readx(); 镜湖县。
北面官道上，大批骑兵护卫着一个身着锦衣的男子。在五百骑兵护卫几里开外的地方，还有为数不少的侦骑前后奔走。路途偶遇的商贾，无不在惊讶之余猜测起男子的身份。若是有人眼尖，还能衣男子十步开外的地方，有镜湖县的县令在小心翼翼的侍立，面色极为恭敬。
这个威严尽显的锦衣男子，自然就是陈武了。
波澜不惊的吞并了宁海后，眼个新纳入治下的州郡初步平定，陈武便统领一部军队率先返回了登州。没想到，在半路上就收到了镜湖县康谷这边传来的好消息，当即决定临时移驾，从乌山府直奔西北而来，抵达了镜湖。
得知三郡之主驾临，镜湖县令自然不胜惶恐，恨不得能出城十里迎接。
此刻陈武直奔康谷而来，县令虽然有些遗憾，但也没有迟疑，坚持跟随起来，并沿途给陈武汇报镜湖这边经年来的变化。
“总督大人请往前几百米，就脱离原本的官道，抵达那些阿曼降兵新修的通路了。”
因为没有步兵和其他随从的拖累，大队行进的速度很快。说话间，几百人就脱离了原本止于镜湖县北面十里的官道，抵达了新修的通路。
入眼的第一印象，就是平整宽阔整洁！
宽达十步的通路，在这个时代绝对不能算窄了。不仅夯实了地基，路基用的土更是火炒过的熟土，间杂以大量的碎石，最后用沉重的石碾反复夯平。跟另一方世界的水泥沥青之类肯定是没法比，但质量绝对不亚于帝国主修的官道，甚至犹有过之。
六千名瓦朗加师团的降兵，果然是一笔宝贵的财富。
纵马在这平坦的路段上奔行片刻后，陈武不由满意的点了点头，坚定了要进一步压榨这些降兵的想法。反正只要不往死里驱使，阿曼人就说不出什么，降兵么，不当劳力用，难道还要当大爷养着么？
大队差不多往前奔行了一里，地面上用烧制的地砖铺出的一道狭长标记。
这也是陈武要求铺设的，每隔一里铺设一道，可以方便通行的商旅甚至是军队确定自己的方位和距离目标的距离。不仅仅是在镜湖到康谷的这一段路，整个天南郡的路段，包括日后重修的官道，都会有这种统一的设计。
这一段新修的通路，总长约二十里。
经历了二十道地砖铺就的标志后，汉井坊所在的康谷出现在众人面前。
相比于酿酒师傅杜春第一次带人找到这里时，康谷的模样已经有了翻天彻底的变化。原先的这里，就是一个人迹罕至的荒野山谷。反观现在，山谷的入口已经被人力开凿扩大了不少，地面也被修建的整整齐齐。早有得到消息的酒坊护卫和酿酒的师傅们一字排开，在这里迎接陈武的到来。
“不必多礼。”
陈武对这种繁缛的礼节兴致不大，刚开始被人这么欢迎的时候或许会很爽很得意，次数多了就会感觉到无聊和没趣。有这个时间欢迎自己，不如加班加点好好干自己工作。但他也知道，这种尊敬和礼节是必要的，就算他不在乎，手下人也会因此而不安。
带着和蔼的笑容，跟这里的师傅们聊了几句，陈武在大队护卫的保护下进入了康谷内部。
入谷的附近不远，已经修建起了不少酒坊的建筑。靠东侧的山崖上，也利用一处原本的山洞扩建出了酿酒和储酒的酒窖。更远处，大小不等的几处醴泉附近，被开辟出了一条引水的渠道，方便酒坊的师傅们引水。
或许是酒粮已经老熟的缘故吧，空气中飘散着淡淡的酒香，哪怕在酒坊外面都能清楚的闻到，勾起了不少骑兵的酒虫。
“杜春呢？怎么没来？”
圈，唯独没见过这个被自己从太平郡汉井县亲自绑来的酿酒大师傅，陈武不由有些奇怪。
“这……”几位招来的酿酒师傅你我，脸上都有些无奈，最后公推出一个资历最老的老师傅道：“杜坊主正在里面忙呢，毕竟今日就是第一锅酒出炉。没能亲自出来迎接，还望总督大人莫怪！”
人吞吞吐吐的样子，陈武只一听就大概明白了。
他早就知道，杜春这人一心醉于酿酒，洞房的当晚都能把新娘子抛家里独守空房，因此并不以为意。只要杜春能给他酿出好酒，这点不敬根本不算什么。来自另外一个世界的陈武，对此的容忍程度自然不是此方世界的人能够理解的。
见陈武没生气，反而兴致勃勃的朝酒坊走去，几位酿酒的师傅才松了口气。对望一眼，蜂拥跟了上来。
“总督大人！”
武亲自带人过来，杜春就算再怎么不通世事人情，也知道该如何做。何况，陈武先前允诺过他，可以分给他卖酒的一成红利，整整传三代而止！
有这样的承诺，他对陈武是十分感恩的，先前被强行绑来的一点怨恨和不满早就烟消云散了。正因此，一直以来对康谷的酒坊建设也十分上心。终于，随着酒坊的各项准备到位，在约莫一个月前开始了试制，并且完成了泡粮蒸煮扬冷拌曲等一系列的前期准备。时至今日，酒粮也早已经老熟，只等待最后一步的蒸馏成酒。
“可以开始了吗？”
陈武坊内的地锅蒸桶之类的设备，询问起这个《帝国》中鼎鼎有名的酿酒大家。
“只待总督大人一句话！”
这样说着，自信满满的杜春朝旁边早就做好准备的酒坊工人做了个开始的手势。当即就就有人拿起木铲，将炮制好的酒粮原料装进桶中，倒进了地锅。这只是一个开始，接下来还要生火蒸酒，最终冷却的酒液经过处理装坛成酒，需要很长的时间。
杜春担心陈武会不耐烦，于是一边和其他酿酒师傅处理，不时出言指点一二，一边给陈武介绍起整个酿酒的流程和他进行改进过的工艺。
“汉井坊酒，讲究一个酒曲工艺水质一体，缺一不可……说到工艺，那又极为复杂，单是蒸煮一项就有诸多讲究……所蒸煮的大米必须要外硬内软无生心疏松不糊，透而不烂，均匀一致。如果哪一环节掌握不好，达不到要求都可能影响到出酒率……”
有些东西，陈武穿越前也有一定了解，但具体的详细就不曾知晓了。听杜春介绍得差不多了，他随口问道：“咱们的出酒率能达到多少？”
这是一个很重要的问题，直接涉及到酒的成本和产量。
出酒率高的，酒的成本低，售卖的利益更高，产量也大。若是出酒率低，成本高，连带着售价也会高昂，反过来又导致了买酒的人少，形成恶性循环。
这一点，杜春显然早有核算过，不慌不忙的道：“根据工艺酒曲种类等有所不同，一般是三斤粮食能出一斤酒。咱们汉井坊的工艺和酒曲都要好一些，约莫能比正常少用二到三两的粮食。”
也就是差不多十分之一的比例。
不多，实际上已经是一个非常惊人的数字了。一锅酒或许瞧不出什么，可要是汉井坊的酒行销天下，一年卖出几百万坛甚至更多，光节省下来的一成粮食就可能高达几十上百万斤！
这些节省下来的，都将化作令人动心的金币和利润，流入松江军的财政。
言谈间，蒸酒的过程已经开始。酒坊内的通风虽然很不错，但随着火烧和少许外溢的蒸汽，仍旧不可避免的变得热气逼人。陈武倒也没坚持，在手下的劝说下从善如流，退到了蒸坊的外面等待。
“出酒了！”
漫长的等待中，不知道哪个酿酒的师傅喊了出来，酒坊上下的人都露出了兴奋的神情。要知道，早在一年多以前，松江军就开始在这里做前期的准备，后来更是专门修通了一条通往康谷的大道。虽然陈武并没说什么，但被高价聘来的师傅们心里都有着极大的压力，迫切希望酒坊能够盈利，对得起陈武的投资。
而现在，这个目标终于要实现了。
伴随着越发浓郁的酒香，杜春的脸上也多了几分热切，紧紧盯着蒸锅上的铜管，却的酒液一点点滴了下来。不过，最初的这些酒液味道并不算太好，而且出酒量也还没达到最高峰。杜春盯着火候，适时开口命人更换了地锅上方用来冷凝酒气的冷水。等蒸酒的过程再次恢复后，轻嗅着渐入佳境的熟悉味道，杜春的脸上才露出了满意。
在酒坊的库房中，已经有一万个先期运来的酒坛。此刻早有人拿了过来，装盛了真正的第一锅美酒。
“毕竟是头一回，火候还略显生疏。储放酒粮的酒窖也不行，若是再养两年……”
亲自品尝了一小碗后，杜春微微眯着眼睛做出点评，随后将足以挑战竹叶青剑南春等老字号名酒的汉井坊新品送呈到了蒸坊外。
每一名有幸品尝到了这坛酒的人，都记住了它的清冽醇香！
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北面官道上，大批骑兵护卫着一个身着锦衣的男子。在五百骑兵护卫几里开外的地方，还有为数不少的侦骑前后奔走。路途偶遇的商贾，无不在惊讶之余猜测起男子的身份。若是有人眼尖，还能衣男子十步开外的地方，有镜湖县的县令在小心翼翼的侍立，面色极为恭敬。
这个威严尽显的锦衣男子，自然就是陈武了。
波澜不惊的吞并了宁海后，眼个新纳入治下的州郡初步平定，陈武便统领一部军队率先返回了登州。没想到，在半路上就收到了镜湖县康谷这边传来的好消息，当即决定临时移驾，从乌山府直奔西北而来，抵达了镜湖。
得知三郡之主驾临，镜湖县令自然不胜惶恐，恨不得能出城十里迎接。
此刻陈武直奔康谷而来，县令虽然有些遗憾，但也没有迟疑，坚持跟随起来，并沿途给陈武汇报镜湖这边经年来的变化。
“总督大人请往前几百米，就脱离原本的官道，抵达那些阿曼降兵新修的通路了。”
因为没有步兵和其他随从的拖累，大队行进的速度很快。说话间，几百人就脱离了原本止于镜湖县北面十里的官道，抵达了新修的通路。
入眼的第一印象，就是平整宽阔整洁！
宽达十步的通路，在这个时代绝对不能算窄了。不仅夯实了地基，路基用的土更是火炒过的熟土，间杂以大量的碎石，最后用沉重的石碾反复夯平。跟另一方世界的水泥沥青之类肯定是没法比，但质量绝对不亚于帝国主修的官道，甚至犹有过之。
六千名瓦朗加师团的降兵，果然是一笔宝贵的财富。
纵马在这平坦的路段上奔行片刻后，陈武不由满意的点了点头，坚定了要进一步压榨这些降兵的想法。反正只要不往死里驱使，阿曼人就说不出什么，降兵么，不当劳力用，难道还要当大爷养着么？
大队差不多往前奔行了一里，地面上用烧制的地砖铺出的一道狭长标记。
这也是陈武要求铺设的，每隔一里铺设一道，可以方便通行的商旅甚至是军队确定自己的方位和距离目标的距离。不仅仅是在镜湖到康谷的这一段路，整个天南郡的路段，包括日后重修的官道，都会有这种统一的设计。
这一段新修的通路，总长约二十里。
经历了二十道地砖铺就的标志后，汉井坊所在的康谷出现在众人面前。
相比于酿酒师傅杜春第一次带人找到这里时，康谷的模样已经有了翻天彻底的变化。原先的这里，就是一个人迹罕至的荒野山谷。反观现在，山谷的入口已经被人力开凿扩大了不少，地面也被修建的整整齐齐。早有得到消息的酒坊护卫和酿酒的师傅们一字排开，在这里迎接陈武的到来。
“不必多礼。”
陈武对这种繁缛的礼节兴致不大，刚开始被人这么欢迎的时候或许会很爽很得意，次数多了就会感觉到无聊和没趣。有这个时间欢迎自己，不如加班加点好好干自己工作。但他也知道，这种尊敬和礼节是必要的，就算他不在乎，手下人也会因此而不安。
带着和蔼的笑容，跟这里的师傅们聊了几句，陈武在大队护卫的保护下进入了康谷内部。
入谷的附近不远，已经修建起了不少酒坊的建筑。靠东侧的山崖上，也利用一处原本的山洞扩建出了酿酒和储酒的酒窖。更远处，大小不等的几处醴泉附近，被开辟出了一条引水的渠道，方便酒坊的师傅们引水。
或许是酒粮已经老熟的缘故吧，空气中飘散着淡淡的酒香，哪怕在酒坊外面都能清楚的闻到，勾起了不少骑兵的酒虫。
“杜春呢？怎么没来？”
圈，唯独没见过这个被自己从太平郡汉井县亲自绑来的酿酒大师傅，陈武不由有些奇怪。
“这……”几位招来的酿酒师傅你我，脸上都有些无奈，最后公推出一个资历最老的老师傅道：“杜坊主正在里面忙呢，毕竟今日就是第一锅酒出炉。没能亲自出来迎接，还望总督大人莫怪！”
人吞吞吐吐的样子，陈武只一听就大概明白了。
他早就知道，杜春这人一心醉于酿酒，洞房的当晚都能把新娘子抛家里独守空房，因此并不以为意。只要杜春能给他酿出好酒，这点不敬根本不算什么。来自另外一个世界的陈武，对此的容忍程度自然不是此方世界的人能够理解的。
见陈武没生气，反而兴致勃勃的朝酒坊走去，几位酿酒的师傅才松了口气。对望一眼，蜂拥跟了上来。
“总督大人！”
武亲自带人过来，杜春就算再怎么不通世事人情，也知道该如何做。何况，陈武先前允诺过他，可以分给他卖酒的一成红利，整整传三代而止！
有这样的承诺，他对陈武是十分感恩的，先前被强行绑来的一点怨恨和不满早就烟消云散了。正因此，一直以来对康谷的酒坊建设也十分上心。终于，随着酒坊的各项准备到位，在约莫一个月前开始了试制，并且完成了泡粮蒸煮扬冷拌曲等一系列的前期准备。时至今日，酒粮也早已经老熟，只等待最后一步的蒸馏成酒。
“可以开始了吗？”
陈武坊内的地锅蒸桶之类的设备，询问起这个《帝国》中鼎鼎有名的酿酒大家。
“只待总督大人一句话！”
这样说着，自信满满的杜春朝旁边早就做好准备的酒坊工人做了个开始的手势。当即就就有人拿起木铲，将炮制好的酒粮原料装进桶中，倒进了地锅。这只是一个开始，接下来还要生火蒸酒，最终冷却的酒液经过处理装坛成酒，需要很长的时间。
杜春担心陈武会不耐烦，于是一边和其他酿酒师傅处理，不时出言指点一二，一边给陈武介绍起整个酿酒的流程和他进行改进过的工艺。
“汉井坊酒，讲究一个酒曲工艺水质一体，缺一不可……说到工艺，那又极为复杂，单是蒸煮一项就有诸多讲究……所蒸煮的大米必须要外硬内软无生心疏松不糊，透而不烂，均匀一致。如果哪一环节掌握不好，达不到要求都可能影响到出酒率……”
有些东西，陈武穿越前也有一定了解，但具体的详细就不曾知晓了。听杜春介绍得差不多了，他随口问道：“咱们的出酒率能达到多少？”
这是一个很重要的问题，直接涉及到酒的成本和产量。
出酒率高的，酒的成本低，售卖的利益更高，产量也大。若是出酒率低，成本高，连带着售价也会高昂，反过来又导致了买酒的人少，形成恶性循环。
这一点，杜春显然早有核算过，不慌不忙的道：“根据工艺酒曲种类等有所不同，一般是三斤粮食能出一斤酒。咱们汉井坊的工艺和酒曲都要好一些，约莫能比正常少用二到三两的粮食。”
也就是差不多十分之一的比例。
不多，实际上已经是一个非常惊人的数字了。一锅酒或许瞧不出什么，可要是汉井坊的酒行销天下，一年卖出几百万坛甚至更多，光节省下来的一成粮食就可能高达几十上百万斤！
这些节省下来的，都将化作令人动心的金币和利润，流入松江军的财政。
言谈间，蒸酒的过程已经开始。酒坊内的通风虽然很不错，但随着火烧和少许外溢的蒸汽，仍旧不可避免的变得热气逼人。陈武倒也没坚持，在手下的劝说下从善如流，退到了蒸坊的外面等待。
“出酒了！”
漫长的等待中，不知道哪个酿酒的师傅喊了出来，酒坊上下的人都露出了兴奋的神情。要知道，早在一年多以前，松江军就开始在这里做前期的准备，后来更是专门修通了一条通往康谷的大道。虽然陈武并没说什么，但被高价聘来的师傅们心里都有着极大的压力，迫切希望酒坊能够盈利，对得起陈武的投资。
而现在，这个目标终于要实现了。
伴随着越发浓郁的酒香，杜春的脸上也多了几分热切，紧紧盯着蒸锅上的铜管，却的酒液一点点滴了下来。不过，最初的这些酒液味道并不算太好，而且出酒量也还没达到最高峰。杜春盯着火候，适时开口命人更换了地锅上方用来冷凝酒气的冷水。等蒸酒的过程再次恢复后，轻嗅着渐入佳境的熟悉味道，杜春的脸上才露出了满意。
在酒坊的库房中，已经有一万个先期运来的酒坛。此刻早有人拿了过来，装盛了真正的第一锅美酒。
“毕竟是头一回，火候还略显生疏。储放酒粮的酒窖也不行，若是再养两年……”
亲自品尝了一小碗后，杜春微微眯着眼睛做出点评，随后将足以挑战竹叶青剑南春等老字号名酒的汉井坊新品送呈到了蒸坊外。
每一名有幸品尝到了这坛酒的人，都记住了它的清冽醇香！
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