总共就十五颗饺子,五位评审,每人吃三颗,而且狼吞虎咽不了多少时间。

  很快,煎锅空空如也。

  几名评审在座位上,闭着眼睛享受余韵。

  每个人脸上都洋溢着幸福。

  飘飘然。

  良久之后,薙切真凪才睁开眼睛,冲着夏安语气很严肃询问:

  “我吃到了火焰饺子的影子,你这道幻想菜品,莫不是基于古食谱、古菜品的框架,改良而来?”

  夏安回答道:“是这样子的,从自己最为熟练的食谱和菜品入手,运用和驾驭幻想食材,很合理对不对。”

  闻言。

  评审们脸庞齐齐一抽搐。

  项世麟:??

  我合理泥妹啊!

  就算在传承相对完整的太极料理界。

  照着古食谱,做出完成度较高的古菜品那也不容易。

  观众们也是再度被夏安的惊人之语,引出炸裂的窃窃私语。

  但一想到,这位夏安夏老板,已经多次在夜市街上重现古菜品,甚至于前些天,还当场演绎发光的火焰饺子。

  他这么讲没毛病啊。

  某道菜,一道料理,可以做到重现发光奥义。

  那岂不是说明了,这道菜已经相对的,臻至完美,造诣非常离谱。

  以这个逆天理解程度再去尝试融合幻想食材,改造出一篇改良食谱,似乎的确会轻松许多?

  评审席,被夏安整的又沉默了片刻。

  “咳咳——”

  池啸白开口说道:“请评审们分别点评两位选手的幻想菜品,然后投出你的选票。”

  “我先来。”

  薙切真凪眸子里还满是春潮,定定地凝望夏安说:

  “你把火焰饺子,完全做成了另一道有自己独特理解的幻想菜品。”

  “首先,伱对蟹猪的运用,就非常具有灵性和智慧,你不试图压制或化解蟹猪肉本身的,像是顶级螃蟹食材的鲜美之味。”

  “你反而引入必杀的「极致鲜味」,然后两种鲜味居然很好结合了,那么从这一刻开始,你对蟹猪肉的运用就已经大获成功了!”

  说到这。

  薙切真凪淡淡扫了一眼项世麟:

  “相比之下,你驾驭奶酪兔肉,虽说也用上了必杀的「极致辛辣」,成功层层渗透了口感浓厚的兔肉,使得肉丁非常入味。”

  “但是……”

  “「极致辛辣」的暴力驾驭,属于剑走偏锋的做法,你没感觉到,自己对奶酪兔肉的利用率已经隐隐到顶,无法再往上突破了吗?”

  项世麟沉默后,才如实说:“我的确遇到了利用率的难题。”

  薙切真凪冷冷道:

  “奶酪兔肉,本身也是有食材风味的,你的「极致辛辣」不免压制了它本身的一些风味,并不是说越渗透越入味更好!”

  “因此,仅是比拼幻想食材在一道菜品上的利用率,你不如夏安!”

  “他有六成以上,有及格线以上的水准,而你只有四成左右…不及格!”

  闻言,项世麟浑身一震。

  “我?”

  “我不及格?”

  这个点评,简直是一剑扎穿了项世麟的心防。

  他破防了:

  “你之前还赞许我的菜品,完成度相当之高……”

  薙切真凪道:“高度是对比出来的!黄金级幻想食材四成左右的运用水准已经可以傲视大部分九星名厨,但你偏偏遇上一个有六成水准理解不次于特级的强敌!”

  “风味,风味啊。”

  魏雪琳丝毫不留情面的补刀:

  “暴力的极致辛辣,把奶酪兔丁的风味,瓦解的差不多了,我是吃到了香喷喷的兔肉,却没了奶酪一样浓厚的口感。”

  兰清雅宛如刺客,跟上来又一记补刀:

  “幻想食材,之所以和普通食材,拉开维度上的差别,正是因为它们光怪陆离的「风味」!”

  “就拿你的菜品举例,我吃到的兔肉丁,是比普通兔肉强一大截,却没有让我耳目一新,没有不属于这个世界食材的荒诞感觉!”

  项世麟面庞开始抽搐,心窝隐隐撕裂作痛。

  我的思路。

  从一开始,就错了?

  「修罗」才波城一郎笑呵呵的,朝项世麟投去怜悯的目光:

  “看来,你的长辈不提醒你,或许就等着你翻车难堪,吃一次败仗才会记忆深刻。”

  说完语锋一转。

  “利用率,就是「风味」的融合与突显。”

  “而你的对手,夏安主厨,却让他的「极致冰鲜」打辅助,把蟹猪本身的风味,吹捧得高高的,吹得胀如气球,甚至突破到蓝色天国……”

  “就这么说吧,对「风味」理解这一块,夏安主厨很像是深耕特级领域多年的老练厨师!”

  最后。

  发言顺序,回到池啸白这。

  作为兼职主持人,池啸白总结评价道:

  “同为蕴含极致之味的九星必杀菜品,夏安主厨做出的《火焰汤饺》,对蟹猪这种黄金级幻想食材的利用与理解,远远超过项世麟主厨。”

  “当然!还有发光奥义的碾压!”

  “差距,是多方面的,我在此不多废话,请各位评审投票——”

  说完,池啸白自己先投票。

  叮!

  其余四名评审也立刻拍响桌上的投票器。

  叮叮叮……

  转播大屏幕上,夏安头像旁的票数统计,直接显示为“5”。

  见到这个结果,观众们也齐唰唰起立,给夏安鼓掌喝彩。

  “全票获胜!”

  “恭喜夏老板啊!”

  “漂亮的一仗,话说回来我之前想盗摄来着,但想到是深夜食戟不可外传照片和影像就硬生生忍住了……”

  嘉宾席。

  路嘉馨一蹦老高,奋力挥舞手臂,兴奋叫喊道:

  “好耶,就知道夏老板会碾压取胜!”

  路祖光则呆坐在椅子上,低声念叨几位老牌特级评审对项世麟的锐评。

  利用率,就是「风味」的融合与突显?

  项世麟的理解走偏了?

  他若有所悟。

  爷爷从没跟他讲过这些,现在路祖光回过头,不免也是暗暗擦冷汗。

  啊这?

  莫非,爷爷也在背后恶趣味的,等着他这位天才孙子狠狠的跌一个跟头?

  这就是观看高手厨艺对决的好处了。

  光是听豪华天团评审们的锐评,就足够学到许多经验。

  当然,听不听得进去,能不能学会,还是要看厨师自己的。在场的业界观众们,也觉得这场深夜食戟的高价票,抢的真踏马值啊。

  瞧瞧,两位食戟选手全是硬核的演绎。

  黄金级幻想食材的大对撞就不说了。

  还是理解的正面对决!

  更为重要的是。

  现场目睹了发光幻想菜品的诞生。

  啧啧。

  很多观众不愿离场,和旁人在谈论,分享现场目击的喜悦。

  起码对很多人而言。

  今晚的深夜食戟,估计会铭记一生。

  ……

  夏安没有管项世麟,散场后,直接找上聊着天的魏雪琳和池啸白。

  “我的蟹猪,帮我运回家里,谢谢了。”

  见夏安生怕他还剩很多份量的蟹猪,被深夜料理人协会贪墨。

  魏雪琳哭笑不得:

  “我们是全国性的大组织,然后国内的幻想食材渠道,我们也基本包圆了一半,你担心啥啊。”

  池啸白嘴角微抽道:

  “项世麟输给你的食戟赌注之一,就有一条完整而鲜活的「彩絮带鱼」。”

  “啧,活着的幻想食材更为珍贵,还是黄金级的,你知道怎么养活不?所以建议你交给我们深夜料理人协会代为饲育,可以签协议,出问题了,我们十倍包赔。”

  夏安想想也是。

  委托深夜料理人协会保管最为妥当,他有面板仓库,但也只是激活美食猎人模式时才能开启。

  与其行为怪异,引来一些不必要的猜想,索性就把食材放在协会这,想用时,一个电话或app上申请就完事了,输送专员的业务效率不必怀疑啥。

  嘟嘟。

  突然,夏安手机接收到了【深夜料理人】app弹来的通知消息。

  他打开后,不由得仰头长叹。

  果然!

  又叒是食戟后。

  个人信息资料马上就更新了。

  【夏安,男,28岁,黄金会员,深夜料理人协会九星厨师,擅长菜系为融合菜系(幻想菜品)。】

  夏安:??

  啊这。

  这个擅长菜系,也连带更新了?

  “有什么问题吗?”池啸白见他微愣盯着app上的个人页面,和魏雪琳疑惑对视了眼。

  “这个融合菜系,什么意思?”

  反而是两位协会总理事惊奇的很。

  池啸白呵呵一笑:

  “你运用蟹猪,已经展示出了对幻想食材非常老练的理解,别跟我说,你是第一次做幻想菜品。”

  “别把我俩当白痴啊!”

  魏雪琳颔首表示同意:

  “仅说呈上发光的幻想菜品,就足够说明你在融合菜系上,造诣非同凡响,估计不次于我俩!”

  夏安张张嘴,此刻有种百口莫辩的感觉。

  我就真只会驾驭和运用「蟹猪」喂!

  等等…

  或许还有红毛猪肉+龙虾鱼钳子肉?

  夏安低头思忖。

  “叮咚!”

  面板在此时弹来信息。

  【成功烹制《火焰汤饺》,九星必杀菜品(幻想菜品),幻想食材利用率/融合度达68%】

  【已完成食戟目标。】

  【已获得2个属性点】

  “68%吗?倒是比这两天的研制菜品都高。”

  同级别幻想菜品,比拼的,首先就是利用率。

  至于为什么68%利用率也能发光。

  沿用古食谱框架占了很大一部分原因。

  另一部分因素嘛。

  就是夏安已经点出来的白色发光天赋在起作用了,大概?

  夏安望向另一条开发「蟹猪」食材的美食猎人模式目标,暗暗道:

  “估计是天板了,看来80%的利用率/融合度,除非我能正式晋升特级,或者又学会了新的绝技!”

  就是不知道,掌握【白罗蛇转链】这项绝技后。

  擀制出绝佳的面皮。

  能不能帮助他进一步提高对蟹猪的利用率与融合度。

  看着刚刚到手的2个属性点。

  其中1个。

  夏安丝毫没思考,氪金加点在【面点】上。

  【面点(大成)→面点(圆满)】

  【评价:包捏技法为主旋律,以馅心变化来体现千滋百味。现在的你,宛如浸染面点一道大几十年的老师傅。】

  “这下,就满足了学习白罗蛇转链的其中一个条件!”

  夏安目光继续在基本功资料栏巡视。

  剩下1个属性点。

  肯定不会强氪给【罗汉水晶斩】。

  因为攒的经验,很快就够把这门刀工绝技升级了。

  而属性点,必然要氪给基本功。

  夏安并没有忘记真正的九星名厨,两大考段认证条件:

  条件一:某3项基本功【圆满】

  条件二:某一门菜系【圆满】

  “现在我的刀工、面点达到圆满了。”

  “剩下的1个属性点,是氪给调味,还是火候呢?”

  第四更奉上!

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