夏安的厨房,对比文朝卿堆满食材篮子的琳琅满目。

  似乎就主打一个简洁风,啥也没准备的样子。

  若非阳泉酒家方面默认把厨房基础用具和设备都安放了,以这个简洁画风,似乎只需要一张处理食材的操作台,一把刀就可以了。

  当然,对比简洁的厨房。

  设立在厨房一旁的“火场”就有些让观众们搞不懂了。

  已经有几名工作人员,按照夏安的布置,分散在“火场”四周,点燃预埋好的固体酒精。

  于是,木柴先烧了起来,接着木炭也燃起火焰。

  也幸好阳泉酒家方面知道夏安要演绎什么古食谱,做好了充足准备,现代化场馆并未响起刺耳的火警铃声,并且穹顶天幕大大地打开了,烟雾和木炭产生的二氧化碳得以疏散出去。

  锁链声。

  自夏安手上长长垂地的古旧锁链传来。

  观众们愣愣发呆。

  就看着夏安把一条剖杀好,除净内脏的大型鱼,用锁链尖端捆绑缠绕几圈。

  摄像师很懂,镜头特写放大而去。

  这条大型鱼的细节,由此显映在场馆的转播画面上。

  让现场上万人得以看清楚这是什么鱼获。

  顿时,阳泉酒家师生爆发出哗然声。

  “是「坚果太刀鱼」!”

  “好大一条,夏老板不打算切剁,就整条鱼这么烹饪吗?!”

  “这木柴和木炭营造的火海,还有这古旧锁链,以及…绑在锁链上的大鱼,强烈的画面感,扑面而来啊!”

  这是仅面向阳泉酒家内部的私下食戟。

  外来嘉宾是有,但无不是业内赫赫有名的人物。

  就类比大学公开课。

  名人来蹭一堂课倒也正常。

  因此,业界浓度极高的观众们,就这第一眼,已然笃定了夏安要演绎什么古食谱——

  天雄炙青鱼!

  “想想也是,在「爆炎」和「古菜品」的限定主题上,能拿出来的食谱,无非就那几手。”路祖光低语道。

  “啧,这是夏老板第二次当众演绎天雄炙青鱼了吧?”

  唐景翰笑容异样。

  刘诗萌瞥他一眼:“你装啥装?”

  “第二期节目结束那晚的彩蛋演绎,我也发了朋友圈。”

  “我不信你没看,呵呵!”

  唐景翰似乎被怼习惯了,完全不生气,笑呵呵说:

  “对啊,还是演绎天雄炙青鱼,还是用「坚果太刀鱼」。”

  “就隔了几天,没到一个礼拜。”

  “夏老板在这道古菜品上的研究和造诣,追得上文朝卿在《恒河炒面》上的冠军底蕴吗?更何况呐,距离他夺冠已经过去一年,如今晋升特级后,文朝卿在《恒河炒面》上的造诣,显然又提高了一个维度!”

  这下,刘诗萌哑口无言。

  因为这是摆出事实,文朝卿是无可置疑的领军人节目冠军,也是他们这四人中最先晋升特级的。

  就连一向很相信夏安的路祖光,心中都不免低低叹了口气。

  时间太短!

  若是给夏老板两三月。

  路祖光相信,夏老板在天雄炙青鱼上的研究进度,不会比文朝卿对《恒河炒面》差。

  “锵锵——”

  铁链拖地的声音。

  镜头给予到夏安拖拽锁链来到火海正中心的背影。

  “他的爆炎演绎,开始了!”

  人们脑中闪过如此念头。

  下一刻。

  嗡嗡!

  附近的收音设备,接收到了异常而强烈的气流涌动声。

  无数人摒住呼吸。

  只见,原本松垮拖地的锁链,骤然间绷得死紧,在空中挥甩出足以切割火海的致密残影。

  而锁链尖端捆绑的大鱼仿佛消失了!

  “加大热流量——”

  “火势…不够!”

  夏安沉稳如山的嗓音通过领口便携耳麦,传遍了场馆。

  闻言。

  事前已经和夏安商量好布置的孟玉璐,对几名工作人员挥手吩咐:

  “把所有鼓风机打开!”

  很快,场馆响彻增压涡扇的超强力风声。

  呼呼呼呼……

  十几台事先安置好的锂电鼓风机,风力简直无死角覆盖了火场。

  一刹那,烈焰就咆哮着涨起,彻底把夏安淹没。

  此时,特写画面上。

  哪里还有夏安的身影,只有真正的汹汹火海,以及锁链的残影。

  目睹此景。

  观众席,阳泉酒家师生们表情呆滞,不受控制的张大了嘴巴。

  就连樊老如此人物,眼眸也瞪圆了:

  “是「天雄爆炎河」!”

  “人造的爆炎河!”

  唐景翰的笑容滞在了脸上。

  他语气开始有一丝艰涩,眼神隐有震撼:

  “古有亚刊用炸药,点燃长江。”

  “现在,他是用电力鼓风机,营造了类似的火海!爆炎河!”

  刘诗萌却用力甩头,语气震撼道:

  “我甚至觉得,现在夏老板用十几台工业电力鼓风机营造的爆炎河,火势和热流量,比亚刊制造的原版爆炎河还要可怕!”

  路祖光深呼吸,额头渗出不少的冷汗:

  “那是肯定的吧?”

  “这些工业鼓风机加起来的风力,让那片火场,形同最猛烈的猛火熔炉!”

  确实,这些鼓风机一起吹风,让木柴、木炭高效燃烧。

  那爆发出来的热流量,俨然使得整座场馆都在升温。

  大舞台上。

  孟玉璐受到高温气流压迫,不禁噔噔一直倒退到文朝卿的厨房区域,那吓人的灼烧感才变弱了。

  同时,文朝卿目瞪口呆,望着对面升腾而起,如海的烈焰:

  “夏老板……”

  他吞咽口水。

  “有必要玩这么大,这么凶吗?!”

  文朝卿的喃喃声很轻微。

  只有孟玉璐听到了。

  她嘴角微扯:“这不是你应该乐意看见的吗?”

  文朝卿噎住。

  似乎,这么说也没错。

  夏老板玩的越大。

  岂不是说越认真,说明他给的压力足够大?

  “夏老板都这么认真,我也不能差了!”文朝卿搬运出篮子里的食材,进行简单的清洗和处理后,便分别投入十台料理机。

  在十台料理机的高效率运转中,这72个篮子的食材,全部化为了浆液或果汁。

  而与此同时,文朝卿也在他的处理台上,堆了许多尖尖的雪白面山。

  食材汁和清水混合,文朝卿开始了令人目不暇接的揉面、和面工序,他手脚很快,堪称神速,并且有着机器人般趋近于不可能发生的失误控制率。

  现场的转播镜头,定格在夏安那片刻,当观众们从一开始的震撼中恢复情绪,摄像师便很会吊足观众胃口,突然就把镜头,切到了文朝卿这儿。

  “咦?”

  大片惊叹的声音。

  特写画面上,文朝卿整个人就似厨房里的陀螺,一直在转,在忙碌,手上的工序就没停过。

  打汁,揉面,接着是放置面团去醒面。

  阳泉酒家的师生们赞叹连连。

  “大师兄这发挥,没一丝瑕疵,稳定如一,简直让我看的头皮发麻!”

  “不愧是上一届领军人节目的冠军呢!”

  “伱们别急,大师兄有个外号「机器人」,便是因为他烹饪工序基本不会出错,可现在大师兄的表演刚开始罢了……”

  唐景翰看得既羡慕,又摇头:

  “学不来,我根本学不来文朝卿这副心性。”

  说着,他瞥一眼路祖光。

  “阿光你知道文朝卿这家伙,不愿意成为国宴名厨的原因吗?”

  “以他这个机器人从不失误的风格,非常适合去当大型国宴的主厨啊,总是就是稳的离谱!”

  路祖光回答道:

  “不是谁都乐意得到国宴名厨这个头衔的,名誉意味着对应的义务。”

  唐景翰点头:“也是,成为国宴名厨,就要去帝都国宾馆当一些年头的牛马。”

  “小诗萌,你咋看这场对决?”

  “从目前的情况看,夏老板营造的爆炎河,场面更壮观和震撼。”

  “但文朝卿这家伙你也看到了,稳的让人恶心,我觉得他稳稳发挥出伪恒河炒面食谱的一些神韵,这场对决几乎就不可能输了……”

  刘诗萌翻白眼:“我用眼睛看!”

  “你急什么?”

  “他俩的菜品,质量高低,一个小时内就有结果!”

  接下去,对于现场观众而言,就是循环的画面。

  夏安一直在旋舞锁链。

  进行着【天雄火焰车轮】的演绎。

  另一边。

  片刻钟,文朝卿把炒面的底料和酱汁预制好了,就开始去处理醒发后的面团。

  从这里开始。

  文朝卿制作面条的手法,就让许多第一次目睹《恒河炒面》工序的观众,感到新奇有趣,窃窃私语讨论起来。

  “这些面条这么粗的嘛?”

  “重点不是粗,而是,这些面条都是一整根,一整条!”

  “横切、麻、直切、斜捲……嘶~还需要这么细致而复杂的雕刻刀法,对这些粗面条,进行纹雕刻吗!”

  “太离谱了,我隐隐有种‘分子面条’的华丽既视感!”

  孟玉璐在文朝卿的厨台旁,看得暗自点头。

  之前的工序或许看不出多少差别,但是在对面条进行雕刻手工深加工这一步。

  她就瞧得出,文朝卿对阳泉酒家传承食雕术的掌握度,已然有特级水准。

  要知道,《恒河炒面》的奥义与神髓,就在于“恒河”二字。

  这个词语,意思是恒河沙数。

  是面条口感的“恒河沙数”,也是面条味道的“恒河沙数”。

  总结起来,无非就是【无限滋味】!

  但营造这个奥义与神髓并不容易。

  昔日的厨神刘昴星,是用108种食材,做成108根面条,然后这些面条,还是有着不同切法、形状的刀工与雕刻样。

  乍一看。

  刘昴星这篇食谱的核心,是围绕“口感”与“口味”,通过不同滋味的组合,来营造出【无限滋味】。

  讲起来也很简单对不对?

  可在孟玉璐心里,复刻出部分【无限滋味】的神髓不难。

  难的是,用【无限滋味】去引动出当时厨神刘昴星创造这篇食谱,赋予这篇食谱的“精神内核”。

  亚刊、刘昴星在呼保义洞的对决主题是《神州英雄》。

  无限滋味……

  那便是在历史长河上,散发出独属于自己那份光芒的,千千万万的神州子民。

  成功者,失败者。

  或悲剧色彩或慷慨高歌。

  但无论如何,在这片光芒夺目的星空上,每一位食客都可以在这道菜品中,吃出“人人如龙”的滋味。

  不过,孟玉璐并不敢想文朝卿能还原出一丝“人人如龙”的精神内核。

  因为她自己就做不到。

  麟厨师的食义都还未真正寻觅到,就敢去观望龙厨师高度的风景?也不怕迷了眼误入歧途!

  ……

  火海中。

  夏安能真切感受到,周身游走的热流量在快速衰弱。

  这是正常的,鼓风机马力全开,木柴、木炭简直把自己燃烧殆尽散发热能。

  “差不多到极限了。”

  汗水就没停过,若非修炼了罗汉水晶斩、白罗蛇转链加上近期一直在加点氪金的周氏食雕术,夏安笃定自己撑不到这会儿。

  毕竟,他营造出来的这片火海,已然是堪比原版甚至超越原版的「天雄爆炎河」。

  而这个名词,并非什么绝技。

  不用刻意练习和施展。

  原著里,亚刊是用炸药、烧船的手段来营造,夏安在菊下楼深夜初次演绎时,因为是第一次尝试,只敢上木炭营造火焰,现在增加了木柴来燃烧,还加上催动火候的鼓风机,俨然就是向亚刊看齐了。

  在结束【天雄火焰车轮】的旋舞前。

  夏安分出一些心念,查看面板。

  然后,得到了想要的信息。

  他嘴角不由得掀起了一抹释然和放松的微笑:

  “成了!”

  【古厨具痕迹1发动成功,你激发了小成掌握度的‘爆炎’(紫)火候绝技。】

  【古厨具痕迹2发动成功,你激发了小成掌握度的‘天雄火焰车轮’(紫)火候绝技。】

  【成功烹制出幻想化的《天雄炙青鱼》……】

  正在这时。

  场馆响彻哗然声。

  因为火焰已经退散很多,夏安视线不再受阻,隔空望去,顿时看见了文朝卿此刻进行的「极境颠锅」演绎。

  文朝卿赤着上半身。

  平时穿着衣服不太看得出来,这个阿宅大师兄,居然有着健壮精悍的体格,浑身无一丝赘肉,肌肉是恰到好处的完美感。

  然后,他站在一个农村土灶般的灶台上。

  居然只用单手,就稳稳地抓握灶台上一口老式超大熟铁锅,就此将铁锅提举起来。

  “咚!”

  “咚!”

  单手提举锅耳,单手对老式超大号熟铁锅进行颠锅。

  而在锅子里的72种面条正处于爆炒状态发出“嗞嗞嗞”的炸裂声响。

  夏安见状,都不禁太阳穴直突突。

  这老式熟铁大锅,只怕有四十五十斤重吧?

  特么的就离谱,这种锅子都能颠动?

  (本章完)
为更好的阅读体验,本站章节内容基于百度转码进行转码展示,如有问题请您到源站阅读, 转码声明
圣墟小说网邀请您进入最专业的小说搜索网站阅读肝到厨神才算开始,肝到厨神才算开始最新章节,肝到厨神才算开始 圣墟小说网
可以使用回车、←→快捷键阅读
开启瀑布流阅读