寡妇陷又叫独头陷，寡妇萝卜的饺子就是只有萝卜没有旁的饺子。
徽嗣柱说赵水荷错了，不光水荷，就连我都吃惊不小。
以那小丫头的判断和能力，头六碗都对，怎么可能只在最后一个上判断失误呢？
水荷这丫头虽然毛急，但也对自己的手段非常自信，说她错了，自然不干。
于是，小妮子指着那泛着萝卜油的汤水不服气道:“你胡说，明明是寡妇胡萝卜，怎么会错。”
“错了就是错了！不信，你尝尝。”徽嗣柱把雪茄烟一叼，肉脸一横，也不解释。
这种气，赵水荷咽不下，于是她径直伸手，端起碗来，喝了一口饺子汤。
樱口轻抿后，赵水荷傻了，她咋舌着连连摇头。
“怎么会这样……不可能的……”
我看着水荷如被人焖棍一般的表情，当时也很诧异。于是我走过去，接过水荷手里的碗，喝了一口。
虽然我没有水荷那样的本事，但味蕾传来的独特感觉也在明确的告诉我，这饺子汤……是胡萝卜羊肉馅料的。
羊肉特有的膻气味道在我口腔中四处乱窜，搞得我心烦意乱。同时我也很诧异，按说这么浓的膻气味道，拿鼻子就能闻到的呀！
怀疑，深深的怀疑。
就在我和赵水荷都不知道为什么会判断失误的时候，赵海鹏开口了。
赵摆了摆手道:“不用闻了，这羊肉饺子在包陷时应放了青州的紫阳大姜，姜去腥邪，你们光靠闻，很难闻出什么来。”
“姜？也不对呀！为什么没有火气，而且加了紫阳姜，汤味为什么还这么膻……”赵水荷依旧摇头。
对此，赵海鹏则摆出来一副也不明白的样子。
后来，这一次比斗结束之后，赵海鹏才得空告诉我，这一局他回去想了想，觉得徽嗣柱这个混蛋应该是耍了诈的。
根据赵的估计，徽嗣柱煮饺子时，并不是把姜放进陷料里直接煮，而是把姜沫和进了面料中。
如此这般，饺子皮面粉里的姜会起滤网一般的作用，在陷料中胡萝卜和羊油伸出时先去掉一层膻气，进而在清汤表面形成一层没什么味道的油膜，但底下的淀粉水汤，却依旧保留着些许羊肉的膻气。
这样的饺子汤能欺骗人的嗅觉，靠闻是很难闻出来的，而且……赵水荷在参与这场比斗前还犯了一个严重的错误。
而这个错误，当时赵海鹏就察觉到了。
赵水荷虽然知道这饺子里放了姜，但还是不太服气，她委屈的都快哭出来了，还一个劲的摇头说:“……不对！你们肯定放了别的，姜能掩味，但不会盖的这么死，你们欺负我……”
看着小妮子梨花将带雨的样子，我挺心痛，可无奈说不出什么像样的安慰话来，只能把求助的眼光投递给赵海鹏。
海鹏走过去，捋着水荷的背道:“吃一堑长一智，其实，这不能怪别人，你从一开始就犯了一个错误。”
“什么错？”赵水荷诧异道。
“在比斗之前……你不该吃东西。”
原来，在考验嗅味觉的比斗中，如果提前吃过东西，多少都会令反应迟钝一些。尤其像赵水荷那样酒足饭饱在来，更是兵家大忌。
说完这些，赵海鹏无奈摇头，又劝慰赵水荷道:“好了，我也是马后炮，毕竟这‘斗心谱’对咱们这一代人来说见识太少，经验不够，你能做到七对六，很不错的。”
赵海鹏说完这话，回身对徽嗣柱道:“这一斗，我们输了，第三场是什么？马上开始吧！”
找回来一局的徽嗣柱红光满面，他为人吝啬，又受了赵海鹏一回制，心气不顺，因此这一回能从赵水荷那里拌回来一局，当真得意的很。
我懒得看他那副小人得志的样子，因此便直接转身跟着何芝白，往第三场的赌场走去。
于是，我们一行人又来到了这鲁壁阁二楼，又一间房屋。
房子内，似乎是以前主人的私人厨房，只有两个锅灶，陈设简单而干净，除此之外，这房子里还立着一个肌肉厚实，个子中等的男人。
男人看见我们走来，很恭敬的冲徽嗣柱和何芝白鞠躬，问候道:“大少爷好，芝白姐好。”
面对员工的殷勤问候，何芝白马上回应以周切的笑脸，而徽嗣柱却连个眼神都没给人家。
徽大少爷转身，冲我们开口，指着那个肌肉发达的员工道:“咱们这次第三局斗武，比‘撒斗成兵’，怎么样？”
“撒豆成兵？”赵海鹏自言自语着，显得脸色上有些犯难。
看着赵海鹏脸上细微的变化，当时我心中也略一阴沉，随后赶忙问他道:“啥是个散豆成兵？很难么？”
赵摇了摇头，回答我说:“不难，就是……”
赵没有把“就是”之后的话说出来，但在之后，从那个徽家伙计的讲述中，我明白了赵的担忧。
徽家那个谦逊的伙计冲我们堆笑说道:“这个撒豆成兵呀！比的就是掂锅！”
原来，所谓撒豆成兵。就是在抄锅中放入二斤豆子，用厨子中抛锅掂勺的工艺将豆子高抛至少一尺半，在用抄锅接住，来回高抛承接十二下，然后称量锅中豆子的重量，以豆子掂掉于地少者，锅中余豆重量大者为胜。
这一场比斗，我们出的人，只要在掂豆锅十二次后，能在剩下的豆子重量上超过我面前的这位伙计的重量，那就算赢。
这一斗，拼的是厨子掂锅过火的技巧，落在一个“火”字上。
听的挺简单，但我看着赵海鹏面色上的难堪，以及他下意识握紧的右手，突然知道……他没有胜算！
赵海鹏厨艺是顶呱呱的，掂锅爆火这么基本的功夫，想来他也不会差。
可是，赵右手上是有旧伤的，这一点，却肯定是他的致命软肋。
早在赵水荷与我第一次见面，看鲶鱼锅猜厨子的时候，我就已经从小丫头那里知道，赵海鹏的手有旧伤。
而且，今天早晨来时，赵的手臂又表现除了明显的不适，这更应征了赵水荷早先对赵的判断。
所以我想，赵海鹏此刻担心的，定然是他自己的手，能否应下这个赌局。
他的担心也是我的担心，于是我赶紧指了指他的右手道:“是不是不方便。”
我的话，让赵的脸色更加阴沉，他抬头，非常为难的对我说道:“对不住了。”
说实话，我这是第一次看见赵漏出真正为难的表情，那样子是心有余而力不足的无奈，也透漏着些许他对徽嗣柱这个混蛋的不满。
同时，赵海鹏略显疲惫的身形，也让我心中突然泛起了一丝深深的自责。
赵真正面露难色的时候，感觉无助的不光是他……还有我。
平心而论，赵是个非常仁义的人，他为了于我身上还欠阴六甲的人情，可以说鞠躬尽瘁，死而后已，简直把孔夫子那一套发挥的淋漓尽致，若放古代，绝对是关云长一般的人物。
遁世不见知而不悔，唯圣者能之。
可不管赵海鹏能不能，现在人们却根本就不把他的仁义当回事了，这赵海鹏执着坚持的东西……多少有些孤独。
但，我欣赏他，也必须欣赏他。
我的这位赵哥不只一次救过我的命，也不只一回为我出谋划策，就像当年的霍海龙对待我爷爷那般，不管他的初衷是什么，我都是直接的受益人。
这样一位大哥，我在不感激他，在不认同他……我还是人吗？
看着赵海鹏的我，更是扪心自问！难道说我只有被别人保护的份子，只有躲在赵海鹏这把大伞下……我才能苟活？
一种负罪感……自我心底升起。
“这……能不能换一个？”沉默过后，赵终于开口，对会嗣柱道。
和我想的一样，赵的手果然不行，但我更想通了，就算是他的手行，我也不能让他独自挑大梁下去。
没有任何犹豫，我打断赵海鹏的话，冲徽嗣柱言:“比的项目还是掂锅不变！我来和你比。”
“什么？”赵水荷愕然。
“别胡闹！”赵海鹏拦我道:“你根本不是五脏庙的人，怎么是他手下的对手。”
我的出头，不光赵海鹏他们反对，就连徽嗣柱都异常鄙视的看着我，问赵海鹏:“姓赵的，这私塾的野鸽子是从什么地飞出来的？”
听着徽嗣柱的话，我恼怒道:“你他（和谐）妈才野鸽子呢，老子也是五脏庙的人，有传承。”
我的话让赵海鹏诧异，让赵水荷郁闷，更让姓徽的烦闷，仿佛他们几个先前对我这近乎沉默的人完全忽略了，经过我一嗓子提醒，大家才发现有我这么一号。
彼时，赵水荷冲我道:“霍老三，你胡说什么呢？你哪里有什么规矩传承？骗了我几天，你不会真当真了吧？想入庙，等这档子事过了，我收你当徒弟。”
“住口，谁胡说了？”我不满道:“老子是五脏庙五岭殿里的人，我，我……我爹叫霍海龙！”
我一句话出口，所有人陷入了前所未有的沉默。
一瞬间，整个场子如被雷劈过的一般寂静。
随后，就是奚落的大笑。
徽嗣柱说赵水荷错了，不光水荷，就连我都吃惊不小。
以那小丫头的判断和能力，头六碗都对，怎么可能只在最后一个上判断失误呢？
水荷这丫头虽然毛急，但也对自己的手段非常自信，说她错了，自然不干。
于是，小妮子指着那泛着萝卜油的汤水不服气道:“你胡说，明明是寡妇胡萝卜，怎么会错。”
“错了就是错了！不信，你尝尝。”徽嗣柱把雪茄烟一叼，肉脸一横，也不解释。
这种气，赵水荷咽不下，于是她径直伸手，端起碗来，喝了一口饺子汤。
樱口轻抿后，赵水荷傻了，她咋舌着连连摇头。
“怎么会这样……不可能的……”
我看着水荷如被人焖棍一般的表情，当时也很诧异。于是我走过去，接过水荷手里的碗，喝了一口。
虽然我没有水荷那样的本事，但味蕾传来的独特感觉也在明确的告诉我，这饺子汤……是胡萝卜羊肉馅料的。
羊肉特有的膻气味道在我口腔中四处乱窜，搞得我心烦意乱。同时我也很诧异，按说这么浓的膻气味道，拿鼻子就能闻到的呀！
怀疑，深深的怀疑。
就在我和赵水荷都不知道为什么会判断失误的时候，赵海鹏开口了。
赵摆了摆手道:“不用闻了，这羊肉饺子在包陷时应放了青州的紫阳大姜，姜去腥邪，你们光靠闻，很难闻出什么来。”
“姜？也不对呀！为什么没有火气，而且加了紫阳姜，汤味为什么还这么膻……”赵水荷依旧摇头。
对此，赵海鹏则摆出来一副也不明白的样子。
后来，这一次比斗结束之后，赵海鹏才得空告诉我，这一局他回去想了想，觉得徽嗣柱这个混蛋应该是耍了诈的。
根据赵的估计，徽嗣柱煮饺子时，并不是把姜放进陷料里直接煮，而是把姜沫和进了面料中。
如此这般，饺子皮面粉里的姜会起滤网一般的作用，在陷料中胡萝卜和羊油伸出时先去掉一层膻气，进而在清汤表面形成一层没什么味道的油膜，但底下的淀粉水汤，却依旧保留着些许羊肉的膻气。
这样的饺子汤能欺骗人的嗅觉，靠闻是很难闻出来的，而且……赵水荷在参与这场比斗前还犯了一个严重的错误。
而这个错误，当时赵海鹏就察觉到了。
赵水荷虽然知道这饺子里放了姜，但还是不太服气，她委屈的都快哭出来了，还一个劲的摇头说:“……不对！你们肯定放了别的，姜能掩味，但不会盖的这么死，你们欺负我……”
看着小妮子梨花将带雨的样子，我挺心痛，可无奈说不出什么像样的安慰话来，只能把求助的眼光投递给赵海鹏。
海鹏走过去，捋着水荷的背道:“吃一堑长一智，其实，这不能怪别人，你从一开始就犯了一个错误。”
“什么错？”赵水荷诧异道。
“在比斗之前……你不该吃东西。”
原来，在考验嗅味觉的比斗中，如果提前吃过东西，多少都会令反应迟钝一些。尤其像赵水荷那样酒足饭饱在来，更是兵家大忌。
说完这些，赵海鹏无奈摇头，又劝慰赵水荷道:“好了，我也是马后炮，毕竟这‘斗心谱’对咱们这一代人来说见识太少，经验不够，你能做到七对六，很不错的。”
赵海鹏说完这话，回身对徽嗣柱道:“这一斗，我们输了，第三场是什么？马上开始吧！”
找回来一局的徽嗣柱红光满面，他为人吝啬，又受了赵海鹏一回制，心气不顺，因此这一回能从赵水荷那里拌回来一局，当真得意的很。
我懒得看他那副小人得志的样子，因此便直接转身跟着何芝白，往第三场的赌场走去。
于是，我们一行人又来到了这鲁壁阁二楼，又一间房屋。
房子内，似乎是以前主人的私人厨房，只有两个锅灶，陈设简单而干净，除此之外，这房子里还立着一个肌肉厚实，个子中等的男人。
男人看见我们走来，很恭敬的冲徽嗣柱和何芝白鞠躬，问候道:“大少爷好，芝白姐好。”
面对员工的殷勤问候，何芝白马上回应以周切的笑脸，而徽嗣柱却连个眼神都没给人家。
徽大少爷转身，冲我们开口，指着那个肌肉发达的员工道:“咱们这次第三局斗武，比‘撒斗成兵’，怎么样？”
“撒豆成兵？”赵海鹏自言自语着，显得脸色上有些犯难。
看着赵海鹏脸上细微的变化，当时我心中也略一阴沉，随后赶忙问他道:“啥是个散豆成兵？很难么？”
赵摇了摇头，回答我说:“不难，就是……”
赵没有把“就是”之后的话说出来，但在之后，从那个徽家伙计的讲述中，我明白了赵的担忧。
徽家那个谦逊的伙计冲我们堆笑说道:“这个撒豆成兵呀！比的就是掂锅！”
原来，所谓撒豆成兵。就是在抄锅中放入二斤豆子，用厨子中抛锅掂勺的工艺将豆子高抛至少一尺半，在用抄锅接住，来回高抛承接十二下，然后称量锅中豆子的重量，以豆子掂掉于地少者，锅中余豆重量大者为胜。
这一场比斗，我们出的人，只要在掂豆锅十二次后，能在剩下的豆子重量上超过我面前的这位伙计的重量，那就算赢。
这一斗，拼的是厨子掂锅过火的技巧，落在一个“火”字上。
听的挺简单，但我看着赵海鹏面色上的难堪，以及他下意识握紧的右手，突然知道……他没有胜算！
赵海鹏厨艺是顶呱呱的，掂锅爆火这么基本的功夫，想来他也不会差。
可是，赵右手上是有旧伤的，这一点，却肯定是他的致命软肋。
早在赵水荷与我第一次见面，看鲶鱼锅猜厨子的时候，我就已经从小丫头那里知道，赵海鹏的手有旧伤。
而且，今天早晨来时，赵的手臂又表现除了明显的不适，这更应征了赵水荷早先对赵的判断。
所以我想，赵海鹏此刻担心的，定然是他自己的手，能否应下这个赌局。
他的担心也是我的担心，于是我赶紧指了指他的右手道:“是不是不方便。”
我的话，让赵的脸色更加阴沉，他抬头，非常为难的对我说道:“对不住了。”
说实话，我这是第一次看见赵漏出真正为难的表情，那样子是心有余而力不足的无奈，也透漏着些许他对徽嗣柱这个混蛋的不满。
同时，赵海鹏略显疲惫的身形，也让我心中突然泛起了一丝深深的自责。
赵真正面露难色的时候，感觉无助的不光是他……还有我。
平心而论，赵是个非常仁义的人，他为了于我身上还欠阴六甲的人情，可以说鞠躬尽瘁，死而后已，简直把孔夫子那一套发挥的淋漓尽致，若放古代，绝对是关云长一般的人物。
遁世不见知而不悔，唯圣者能之。
可不管赵海鹏能不能，现在人们却根本就不把他的仁义当回事了，这赵海鹏执着坚持的东西……多少有些孤独。
但，我欣赏他，也必须欣赏他。
我的这位赵哥不只一次救过我的命，也不只一回为我出谋划策，就像当年的霍海龙对待我爷爷那般，不管他的初衷是什么，我都是直接的受益人。
这样一位大哥，我在不感激他，在不认同他……我还是人吗？
看着赵海鹏的我，更是扪心自问！难道说我只有被别人保护的份子，只有躲在赵海鹏这把大伞下……我才能苟活？
一种负罪感……自我心底升起。
“这……能不能换一个？”沉默过后，赵终于开口，对会嗣柱道。
和我想的一样，赵的手果然不行，但我更想通了，就算是他的手行，我也不能让他独自挑大梁下去。
没有任何犹豫，我打断赵海鹏的话，冲徽嗣柱言:“比的项目还是掂锅不变！我来和你比。”
“什么？”赵水荷愕然。
“别胡闹！”赵海鹏拦我道:“你根本不是五脏庙的人，怎么是他手下的对手。”
我的出头，不光赵海鹏他们反对，就连徽嗣柱都异常鄙视的看着我，问赵海鹏:“姓赵的，这私塾的野鸽子是从什么地飞出来的？”
听着徽嗣柱的话，我恼怒道:“你他（和谐）妈才野鸽子呢，老子也是五脏庙的人，有传承。”
我的话让赵海鹏诧异，让赵水荷郁闷，更让姓徽的烦闷，仿佛他们几个先前对我这近乎沉默的人完全忽略了，经过我一嗓子提醒，大家才发现有我这么一号。
彼时，赵水荷冲我道:“霍老三，你胡说什么呢？你哪里有什么规矩传承？骗了我几天，你不会真当真了吧？想入庙，等这档子事过了，我收你当徒弟。”
“住口，谁胡说了？”我不满道:“老子是五脏庙五岭殿里的人，我，我……我爹叫霍海龙！”
我一句话出口，所有人陷入了前所未有的沉默。
一瞬间，整个场子如被雷劈过的一般寂静。
随后，就是奚落的大笑。