霍大人跟着周瑾来到田里。

  李老汉跟几个村里的老丈,坐在地头,仔细研究不同地块,比较不同种植方法,不同肥力养出来的番麦,长势如何。

  他们不识字,但他们跟土地打交道一辈子。

  用眼睛,用手,用心感知土地和庄稼。

  周瑾过来打招呼,“李老丈,咱们的番麦如何?”

  李老汉看到周瑾,赶紧过来见礼,“世子,正要跟周管事汇报情况呢,您就来了。”

  “李老丈,有何发现?”周瑾问,赶紧掏出随身携带的小本子和炭笔。

  霍大人一愣,没想到周瑾如此用心。

  贵为世子,却能平易近人,对农人尊重。

  李老丈笑呵呵,“前两天刮风,倒了两株。小的尝试用来喂彘,彘喜欢吃叶子,不喜欢吃杆子,我就把杆子给牛吃,牛喜欢吃。”

  听到这话,周瑾眼睛一亮,至少可以证明那个番商说的一些话,是对的,玉米秆可以做牛羊饲料!

  “不错,这个发现很好,赏你一两银子,回头我让周管事给你送过去。”周瑾轻笑,对于勇于表达,并且能够提供有效信息,有赏赐。

  这也是顾惜灵建议的。

  “多谢世子赏赐。”李老汉眉开眼笑,这一两银子相当于两亩地的收成。

  周瑾记好,抬头看向李老汉轻笑,“这是你应得的。现在番麦长得这么高,还未发现病虫害。若是后面有,看看谁能找到最好的除虫治病的办法,也有赏赐。”

  几位老汉希冀地看向周瑾,“世子,您放心,我们一定小心翼翼尝试,不会伤着这些番麦。”

  这时候,还有另一个张老汉凑过来,“世子,草民有个发现,但不是庄稼,是关于彘的,不知道世子有没有兴趣?”

  牛,可以耕地,是百姓的好帮手,而且官府有明文规定,不能吃牛肉。

  因此,彘是普通百姓补充肉质最多的家畜。

  因为肉硬膻味重,不被官员和上层勋贵所喜,被称为贱肉。

  周瑾关注民生,当然感兴趣,“这位老丈,你有何发现?说来我听听,情况属实,也有赏赐。”

  张老丈第一次跟周瑾说话,有些紧张,身体还有点颤抖。

  李老丈鼓励,笑骂道:“你个张屠户,平时不是很能吗?世子最是和善,你又没犯法,怕啥?”

  周瑾也笑了,“对,张老丈,您别害怕。天子脚下,光天化日之下,还是有说理的地方。你有话,但说便是。”

  张老汉鼓起勇气,嘿嘿笑笑,“世子,小的是屠户,从庄户手里收彘,杀彘卖肉。另外,家里还养了不少彘。”

  “去年,我家的彘在圈里打架,其中一头公彘把另一头公彘的彘卵伤了。血淋淋的,我见坏了,就给割掉了。”

  “本来以为没卵的彘活不成了,没想到这头彘不仅活下来了,而且草民还发现这头好斗的彘不爱动了,而且长得也快,肉也多。”

  “同样是养一年,没卵的彘比有卵的彘多出来四十八斤肉,而且肥肉居多,而且膻味还少。”

  听到这话,周瑾惊愕,“据我所知,平时一头彘养一年才一百三到一百五。照你这么说,没卵的这头接近两百斤了?”

  张老汉点了点头,“回世子,那头彘整整两百有二斤。”

  听到这话,霍大人大为震惊,终于忍不住沉声说:“这位老丈,你说的可是事实?千万不能为了得到赏赐说瞎话!”

  张老汉面色大变,“小老儿哪敢说话骗人?老李头,去年我家杀彘的时候,你也在呢!”

  “当时你还问我这头彘为什么长得这么肥这么大,因为我也不确定到底什么原因,所以就没说。”

  “今年初,我家的老母彘,下了一窝仔。我就给其中的四头公彘割了卵。”

  “现在刚刚养了四个月,没卵的这四头彘,明显比有卵的公彘长得快长得好,至少大一圈。”

  李老汉听到这话,想起确有此事。

  “回世子、霍大人,年前草民的确见过他家的那头二百有二斤的大彘。”

  “这头彘肥油很多,当时我还买了五斤,我问老张头怎么养的,这个老张头没跟我说。”

  霍大人跟周瑾两人相视一看,眼神意味深长。

  周瑾对张老汉说:“张老丈,耳听为虚,眼见为实,不如你带我们去看看?”

  张老汉点了点头,“只要世子和大人不嫌腌臜,就跟小老二过去,一看便知。”

  不仅周瑾和霍大人感兴趣,就连村里的这些老头们也非常好奇。

  如果这种操作真的有用,以后每头彘就能多几十斤肉,不仅能增加收入,以后年底还能多吃点肉。

  他们一行人来到彘圈,那四头割了卵的彘,单独在一个彘圈里。

  今天能看到这四头彘比较圆润,而且动作比较慢,不灵活。

  再反观隔壁的彘圈里,半大的几头彘争强好斗,唧唧歪歪,而且身条比隔壁的那四头彘细瘦。

  张老汉介绍,“家里除了老母彘和种彘,只有年初的这一窝小彘。”

  “可现在它们长得明显不一样,所以草民觉得割了卵的彘,长肉更快,肉质更美。”

  亲眼看到之后,周谨信了,“你能有这样的发现,着实难得!我赏你五两银子,另外再给你五两银子,你再多做几次尝试。”

  “公彘可以这样做,那母彘是不是也可以?以后养彘,除了种彘和老母彘,其他的彘都这样处理是不是都能多长几十斤的肉?”

  “另外,终归是动了刀子,有伤口。如何避免伤口化脓,造成死亡,也要注意,否则小彘虽然做了处理,但长不大,白忙活了。”

  “方方面面,你们想全面,一起研究妥当了,我还有重赏。”

  说完,周瑾从来福那里要来十两银子,交到了张老汉的手里。

  张老汉接过来银子,激动不已,连忙给周瑾跪下,“多谢世子赏赐,草民一定完成世子的嘱托,多做尝试。”

  其他人眼露羡慕地看向张老汉,这可是十两银子。

  即使风调雨顺的年景,他们一家能积攒三两银子,已经算是极好的。

  这张老汉一下就得到十两银子,发财了!
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