食为贵 第534章 山药宴(终)

小说:食为贵 作者:寒无衣 更新时间:2018-10-24 23:54:57 源网站:圣墟小说网
  香梅道:“若只是简单地来了,奴婢怎么会这么激动?”

  茌好纳闷了,“怎么个不简单法?难道他是骑着飞马来的?还是踏着五彩祥云?亦或者是干脆自己长了翅膀飞来的?”

  香竹和草枝都惊奇地看向香梅,眼里带着好奇和期待。

  “额……”香梅竟然被茌好说的无言以对,又被三人的目光盯着,激动的心情顿时没了,“都不是。”

  “那是怎么来的?”茌好问。

  她想不出别的不简单的方法了。

  香梅憋了一口气,忽的就对梁君微生了同情怜悯之心。

  “梁少爷是提亲来了。”她深吸一口气,看向茌好说。

  原本以为,茌好或多或少会有点变化,像平常闺中女子一般害羞。

  可是!

  脸色变化是变化了!

  却不是她想象中那样的害羞,而是遗憾、失落。

  香梅甚至不用细想,就知道,茌好之所以遗憾失落,必是因为梁少爷不是像她想象中那样来的!

  如此一来,她对梁君微就越发同情了。

  不过这同情只是一闪而过,毕竟她的正主子是茌好。

  “陈婆子,继续烧这个锅。”茌好指着炸山药丸子的那口锅道。

  她的遗憾只是一瞬间的事情,毕竟,这又不是魔幻的世界,怎么可能会骑着飞马或者踏着七彩祥云甚至长着翅膀呢?

  见她如此淡定,香梅便完全没了一丝儿激动的心情,也跟着淡定起来。

  皇帝不急太监急有什么用呢?

  既然小姐自己都这样淡定,她们做奴婢的就算再激动,又如何?

  “小姐,奴婢也来帮您。”香梅淡定地道。

  茌好点头,“好的呀,那你帮我把这里面的油舀起来,只留锅底一点点就可以了。”

  “是。”

  香竹见状,“那奴婢来帮您。草枝手指受了伤,让她来照顾小包子少爷,奴婢来帮忙切菜吧。”

  茌好摆手,“不用了,你就站在一边,好好照顾小包子就是了。我自己来切菜就可以了。”

  她一点儿也无法信任香竹的手艺。

  实在是她有前科,切出来的东西,都没了形。

  她切末切得十分地粗,都不应该叫做末,而应该叫做小丁了。

  “奴婢的伤口没有大碍,还可以切。”草枝连忙说。

  茌好将她拉着安置一边,“你在一边好好看着就行了,你的手包成这么大一个,切的时候一不小心又切了怎么办?”

  这儿可没有创可贴,包扎的时候用一块手帕,卷起来一大坨,粗粗的,十分不方便拿捏着冬菇和笋子之类的菜。

  而且,就算能切,速度也快不到哪里去,估计锅里的油都已经黑了,还没切完呢。

  茌好左手将冬菇轻轻按着,刀贴着冬菇,先把冬菇切成片,然后切成头发丝一般的条,再切成末。

  一个冬菇,在她手上,也不过是眨眼的功夫,就成了一小堆冬菇末。

  笋子也是如此。

  不过是油烧热的时间,茌好就把冬菇笋子以及姜全部都切成了末。

  锅里的油冒起白色的烟,油已经热了。

  她放入姜末,几息过后,香气起来。

  茌好接着放冬菇、笋子末炒透,加盐、胡椒粉,最后用水淀粉勾芡倒入其中,和成了馅,舀起来。

  “把锅洗一下,然后倒油进去。”茌好对香梅扬了扬下巴。

  香梅舀了一瓢冷水倒入锅里,三下五除二,就把锅洗干净了。

  茌好这边,将之前做好的山药面团揪成每个重六钱的剂子包入馅。

  每一个小团子大小几乎一模一样,摆得整整齐齐,看起来就像是机器做出来的一般,

  就算是强迫症看了,也会觉得赏心悦目。

  锅里的油热了。

  “香梅让开。”茌好将放着一个个包好了馅料的山药团子的大木盘端起来,在上面撒了玉米淀粉。

  香梅让开,便见着茌好将大木盘一边支在灶台上,一边用左手端着。

  她的右手也没停下。

  捏着一个模子,将山药团子压成一个个的小巧珑珑饼子,在玉米淀粉上一翻,便放入已经六成热的油中。

  茌好用的模子是做糕点的梅花形状的模子。

  只见茌好的右手飞旋。

  按,翻,扔。

  三个动作行云流水一般,大木盘之中过半的团子都成了一朵朵绽开的梅花落去了油锅之中。

  茌好让香梅把大木盘端着。

  拿了一个漏勺,轻轻搅了搅油锅。

  顿时油锅之中的一朵朵梅花在油里面上下翻飞,恍若刚从枝头被风吹落。

  茌好从香梅手上接过木盘,继续按压山药饼,放在一边。

  眼看一朵朵小巧可爱的梅花已经变成了金黄的模样。

  茌好用漏勺捞起来,看了看颜色,“可以了。”她低声道。

  草枝与她的默契已经不是一般了。

  她话音刚落,还没说别的。

  草枝就将一个筲箕放在木盆上,稳稳地放在灶台边上。

  茌好赞许地看了她一眼,漏勺往锅里一捞,一朵朵黄色的梅花便出锅了。

  金黄的油从漏勺的缝隙间落下,如同夕阳下被鱼儿溅起的水浪,被阳光印得金黄。

  很快,另外一小半也完了。

  香竹抱着小包子在一旁,两人如出一辙,嘴边流淌着口水,眼睛都盯着那筲箕中层层累积的山药饼。

  茌好观察了一下,用筷子夹了一个放入嘴里,只吃了一个,她就皱着眉没再多吃。

  “小姐,怎么了?”香梅疑惑问道,“可是味道有问题?”

  茌好点头,“馅料太单薄了些,可惜,东西不齐全。你们都尝一尝吧。”

  若是把笋子换成冬笋,再在里面加入马蹄、口蘑以及腐竹,味道都层次会更饱满。

  三个丫鬟各吃了一个,都觉得味道极好。

  外面松松脆脆的,里面鲜嫩绵软,咸香可口,让人胃口大开。

  她们对视一眼,不知道茌好为何还不满意。

  茌好打定主意,明年一定要让人多挖一些冬笋,另外立春的时候也不能忘记春笋。

  今年回来想起来的时候,让人挖了一些,但是数量有限,已经被茌好各种吃,给吃完了。

  茌好把锅里的油舀起来大半,只留了一些,倒入糖熬成了金灿灿的糖浆。

  “把之前炸的丸子给我。”茌好道。

  草枝忙递过来。

  茌好熬好浆,倒入山药丸子,用筷子颠翻挂浆,浆挂满后撒上芝麻和山楂末,淋麻油出锅倒入盘子里。

  盘子最好蘸一遍凉水,可以防止粘住。想和更多志同道合的人一起聊《{?$article_title?}》,微信关注“优读文学 ”,聊人生,寻知己~

  
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