现在十点多钟。

  食堂里已经在准备午饭。

  几位食堂大婶看见骆一航他们进来,呼啦都围了过来。

  不是为迎接老板,而是为了看罗宏志手里的两半大蘑菇。

  为啥两半了?扔着玩摔了呗。

  “这是蘑菇?咋这大?”所有人见到这个蘑菇都是同一个疑惑,大婶们甚至还更进一步,“这别是蘑菇精吧,长成妖精了?”

  还挺有想象力。

  马志涛摆摆手,“蘑菇成不了妖精,上午发下宏愿,下午就被吃了。”

  他想象力也不弱,学的都学杂了。

  骆一航笑道:“这个是马专家培育的新品,今天刚出,弄个来咱先尝尝。”

  原来是马专家种的啊,大婶们一下子没了兴趣,过不多久这玩意就得成灾。

  另外,这一回是真的老板发话,肯定得老板第一啊。

  有位大婶接过蘑菇,然后又犯了难:“这个蘑菇咋做啊?”

  没见过,不会做。

  “怎么做?蘑菇肉酱面吧。”骆一航马上做了决定,时娟不是说这个做肉酱面很好吃么。

  “那个简单。就是把香菇换成它呗。”有了菜谱,厨房大婶就会做了。

  拿着大蘑菇先去冲洗干净。

  然后放案板上当当当切成小丁。

  这蘑菇真大,一个蘑菇切出来整整一盆。

  之后再拿块猪肉,也切成小丁。

  再两个洋葱,一样切丁。

  最后葱姜蒜。

  备菜就备齐了。

  起锅烧油。

  等油热了舀一勺子蘑菇丁撒进锅里。

  呲啦一声~~

  嚯!

  香味可就出来了。

  刚才拿在手里的时候还不觉着怎样。

  这被热油一逼,香气那叫一个浓啊。

  散发出一股浑厚而饱满的鲜香,特别特别浓郁的,纯正的蘑菇鲜香味儿,极为标准的那种,一闻就知道是蘑菇。

  堂堂正正。

  随着水分的蒸发,蘑菇的表面开始变得干燥,体积也在迅速缩小,并发出轻微的呲呲声音,这是水分与高温热油相遇的交响曲。

  蘑菇的颜色也慢慢加深,从纯白,变得泛起金黄。

  这时香气中却混合进一丝丝焦糖的甜蜜,很是神奇。

  煸了大概三四分钟。

  大婶将蘑菇盛出来。

  在锅里又加了点油,烧热后下葱姜蒜翻炒炝锅,炒出香味后又将肉丁倒进锅里继续翻炒。

  同样煸干水分,炒到金黄,快好的时候洒了勺盐。

  接着再倒入洋葱继续炒。

  等洋葱也好了,再又把炒好的蘑菇丁重新倒进锅里。

  一边还是炒着,一边依次倒入生抽、糖、盐、耗油、胡椒粉,最后倒一点老抽上色。

  因为要拌面嘛,要做的咸一些。

  最后,倒一碗水进去,烧开后转到小火,盖上盖子慢慢焖着。

  趁这功夫,大婶把面条给下了。

  然后扭头一看,眼前凑着这一张大脸,吓一跳。

  “哎呦,赵姑娘,往后点,别烫着。你咋个过来都没声啊。”

  大婶碎碎念着,把小赵拉远着点。

  这毛躁姑娘,离灶台这么近,她是真怕烫着。

  小赵撇撇嘴,“阿姨,我都来半天了,你做什么呢好吃的呢?”

  “蘑菇肉酱面,这酱太香了,我都没注意你过来。”

  “嗯嗯嗯,我觉着也是蘑菇,老远就闻到了,阿姨做米饭了么,我不爱吃面。”

  “做了做了,在蒸饭柜里呢。”

  “那我就等着了……”

  小赵得到了满意答案,蹦蹦跳跳跑回外面食堂。

  有好吃的哪能少的了她。

  炒肉酱的时候,香味就飘出去了,一路飘到了隔壁办公室。

  小赵顺着味儿,就给勾过来了。

  愣是没注意到食堂里的骆一航他们仨。

  等小赵从厨房出来。

  好家伙,食堂里已经十来人了。

  都是从办公室被勾来的。

  小赵心说要坏。

  刚才看了,那一锅酱可没多少,绝对不够这么多人吃。

  马上,双手叉腰,柳眉倒竖。

  凶巴巴喊道:“上班时间,你们都来食堂干嘛,摸鱼都不避人了吗!都回去干活!”

  她手下那帮人一见赵姐翻脸,一个个灰溜溜低着头,一溜烟跑回办公室。

  没一个敢反驳,也没一个敢提老板在这呢,他都没说什么。

  等那帮人都走了之后。

  小赵把手放下,施施然迈着步子来到骆一航他们这桌坐下……

  ——

  “啪啪啪~~”骆一航热烈鼓掌,调侃道,“赵姐威武,赵姐霸气,赵姐好大的官威啊。对了,我记得上班摸鱼当小偷,是你带的吧。”

  “我哪一项工作没完成,哪一项工作完成的不好。我那是工作效率高,摸鱼是我应得的。”她还挺有理。

  偏偏说的都是大实话,骆一航也没辙。

  也没想管,清音农业规矩没那么多,业绩本位,多劳多得,只要工作能完成,不出纰漏,想干嘛干嘛。

  “再说了,没到吃饭时间呢,午饭太早下午很快就饿了,我是为他们好。”

  这就是歪理邪说了。

  食堂这边点心又不缺,小蛋糕每天都不重样,又没拦着不让吃。

  “那你也走呗,我也为你好。”褚杰过来了,正听见最后一句。

  小赵扭头,“褚老大,我就尝尝味……”

  尝尝味,一尝就是一大碗。

  ——

  褚杰来的是真巧啊,刚坐下,厨房那边就飘出来一大股浓香。

  大婶把焖着的香菇肉酱锅盖打开了。

  翻炒两下,水淀粉勾个芡,再撒一把葱花辣椒圈,主要为红红绿绿配个颜色。

  这时候面也煮好了。

  外面还传来一声喊,“阿姨,多加一碗。”

  “好!”大婶答应一声,将面条分成四份盛到碗里,浇上一勺蘑菇肉酱。

  小赵姑娘要的米饭,一样盛碗里浇上酱。

  找个大托盘端着出来。

  罗宏志跑过去接过来,端到桌上。

  “怎么还有碗饭啊?”

  “我的我的。”小赵马上举手,抢过自己的饭,提鼻子一闻,“好香啊~~”

  等不了了,抄起勺子先来一口,“唔~~好吃。就是有点咸。”

  “废话,拌面条的。”骆一航拿过自己的面,拿双筷子搅拌均匀。

  挑一筷子放进嘴里。

  轻轻咀嚼,“嚯,是好吃啊~~”

  面条的麦香,肉酱的浓郁,蘑菇的鲜美在舌尖上爆发。

  蘑菇的鲜美与肉酱的醇厚完美融合,形成了一种复杂而和谐的风味。

  甚至蘑菇的鲜,已经盖过了肉味。

  而这仅仅是味道。

  口感上更是有趣。

  咀嚼中不仔细分辨,几乎感觉不到在吃蘑菇,更像是在吃肥瘦相间的纯肉。

  也不对。

  是这种蘑菇的口感很像肉,有点像软软的肥肉那种,或者说肥厚,或者说炖的软乎乎的肉。

  但是却没有肥肉的油腻。

  也没有满口流油。

  像肥肉仅限于口感。

  正题而言,咬下去是有肉质肥厚的口感,但鲜到极致的味道,纯正的蘑菇鲜,蘑菇风味。

  不好形容,很复杂,很新奇。

  最主要的是,很好吃。

  中国美味蘑菇,名字没有起错……
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