尹心看着达祖的做法,不由冷哼一声,这个性格暴戾的人,到现今,即便是做一个菜,也能轻易的体现他残暴的本性。
随着达祖盖上盖子,百年砂锅里的水随着底下的小火慢慢加热,里面的鳖,似乎承受不住那种热量般在锅里四处乱撞起来,达祖看着这一幕,脸上的笑容不由越来越明显。
果真是精力旺盛的鳖鱼,他越是挣扎得剧烈,越是在里面翻江倒海般的闹腾,那么等这道菜做好后,必然会是一道极难品尝到了美味,达祖心里很是高兴,没想到多年没有与人争斗,再出山的第一次便能如此顺利,真是天都帮他啊。
这边的尹心冷眼看着达祖,心里对他的厌恶跟痛恨直接上升到顶点,眼看着还有欲来欲强的趋势,这种感觉其实是很不正常,特别影响心境的,尹心自然深知,他将目光从达祖身上直接移到面前的食材上,心里才逐渐的恢复平静。
他现在即将要做的是一道名为佛手金卷的菜,出处自然也是满汉全席里的知名菜,这道菜的难度虽然并不高,可是要想做得出彩,却也不容易。
尹心的面前,是佛手金卷这道菜所要用到的所有食材,瘦猪肉末200克,马蹄(荸荠)五个,鸡蛋三个,料酒十克,精盐2克,湿玉米粉35克,面粉15克,葱姜末5克,花生油500克,香油5克,花椒盐1克。
尹心先将猪肉末放入碗中,加入料酒,1.5克精盐,葱姜末,香油搅拌上劲后,加和20克玉米粉,扮匀成馅,然后将马蹄去皮剁成碎末,加入肉馅中拌匀,分成四份,再将面粉加入适量水,调成稀糊状。
接下来,尹心将鸡蛋打入碗内,加入0.5克精盐,15克玉米粉搅拌均匀,坐煸锅烧热,用油刷子擦一下,倒入一半鸡蛋液,转动煸锅,吊成鸡蛋皮,按照这样的办法,将另一半鸡蛋液也吊成鸡蛋皮。
恰在此时,达祖那边的砂锅里忽然响起了凄厉的惨叫声,这声音显然是砂锅里的鳖鱼发出来的,随着那鳖鱼的惨叫一声连着一声,一道比一道凄厉,观众席上的人竟然也产生了或支持或反对的声音。
“这达祖,可真是丧尽病狂,竟然用这种方式来做菜,他也不怕死了下地狱……”一个信佛的老年妇女颤颤巍巍的说。
“您老这是什么话?他这种方法只是为了让做出来的菜更好吃罢了,若是平常的做法,鳖也是会死,现在鳖鱼同样会死,只是死法略有不同,您怎么能如此评价尊敬的达祖先生呢?我看您这么一大把年纪了,从前是不是都活狗身上去了?”年轻男人的话极不礼貌,而又充满了讥讽不满的情绪,使得那老太太气得一张老脸涨得通红。
木下白雪恰好目睹了这一幕,她欣然冷冷的开了口:“那照你这么说,若是为了做菜,可以不折手段,那我现在需要你身上的某样东西做食材,我想为了做出美味的食物,你也是不会拒绝的吧?”
说完,木下白雪忽然从腰间抽出一把精致而泛着寒刃的匕首,匕首在她指间打着旋般绽放成一朵如雪白莲,那年轻小伙子看着这一幕愣是过了三秒才反应过来。
“你这臭婆娘说的这是什么话?就算是为了做出美味的食物,也不能残忍到在人身上取材吧?”年轻男人明显是有些惧怕木下白雪手上异样温顺的匕首,他一边说,边下意识的朝后退去。
“可我觉得这样的残忍跟达祖将鳖鱼活炖是同等的,甚至他的更要有过之而无不及,你怎么就光认为我残忍而又大肆的赞同他的观点呢?或者,我觉得还是让你好好的体验一下才行。”说着,木下白雪手中寒刃翻着雪白的光便朝年轻男子的胳膊上飞去,年轻男人陡然尖叫一场,拔开腿便朝会场外面跑去,生怕慢一秒便会被木下白雪追上。
木下白雪另一只手中的白猫抬起头,看着远处狼狈逃远的身影,那美若水晶般的眸子彻底的冰洞三尺了。
虽然观众席多处不时的发生着不同意见的看法,可这些却丝毫没有影响到场上的比试。
尹心低着头,认真的进行着第三步的步骤,他将两张鸡蛋皮分别切开,成为4个半张,在每半张鸡蛋皮的边沿上抹上面糊,中间放一份肉馅,卷起,成为宽约8分的长条,然后每隔2分宽切一刀(顶头留下1分的距离不要切断),如此第四刀,第五刀切时切断,即成佛手卷,共做四个。
尹心做到这一步时,下意识的朝达祖那边看了看,发现他并没有刻意的去掌握火候,而是漫不经心的看着他,他看着尹心做的那样简单而毫不新奇的一道菜,脸上的笑容至始至终便没有平息过。
看着这样的达祖,尹心竟然并不恼怒,因为他现在最重要的,是完成面前这道佛手金卷而已,其他的任何事情,任何人他都可以忽略。
尹心将煸锅上灶,倒入花生油,随即灶具如火蛇出洞般包裹着锅底猛烈的燃烧起来,当油烧至六成热时,尹心将佛手卷一一下入,当佛手卷被炸成金黄色时捞出,再一一码入盘中,接着又在旁边摆了一朵由萝卜雕刻成的小花跟由胡萝卜缨做成的叶子摆在旁边点缀,最后将花椒盐准备好放入小盘中,随着这道菜一起端向了评委席。
一旁的达祖见君心的速度竟然比他快,眼里闪过一丝不屑跟不而烦,随即关了自己炉灶的火,没想到他这道简单的菜,菜成时,竟然会落后于尹心的速度,不过这些都是次要的,达祖显然是对自己这道菜很有信心的。
毕竟,一道普普通通的佛手金卷又如何能跟他这道霸王鳖来相提并论呢。
达祖此时并没有将砂锅里的鳖倒出来,而是整个人直接拧着砂锅便慢尹心一步来到了评委席。看起来,今天的这场胜负要分出来还需要很久
(未完待续))。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投、,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到阅读。)
随着达祖盖上盖子,百年砂锅里的水随着底下的小火慢慢加热,里面的鳖,似乎承受不住那种热量般在锅里四处乱撞起来,达祖看着这一幕,脸上的笑容不由越来越明显。
果真是精力旺盛的鳖鱼,他越是挣扎得剧烈,越是在里面翻江倒海般的闹腾,那么等这道菜做好后,必然会是一道极难品尝到了美味,达祖心里很是高兴,没想到多年没有与人争斗,再出山的第一次便能如此顺利,真是天都帮他啊。
这边的尹心冷眼看着达祖,心里对他的厌恶跟痛恨直接上升到顶点,眼看着还有欲来欲强的趋势,这种感觉其实是很不正常,特别影响心境的,尹心自然深知,他将目光从达祖身上直接移到面前的食材上,心里才逐渐的恢复平静。
他现在即将要做的是一道名为佛手金卷的菜,出处自然也是满汉全席里的知名菜,这道菜的难度虽然并不高,可是要想做得出彩,却也不容易。
尹心的面前,是佛手金卷这道菜所要用到的所有食材,瘦猪肉末200克,马蹄(荸荠)五个,鸡蛋三个,料酒十克,精盐2克,湿玉米粉35克,面粉15克,葱姜末5克,花生油500克,香油5克,花椒盐1克。
尹心先将猪肉末放入碗中,加入料酒,1.5克精盐,葱姜末,香油搅拌上劲后,加和20克玉米粉,扮匀成馅,然后将马蹄去皮剁成碎末,加入肉馅中拌匀,分成四份,再将面粉加入适量水,调成稀糊状。
接下来,尹心将鸡蛋打入碗内,加入0.5克精盐,15克玉米粉搅拌均匀,坐煸锅烧热,用油刷子擦一下,倒入一半鸡蛋液,转动煸锅,吊成鸡蛋皮,按照这样的办法,将另一半鸡蛋液也吊成鸡蛋皮。
恰在此时,达祖那边的砂锅里忽然响起了凄厉的惨叫声,这声音显然是砂锅里的鳖鱼发出来的,随着那鳖鱼的惨叫一声连着一声,一道比一道凄厉,观众席上的人竟然也产生了或支持或反对的声音。
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“您老这是什么话?他这种方法只是为了让做出来的菜更好吃罢了,若是平常的做法,鳖也是会死,现在鳖鱼同样会死,只是死法略有不同,您怎么能如此评价尊敬的达祖先生呢?我看您这么一大把年纪了,从前是不是都活狗身上去了?”年轻男人的话极不礼貌,而又充满了讥讽不满的情绪,使得那老太太气得一张老脸涨得通红。
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说完,木下白雪忽然从腰间抽出一把精致而泛着寒刃的匕首,匕首在她指间打着旋般绽放成一朵如雪白莲,那年轻小伙子看着这一幕愣是过了三秒才反应过来。
“你这臭婆娘说的这是什么话?就算是为了做出美味的食物,也不能残忍到在人身上取材吧?”年轻男人明显是有些惧怕木下白雪手上异样温顺的匕首,他一边说,边下意识的朝后退去。
“可我觉得这样的残忍跟达祖将鳖鱼活炖是同等的,甚至他的更要有过之而无不及,你怎么就光认为我残忍而又大肆的赞同他的观点呢?或者,我觉得还是让你好好的体验一下才行。”说着,木下白雪手中寒刃翻着雪白的光便朝年轻男子的胳膊上飞去,年轻男人陡然尖叫一场,拔开腿便朝会场外面跑去,生怕慢一秒便会被木下白雪追上。
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虽然观众席多处不时的发生着不同意见的看法,可这些却丝毫没有影响到场上的比试。
尹心低着头,认真的进行着第三步的步骤,他将两张鸡蛋皮分别切开,成为4个半张,在每半张鸡蛋皮的边沿上抹上面糊,中间放一份肉馅,卷起,成为宽约8分的长条,然后每隔2分宽切一刀(顶头留下1分的距离不要切断),如此第四刀,第五刀切时切断,即成佛手卷,共做四个。
尹心做到这一步时,下意识的朝达祖那边看了看,发现他并没有刻意的去掌握火候,而是漫不经心的看着他,他看着尹心做的那样简单而毫不新奇的一道菜,脸上的笑容至始至终便没有平息过。
看着这样的达祖,尹心竟然并不恼怒,因为他现在最重要的,是完成面前这道佛手金卷而已,其他的任何事情,任何人他都可以忽略。
尹心将煸锅上灶,倒入花生油,随即灶具如火蛇出洞般包裹着锅底猛烈的燃烧起来,当油烧至六成热时,尹心将佛手卷一一下入,当佛手卷被炸成金黄色时捞出,再一一码入盘中,接着又在旁边摆了一朵由萝卜雕刻成的小花跟由胡萝卜缨做成的叶子摆在旁边点缀,最后将花椒盐准备好放入小盘中,随着这道菜一起端向了评委席。
一旁的达祖见君心的速度竟然比他快,眼里闪过一丝不屑跟不而烦,随即关了自己炉灶的火,没想到他这道简单的菜,菜成时,竟然会落后于尹心的速度,不过这些都是次要的,达祖显然是对自己这道菜很有信心的。
毕竟,一道普普通通的佛手金卷又如何能跟他这道霸王鳖来相提并论呢。
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