餐厅的一切运营都由罗天海负责，罗南从不干涉什么。
不过罗天海每过一段时间一定会给罗南汇报一次近况。
参考了吕贝隆地区其他餐厅的开业活动、他们的开业时间和卢尔马兰的情况后，罗天海决定开业后的那一周为‘试营业’期，除了酒水外一切餐品打五折，以求吸引来更多的客人。
正餐餐品按照罗南的建议，除了更加符合当地人口味的改良菜外，还有原汁原味但法餐摆盘的‘特色’中餐可供选择。
并且餐厅每天还会推出一份价格更加实惠的‘套餐’，面向想要尝尝鲜、或者经济条件不太富裕的顾客和家庭。
套餐的形式和博尼约村口的那家家庭餐厅类似，没有点菜环节，厨师上什么吃什么，但绝对保证客人能吃饱，并能吃出中餐的精髓。
罗天海认为有两套菜单加上每日特色套餐，足可以覆盖吕贝隆地区任何需求的客户，这样餐厅的经营情况更加有保障了。
在非旅行季开业压力实在太大了。
无论是罗天海还是罗南，都在绞尽脑汁想办法在开业的时候吸引来更多的顾客。
“你预估开业那天能来多少人？”罗天海在计算人力。
目前餐厅的固定员工只有四个：他、冯珍、罗南和莉亚。
除此之外还有四个罗南朋友的妻子会‘暂时’过来帮忙。
之所以固定员工没有增加只找‘临时工’，是由于罗天海不太确定秋天和冬天的经营情况。
万一生意不太理想也许他们四个人完全能忙的过来，那就没必要请人了，所以现在找的都是‘临时工’。
反正村子里的熟人那么多，缺人了随时都能找到。
不过他还是想要预估下开业那几天的客流情况，好给大家做分工和安排，这部分是罗南负责的。
罗南伸出一个大拇指：
“开业那几天特奥和皮埃尔那帮农夫肯定会来捧场，可能不会吃饭，但一定会来喝酒。”
卢尔马兰是罗南的主场。
不用罗南做什么，靠人传人全村800多人也知道他的餐厅要在下周三开业了。
罗天海拿笔记录下来：
“那帮人对餐厅很熟悉，可以自己照顾自己。”
罗南又伸出一个手指：
“经常订盒饭的那几个顾客应该会来，有十几个人。”
忙完装修后罗南也没闲着。
他特意去拜访了一圈村里经常订饭的几个大客户，通知他们‘试营业’期间的各项优惠活动，希望他们有时间能多去几次，给餐厅提一提宝贵意见。
即使罗南不来通知，这些已经将罗南家当‘食堂’的有钱人也会去捧场，听说还有开业活动更加积极了一个新发展的中餐狂热分子扬言，要在一周内把整本菜谱尝一遍。
罗天海默默记录：
“好。”
罗南伸出第三根手指：
“我有几个朋友会来。”
罗天海抬头问：
“具体是几个？”
罗南斟酌了一下：
“大概有8个左右。”
明确说会在开业那天来的有会长伊内斯、雅克先生、开粉红酒庄的杰罗姆、加布里埃尔、马里尼、卢卡斯、托马斯和歌迪亚。
粉红酒协会里的许多人在观望阿斯特丽德的动向，不过这位女士最近似乎有些忙，她给罗南的回复是10月中下旬才有时间。
所以那些大人物大概率也会在那之后来给罗南捧场。
其实罗南并不奢望他们都在开业当天来，能来就是胜利.反正开餐厅是一件持久的事。
而且阿斯特丽德晚一点来也是好事，罗南将有更充足的时间准备粉红酒氛围，最近实在太忙，还没有想好对策。
罗天海在本子上敲了一下：
“路易他们也肯定会来的。”
罗南抬起第四根手指，但眉头微皱起：
“但那还是不够吧？我们室内室外一共有140个餐位。”
开业第一天的目标当然是爆满，但现在似乎.
罗天海把笔放下，笑着问：
“你还想一口吃一个胖子啊？”
“太少了。”罗南用食指敲了一下桌子。
罗天海现在的心态平和多了，不像以前那么激进：
“现在是非旅行季，能有一半的上座率就不错了，你又不是不清楚托马斯和歌迪亚那里的情况。”
说完他收起笔和本，去忙其他事情了。
罗南把离开的父亲叫住，指了下他还没有放下的小拇指：
“我还没说完呢。”
“还有什么？”罗天海想了下，“你是想说自然客流吗？那没办法预估，但我有大概的心理预期。”
他们已经在集市上卖了一个多月盒饭，根据卖盒饭的情况，罗天海对这部分早有预估。
罗南不满的撇嘴：
“你的心理预期肯定和我的心理预期不一样。”
周六。
餐厅开业前的最后一个梅纳村集市。
罗天海按照以往的习惯在10点抵达罗南的摊位。
罗南那边锅包肉和粉红酒卖的‘热火朝天’，维埃里和冯珍一边干活，一边指着摊位前的手写黑板给客人们介绍下周餐厅的开业活动。
见大家都在忙着，罗天海放下东西后去往各个摊位前卖盒饭。
虽然这些摊主的作用是人行‘广告牌’，但不排除他们觉得好吃去捧场的可能性啊，所以罗天海还是介绍的挺卖力的。
“伙计，今天还吃盒饭吗？又换了一批新菜，对了，我们的餐厅下周三开业，第一周是‘试营业’期，除了酒水一切菜品——”
那位摊主笑着打断了罗天海的介绍：
“除了酒水一切菜品5折对吧？我已经知道了，今天我就不吃了，周三我去吃你现炒出来的。”
“啊啊.好！”罗天海没有深究那人为什么会知道。
也许是因为听到罗南那边的吆喝声了？
不过当走到集市尽头、距离罗南摊位几百米的位置，摊主依然知道餐厅开业信息后，罗天海不淡定了。
“我儿子来这里宣传了？”
这是罗天海能想到的唯一可能性。
那摊主大惊失色的不停打量罗天海的脸，随后语气复杂的说：
“你儿子长的和你不太像啊。”
“不能吧？”这位是老顾客，罗天海笑着说，“我儿子和我挺像的，大家都说像。”
那摊主表情更不好了，指着集市外一个白白胖胖的背影说：
“那你老婆的基因很强大啊，一点看不出来你儿子是混血。”
罗天海：“？？？”
“康奈尔？！”罗天海过去和他新认的‘儿子’相认，意外的问，“你怎么来梅纳村了？”
小胖子康奈尔挥舞了一下手里厚厚一沓传单：
“罗南让我来帮忙发传单。”
“传单？”
罗天海拿过一张，发现传单上文字描绘的赫然是他们餐厅即将开业的信息。
他顿时笑了。
罗南这小子好大的阵仗啊，传单都用上了。
“辛苦你了，给我一些吧，我去卖盒饭的时候帮你一起发。”罗天海伸手说道。
康奈尔笑着摇头：
“不用不用，我发不完就分给特奥和法比安他们。”
“特奥和法比安也来了？”罗天海有些意外。
“不止呢！”康奈尔‘骄傲’的说，“来了二十多个人，长得不错的农夫都被罗南喊来了，哈哈，你是没看到亨利‘落选’时的样子，恨不得把传单吃了。”
“还要长得好？”罗天海眉头皱起。
康奈尔快步追上两位年轻的女士，把传单递出去的同时绅士的说：
“吕贝隆的第一家中餐厅下周要在卢尔马兰开业了，那里的氛围和装修非常适合两位漂亮的小姐，试营业期餐品五折，即使不吃东西，去拍两张照片也会是个不错的选择，拿一张吧。”
两位女士离开后，康奈尔对罗天海说：
“罗南给的‘话术’。”
说完，他一个转身又把传单发给一位四十多岁的家庭主妇：
“吕贝隆的第一家中餐厅下周要在卢尔马兰开业了，如果厌倦了做饭可以带着家人去看看，每日套餐的价格实惠还能吃饱，同时能带孩子出去玩一趟，拿一张吧女士。”
那女士本想直接走掉，但看到康奈尔‘白白净净’的还是收下了。
康奈尔悄悄对罗天海眨了下眼睛，似乎在说：
我很有魅力吧？
罗天海没有着急回去，在集市认真逛了一圈，发现此刻梅纳村集市的许多角落，都在进行着这种‘见人说人话见鬼说鬼话’的宣传行为。
周围有客人，罗天海不好意思问罗南什么。
上午的集市结束，他们搬东西去停车场的路上，罗天海指着一地丢弃的传单问罗南：
“梅纳村算是被你渗透完了。”
这里已经脱离了集市范围，但还是有许多传单，说明罗南不止让朋友们在集市里发了，整个村子都是发传单的人。
冯珍刚刚听了罗天海的描述，心疼的问：
“这得花不少钱吧？”
罗南笑着说：
“不贵，希尔维给我介绍了一家特别便宜的印刷厂，1000张才150法郎。”
“那么便宜？”冯珍直撇嘴。
果然是普罗旺斯物价。
“不对吧，我爸爸也经常印传单，我记得最便宜也要220法郎/千张。”维埃里对这些信息比较敏感。
罗南把东西放到后备箱里，摸了下维埃里的脑袋：
“你挺厉害啊，这都知道.正常确实是220法郎/千张，但我印的多，所以给我打折了。”
罗天海和罗南车的雨刮器上全都压了他们家餐厅的传单，罗天海有些心疼的说：
“梅纳村用不了这么多，浪费了。”
“不浪费。”罗南对在远处抽烟的法比安他们招了下手，之后对父母和维埃里说，“你们回去吧，我和朋友们要去下个村子了。”
“你还要去下个村子？”罗天海侧着脑袋问。
罗南坐上他的货车：
“对啊，要不然怎么发的完我印的那几万张传单。”
“几万张？！”梅纳村里回荡起冯珍的尖叫。
博尼约。
打算开车去买东西的雅克先生看到雨刮器下压了一张传单本打算扔掉，但发现上面有许多诱人的食物手绘图案，便拿起来认真看了看。
几秒钟后，他笑着把传单迭好放进口袋里：
“手绘的图案挺好看的。”
戈尔德。
阿斯特丽德和几个穿着正装的人坐在一家露天咖啡厅里。
她无聊的打了个哈欠，拿起酒杯发现里面居然是红葡萄酒，眼中马上闪烁出愤怒的怒火，再认真听这些人的聊天内容，心中的怒火更甚。
“女士，在卢尔马兰有一家非常漂亮的餐厅要开业了，试营业期餐品五折，即使不吃东西，去拍两张照片也会是个不错的选择，拿一张吧。”
如果是其他时间，阿斯特丽德连手都不会伸，但现在她就是想找点事情让自己的注意力从这个无聊的聚会中脱离出来。
她接下传单慵懒的看了起来，很快嘴边勾起微小的弧度。
艾克斯。
非旅行季艺术品商店的生意实在太惨淡，歌迪亚已经返回艾克斯准备过冬了，明年再开业。
睡到下午才起的她和朋友吃饭，刚一见面就被朋友手里的传单吸引了。
“餐厅的宣传单吧？那上面的手绘让我想起一个开餐厅的朋友。”
对面的朋友说：
“是不是就是你朋友的餐厅啊，这上面写的地址是卢尔马兰。”
“什么？”歌迪亚的爆炸头瞬间炸开，“罗南把传单发到艾克斯了？！”
不过罗天海每过一段时间一定会给罗南汇报一次近况。
参考了吕贝隆地区其他餐厅的开业活动、他们的开业时间和卢尔马兰的情况后，罗天海决定开业后的那一周为‘试营业’期，除了酒水外一切餐品打五折，以求吸引来更多的客人。
正餐餐品按照罗南的建议，除了更加符合当地人口味的改良菜外，还有原汁原味但法餐摆盘的‘特色’中餐可供选择。
并且餐厅每天还会推出一份价格更加实惠的‘套餐’，面向想要尝尝鲜、或者经济条件不太富裕的顾客和家庭。
套餐的形式和博尼约村口的那家家庭餐厅类似，没有点菜环节，厨师上什么吃什么，但绝对保证客人能吃饱，并能吃出中餐的精髓。
罗天海认为有两套菜单加上每日特色套餐，足可以覆盖吕贝隆地区任何需求的客户，这样餐厅的经营情况更加有保障了。
在非旅行季开业压力实在太大了。
无论是罗天海还是罗南，都在绞尽脑汁想办法在开业的时候吸引来更多的顾客。
“你预估开业那天能来多少人？”罗天海在计算人力。
目前餐厅的固定员工只有四个：他、冯珍、罗南和莉亚。
除此之外还有四个罗南朋友的妻子会‘暂时’过来帮忙。
之所以固定员工没有增加只找‘临时工’，是由于罗天海不太确定秋天和冬天的经营情况。
万一生意不太理想也许他们四个人完全能忙的过来，那就没必要请人了，所以现在找的都是‘临时工’。
反正村子里的熟人那么多，缺人了随时都能找到。
不过他还是想要预估下开业那几天的客流情况，好给大家做分工和安排，这部分是罗南负责的。
罗南伸出一个大拇指：
“开业那几天特奥和皮埃尔那帮农夫肯定会来捧场，可能不会吃饭，但一定会来喝酒。”
卢尔马兰是罗南的主场。
不用罗南做什么，靠人传人全村800多人也知道他的餐厅要在下周三开业了。
罗天海拿笔记录下来：
“那帮人对餐厅很熟悉，可以自己照顾自己。”
罗南又伸出一个手指：
“经常订盒饭的那几个顾客应该会来，有十几个人。”
忙完装修后罗南也没闲着。
他特意去拜访了一圈村里经常订饭的几个大客户，通知他们‘试营业’期间的各项优惠活动，希望他们有时间能多去几次，给餐厅提一提宝贵意见。
即使罗南不来通知，这些已经将罗南家当‘食堂’的有钱人也会去捧场，听说还有开业活动更加积极了一个新发展的中餐狂热分子扬言，要在一周内把整本菜谱尝一遍。
罗天海默默记录：
“好。”
罗南伸出第三根手指：
“我有几个朋友会来。”
罗天海抬头问：
“具体是几个？”
罗南斟酌了一下：
“大概有8个左右。”
明确说会在开业那天来的有会长伊内斯、雅克先生、开粉红酒庄的杰罗姆、加布里埃尔、马里尼、卢卡斯、托马斯和歌迪亚。
粉红酒协会里的许多人在观望阿斯特丽德的动向，不过这位女士最近似乎有些忙，她给罗南的回复是10月中下旬才有时间。
所以那些大人物大概率也会在那之后来给罗南捧场。
其实罗南并不奢望他们都在开业当天来，能来就是胜利.反正开餐厅是一件持久的事。
而且阿斯特丽德晚一点来也是好事，罗南将有更充足的时间准备粉红酒氛围，最近实在太忙，还没有想好对策。
罗天海在本子上敲了一下：
“路易他们也肯定会来的。”
罗南抬起第四根手指，但眉头微皱起：
“但那还是不够吧？我们室内室外一共有140个餐位。”
开业第一天的目标当然是爆满，但现在似乎.
罗天海把笔放下，笑着问：
“你还想一口吃一个胖子啊？”
“太少了。”罗南用食指敲了一下桌子。
罗天海现在的心态平和多了，不像以前那么激进：
“现在是非旅行季，能有一半的上座率就不错了，你又不是不清楚托马斯和歌迪亚那里的情况。”
说完他收起笔和本，去忙其他事情了。
罗南把离开的父亲叫住，指了下他还没有放下的小拇指：
“我还没说完呢。”
“还有什么？”罗天海想了下，“你是想说自然客流吗？那没办法预估，但我有大概的心理预期。”
他们已经在集市上卖了一个多月盒饭，根据卖盒饭的情况，罗天海对这部分早有预估。
罗南不满的撇嘴：
“你的心理预期肯定和我的心理预期不一样。”
周六。
餐厅开业前的最后一个梅纳村集市。
罗天海按照以往的习惯在10点抵达罗南的摊位。
罗南那边锅包肉和粉红酒卖的‘热火朝天’，维埃里和冯珍一边干活，一边指着摊位前的手写黑板给客人们介绍下周餐厅的开业活动。
见大家都在忙着，罗天海放下东西后去往各个摊位前卖盒饭。
虽然这些摊主的作用是人行‘广告牌’，但不排除他们觉得好吃去捧场的可能性啊，所以罗天海还是介绍的挺卖力的。
“伙计，今天还吃盒饭吗？又换了一批新菜，对了，我们的餐厅下周三开业，第一周是‘试营业’期，除了酒水一切菜品——”
那位摊主笑着打断了罗天海的介绍：
“除了酒水一切菜品5折对吧？我已经知道了，今天我就不吃了，周三我去吃你现炒出来的。”
“啊啊.好！”罗天海没有深究那人为什么会知道。
也许是因为听到罗南那边的吆喝声了？
不过当走到集市尽头、距离罗南摊位几百米的位置，摊主依然知道餐厅开业信息后，罗天海不淡定了。
“我儿子来这里宣传了？”
这是罗天海能想到的唯一可能性。
那摊主大惊失色的不停打量罗天海的脸，随后语气复杂的说：
“你儿子长的和你不太像啊。”
“不能吧？”这位是老顾客，罗天海笑着说，“我儿子和我挺像的，大家都说像。”
那摊主表情更不好了，指着集市外一个白白胖胖的背影说：
“那你老婆的基因很强大啊，一点看不出来你儿子是混血。”
罗天海：“？？？”
“康奈尔？！”罗天海过去和他新认的‘儿子’相认，意外的问，“你怎么来梅纳村了？”
小胖子康奈尔挥舞了一下手里厚厚一沓传单：
“罗南让我来帮忙发传单。”
“传单？”
罗天海拿过一张，发现传单上文字描绘的赫然是他们餐厅即将开业的信息。
他顿时笑了。
罗南这小子好大的阵仗啊，传单都用上了。
“辛苦你了，给我一些吧，我去卖盒饭的时候帮你一起发。”罗天海伸手说道。
康奈尔笑着摇头：
“不用不用，我发不完就分给特奥和法比安他们。”
“特奥和法比安也来了？”罗天海有些意外。
“不止呢！”康奈尔‘骄傲’的说，“来了二十多个人，长得不错的农夫都被罗南喊来了，哈哈，你是没看到亨利‘落选’时的样子，恨不得把传单吃了。”
“还要长得好？”罗天海眉头皱起。
康奈尔快步追上两位年轻的女士，把传单递出去的同时绅士的说：
“吕贝隆的第一家中餐厅下周要在卢尔马兰开业了，那里的氛围和装修非常适合两位漂亮的小姐，试营业期餐品五折，即使不吃东西，去拍两张照片也会是个不错的选择，拿一张吧。”
两位女士离开后，康奈尔对罗天海说：
“罗南给的‘话术’。”
说完，他一个转身又把传单发给一位四十多岁的家庭主妇：
“吕贝隆的第一家中餐厅下周要在卢尔马兰开业了，如果厌倦了做饭可以带着家人去看看，每日套餐的价格实惠还能吃饱，同时能带孩子出去玩一趟，拿一张吧女士。”
那女士本想直接走掉，但看到康奈尔‘白白净净’的还是收下了。
康奈尔悄悄对罗天海眨了下眼睛，似乎在说：
我很有魅力吧？
罗天海没有着急回去，在集市认真逛了一圈，发现此刻梅纳村集市的许多角落，都在进行着这种‘见人说人话见鬼说鬼话’的宣传行为。
周围有客人，罗天海不好意思问罗南什么。
上午的集市结束，他们搬东西去停车场的路上，罗天海指着一地丢弃的传单问罗南：
“梅纳村算是被你渗透完了。”
这里已经脱离了集市范围，但还是有许多传单，说明罗南不止让朋友们在集市里发了，整个村子都是发传单的人。
冯珍刚刚听了罗天海的描述，心疼的问：
“这得花不少钱吧？”
罗南笑着说：
“不贵，希尔维给我介绍了一家特别便宜的印刷厂，1000张才150法郎。”
“那么便宜？”冯珍直撇嘴。
果然是普罗旺斯物价。
“不对吧，我爸爸也经常印传单，我记得最便宜也要220法郎/千张。”维埃里对这些信息比较敏感。
罗南把东西放到后备箱里，摸了下维埃里的脑袋：
“你挺厉害啊，这都知道.正常确实是220法郎/千张，但我印的多，所以给我打折了。”
罗天海和罗南车的雨刮器上全都压了他们家餐厅的传单，罗天海有些心疼的说：
“梅纳村用不了这么多，浪费了。”
“不浪费。”罗南对在远处抽烟的法比安他们招了下手，之后对父母和维埃里说，“你们回去吧，我和朋友们要去下个村子了。”
“你还要去下个村子？”罗天海侧着脑袋问。
罗南坐上他的货车：
“对啊，要不然怎么发的完我印的那几万张传单。”
“几万张？！”梅纳村里回荡起冯珍的尖叫。
博尼约。
打算开车去买东西的雅克先生看到雨刮器下压了一张传单本打算扔掉，但发现上面有许多诱人的食物手绘图案，便拿起来认真看了看。
几秒钟后，他笑着把传单迭好放进口袋里：
“手绘的图案挺好看的。”
戈尔德。
阿斯特丽德和几个穿着正装的人坐在一家露天咖啡厅里。
她无聊的打了个哈欠，拿起酒杯发现里面居然是红葡萄酒，眼中马上闪烁出愤怒的怒火，再认真听这些人的聊天内容，心中的怒火更甚。
“女士，在卢尔马兰有一家非常漂亮的餐厅要开业了，试营业期餐品五折，即使不吃东西，去拍两张照片也会是个不错的选择，拿一张吧。”
如果是其他时间，阿斯特丽德连手都不会伸，但现在她就是想找点事情让自己的注意力从这个无聊的聚会中脱离出来。
她接下传单慵懒的看了起来，很快嘴边勾起微小的弧度。
艾克斯。
非旅行季艺术品商店的生意实在太惨淡，歌迪亚已经返回艾克斯准备过冬了，明年再开业。
睡到下午才起的她和朋友吃饭，刚一见面就被朋友手里的传单吸引了。
“餐厅的宣传单吧？那上面的手绘让我想起一个开餐厅的朋友。”
对面的朋友说：
“是不是就是你朋友的餐厅啊，这上面写的地址是卢尔马兰。”
“什么？”歌迪亚的爆炸头瞬间炸开，“罗南把传单发到艾克斯了？！”
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