她道:“是啊,去赶个早。”
孙梅芳瞅了瞅她小摊车,倒是有模有样,居然还有蒸笼,惊讶:“你还卖馒头?”
沈曼清笑道:“试试看。”
“给我看看你豆腐脑不?”孙梅芳好奇说。
沈曼清表现出为难:“这会儿还不能开,会导致豆腐脑的香味儿挥发快,不够醇厚,等明早吧。”
她还得测试一下这个桶子的保温效果,第一天可不能翻车。
孙梅芳闻言,只以为沈曼清不想给她看,脸色当即冷了下来,“是吧,今天第一天,那可得祝你卖的盆满钵满。”可别怎么满盆去满盆回来。
说完,转身进了屋。
沈曼清:“……”她说什么了,这就得罪人了。
果然人心中的成见是一座大山!
有原主种种行迹在,不论她说什么,都有可能被人误会。
沈曼清不再耽搁时间,推着小摊车朝着市集去。
——
人来人往的小街上,今日是三天一次大赶集,街上到处都是吆喝声。
沈曼清来的不算早,勉强找到一个位置可观的摊位。
蒸笼里是她早就准备好的馒头、包子。
沈曼清打上火,开始隔水蒸。
紧跟着在平台上另一边扑粉,将发酵的面团从下面拿出来,开始揉搓。
她的动作行云流水,速度很快,面团在她手上仿若棉花一般轻柔,光看着便赏心悦目。
不一会儿,小摊儿面前已经站满了人。
“姑娘,你这卖啥的?”有人问。
沈曼清已经开始切断,笑着回复:“包子馒头,还有豆腐脑,吃不?”
“有豆腐脑?”
汉城的人爱吃豆腐脑,尤其麻辣鲜香口味。
看到沈曼清桌上摆着的鲜辣调料,可比别家好看多了,光站这儿已经闻到味儿。
“给我看看你豆腐脑呢?”
这时候豆腐脑已经闷得差不多了,如果卖的快也不担心会流失味道。
“好嘞。”
沈曼清带上手套,打开保温桶盖子。
当桶子盖子一开,一股浓重的豆香飘散而出。
看到那白嫩细滑的豆腐脑,在场所有人惊呼一声。
“好香。”
“这豆腐是我见过颜色最嫩最香的了。”
“给我也来一碗,多少钱一碗?”
沈曼清:“8毛钱一碗呢,如果带上一个肉包子,刚好1块钱,我这边肉包子馅儿是用猪肉韭菜馅的,也有小笼包,大叔要不要来一个。”
“行,来一个吧。”
对面是一个穿着蓝色工服的男人,在八零年代,穿着这种衣服的人通常有一份很不错的工作,日子过得非常舒适。
沈曼清拿出两个碗给他们一人来了一碗,鲜辣可口的特制调料浇上去,瞬间令人食欲达到顶峰。
“真香啊。”
“这调料也好香。”
尤其混在一起形成了一种特殊的香味儿,有豆香的醇厚,辣椒的鲜香,层层递进。
看的人已经迫不及待了。
沈曼清递给他俩勺子,下一秒都等不及搅拌一下,已经先舀了一口入嘴里。
“好吃不?”周围有人好奇问。
两人不语,其中一人眯起眼享受,紧跟着又接了一口。
另一人什么都不说,只一味的吃。
很好,沉默就是最好的答案。
“给我也来一碗。”
“还有我。”
一时间,沈曼清都忙不过来。
有一位大哥见此,道:“老板我帮你。”
“行。”
沈曼清也不客气,如今天气冷,豆花儿在短时间内卖不出完,会影响口感。
还有人买包子,沈曼清光揉面团都不够时间。
整个摊子络绎不绝,开摊第一天,生意好到爆炸。
……
此时,汉城第一豆腐脑。
光看店就知道这店铺是做什么的了,有多么自信。
老板是从国营店退下来老师傅。
就冲着这个名声儿,从开店起店铺相当之爆火。
赵民发现今天的客人比以往少了一半。
“怎么回事?”
他问站在前面闲暇无事的妻子道。
妻子钱芬芬也发现今天生意比以往差,以往今天这个点忙都忙不过来,今天生意比平常都差了,这可是赶集天儿啊。
望着外面人来人往,今日赶集人并没有比以前少,赵民皱眉,脱下身上的厨师装,道:“我出去看看。”
一路沿着下街走,赵民也去看了其他两个店铺,发现他们跟他店铺情况一样。
那两个店主当然也认识赵民,一条街的又是竞争对手,没打过招呼,肯定也见过。
一看他过来,立马明白了怎么回事?
“老兄,刚我遇到客里的常客了,说是前面来了一个叫的小摊儿,那味道一绝,好多人排着队在那儿等她卖豆腐脑,他挤都挤不进去。”
“还说她那肉包子,一起蒸笼盖,十里飘香,周围人闻到都走不动路,我正要去瞧瞧,一起不?”
“走。”
赵民还真不信,他三十年老厨子被一个摊子干下去了,那他脸往哪儿搁?
想必是价格低。
两人一起朝沈曼清摊位去。
排队的人越来越多,桶里已经不剩几碗豆腐脑了,包子也只剩下手中这一笼。
沈曼清吆喝道:“大家别排队了,没有了。”
“什么啊,我排队了好久。”
沈曼清一脸无奈:“我也没想到会有这么多人,今天第一天摆摊,所以做的东西份量不多,等明天吧,还是这个地方,我多做一些,尽量让大家都能买到豆花儿。”
“行吧。”
人家态度都这么好了,大家没为难沈曼清,慢慢散开来。
最后一碗卖出去,沈曼清松了口气。
“没了?”
这时,两个人站在摊前,盯着一点不剩的保温桶震惊。
沈曼清还以为他们是客人,道:“明天才有,还是这个地方,客人可以明天早点来。”
按照今天这个状况,要是来晚了,怕又没了。
赵民和蒋光正对视一眼,都看到了对方眼底的不可思议,两人一起询问沈曼清:“你卖多少钱一碗?”
“8毛。”
一样的价钱!
所以那就不是价钱的问题,是东西真的好吃。
赵民转身就在人群中扫视,发现有一人打包着还没吃,立刻上前。
竟掏钱买下来对方那碗豆花。
沈曼清睁大眼,“这么疯狂?”
孙梅芳瞅了瞅她小摊车,倒是有模有样,居然还有蒸笼,惊讶:“你还卖馒头?”
沈曼清笑道:“试试看。”
“给我看看你豆腐脑不?”孙梅芳好奇说。
沈曼清表现出为难:“这会儿还不能开,会导致豆腐脑的香味儿挥发快,不够醇厚,等明早吧。”
她还得测试一下这个桶子的保温效果,第一天可不能翻车。
孙梅芳闻言,只以为沈曼清不想给她看,脸色当即冷了下来,“是吧,今天第一天,那可得祝你卖的盆满钵满。”可别怎么满盆去满盆回来。
说完,转身进了屋。
沈曼清:“……”她说什么了,这就得罪人了。
果然人心中的成见是一座大山!
有原主种种行迹在,不论她说什么,都有可能被人误会。
沈曼清不再耽搁时间,推着小摊车朝着市集去。
——
人来人往的小街上,今日是三天一次大赶集,街上到处都是吆喝声。
沈曼清来的不算早,勉强找到一个位置可观的摊位。
蒸笼里是她早就准备好的馒头、包子。
沈曼清打上火,开始隔水蒸。
紧跟着在平台上另一边扑粉,将发酵的面团从下面拿出来,开始揉搓。
她的动作行云流水,速度很快,面团在她手上仿若棉花一般轻柔,光看着便赏心悦目。
不一会儿,小摊儿面前已经站满了人。
“姑娘,你这卖啥的?”有人问。
沈曼清已经开始切断,笑着回复:“包子馒头,还有豆腐脑,吃不?”
“有豆腐脑?”
汉城的人爱吃豆腐脑,尤其麻辣鲜香口味。
看到沈曼清桌上摆着的鲜辣调料,可比别家好看多了,光站这儿已经闻到味儿。
“给我看看你豆腐脑呢?”
这时候豆腐脑已经闷得差不多了,如果卖的快也不担心会流失味道。
“好嘞。”
沈曼清带上手套,打开保温桶盖子。
当桶子盖子一开,一股浓重的豆香飘散而出。
看到那白嫩细滑的豆腐脑,在场所有人惊呼一声。
“好香。”
“这豆腐是我见过颜色最嫩最香的了。”
“给我也来一碗,多少钱一碗?”
沈曼清:“8毛钱一碗呢,如果带上一个肉包子,刚好1块钱,我这边肉包子馅儿是用猪肉韭菜馅的,也有小笼包,大叔要不要来一个。”
“行,来一个吧。”
对面是一个穿着蓝色工服的男人,在八零年代,穿着这种衣服的人通常有一份很不错的工作,日子过得非常舒适。
沈曼清拿出两个碗给他们一人来了一碗,鲜辣可口的特制调料浇上去,瞬间令人食欲达到顶峰。
“真香啊。”
“这调料也好香。”
尤其混在一起形成了一种特殊的香味儿,有豆香的醇厚,辣椒的鲜香,层层递进。
看的人已经迫不及待了。
沈曼清递给他俩勺子,下一秒都等不及搅拌一下,已经先舀了一口入嘴里。
“好吃不?”周围有人好奇问。
两人不语,其中一人眯起眼享受,紧跟着又接了一口。
另一人什么都不说,只一味的吃。
很好,沉默就是最好的答案。
“给我也来一碗。”
“还有我。”
一时间,沈曼清都忙不过来。
有一位大哥见此,道:“老板我帮你。”
“行。”
沈曼清也不客气,如今天气冷,豆花儿在短时间内卖不出完,会影响口感。
还有人买包子,沈曼清光揉面团都不够时间。
整个摊子络绎不绝,开摊第一天,生意好到爆炸。
……
此时,汉城第一豆腐脑。
光看店就知道这店铺是做什么的了,有多么自信。
老板是从国营店退下来老师傅。
就冲着这个名声儿,从开店起店铺相当之爆火。
赵民发现今天的客人比以往少了一半。
“怎么回事?”
他问站在前面闲暇无事的妻子道。
妻子钱芬芬也发现今天生意比以往差,以往今天这个点忙都忙不过来,今天生意比平常都差了,这可是赶集天儿啊。
望着外面人来人往,今日赶集人并没有比以前少,赵民皱眉,脱下身上的厨师装,道:“我出去看看。”
一路沿着下街走,赵民也去看了其他两个店铺,发现他们跟他店铺情况一样。
那两个店主当然也认识赵民,一条街的又是竞争对手,没打过招呼,肯定也见过。
一看他过来,立马明白了怎么回事?
“老兄,刚我遇到客里的常客了,说是前面来了一个叫的小摊儿,那味道一绝,好多人排着队在那儿等她卖豆腐脑,他挤都挤不进去。”
“还说她那肉包子,一起蒸笼盖,十里飘香,周围人闻到都走不动路,我正要去瞧瞧,一起不?”
“走。”
赵民还真不信,他三十年老厨子被一个摊子干下去了,那他脸往哪儿搁?
想必是价格低。
两人一起朝沈曼清摊位去。
排队的人越来越多,桶里已经不剩几碗豆腐脑了,包子也只剩下手中这一笼。
沈曼清吆喝道:“大家别排队了,没有了。”
“什么啊,我排队了好久。”
沈曼清一脸无奈:“我也没想到会有这么多人,今天第一天摆摊,所以做的东西份量不多,等明天吧,还是这个地方,我多做一些,尽量让大家都能买到豆花儿。”
“行吧。”
人家态度都这么好了,大家没为难沈曼清,慢慢散开来。
最后一碗卖出去,沈曼清松了口气。
“没了?”
这时,两个人站在摊前,盯着一点不剩的保温桶震惊。
沈曼清还以为他们是客人,道:“明天才有,还是这个地方,客人可以明天早点来。”
按照今天这个状况,要是来晚了,怕又没了。
赵民和蒋光正对视一眼,都看到了对方眼底的不可思议,两人一起询问沈曼清:“你卖多少钱一碗?”
“8毛。”
一样的价钱!
所以那就不是价钱的问题,是东西真的好吃。
赵民转身就在人群中扫视,发现有一人打包着还没吃,立刻上前。
竟掏钱买下来对方那碗豆花。
沈曼清睁大眼,“这么疯狂?”
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