己做主。等以后成了亲，可就不好要了。
几个人在房间里嘀嘀咕咕聊了一个时辰。
然后崔笑拎着沉甸甸的银子，和步长北又混了一顿饭，这才心满意足的回锦衣卫。
崔老爹自然和他们一起吃饭，不过看崔笑吃饱喝足，又吃又拿的行为。在崔笑和步长北离开后，委婉的向儿子提议。
“锦衣卫衙门离吉祥天也没多远，你妹妹这个活儿，也不是时时有事情。你说，是不是没必要一直在衙门里待着。至少晚上下工，可以回来吃饭睡觉吧。”
崔有没说话。
崔老爹看他一眼：“嗯，你说呢？”
没成亲，女儿就不着家，老爹有点不高兴了。
酸溜溜的。
我家的白菜，要被猪拱了。
果然崔有和盛祁都在书房里，一本正经的讨论问题。
崔笑敲门，盛祁开门一看，惊喜道：“呦，笑笑回来了。步大人也回来了。”
将两人迎进去。
桌上摆着一张纸，崔笑一看，是吉祥天的菜谱。
“干什么呢，研究新菜式呢？”崔笑奇道：“哥，你们俩会做饭做菜呢？可别外行指挥内行。”
别弄个什么搭配组合的新菜式，给人吃中毒了。赔钱也就罢了，丢不起这个人。
崔有让两人坐下，先把菜单推到一边，问：“怎么样，查出什么了吗？”
步长北将一个沉甸甸的包裹放在桌上。
什么玩意儿？
盛祁打开看了看，竟然是一包银子。
“这是你们的五千两。”步长北说：“那家饭馆的老板，因为涉嫌杀人，现在已经入狱。饭馆关门了，你们之前吃饭的钱，就当是替锦衣卫去查案了，现在退还。”
崔有和盛祁都不在乎五千两银子，但是这钱，花的不太开心。
不但一口都没吃到，没享受到，而且还被恶心到了。
这种恶心是从生理到心理的。
他们到现在都觉得自己店里的价格不太对劲，需要调整。但还没想好怎么调整。
于是一听屠高峰被抓了，立刻就高兴了。
别的不着急，崔有当下就让步长北仔细说说，到底是怎么回事。
步长北便说了。
崔有和盛祁听完之后，难免好好谴责了一下屠高峰，什么丧心病狂，人面兽心之类的评价，都丢了出来。
步长北和崔笑连连点头。
想杀大山只是意外，但是，屠高峰往日做的那些事情，确实是丧心病狂。
人吃动物天经地义，但也不是那么个吃法。
不过来吃饭的人，不好追究。大多是京城里图个新鲜刺激的官宦富商。关键是这也没违背哪条律法，就算是逼屠高峰都说出来，又能怎么样呢？
意义不大。
说完之后，崔笑又道：“哥，你和盛大哥躲在书房里干什么呢？听伙计说，你们商量好几天了，也没商量出个所以然来。”
“也没什么。”崔有说：“就是看看吉祥天现在的菜价，还有没有什么可以调整的余地。”
这话说的真含蓄，不过崔笑和步长北都听懂了。
想涨价，没找到理由。
你要是原来卖几个铜板，还能说是因为不赚钱，成本高，食材升级等等原因，稍微涨点价。
可是原来就贵的要命要命的，现在怎么找理由涨价呢？
崔笑想了想：“这样，哥，我给你出个主意。”
崔有爽快说：“说，多赚钱了给你分红。”
这么说就不困了。
崔笑说：“这样，原有的菜，你就不要涨价了，都已经够贵了，突然涨价，有钱人也不是冤大头。”
这就是崔有过的，毕竟是做生意的地方。
崔笑说：“第一，发开新菜色，新菜色的定价可以贵一点，限量。比如一个月就出五份，或者提前半个月预定，为什么呢，因为食材珍贵。”
“嗯。”崔有记下来：“然后呢？”
“食材怎么个珍贵呢，因为难得。比如你炖一只鸡，正常咱们卖一两银子，怎么把这只鸡卖到三百两银子呢？你就说这鸡从小，就是吃人参长大的，从小鸡长到能吃，要三个月，所以这个炖鸡汤，就得提前三个月预定。”
盛祁点头：“乖乖，你这个，也能吹哈。人这么补都受不了，鸡受得了吗？”
崔笑哈哈道：“盛哥你别那么实诚吗，我说鸡每天吃人参，又没说鸡每天只吃人参。吃一根是吃，吃一口那不也是吃吗？”
抛开计量谈一切，都是有漏洞可钻的。
盛祁拱了拱手，佩服。
崔笑接着道：“你要是想把这只鸡卖到八百两，就说这只鸡的爹娘也是吃人参长大的。他还是个蛋的时候，就已经充满了滋补的滋味。”
一代鸡，二代鸡，补不补不知道，反正有个理由就能涨价。
“以此类推。”崔笑教育崔有：“如果你想种个地瓜卖一千八百两，知道怎么办了吗？”
崔有叹口气：“知道了，就说这个地瓜是天天浇吃了人参的鸡汤长大的。”
崔笑哈哈哈：“孺子可教。”
崔有果然是做生意的料，一点就通。
步长北坐在一边听着，只想把这兄妹俩抓起来，他这辈子见过的奸商加起来，也没有这么奸。要是这样的商家多几个，京城的物价都要涨。
“涨价的奥秘，哥你掌握了吧，你想记一下回头慢慢琢磨。”崔笑说：“我再教你第二招，开会员。”
“说。”
崔有继续拿起笔。
“会员就是尊贵成员，要交钱。”
“比如一年一千两会员费，交了一千两登记成为会员。或者，一年消费满一万两，成为尊贵会员。”
“可以设定一些对会员开放的好处，比如，可以预定包厢，尊贵会员特质菜，或者，每年生辰送生辰礼……等等等等，这个哥你比我熟，客人喜欢什么，觉得什么有面子，就给什么好处。”
崔有沉吟了一下，点头：“我明白了。”
一个贵的要死的地方，卖的从来都不是单独的菜，而是各种混合在一起的东西。
神秘，好奇，格调，身份，档次，噱头。
崔有在这一点上，是懂行的。
他今天很高兴，当下把刚才报销回来的五千两银子塞给崔笑。
“拿去买糖吃，哥哥给你的零花钱。”
崔笑跟别人还要装模作样的客气一下，跟崔有是真不客气。
别说崔有给她拿的爽快，崔有就是不给，她还时不时要点。给了，就绝对没有往外推的道理。
又不是外人，客气就生分了。
现在崔有还是个单身汉，给钱可以自己做主。等以后成了亲，可就不好要了。
几个人在房间里嘀嘀咕咕聊了一个时辰。
然后崔笑拎着沉甸甸的银子，和步长北又混了一顿饭，这才心满意足的回锦衣卫。
崔老爹自然和他们一起吃饭，不过看崔笑吃饱喝足，又吃又拿的行为。在崔笑和步长北离开后，委婉的向儿子提议。
“锦衣卫衙门离吉祥天也没多远，你妹妹这个活儿，也不是时时有事情。你说，是不是没必要一直在衙门里待着。至少晚上下工，可以回来吃饭睡觉吧。”
崔有没说话。
崔老爹看他一眼：“嗯，你说呢？”
没成亲，女儿就不着家，老爹有点不高兴了。
酸溜溜的。
我家的白菜，要被猪拱了。