翌日,林华又来到美食街出摊了。
昨晚好不容易哄得苏小雨睡了,她还专门去查了南宫雪的恋爱史,真是让人头疼。
【任务目标:前往美食街售卖砂锅香肉,每份价格至少为588元,至少售出两百份】
【失败惩罚:随机失去一种宗师级厨艺。】
【任务奖励:两百万软妹币,随机宗师级厨艺一种。】
支好摊子,林华就开始大展身手了。
先是将将肉清洗干净,切成块状,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。
准备香料包,林华选择了八角、桂皮、香叶等。
然后将提前切好的肉块放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒。
大火煮开后,撇去浮沫,焯水去腥。
焯水后的肉块捞出,用清水冲洗干净放在旁边。
锅中加入适量的食用油,油热后加入姜片、葱段和大蒜炒香。
加入豆瓣酱炒出红油,将焯水后的肉块加入锅中,翻炒均匀,让肉块表面微微焦黄。
再加入酱油、料酒、冰糖和香料包,继续翻炒均匀。
倒入足够的清水,水量需没过肉块,将炒好的肉块和汤汁一起倒入砂锅中。
大火烧开后转小火,慢慢炖煮,直至肉质酥烂。
在炖煮过程中,适时尝味,根据大众口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
当肉质炖至软烂,汤汁浓郁时,即可关火。
撒上葱花和香菜作为点缀,可谓色香味俱全了。
狗肉的味道瞬间弥漫开来,引得路人们纷纷侧目,他们被香气勾起了食欲,三两步走到摊位前。
“老板,你这砂锅怎么卖的?里面是啥肉啊?”一位中年大叔询问道。
“588元一份,是狗肉,分量很足哦。”林华热情地说道。
“哟,老板还挺会做生意的嘛,不过我们不吃狗肉,太残忍了。”另一个年轻小伙摇着头拒绝。
“是啊是啊,狗狗那么可爱,怎么能吃呢?”几个女生跟着附和。
这话一出,其他路人也都连连点头,林华有些意外,没想到会有这么多人反对吃狗肉。
不过好像中海也确实没看到有卖狗肉吃的饭店。
“其实,狗肉是一种很滋补的食物,它含有丰富的蛋白质和维生素,对身体大有裨益。”林华解释道。
“我们不管那么多,反正就是不吃了!”人群中有人嚷嚷道。
林华无奈地笑笑,看来一时半会儿是劝不动这些人了,也罢,既然生意做不成,那就随缘吧。
他继续大声吆喝着,突然听到一个低沉的声音:“老板,给我来一份砂锅狗肉。”
林华抬头一看,原来是一位穿着皮夹克的男子,他不认识这人,但看他样子不像要吃狗肉的样子。
“你想清楚了?我这可是正宗的狗肉。”林华提醒道。
“嗯,我想得很清楚。”那人点点头,掏钱买了下来。
林华有些疑惑,但还是把狗肉打包好递给他,那人也并未多说,拎着就走远了。
望着远去的背影,林华摇摇头,不知为何感觉今天的顾客有点奇怪。
没过多久,那人调转回来了,还领着一大群人来找林华。
这些人衣着打扮都很时髦,手里拿着横幅标语,看上去像是一群环保主义者。
“你就是那个卖狗肉的人吧?”为首的人气势汹汹地质问道。
“你们是谁?找我做什么?”林华开始觉得有些不对劲了。
“我们是爱宠协会的成员,专门来制止这种残忍的行为!”那人指着摊位上的狗肉砂锅吼道。
“这不是什么残忍的事情,狗肉是一种传统的美食,很多人都喜欢吃。”林华辩解道。
“少跟我们说这些歪理!赶紧把这些狗肉销毁掉!”另一名女子愤怒地说。
“你们这是强人所难!我买的东西凭什么给你们扔掉?”林华不愿意妥协。
“哼,别敬酒不吃吃罚酒!今天我们就是要阻止你贩卖狗肉!”众人围拢过来,一副誓不罢休的样子。
林华见势不妙,不再说话了,虽然他不怕这几个毛孩子,但也不想惹麻烦上身。
正当僵持不下之时,一名老者走过来劝阻:“孩子们,算了吧,何必跟一个小贩置气呢?回去吧。”
“爷爷,你怎么能这么说?我们要捍卫动物的尊严!”年轻人不满道。
就在这时,远处传来一阵喧闹声,林华扭头望去,又是几个拿着标语的爱宠协会成员快步走来。
“你们又要干什么?”林华警惕地问。
“我们来检查一下你的食材来源是否合法!”其中一个红头发的男人大声说道。
“我的食材都是从正规渠道购买的,有什么问题吗?”林华有些不耐烦了。
“少废话,赶紧让我们看看!”几个人不由分说就要掀开锅查看。
“喂,你们放开!这是我做生意的私人物品!”林华急忙拦住对方。
“嘿,你还敢动手?信不信我们告你去局子里!”红头发男人恶狠狠地说。
“不就是看一眼吗,有什么了不起的。”林华冷笑一声,让开了身子。
几人得意洋洋地凑过去,掀开锅盖往里瞅了瞅。
随即一个个露出嫌弃的表情:“你这个死奸商,居然卖这种东西给我们吃,太过分了!”
“我说过了,这都是正规渠道买来的。”林华不想跟他们纠缠。
“不行!我们一定要制止这种行为!”几个人商量了几句,然后抄起旁边的一根棍子就往小摊上砸。
“你们疯了吗?这是我的饭碗!”林华怒不可遏,一把抓住棍子往外拽。
虽说餐车不会被损坏,但砂锅不行啊,被棍子打到就掀翻在地上了。
“放手!不然我们就报警抓你!”其他人也冲上来帮忙按住林华。
场面变得混乱起来,周围的路人都停下脚步围观,林华奋力挣扎,但又怕用力过猛真的伤到人。
眼看生意已经做不成了,一辆巡查警车忽然停在了路边,两名警察走下车,厉声呵斥:“你们在干什么?谁让你们在这里捣乱的?”
“警察同志,这个人在这里非法售卖狗肉,我们要制止他!”红头发男人抢先说道。
“胡说八道!”
昨晚好不容易哄得苏小雨睡了,她还专门去查了南宫雪的恋爱史,真是让人头疼。
【任务目标:前往美食街售卖砂锅香肉,每份价格至少为588元,至少售出两百份】
【失败惩罚:随机失去一种宗师级厨艺。】
【任务奖励:两百万软妹币,随机宗师级厨艺一种。】
支好摊子,林华就开始大展身手了。
先是将将肉清洗干净,切成块状,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。
准备香料包,林华选择了八角、桂皮、香叶等。
然后将提前切好的肉块放入冷水锅中,加入几片姜和一些料酒。
大火煮开后,撇去浮沫,焯水去腥。
焯水后的肉块捞出,用清水冲洗干净放在旁边。
锅中加入适量的食用油,油热后加入姜片、葱段和大蒜炒香。
加入豆瓣酱炒出红油,将焯水后的肉块加入锅中,翻炒均匀,让肉块表面微微焦黄。
再加入酱油、料酒、冰糖和香料包,继续翻炒均匀。
倒入足够的清水,水量需没过肉块,将炒好的肉块和汤汁一起倒入砂锅中。
大火烧开后转小火,慢慢炖煮,直至肉质酥烂。
在炖煮过程中,适时尝味,根据大众口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
当肉质炖至软烂,汤汁浓郁时,即可关火。
撒上葱花和香菜作为点缀,可谓色香味俱全了。
狗肉的味道瞬间弥漫开来,引得路人们纷纷侧目,他们被香气勾起了食欲,三两步走到摊位前。
“老板,你这砂锅怎么卖的?里面是啥肉啊?”一位中年大叔询问道。
“588元一份,是狗肉,分量很足哦。”林华热情地说道。
“哟,老板还挺会做生意的嘛,不过我们不吃狗肉,太残忍了。”另一个年轻小伙摇着头拒绝。
“是啊是啊,狗狗那么可爱,怎么能吃呢?”几个女生跟着附和。
这话一出,其他路人也都连连点头,林华有些意外,没想到会有这么多人反对吃狗肉。
不过好像中海也确实没看到有卖狗肉吃的饭店。
“其实,狗肉是一种很滋补的食物,它含有丰富的蛋白质和维生素,对身体大有裨益。”林华解释道。
“我们不管那么多,反正就是不吃了!”人群中有人嚷嚷道。
林华无奈地笑笑,看来一时半会儿是劝不动这些人了,也罢,既然生意做不成,那就随缘吧。
他继续大声吆喝着,突然听到一个低沉的声音:“老板,给我来一份砂锅狗肉。”
林华抬头一看,原来是一位穿着皮夹克的男子,他不认识这人,但看他样子不像要吃狗肉的样子。
“你想清楚了?我这可是正宗的狗肉。”林华提醒道。
“嗯,我想得很清楚。”那人点点头,掏钱买了下来。
林华有些疑惑,但还是把狗肉打包好递给他,那人也并未多说,拎着就走远了。
望着远去的背影,林华摇摇头,不知为何感觉今天的顾客有点奇怪。
没过多久,那人调转回来了,还领着一大群人来找林华。
这些人衣着打扮都很时髦,手里拿着横幅标语,看上去像是一群环保主义者。
“你就是那个卖狗肉的人吧?”为首的人气势汹汹地质问道。
“你们是谁?找我做什么?”林华开始觉得有些不对劲了。
“我们是爱宠协会的成员,专门来制止这种残忍的行为!”那人指着摊位上的狗肉砂锅吼道。
“这不是什么残忍的事情,狗肉是一种传统的美食,很多人都喜欢吃。”林华辩解道。
“少跟我们说这些歪理!赶紧把这些狗肉销毁掉!”另一名女子愤怒地说。
“你们这是强人所难!我买的东西凭什么给你们扔掉?”林华不愿意妥协。
“哼,别敬酒不吃吃罚酒!今天我们就是要阻止你贩卖狗肉!”众人围拢过来,一副誓不罢休的样子。
林华见势不妙,不再说话了,虽然他不怕这几个毛孩子,但也不想惹麻烦上身。
正当僵持不下之时,一名老者走过来劝阻:“孩子们,算了吧,何必跟一个小贩置气呢?回去吧。”
“爷爷,你怎么能这么说?我们要捍卫动物的尊严!”年轻人不满道。
就在这时,远处传来一阵喧闹声,林华扭头望去,又是几个拿着标语的爱宠协会成员快步走来。
“你们又要干什么?”林华警惕地问。
“我们来检查一下你的食材来源是否合法!”其中一个红头发的男人大声说道。
“我的食材都是从正规渠道购买的,有什么问题吗?”林华有些不耐烦了。
“少废话,赶紧让我们看看!”几个人不由分说就要掀开锅查看。
“喂,你们放开!这是我做生意的私人物品!”林华急忙拦住对方。
“嘿,你还敢动手?信不信我们告你去局子里!”红头发男人恶狠狠地说。
“不就是看一眼吗,有什么了不起的。”林华冷笑一声,让开了身子。
几人得意洋洋地凑过去,掀开锅盖往里瞅了瞅。
随即一个个露出嫌弃的表情:“你这个死奸商,居然卖这种东西给我们吃,太过分了!”
“我说过了,这都是正规渠道买来的。”林华不想跟他们纠缠。
“不行!我们一定要制止这种行为!”几个人商量了几句,然后抄起旁边的一根棍子就往小摊上砸。
“你们疯了吗?这是我的饭碗!”林华怒不可遏,一把抓住棍子往外拽。
虽说餐车不会被损坏,但砂锅不行啊,被棍子打到就掀翻在地上了。
“放手!不然我们就报警抓你!”其他人也冲上来帮忙按住林华。
场面变得混乱起来,周围的路人都停下脚步围观,林华奋力挣扎,但又怕用力过猛真的伤到人。
眼看生意已经做不成了,一辆巡查警车忽然停在了路边,两名警察走下车,厉声呵斥:“你们在干什么?谁让你们在这里捣乱的?”
“警察同志,这个人在这里非法售卖狗肉,我们要制止他!”红头发男人抢先说道。
“胡说八道!”
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