佐伊看的是罗南身后的方向,待罗南转头查看情况,雅克先生没有情绪起伏的声音也同时到达:

  “我以为你会早一些来的。”

  罗南按耐住内心的惊讶,起身伸出右手:

  “前一阵在装修房子,一空下来马上来了。

  雅克先生的和罗南握了一下手,把菜单绅士的交到佐伊手上:

  “可惜你的那颗松露已经卖完,否则可以尝尝自己采摘下来的味道。”

  “我相信您一定还有其他美味的松露。”罗南示意佐伊点一个和松露有关的菜品,随后他诚恳的‘恭维’道,“这里真是太美了。”

  雅克的目光眺望起远方的山谷:

  “这里是吕贝隆最美丽的餐厅。”

  一如既往的‘不客气’啊......罗南腹诽了一句。

  还好雅克只是自恋和自大,该有的专业精神一点不少:

  “需要我先把酒给你们端过来吗?”

  法国人习惯在餐前喝一种酒,正餐开始后喝另外一种酒,餐后喝的酒和前两种也有可能不一样。

  以罗南接触的这帮朋友为例:

  男士会在餐前喝茴香酒,女士喝甜酒或者香槟;到了正餐大家会喝白、红葡萄酒;而餐后喝的酒叫‘普罗旺斯窟窿’,这是一种极烈的白兰地,无论吃下了多么厚重油腻的食物,一小杯酒下肚,胃马上会被击穿出一个‘窟窿’,之后就有容量吃下更多的食物了。

  男士通常很排斥喝粉红酒,所以雅克会询问罗南是否需要把正餐酒拿来。

  “哦,不需要。”罗南拿起那瓶粉红酒,“我们都很喜欢它。”

  罗南不排斥粉红酒,佐伊也很喜欢粉红酒的味道。

  ......

  佐伊还没有决定好吃什么,雅克先生先行离开,让他们慢慢挑选。

  雅克刚一离开,一个戴绅士帽,穿西装的年轻男人坐到了他们旁边的那桌。

  那人先是上下打量了一圈罗南和佐伊的‘普罗旺斯式’穿着,之后和罗南点了下头,又自来熟的和佐伊招了下手,语气轻松的问:

  “你们认识雅克先生?”

  没有缘由的热情让罗南警惕起来:

  “并不熟。”

  这人充分展现了普罗旺斯人的好口才:

  “我叫西蒙,是一家橄榄油公司的销售,我想向雅克先生推销我们的产品,有没有兴趣合作一下?把我介绍给他,我可以给你们一笔相当可观的报酬,这很简单不是吗?就说你们遇到了朋友,大家认识一下。”

  西蒙已经帮罗南编好了剧本。

  “你为什么不直接找他?”罗南问。

  “因为我找到了成功率更高的办法。”西蒙看了看罗南又看了看佐伊,自以为是的说。

  罗南直接了当的拒绝:

  “抱歉,我们帮不了你这个忙。”

  西蒙耸了一下肩膀,老老实实闭上嘴。

  应付完这个小插曲,罗南鄂然发现佐伊的表情不太对劲。

  他第一次在佐伊的脸上看到了名为‘震惊’的东西。

  “这瓶粉红酒要130法郎。”佐伊眉头紧锁。

  在切尔斯太太的餐厅,他们喝一杯酒只需要6-10法郎。

  “放心,我带够钱了。”罗南做了一个‘别担心’的表情。

  佐伊把菜单推给他,小声说:

  “菜更贵!”

  ......

  罗南不停给佐伊做心理辅导,说他带够了在米其林二星餐厅饱餐一顿的现金。

  但佐伊还是遵循以‘实惠’为主旨,艰难的点够了两人份的餐食,这就导致很多菜品都是挑食的她平时不太吃的。

  看到佐伊这个样子,罗南又气又笑。

  她不舍得让罗南多花钱,又要顾及他的面子,把全部法餐流程点够......在高档餐厅吃饭,最好按照头菜、汤、副菜、主菜和甜品的传统流程点菜,如果缺少工序,有可能会被认为是桌上的男士不够慷慨,结果就是苦了她自己。

  但还好,雅克先生餐厅的食物味道不输其景色的优秀程度,佐伊面前的餐盘干干净净,连平时不吃的东西都可以接受了。

  “米其林餐厅果然名不虚传。”二人同时发自内心的感叹。

  到甜品环节,雅克先生亲自端着精美的盘子出现,询问他们是否吃的满意。

  在得知罗南和佐伊认为这里的菜品和风景一样让人记忆犹新后,他和罗南聊起了和松露有关的话题。

  罗南的那颗松露不仅‘体型’极品,味道也非常棒,雅克先生评价它为‘最完美的松露’。

  旁边有空置的椅子,但雅克坚持站着和罗南说话。

  “您为什么会选择粉红酒做餐前酒?”罗南抛出了一个他想不明白的问题,这似乎不太符合餐厅的格调。

  雅克推了下眼镜:

  “人们严重低估了粉红酒的价值,在诟病它没有深度、层次和底蕴的同时,有没有想过它首先是‘食物’?作为食物它丝毫不比其他同类逊色。”

  罗南也惋惜的说:

  “粉红酒被酒评人害惨了......”

  雅克的眼神犀利起来:

  “提到红葡园酒大家会联想到波尔多,提到白葡萄酒大脑会第一时间出现勃艮第,粉红葡萄酒应该是让世人记住普罗旺斯的机会,却被那群‘五十四号’(这句俗语源于马赛,以前那里的五十四号公路上有一家精神病医院)搞砸了。”

  罗南吓得不敢接话。

  也只有雅克先生敢叫那些专家是精神病,不过他一向是这样‘目中无人’的。

  “但我和我的朋友很喜欢它。”罗南看向佐伊。

  佐伊点点头:

  “我每周都会买两瓶粉红葡萄酒。”

  这绝不是恭维,佐伊在聚会上喝的都是粉红酒。

  雅克的眼神温柔下来:

  “要是每个人都像你们一样就好了,普罗旺斯的粉红酒需要更多的推广大使。”

  看出雅克先生对粉红酒的偏执喜爱,罗南顺势说道:

  “松露采摘季结束了,我打算在集市上卖一点吃的东西,也许可以和粉红酒做点结合......”

  人们不仅严重低估了粉红酒的价值,还严重低估了它的未来和市场。

  它在未来可以被法国人接受,为什么现在就不可以呢?

  而且由于被严重低估价值,即使是好酒庄生产的粉红酒也是‘白菜价’。

  感觉真的可以做啊!

  想到这里,罗南不加修饰的问出了他最关心的问题:

  “我没有做过餐饮,不知道您是否有什么成功经验可以分享?”

  佐伊用一口气干掉一整杯葡萄酒来压惊。

  罗南问出的问题,不逊色于一个多月前,卢卡斯在餐桌上问罗南如何不用猎犬也能找到松露。

  他忘记自己当时是如何拒绝卢卡斯了吗?

  雅克的回答和他的表情一样冰冷:

  “你为什么认为我会告诉你?”

  我们很熟吗?

  罗南依然保持着微笑:

  “我知道你不怕,即使把所有成功秘籍告诉我,我也经营不出一间米其林餐厅。”

  雅克的脸上绽放出一个大大的笑容,随即他终于坐了下了,坐到了罗南的身边:

  “我的成功经验是‘筛选’,比如你就是我‘筛选’出来可以做朋友的人。”

  你这小子真对我胃口啊!
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