伍记酒楼地处集镇南端的官道一侧,这条官道是通往帝国都城的交通要道之一,过往的行人很多,加上附近居民来集镇赶集什么的,人流量很大,本应是好地段,但伍绍初的经营思路却错了。
伍记酒楼的地理位置是好,但占地原本就不大,且有些狭长,长倒是有十五米长,但宽仅四米左右,任你怎么装修豪华,给人第一眼的印象只是一间低档次的路边小饭馆而已,一般的有钱人家根本不会进去,除非赶路。
进到里边,也给人一种空间狭小的压抑感觉,有钱人家下馆子吃饭喝酒,绝大多是有事,要宴请客人,不是单纯的闲得蛋痛,无聊了下馆子吃饭喝酒,就算真是这样,也不会来这种地方,都会去高档的,类似醉仙楼这样的大酒楼,这样更能显示出他们的身份地位。
再一个,人流量是大了,但旅人匆匆,都是赶时间的,就算错过了进帝都的时间,在集镇上投宿,客栈也有自已的厨子,大多就在客栈里将就吃一顿,想要享受的,也会安放好行李之后,再慢慢的找一家好点的酒楼享受美食。
还有,除了过往的匆匆旅人,聚集在附近的多是干苦力的脚夫、装卸货物的搬运工什么的,再就是来赶集的穷苦百姓,本着能省就省,能填饱肚子就行的原则,他们会进那些装饰豪华的高档酒楼么?
也就是说,在这附近的客户群体多是穷苦人家,经营的餐饮业想要成功,只能走低端路线,走上档次的高端路线不死才怪。
伍绍初走的是高端上档次的路线,又受场地的局限,加上怀安集里上档次的大酒楼就有好几家,醉仙楼因为有名动江南的大厨苏西南坐镇,再加上物以稀为贵而快速爆红的皮蛋,几乎可以说是独霸了怀安集有钱有地位的客源,伍记酒楼撑不下去,倒闭也不足为奇。
君无垢在伍记酒楼里见到了愁眉不展的伍绍初,询问了酒楼的出售价格,然后就是讨价还价。
其实,算到房子地皮,顶多也就值三百来两银子,伍绍初当初买下这地方的时候,只是花了二百两银子,算上起房子的钱,装修费用等,卖个六七百两都还有得赚,他死咬一千五百两的价位只是想多赚一点而已,而且前来谈价的人最多只给到五百两,多一文钱都不愿意,毕竟生意有风险,这餐饮业也不是那么好做的,何况竟争对手太强大了,风险非常大,谁又敢保证能赚到钱,不象伍绍初一样完蛋?
“伍先生,八百两,不能再多了。”
君无垢重重的叹了一口气,调动面部的肌肉,露出绝望与痛苦的表情,作势欲起身离去,商场如战场,玩的就是虚虚实实,你坑我坑大家坑的游戏。
“好吧,成交。”
伍绍初同样一副亏了大本一般的肉痛表情,其实,他最底的心理底线刚好是七百五十两银子,只是前面的那几个人只给五百两的价钱,所以才没卖掉。
生意本就惨淡,除了要给付聘请的厨师、店伙计的工钱外,每月要交付的各种税款也不低,各种费用也是一小笔开支,他心里也急,加上还有件要命的事没敢说出来,是害怕君无垢知道后不敢接手,见君无垢出到八百两的价位,他当然偷着乐呵,还赚了不少呢。
伍绍初也是商场老手,变妥价钱后,立刻请帐房先生书画合约,双方签字画押,然后到衙门办理地契的过户手续。伍绍初明显是急着马上办理好过户手续,暗中给办理过户手续的衙差塞了五两银子,公章一盖,钱房两讫。
回到伍记酒楼,伍绍初给厨师和店伙计结清了工钱,立马收拾东东走人,就连酒楼里的所有厨具、宅院里的一应生活用具都不要了,折价三十两银子贱卖给君无垢。
君无垢和伙伴们进到内宅一看,都不禁咋舌,伍绍初所下的家具虽说不上高档,但也算是小资家庭里上好的了,穷人是没法相比较的,而且有些家具还是新买的,被褥蚊帐什么的虽然都用过了,但只需要清洗干净就行,怎么都比家里用的要强上十倍,最重要的是一搬进来就能够住人,也能够马上开张营业,光是买这些东东,几码要花上二三百两银子。
这套宅院是没法跟大户人家的二进三进等豪华大宅相比较,但对君家三口人来说,也足够宽敞了,三厢一小院,她和父母各占一厢房,剩下的一厢是给厨师和店伙计居住的,厨房、澡堂、茅厕都有,还有一间专门堆放杂物的小仓库,最重要的是终于有了自已的一个家,不用再花费一笔钱去租房住了。
君无垢没有急着搬家和开张营业,而是招呼伙伴们先进行一番清理,按照自已的审美观去布置房子,伙伴们各有分工,男生干的是粗重的活儿,姐妹们则负责清理蚊帐被套床单等物,大伙儿嘻嘻哈哈的好不热闹。
之后,待那几个原先的店伙计和厨师收拾好自已的东西离开之后,君无垢锁好门,和伙伴们到集市买鱼买肉,加菜庆贺。
看到女儿买这么多菜和肉回来,一向节俭的两老都瞪大了眼晴。
“哎哟,伯父伯母,你们就别瞪大眼睛了,就等着进新家吧,咱先给二位道贺乔迁之喜了。”伙伴们嘻嘻哈哈的给两老道贺。
“什……什么?”
君老实和李玫都认为自已的耳朵听错了,买下一间自已的房子,他们不是没想过,但就那么一小块地皮,而且还是最差最偏远的,最少也要五六十两银子,夫妻俩不吃不喝的卖个五六年的切面才有可能赚到这个数,无垢哪来的钱?
“伯父伯母,你们放心好了,无垢赚的钱都是堂堂正正来的,唉,我都有点后悔了。”就连一向憨厚老实的虎子哥也懂得打趣起两位长辈来了。
“你敢!”
在一旁忙碌的小雪耳朵尖着呢,灵动的大眼睛狠瞪着虎子哥,警告味十足,惹得众人哈哈大笑。
伍记酒楼的地理位置是好,但占地原本就不大,且有些狭长,长倒是有十五米长,但宽仅四米左右,任你怎么装修豪华,给人第一眼的印象只是一间低档次的路边小饭馆而已,一般的有钱人家根本不会进去,除非赶路。
进到里边,也给人一种空间狭小的压抑感觉,有钱人家下馆子吃饭喝酒,绝大多是有事,要宴请客人,不是单纯的闲得蛋痛,无聊了下馆子吃饭喝酒,就算真是这样,也不会来这种地方,都会去高档的,类似醉仙楼这样的大酒楼,这样更能显示出他们的身份地位。
再一个,人流量是大了,但旅人匆匆,都是赶时间的,就算错过了进帝都的时间,在集镇上投宿,客栈也有自已的厨子,大多就在客栈里将就吃一顿,想要享受的,也会安放好行李之后,再慢慢的找一家好点的酒楼享受美食。
还有,除了过往的匆匆旅人,聚集在附近的多是干苦力的脚夫、装卸货物的搬运工什么的,再就是来赶集的穷苦百姓,本着能省就省,能填饱肚子就行的原则,他们会进那些装饰豪华的高档酒楼么?
也就是说,在这附近的客户群体多是穷苦人家,经营的餐饮业想要成功,只能走低端路线,走上档次的高端路线不死才怪。
伍绍初走的是高端上档次的路线,又受场地的局限,加上怀安集里上档次的大酒楼就有好几家,醉仙楼因为有名动江南的大厨苏西南坐镇,再加上物以稀为贵而快速爆红的皮蛋,几乎可以说是独霸了怀安集有钱有地位的客源,伍记酒楼撑不下去,倒闭也不足为奇。
君无垢在伍记酒楼里见到了愁眉不展的伍绍初,询问了酒楼的出售价格,然后就是讨价还价。
其实,算到房子地皮,顶多也就值三百来两银子,伍绍初当初买下这地方的时候,只是花了二百两银子,算上起房子的钱,装修费用等,卖个六七百两都还有得赚,他死咬一千五百两的价位只是想多赚一点而已,而且前来谈价的人最多只给到五百两,多一文钱都不愿意,毕竟生意有风险,这餐饮业也不是那么好做的,何况竟争对手太强大了,风险非常大,谁又敢保证能赚到钱,不象伍绍初一样完蛋?
“伍先生,八百两,不能再多了。”
君无垢重重的叹了一口气,调动面部的肌肉,露出绝望与痛苦的表情,作势欲起身离去,商场如战场,玩的就是虚虚实实,你坑我坑大家坑的游戏。
“好吧,成交。”
伍绍初同样一副亏了大本一般的肉痛表情,其实,他最底的心理底线刚好是七百五十两银子,只是前面的那几个人只给五百两的价钱,所以才没卖掉。
生意本就惨淡,除了要给付聘请的厨师、店伙计的工钱外,每月要交付的各种税款也不低,各种费用也是一小笔开支,他心里也急,加上还有件要命的事没敢说出来,是害怕君无垢知道后不敢接手,见君无垢出到八百两的价位,他当然偷着乐呵,还赚了不少呢。
伍绍初也是商场老手,变妥价钱后,立刻请帐房先生书画合约,双方签字画押,然后到衙门办理地契的过户手续。伍绍初明显是急着马上办理好过户手续,暗中给办理过户手续的衙差塞了五两银子,公章一盖,钱房两讫。
回到伍记酒楼,伍绍初给厨师和店伙计结清了工钱,立马收拾东东走人,就连酒楼里的所有厨具、宅院里的一应生活用具都不要了,折价三十两银子贱卖给君无垢。
君无垢和伙伴们进到内宅一看,都不禁咋舌,伍绍初所下的家具虽说不上高档,但也算是小资家庭里上好的了,穷人是没法相比较的,而且有些家具还是新买的,被褥蚊帐什么的虽然都用过了,但只需要清洗干净就行,怎么都比家里用的要强上十倍,最重要的是一搬进来就能够住人,也能够马上开张营业,光是买这些东东,几码要花上二三百两银子。
这套宅院是没法跟大户人家的二进三进等豪华大宅相比较,但对君家三口人来说,也足够宽敞了,三厢一小院,她和父母各占一厢房,剩下的一厢是给厨师和店伙计居住的,厨房、澡堂、茅厕都有,还有一间专门堆放杂物的小仓库,最重要的是终于有了自已的一个家,不用再花费一笔钱去租房住了。
君无垢没有急着搬家和开张营业,而是招呼伙伴们先进行一番清理,按照自已的审美观去布置房子,伙伴们各有分工,男生干的是粗重的活儿,姐妹们则负责清理蚊帐被套床单等物,大伙儿嘻嘻哈哈的好不热闹。
之后,待那几个原先的店伙计和厨师收拾好自已的东西离开之后,君无垢锁好门,和伙伴们到集市买鱼买肉,加菜庆贺。
看到女儿买这么多菜和肉回来,一向节俭的两老都瞪大了眼晴。
“哎哟,伯父伯母,你们就别瞪大眼睛了,就等着进新家吧,咱先给二位道贺乔迁之喜了。”伙伴们嘻嘻哈哈的给两老道贺。
“什……什么?”
君老实和李玫都认为自已的耳朵听错了,买下一间自已的房子,他们不是没想过,但就那么一小块地皮,而且还是最差最偏远的,最少也要五六十两银子,夫妻俩不吃不喝的卖个五六年的切面才有可能赚到这个数,无垢哪来的钱?
“伯父伯母,你们放心好了,无垢赚的钱都是堂堂正正来的,唉,我都有点后悔了。”就连一向憨厚老实的虎子哥也懂得打趣起两位长辈来了。
“你敢!”
在一旁忙碌的小雪耳朵尖着呢,灵动的大眼睛狠瞪着虎子哥,警告味十足,惹得众人哈哈大笑。
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