油炸这玩意儿没啥技术可言,可这食材事先的腌制,以及孜然粉和酱料却是重中之重。

  若是搁在莫千蕊上辈子,只要去超市里将食材都买全了即可。冷冻区有腌制好的食材,孜然粉和酱料也不是什么稀罕的玩意儿。当然,若是有厨师特别调制的新鲜酱料,那味道一定会更好的。

  而显然,那些照搬照抄的人,是没法做到这一点儿的。

  当然,也不能小瞧了劳动人民的智慧,就算不知道原始的秘方,只要多调试几次,相信那些人也能配出一些还算不错的酱料来。可孜然粉……

  要知道,孜然粉的主要原料就是孜然,这一点却是除了莫千蕊外,谁都没有法子的。毕竟,至少在明月镇上,没有孜然的存在。

  而用其他的佐料来代替也不是不可以,然而味道却不是那么地道了。

  相信那些先尝试过了莫家小食摊儿上的油炸串串的人,再去品尝那些山寨货后,高下立判。

  按照莫千蕊的估计,除了那些人愿意低价出售,要不然在同等价钱的情况下,根本就没想跟莫家小食摊儿较量。

  接下来那几天,证实了莫千蕊的猜测。

  山寨版的价钱跟莫家小食摊儿倒是一样的,人家根本就是完全仿照了,偏偏没法仿照最重要的味道。自然,有些人上当了那么一两次后,很快就抛弃了山寨货。

  这价钱一样,谁乐意吃次品呢?

  也不是没有人主动降价,只是这么一降价,利润就不多了,虽说不至于亏本,可在无形中却是间接证明了莫家小食摊儿才是最正宗的。

  过了大约半个月的时间,那些山寨版消失的消失,降价的降价,很快就只剩下了正版的莫家小食摊儿,以及极少数的两个小摊儿。

  就在阿爹阿娘彻底放下心来时,却有一个人在莫家收摊之后找上了门。

  “你这是……”当家里遇到事情时,出面的一般都是阿爹。也幸好,万隆布庄每天傍晚就关门了,阿爹收工后就直接跑到第二川来。累是累了点儿,却胜在安心。不然的话,这莫千蕊她们三人在夜市上摆摊儿,阿爹也不放心呢。

  “我想跟你们买配方,酱料和你们撒在串串上的粉末配方。”

  来人倒也不磨叽,直截了当的说出了自己的想法。

  阿爹当即就变了脸:“不卖不卖,咱家靠这个吃喝呢。”

  如今虽说阿爹也在做活,可家里主要的收入来源还是这个小食摊儿,若是将配方卖了,家里以后吃啥?

  不过莫千蕊却不是那么想的。

  油炸串串看着收入是不错,可但凡美食都有一个阶段的,这世上就没有百吃不厌的东西。况且,她的目标并不是一直摆小食摊儿,而是打算以后租铺面做生意,亦或是将来再去大城镇,例如万花郡打拼。

  也因此,这孜然粉和酱料的配方,莫千蕊一点儿也不在意。

  “阿爹,等下。你出什么价钱?”

  不在意归不在意,赚钱的机会却不能错过。

  来人原本听到阿爹一口回绝,还以为没戏了,不想莫千蕊又说了这话,倒是让他喜出望外:“价钱好说,只要你们肯将配方出让。对了,最好只卖我一家,这样的话,也不会太影响你们的生意。”

  莫千蕊“噗嗤”一声笑开了。

  这人倒是有趣,嘴上说的是不会太影响莫家的生意,可事实上还不是担心莫家将配方卖给多人,导致他自个儿家没生意吗?

  “配方我不卖,不过我可以卖孜然粉和酱料。你要吗?”

  阿爹本还想阻止,可听莫千蕊说配方不卖,却暂且按捺住了。只是,他还是有些担心,毕竟油炸串串最重要的就是孜然粉和酱料了,若是卖了这两样,跟卖配方有啥区别?

  得亏莫千蕊不知道阿爹这会儿的想法,要不然她铁定会笑喷的。

  这两种方式的区别大了去了。

  前者是细水长流,后者则是一锤子买卖。也许前者刚开始得到的钱不如后者,可等日久天长,这里头就是天差地别了。

  “这是啥个意思?姑娘你给说仔细一些。”

  见来人是真心想要做买卖,莫千蕊也就不卖关子了。随手拿起自家摊子上的孜然粉罐子,对来人说:“这个粉末状的东西,我管它叫孜然粉,里头是好几种佐料调配制成的。这样一罐子的话,能用个三两天的,当然主要还是看生意好坏。”

  又指着三种酱料,一一道:“这是甜蜜酱,滋味偏甜。这是酸辣酱,又酸又辣的很下饭。还有这种是咸味酱,偏咸,又不会齁得慌。酱料要比孜然粉耗费的厉害一些,像这样三个罐子的话,也就三两天能用完了。”

  “姑娘你的意思是,将这些卖给我?啥价钱?”

  莫千蕊在心头盘算了一下。

  如今莫家小食摊儿每日的纯利润大约在一吊钱,也就是一千文大铁钱。按照三天来算,也就是三千文的纯利润。莫千蕊琢磨着,从利润中抠出一千文当佐料费应该不算多吧?

  “孜然粉五百文一罐子,其他酱料全都是两百文一罐子。种类随便你挑,不强求你一定将三种酱料都买了。”

  “啥?那么贵?”

  来人被唬了一大跳,却不提防他身后有人高喊道:“那小姑娘,我要一罐子那啥粉,五百文就五百文!”

  相对于比较容易调制的酱料来说,显然孜然粉的难度要高得多。那人也是识货的,更是个胆量大的,竟然直接越过之前问价的人开口就是一罐子。

  之前那人被气得不轻,若是没有竞争者的话,也许他还能再压压价,可惜,如今一切都晚了。

  “这……这你啥人都卖?”那人还有些不死心,想再争取一把,却被后来那人狠狠的瞪了一眼。

  莫千蕊倒不在乎卖给谁。

  话说,作为一个厨子,她根本就没有选择食客的权利。

  “只要出得起钱,我就卖,还价的话那就算了。对了,你能跟我跑一趟不?咱摊子上这罐子只有一小点儿了。或者我明个儿出摊时带给你?”

  “我跟你们跑一趟,反正这摊儿也收了。”

  后来的那人是个爽气的汉子,大手一挥,利索的从怀里摸出了五十枚铜钱,直接拍在了莫家小食摊儿上。

  莫千蕊和阿娘赶紧将摊儿收了起来,领着那人往家里走去。

  才走出没两步,之前第一个过来问价的人也追了上来,支支吾吾的道:“我也想先买一罐子那啥粉,姑娘你也卖给我吧。”

  对于莫千蕊来说,只要有钱一切好说。

  这孜然在空间的系统商店里属于五级作物,也就是五文钱。五级作物的收获时间都是五昼夜,不过收获的数量却是不少。一次性种满十六块田的话,五天后就能收获近一百斤的孜然。虽说这些孜然还要进行初加工,不过一趟下来,收获个五十斤是没问题的。

  加上孜然粉里头还要掺合一些旁的佐料,事实上孜然粉的成本价完全不高。

  咳咳,或者也可以说是廉价?

  “成啊。干脆往后咱们摆摊的时候,多带上几罐子,你们谁要买直接买就是了。”

  听了莫千蕊的话,那俩人且喜且悲。

  喜的是调料有着落了,悲的是人人都可以买,那就不值当什么了。

  而莫千蕊则在琢磨着是不是可以多弄一些调料出来。孜然粉自然是无法再改善了,可那三种酱料却是最基础的。像什么花生酱、海鲜酱、芝麻酱,还有各种各样的果酱,这些弄出来卖卖都是钱呢!

  回到家中,莫千蕊将搁在房里的孜然粉拿出了两罐子,幸好她之前做得多,虽说大部分搁在空间里,这家里也摆了五罐子。虽说一下子去掉了两罐子,可也进账了整整一千文钱,喜得阿娘直念佛,阿爹最初是有些不乐意,这会儿见到了钱,也笑开了花。

  “阿爹阿娘,你俩先别乐呵,明个儿记得去多买俩罐子来。这若是卖几十文的东西,我还能收人家罐子钱,可这五百文……咱家还是多买俩罐子备着吧。”

  像装孜然粉和酱料的那种小罐子,因为外表比较粗糙,个头又小,因而价钱并不贵。

  单买的话,一个也就十文钱,一口气买多一些,店家还能给优惠。

  甚至于,像曾记佐料铺里,只要买了油,就会送你一个罐子。小食摊儿耗油厉害,莫家的罐子多半都是从曾记佐料铺里顺来的。

  不过,这是以前。

  如今莫千蕊打算卖孜然粉和各种酱料了,那罐子却是不够用了。

  阿爹表示记下了这事儿,改明儿他要抽空去拉一些回来。像这种粗瓷的小罐子,去窑厂拉的话,一百个罐子只要三百文钱。

  之后,几人洗漱了一下,各自歇下了。

  只是他们不知道的是,这一切都落在了小姑姑的眼里,气得她眼泪都流出来了。

  这些日子,莫家过得倒是很顺心,她却十分的不如意。

  要自己生火做饭,要自己打水洗衣裳,偏偏这些活儿她往日都不曾学过,做饭要么是夹生的要么是焦糊的,洗衣裳倒还罢了,这被褥却是真的洗不动。加上她胳膊上的伤口又没有完全好,这些日子对她而言,简直就是折磨。

  不过,她都咬牙忍了下来,怕的就是被发卖了。

  那些没见识的或许以为卖到人家家里做小妾通房是件好事,她却因为曾经亲眼见过这样的事情,唯恐避之不及。

  如今,她只一心盼着能找个好人家嫁过去,偏生自个儿手里压根就没有一文钱。

  本以为自己大哥一家赚的钱也就堪堪够吃喝用度而已。却不曾想到,原来大哥家里这般有钱,随便俩罐子东西都能卖到一千文。明明手头极有钱,却不愿意为她添一份嫁妆……

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