老猪不太同意林华的计划,他觉得现在应该先做好火锅底料,先打开了市场,积累了口碑之后,再售卖酱板鸭。

  但林华坚持认为,先开一个工厂,用火锅底料的粉丝基础作为切入点,可以快速打开局面。

  酱板鸭适合保存,又能当小吃,正好契合了年轻人的省事思维。

  而且开小工厂的门槛很低,投资不大,万一经营不善,也可以及时止损。

  林华是做街头小贩出身,对于用户的需求和心理拿捏得很准。

  从网上的各种留言来看,大家对于很多直播带货的主播早有抱怨,认为他们的货根本和宣传不对版,这是自己的机会。

  只要能保证商品质量,那么一飞冲天也不是不可能的。

  “哎呀放心吧,我办事儿你还不信么?我已经打听好了,现在市场利好,咱们只要用心运作一下就能赚到盆满钵满!到时候分红少不了你的份儿!”

  林华一番鼓动让老猪热血沸腾,赚钱的冲动让他无法拒绝这个提议。

  “好吧好吧,既然你都这么说那就试试吧,不过具体怎么做还得你来安排,我可不懂这些生意上的事儿,我只能去负责找场地什么的。”

  “好嘞,有你这句话就行了,你先去操办前期办厂的事,其他我来搞定。”

  林华这边还正好想着先做一批酱板鸭出来呢,就接到了陈春风的电话。

  这老哥可是有段时间没联系自己了。

  “林大师,我开了一家新的饭店,想请你过去当一天主厨,出场费很优厚哦!”陈春风自信而得意地说着。

  生意是越做越大了啊!

  林华知道,对方邀请自己,肯定不止是做些家常菜,到时估计又是不少贵宾。

  谁会嫌赚钱多呢?

  “陈老板,您太客气了,我这街头小贩,恐怕胜任不了这份差事啊。”林华笑着推辞,适当的谦虚还是很有必要的。

  “嗨,别谦虚了。我们认识这么久,你还不知道我的为人吗?再说,我开的价钱绝对让你满意!”陈春风豪爽地说。

  林华想了想,就答应下来。

  一来,陈老板给出的价格确实不错;二来,自己也好久没有展现手艺的机会了。

  第二天,陈春风派车来接林华去饭店,林华穿着整洁的白大褂,看上去十分干练。

  一到店里,林华就被店里的热闹景象吸引住了。

  厨房里刀叉声此起彼伏,厨师们忙忙碌碌,食客们在餐桌上谈笑风生,空气中弥漫着美食的香气,令人食欲大振。

  陈春风带着林华参观了厨房,给他介绍了每位厨师的长处,并叮嘱他有什么需要尽管开口,林华点点头,深吸一口气,准备开始操作。

  不过,陈春风的要求是,林华在大厅现场做菜。

  这样更有吸引力。

  林华站在锅灶前,双手握住炒锅把柄,感觉整个人都精神抖擞起来。

  丰富的经验让他很快进入状态,开始处理食材。

  只见他熟练地切配,翻炒,调味,动作流畅自如。

  “啧啧,真不愧是大师!”陈春风在一旁看得赞叹不已,他原以为林华还需要酝酿酝酿情绪,谁知根本不存在这个问题。

  “这算什么,我可是还有绝活没拿出来呢!”林华微笑道,手中的炒勺不停歇地翻动着锅里的菜肴。

  随着第一盘青椒牛肉出锅,食客们的视线都被吸引了过来。

  只见林华亲手烹制的菜肴色泽鲜亮,香气扑鼻,光是看上一眼就已经让人口水直流。

  “太好吃了,这绝对是人间极品美味。”

  “没想到一个简单的青椒牛肉也能这么好吃,如果是其他菜呢?”

  “这位大厨是从哪里请来的,怎么看着有点眼熟?”

  食客们品尝之后,纷纷赞叹,同时也在好奇林华的身份。

  陈春风忙问:“林大师,那你的绝活是?”

  “清汤燕窝!”

  “不过,我可没准备这个食材。”

  这可是传说级的厨艺,食材要求很高。

  但陈春风却微微一笑,说道:“这个当然没问题,我马上就给你拿来。”

  说完,陈春风从后厨里取出早已备好的燕窝,这是高档饭店必备的食材。

  只见林华将燕窝仔细清洗干净,然后用小火慢慢炖煮,直至软烂入味。

  接着,又加入鸡汤、盐巴等调味,不断搅拌至均匀,待汤汁浓郁后,将煮熟的燕窝倒入碗中,撒上香菜点缀。

  端上桌时,只见碗中清汤飘着缕缕热气,里面躺着洁白的燕窝丝,配上翠绿的香菜叶,色彩搭配恰到好处。

  整道菜品看上去精致典雅,散发出一股淡雅的清香。

  “真是太完美了!”陈春风由衷赞叹道。

  他知道这道菜对火候的要求极高,非技艺纯熟之人无法完成,林华却做得毫无瑕疵,可见功力深厚。

  就在这时,一位衣冠楚楚的中年男子走了进来。

  他身穿笔挺西装,面容严肃,一看就是颇有身份地位的人物。只见他环视四周一圈,然后径直走到林华面前,用洪亮的嗓音说道:“你就是林华师傅吧?我是个老饕,对美食颇有研究,名叫李云涛,特地前来拜见您。”

  原来此人正是本地著名的美食评论家兼鉴赏家李云涛,他平日遍尝天下美食,对于各家的厨艺都有深入研究,今天听说林华现身陈春风的饭店,便立刻赶来一睹风采。

  林华闻言连忙起身迎接,连声道:“原来是前辈驾临,失礼失礼,我早就听说过您的大名,今日得见真是三生有幸。”

  这话当然是客套,林华根本不认识眼前的人。

  “不敢当不敢当,我听说林师傅今儿亲自下厨,特意前来一饱口福,不知可否让我也尝尝您的手艺?”李云涛笑眯眯地问道。

  “当然可以,您尽管随意。”林华毫不犹豫地说,能让这位权威人士试菜点评,对他来说也是难得的学习机会。

  于是李云涛举箸尝之,脸上神情逐渐凝重起来。

  只见他用勺子小心地舀起一小团燕窝送入口中,细细品味一番后,忽然双眼放光,连连点头赞道:“妙哉!妙哉!这才是真正的清汤燕窝!想不到林师傅能有如此高深的造诣,简直是出神入化!”

  此话一出,在场众人无不惊讶万分。
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