观众是懵逼的。

  红发评审前后神情、言行,何以变了一个人般?

  “什么情况!”

  “看、看他那种表情,到底是……”

  “怎么立地成佛了啊!”

  赛馆骚乱。

  颜奇、卡尔和仙左卫门,在竹船附近,同样相顾骇然。

  红发的变化,在他们眼里,是由内向外的。

  内在,是精神,是灵魂层面。

  外在气质,举止,只是表象,关键在于内里的腐朽被一扫而空,红发评审身上,自然就流露出得道高僧般的气息了。

  再以凝重目光,注视竹船上的四色「镇魂包」。

  眼睛荡漾波纹,似起伏的江面。

  “哗——”

  竹船穿梭,撞进了他们眼里湍急的河流。

  薙切仙左卫门却很镇定,嗯了一声,眼睛闭上再睁开,竹船还是那艘船,就静静地横亘在厨台上,里面热乎乎的四色包子,正待他们的品尝。

  颜奇神色一阵飘忽,喃喃道:“四色,四灵……酸甜苦辣!”

  细嗅味道。

  白色的线条,黑色的线条,红色的线条以及青色的,在脑袋中,于四个方位向中心交缠,轰的一下混沌分开,隐隐形成了八卦的图案。

  “尝尝!”

  强行封闭嗅觉,阻止气息给予他的脑洞幻想,颜奇低沉道。

  “嗯,是该尝尝!”

  卡尔贤者目露跃跃欲试之意,抓起一个青色的「青龙包」,拿在手里观察。他捏了捏,惊叹道:“柔软!像是在捏一团棉花!”

  “虽然外观朴素,不起眼,构造上却是充满了奥秘啊!”

  如果没有馅料在内部支撑,卡尔觉得自己能把包子皮捏成毫发。

  接着,手上一掰,似丝绸帛布破开,嗤的轻微声响,包子内部的海鲜馅料,露出一角,同时一股浓郁的鲜味撞了过来,力道之强劲就如拳头挥击,卡尔猝不及防,面色震了震。

  “海参!”

  他定睛看包子里焖烂的珍品,“干货完全泡发了!”

  再嗅嗅,卡尔又奇怪了。

  “有股铁锈味,什么情况?难道是面皮……”

  观察包子皮的青翠,敏锐捕捉到一丝淡淡的蔬菜清爽,卡尔隐约恍然,“这样么!”

  于是,就当着镜头,卡尔张大了嘴巴,几乎吞下半个包子,口腔被撑满!

  “怪事!”

  包子进口,那股铁锈味消失无踪,反而有一种不可名状的酸味,汹汹侵占心田。

  这酸味并非来自舌尖的味蕾系统,像是自己幻想的。

  卡尔一开始还能保存清醒,吃了「青龙包」,抓起另一个热乎乎的「白虎包」,这回心田多出第二种神奇的辣味……

  酸和辣。

  苦与咸。

  尝遍四色包子,身体内四色的「气」愈加旺盛。

  啪嗒,卡尔使劲擦拭眼角,指间居然有一滴泪坠地而碎。

  这是陶醉到极巅的泪。

  “在哪!到底在哪!”奴良氏一改之前的风度翩翩,脸庞浮现歇斯底里的表情,边大口啃咬热腾腾的包子,边低声嘶喊,“酸呢?咸呢?苦呢?辣呢?我明明吃到了啊,却又无迹可寻,它们到底藏在哪!”

  “嘻嘻嘻嘻嘻……”

  愉悦调皮的笑声。

  第四名黑色长直发女评审,舔舐樱唇上沾染的鱼翅汁水,“它们,都在口腔里幻化消失了啊!”

  “是面皮!”

  第三名斗笠僧人,手抓一个黑色的「玄武包」,从包子里,抽出焖煮过的鲍鱼馅料,丢进嘴巴咔嚓咬响,咀嚼地道:“海珍馅料,只是给面皮增色,换句话说,只是绿叶陪衬,主角灵魂都在面皮里面啊!”

  吃着吃着,厨台周围交谈声,渐渐减少,不多时彻底死寂。

  没人再开口。

  包括薙切仙左卫门,都抱臂伫立,没有夸张的「衣襟绽裂」,脸上写着修行的恬淡。

  半晌,一脸懵逼的古川慎一郎,朝同样懵逼的女主持递去眼神。

  千代爱知笑容十分勉强,咬唇颤声道:“……请诸位继续给出更详细的点评!”

  “没有了!”

  仙左卫门睁眼。

  “没有了?”

  “对,这种包子,不可用言语描述!”卡尔贤者亦睁开眼睛。

  “啊?!”

  女主持凌乱,观众也齐齐傻眼。

  “不能这样啊!赶快解释!”心急的观众起立呼喊。

  “求答案!膝盖给你们!”

  “我就想知道为什么这四色包子,给我一种强烈的食欲骚动!”

  一群迷途羔羊急的都要打滚了。

  这时,混乱的赛馆,有一个清爽的笑声。

  “由我来简单解释吧。”

  评审、嘉宾,乃至2号料理台的李翰、兰初寒,3号料理台的唐山、唐玉琼,都齐唰唰对那位少年主厨投以关切目光。

  “其实烟罗评审有一句话说的对——秘密,都在面皮上!”夏羽抓起一个包子,捏了捏。

  他对镜头,很淡定地讲。

  “因为,我赋予了面皮四味,赋予了「阴阳五行」奥义,味道在面皮里达成平衡,所以才有一种令人心安的美味。”

  “老面!”

  夏羽移步到工作台,镜头跟随他,依旧懵逼的观众们,见他拍响黑乎乎的陶罐,“四色四味的面皮,进口腔,入食道,自然而然会调整人体内的气。所谓的「阴阳五行」奥义,就是把人体看成「气」的综合体,如果气达成平衡,人也就健健康康的。”

  闻言,颜漠、红衣这些麟巨头点头不已。

  “对喽!”

  夏擎老爷子,也在蜀地餐馆竖拇指,“「阴阳五行」奥义,以中医学的角度看,就是一种辩证哲学啊!”

  赛馆寂静良久。

  “别夸夸其谈了!道理我都懂!”

  红发酒吞凶着脸,但这副凶相毕露的样子,落在镜头里,反而像是吃饱后的懒猫伸爪子,没一点威胁味道,“我只想问,明明只是一些高级海鲜而已,为什么、为什么……”

  他张张嘴,要吼的,可是,心间那种散不开的安静、恬淡情绪,似乎形成一张大掌,轰隆拍下,把刚刚强行滋生的几丝暴躁、戾气镇压。

  “啊啊啊啊啊!”

  捂头一阵喊叫,“我要疯了!这不是我!躁起来,我要暴躁!”

  “不是这样的!”

  “我不是吃素斋戒的修行者啊!我要大酒大肉,喝最烈的酒,骑……”红发评审被逼到癫狂,捂头摆来摆去,眼看是失了智。

  观众继续懵逼。

  “镇魂!”

  “这是……拥有一千多年历史,从古到今,在面点领域至今无可超越,白罗家的秘中之秘!”

  
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