食材都用不着茌好来操心,香梅十分能干,早就按着她前一日的吩咐,准备的妥当了。
就连玉米粒,也早早的被她打捞起来,放在旁边的篮子里,控干水分,用的时候十分方便。
茌好只需要将玉米放入碗里,打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀即可。
淀粉最好就是用玉米淀粉,可是茌好这才刚刚得了玉米,没有玉米淀粉,只能用红薯淀粉代替了。
“这个玉米感觉金灿灿的,和金豆儿一样。”香竹小声地和香梅说。
香梅点头附和。
草枝也看迷了眼。
她感觉小姐的动作有些像梁少爷作画时候的动作一样。
都是那样游刃有余,悠然自在。
只见茌好的筷子在大碗之中搅拌,随着她的动作,一粒金色的玉米在蛋液中翻滚,裹上了一层蛋液,不厚不薄。
嘶啦。
油下锅。
茌好用的是从茌家带回来的豆油。
经过半年的实验,茌家私下的作坊做出来的豆油已经达到极好的程度。
油色清亮金黄,毫无杂质,好比那琼浆玉液。
炸玉米粒用的油要比炒菜多一些。
烧至七八成熟的时候倒入玉米粒,三十息以后再用锅铲搅散,稍稍翻炒两下,等到玉米完全变成金黄的颜色之后,停火出锅。
若是喜欢吃甜的,也想上一些糖,喜欢吃咸的,撒盐即可。
只是这儿的糖都是块状的,不能像白糖一样洒上去,所以茌好撒了一些盐,以及少许花椒粉。
另外一道菜是松仁玉米。
松仁是梁君微偶然得来的,他对于这种小零嘴并没有太大的爱好,就让人送给了茌好。
松仁的数量并不是很多,若是剥开了,也就只有一盘子,因此一直没有派上什么用场。
松仁玉米粒也是很好做,将玉米粒、胡萝卜焯水沥干以后,炒制一分钟以后,下入松仁,再放入盐、酱油、少许糖炒匀即可。
这边茌好刚刚做好了菜,梁君微就出现了,动作十分地迅速。
不过他到的时候,并没有和茌好打招呼,而是默默地站在门口,没说话也没什么动作,只看着她。
茌好在他到的时候,便感觉到他的气息,转头一看,他果然站在不远处。
他穿着一身灰蓝色素面织绫直缀,手上提了一个盒子,头发有些许凌乱。
虽然不是很明显,但是可以感觉到,他气息有些不匀称,应该是赶来的。
他身后,吴阳一言难尽地看了一眼茌好。
心底暗道:茌小姐终于回来了,若是她再不回来,主子就要饿死了。就算主子不饿死,他们也快被主子的冷脸给冻死了。
“你瘦了。”茌好皱眉。
梁君微的脸颊棱角更加分明,没有之前那么有肉了,眼睛都比之前大了一圈,眉间还带了一些冷厉。
她好不容易养胖的人,竟然又瘦了回去,这简直是一个巨大的打击。
“你这些天都没有吃饭?怎么瘦成这样子?”茌好眉头深深皱着,眉间的皱纹几乎要夹死蚊子。
梁君微轻声说道:“不是你做的,我都有些吃不下。”
他的语气明明十分的清淡,茌好却从中听到了幽怨以及委屈。
尤其是梁君微内心的情绪,更是委屈得很,让茌好心虚不已。
“那你怎么不来茌家找我?”
“去了。”梁君微道。
茌好愣了一下,“可是我没有见到你人呀?”
梁君微幽幽地看了她一眼,叹了一口气。
吴阳见状连忙解释道:“主子被拦在外面了,茌家的守卫森严,我们不敢硬闯。”
想起他们在茌家外面徘徊了好几圈,都没有找到漏洞可以进去。
不知道这次的防卫工作是谁做的,竟然做得如此滴水不漏。
茌好听说他竟然是晚上去的,心中更是疑惑,“你和大哥是好友,白日里递帖子不就好了,哪用得着晚上再来?”
“茌公子将所有的帖子都推了,说是自己受伤颇重,需要静养,不适合见外人。”吴阳偷偷看了一眼梁君微,小声的解释。
茌好恍然,难怪她在茌家这么久,竟然没有看见人去探望茌骅呢,原来是将人都拒之门外了。
“可以吃了吗?”梁君微幽深的眸子紧紧地盯着茌好,心中一片火热。
茌好只当他饿了,想吃饭了,就点头,让人把菜都端了出去,然后又给他下了一碗阳春面。
现在才早上,她并没有蒸米饭,做的两样玉米,只是她随手做的,都可以当做零食吃。
今日阳春面第一次推出当做早餐。
因为只做早上,又是第一次做,所以茌好定了限额一百份。
原本以为早上应该没多少人会来,一百份可能都卖不出去。
可是没有想到,茌好这边才陪着梁君微吃了一个早饭,另外一边的阳春面都卖完了。
东山急急忙忙地跑进来,把事情与她说了,请问她要不要加份。
茌好摇了摇头,“算了吧,这面还需要做的时间,你们中午还要做砂锅,若是再多卖的话,准备的时间就不够了。”
东山听了,心底有些失落,吃的人这么多,为什么不卖呢?
不过东家都这么说,他也没办法。
阳春面第一日,就卖得一份也不剩。
甚至还有那听说了阳春面的人,中午还跑来打听,以为是上了新菜。
一听阳春面只在早上卖,还只卖一百份,一个个都打了鸡血一般,发誓要早上早早地来,一尝那美味的阳春面。
他们不知什么是面,只知道昨日江意楼说过早上要卖一种吃食,因着都有工作,不想早起,便没有来。
听了今早上的人多了那口感以及味道,都纷纷欣羡不已,后悔自己早上竟然没有来。
阳春面虽然又成了一个热潮,但是这都与茌好无关。
她每天在屋里折腾自己的东西,忙忙碌碌的,见梁君微来了几次,都怠慢了。
她想要做白砂糖。
但是她只记得白糖是用甘蔗或者甜菜做的。
她猜测应该是将甘蔗或者甜菜榨成汁,然后把水分曝干以后形成的。
就和制盐一般无二。
但是具体的却记不清楚。
她没有找到甘蔗或者甜菜,却找到了一种类似的代替品,被魏国的人称为甘萝。
是一种和萝卜差不多的植物,但是里面的糖分含量却十分法。
茌好试着将这种甘萝榨成汁,然后用温火煎熬,若是有太阳,就在太阳下曝晒一段时间。
可是这样得出来的东西,并不是她想象中的砂糖,而是胶状的糖浆。
就连玉米粒,也早早的被她打捞起来,放在旁边的篮子里,控干水分,用的时候十分方便。
茌好只需要将玉米放入碗里,打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀即可。
淀粉最好就是用玉米淀粉,可是茌好这才刚刚得了玉米,没有玉米淀粉,只能用红薯淀粉代替了。
“这个玉米感觉金灿灿的,和金豆儿一样。”香竹小声地和香梅说。
香梅点头附和。
草枝也看迷了眼。
她感觉小姐的动作有些像梁少爷作画时候的动作一样。
都是那样游刃有余,悠然自在。
只见茌好的筷子在大碗之中搅拌,随着她的动作,一粒金色的玉米在蛋液中翻滚,裹上了一层蛋液,不厚不薄。
嘶啦。
油下锅。
茌好用的是从茌家带回来的豆油。
经过半年的实验,茌家私下的作坊做出来的豆油已经达到极好的程度。
油色清亮金黄,毫无杂质,好比那琼浆玉液。
炸玉米粒用的油要比炒菜多一些。
烧至七八成熟的时候倒入玉米粒,三十息以后再用锅铲搅散,稍稍翻炒两下,等到玉米完全变成金黄的颜色之后,停火出锅。
若是喜欢吃甜的,也想上一些糖,喜欢吃咸的,撒盐即可。
只是这儿的糖都是块状的,不能像白糖一样洒上去,所以茌好撒了一些盐,以及少许花椒粉。
另外一道菜是松仁玉米。
松仁是梁君微偶然得来的,他对于这种小零嘴并没有太大的爱好,就让人送给了茌好。
松仁的数量并不是很多,若是剥开了,也就只有一盘子,因此一直没有派上什么用场。
松仁玉米粒也是很好做,将玉米粒、胡萝卜焯水沥干以后,炒制一分钟以后,下入松仁,再放入盐、酱油、少许糖炒匀即可。
这边茌好刚刚做好了菜,梁君微就出现了,动作十分地迅速。
不过他到的时候,并没有和茌好打招呼,而是默默地站在门口,没说话也没什么动作,只看着她。
茌好在他到的时候,便感觉到他的气息,转头一看,他果然站在不远处。
他穿着一身灰蓝色素面织绫直缀,手上提了一个盒子,头发有些许凌乱。
虽然不是很明显,但是可以感觉到,他气息有些不匀称,应该是赶来的。
他身后,吴阳一言难尽地看了一眼茌好。
心底暗道:茌小姐终于回来了,若是她再不回来,主子就要饿死了。就算主子不饿死,他们也快被主子的冷脸给冻死了。
“你瘦了。”茌好皱眉。
梁君微的脸颊棱角更加分明,没有之前那么有肉了,眼睛都比之前大了一圈,眉间还带了一些冷厉。
她好不容易养胖的人,竟然又瘦了回去,这简直是一个巨大的打击。
“你这些天都没有吃饭?怎么瘦成这样子?”茌好眉头深深皱着,眉间的皱纹几乎要夹死蚊子。
梁君微轻声说道:“不是你做的,我都有些吃不下。”
他的语气明明十分的清淡,茌好却从中听到了幽怨以及委屈。
尤其是梁君微内心的情绪,更是委屈得很,让茌好心虚不已。
“那你怎么不来茌家找我?”
“去了。”梁君微道。
茌好愣了一下,“可是我没有见到你人呀?”
梁君微幽幽地看了她一眼,叹了一口气。
吴阳见状连忙解释道:“主子被拦在外面了,茌家的守卫森严,我们不敢硬闯。”
想起他们在茌家外面徘徊了好几圈,都没有找到漏洞可以进去。
不知道这次的防卫工作是谁做的,竟然做得如此滴水不漏。
茌好听说他竟然是晚上去的,心中更是疑惑,“你和大哥是好友,白日里递帖子不就好了,哪用得着晚上再来?”
“茌公子将所有的帖子都推了,说是自己受伤颇重,需要静养,不适合见外人。”吴阳偷偷看了一眼梁君微,小声的解释。
茌好恍然,难怪她在茌家这么久,竟然没有看见人去探望茌骅呢,原来是将人都拒之门外了。
“可以吃了吗?”梁君微幽深的眸子紧紧地盯着茌好,心中一片火热。
茌好只当他饿了,想吃饭了,就点头,让人把菜都端了出去,然后又给他下了一碗阳春面。
现在才早上,她并没有蒸米饭,做的两样玉米,只是她随手做的,都可以当做零食吃。
今日阳春面第一次推出当做早餐。
因为只做早上,又是第一次做,所以茌好定了限额一百份。
原本以为早上应该没多少人会来,一百份可能都卖不出去。
可是没有想到,茌好这边才陪着梁君微吃了一个早饭,另外一边的阳春面都卖完了。
东山急急忙忙地跑进来,把事情与她说了,请问她要不要加份。
茌好摇了摇头,“算了吧,这面还需要做的时间,你们中午还要做砂锅,若是再多卖的话,准备的时间就不够了。”
东山听了,心底有些失落,吃的人这么多,为什么不卖呢?
不过东家都这么说,他也没办法。
阳春面第一日,就卖得一份也不剩。
甚至还有那听说了阳春面的人,中午还跑来打听,以为是上了新菜。
一听阳春面只在早上卖,还只卖一百份,一个个都打了鸡血一般,发誓要早上早早地来,一尝那美味的阳春面。
他们不知什么是面,只知道昨日江意楼说过早上要卖一种吃食,因着都有工作,不想早起,便没有来。
听了今早上的人多了那口感以及味道,都纷纷欣羡不已,后悔自己早上竟然没有来。
阳春面虽然又成了一个热潮,但是这都与茌好无关。
她每天在屋里折腾自己的东西,忙忙碌碌的,见梁君微来了几次,都怠慢了。
她想要做白砂糖。
但是她只记得白糖是用甘蔗或者甜菜做的。
她猜测应该是将甘蔗或者甜菜榨成汁,然后把水分曝干以后形成的。
就和制盐一般无二。
但是具体的却记不清楚。
她没有找到甘蔗或者甜菜,却找到了一种类似的代替品,被魏国的人称为甘萝。
是一种和萝卜差不多的植物,但是里面的糖分含量却十分法。
茌好试着将这种甘萝榨成汁,然后用温火煎熬,若是有太阳,就在太阳下曝晒一段时间。
可是这样得出来的东西,并不是她想象中的砂糖,而是胶状的糖浆。