“小姐的预感不会有错的!肯定有大事要发生!不会错的!”草枝语无伦次。
香竹把她拖到一边,纳闷地看着她,“你这是魔怔了?就算对小姐再崇拜,也不能什么话都相信吧?小姐虽然厉害,但是又不是神仙下凡。”
草枝猛地摇了摇头,“小姐说的肯定是真的!之前在江南,小姐也是这样,然后,就出现了旱灾,死了好多人!”
“应该是巧合吧?毕竟小姐是在京都长大的,不适应那边的气候也很正常。”香竹不相信地摇了摇头。
“是真的!”见她不信,草枝急切地握着她的手臂,仿佛这样说话更有力度些。
“哎?你别抓我呀!”香竹连忙把她推开。
然后,笼起袖子看了看自己的手臂,“你看看,你给我抓出乌青了!”
草枝看到了,慢慢冷静下来,顿时愧疚地收回双手,“是我失礼了,没想到竟然把你弄伤了,我那里还有小姐赏我的药,我给你去拿。”
事情终究还没有发生,也不知道究竟会发生什么,所以就像现在着急也没有用。
草枝给香竹拿了药以后,终于想通了。
她决定最近一段时间一定要特别注意些。
香竹一边擦药一边跟秋浓和香梅抱怨。
香梅一面温声细语地安慰她,以免给她擦药。
秋浓却也和草枝一样,面色白了几分。
“你说的是真的?”秋浓急切地拉着香竹的手。
一不小心还失手将桌子上的瓷瓶给打掉了,落在地上顿时碎了,里面的药也白白被浪费了。
“呀!你们今天是怎么回事!”
香竹忽地站起来,气不打一处来。
“你刚刚说的都是真的?小姐说有不好的预感?”秋浓又问。
“是真的。”
草枝站在一旁,低着头。
她知道,秋浓肯定和她想到一块去了。
毕竟她们两人都是从江南回来的。
“好儿,你身体才刚好,怎么就又进厨房了?”
茌夫人温柔的双眸望着茌好,其中带着担忧。
桌上摆着茌好刚做的饭菜。
饭菜飘着热气,不同的香气各自为政,又交织在一起,无比和谐。
“母亲,我身体好的很,您别担心。”说着,茌好便转移话题,“您快尝一尝我新做的菜,蜜汁火方,清蒸鲥鱼以及这道蟹粉狮子头。”
这三道菜是典型的江南菜色,味道极富江南风情,可以让人回味无穷,仿佛来到温柔而妩媚的江南。
蜜汁火方与扬州清汤火方合称为“南北二方”,是苏州的名馔。
火方也就是火腿。
去年冬日之前做的火腿,这个时候已经差不多可以用了。
火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉中香甜带甜,肥肉香而不腻,可谓是美味中的美味。
把火腿被茌好修成豪放的大方块,皮朝下放着。
最上面是几颗酥脆的松子仁,摆在上面做装饰,显得火方更加大。
上面浇着金黄的糖汁,其中混合着点点桂花,散发着桂花的香气。
下面铺着白中带黄的莲子,莲子洒落在火方四周,看起来丰腴肥美。
茌蕳早就按捺不住了,催促道:“母亲,我们快吃饭吧。姐姐一看就没有事,您不要担心了。她身体那么好,就算是我有事,她也不会有事的!”
茌夫人听她为了一口吃的这么诅咒自己,狠狠地拍了拍她的手,“你胡诌些什么?哪有这样诅咒自己生病的?你和好儿,不管是谁,都不要生病才好。”
“知道了——知道了。我就是随口说说嘛。娘——快点开饭吧,我都快饿死了。”
茌蕳捂着手,故作可怜巴巴。
“好啦好啦,开饭吧。”茌夫人被她可怜的眼神直视着,实在没能忍下心,只好抬起筷子,率先夹了一颗莲子放入碗中。
茌蕳欢呼雀跃,“终于可以吃了!”
她的目标是那个蟹粉狮子头。
那清蒸鲥鱼看着就寡淡,虽然肯定也好,但终归不是她所爱好的。
那蟹粉狮子头一看就觉得可爱无比,动人心弦。
她咽了一口口水,对玉莲动了动下巴,“我要吃那个狮子头,你快点给我夹!”
玉莲左手将右手的袖子往上拢着,伸出筷子去夹那蟹粉狮子头。
狮子头抱团紧致,凝而不散,所以她很容易就将一整块都夹了起来。
刚一放在旁边的碗里,茌蕳就等不及亲自把碗拖过来。
“我自己来。”
她用勺子将狮子头分成两半,然后舀了一半在自己的碗里,才慢慢地吃。
“嗯?姐姐这和我之前吃的狮子头有点区别呀。感觉要更加好吃,口感也更松软些,这是为什么?”
茌好笑道:“这是蟹粉狮子头,既然和你之前吃的不一样。它里面加了蟹肉和蟹黄,鲜味融合在猪肉之中,所以味道上更加鲜美。另外白菜新出来了,所以我在底下垫了白菜叶子,白菜吸收了不少油脂,让狮子头肥而不腻。所以口感上更加好。”
茌蕳恍然点头。
“原来如此。”
茌夫人吃了莲子,夹的是蜜汁火方。
火方看似是一整块,但实际上,为了更加方便食用。
在厨房浇淋蜜汁之前,便已经被茌好切成了薄片。
只轻轻一点,便四散而开,倒在了盘中,宛如一朵被风吹凌乱的花朵。
茌夫人略有些惊讶,不过也只是一瞬间。
她夹了一片肉,含入嘴中。
入口先是一股蜂蜜的甜味,这甜之中透露着一股咸鲜,让蜜汁的味道更加丰满。
轻轻一咬,肉并没有断掉,而是细腻中带着一点韧劲,需要用点力才能咬断。
在口中细嚼,肉的鲜咸,蜂蜜的香甜,糖桂花的芬芳,莲子的微苦,仿佛在嘴中奏起一首交响曲,让人回味无穷。
茌夫人惊叹一声,“这肉和腊肉有些像,都是咸咸的,但是味道好似又有些区别,我却是说不出来。”
“这是去年做的火腿。”
“火腿?”茌夫人放下筷子,轻轻擦了擦嘴角,仔细地想了想,却没有想起来。
“母亲忘了,就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。
“哦。”茌夫人想了起来,“现在可以吃了?”
“差不多了。”茌好笑道,“今日用的是大厨房腌制的,试着吃一下,看看味道如何。我腌制的那些可还没拿出来。”
香竹把她拖到一边,纳闷地看着她,“你这是魔怔了?就算对小姐再崇拜,也不能什么话都相信吧?小姐虽然厉害,但是又不是神仙下凡。”
草枝猛地摇了摇头,“小姐说的肯定是真的!之前在江南,小姐也是这样,然后,就出现了旱灾,死了好多人!”
“应该是巧合吧?毕竟小姐是在京都长大的,不适应那边的气候也很正常。”香竹不相信地摇了摇头。
“是真的!”见她不信,草枝急切地握着她的手臂,仿佛这样说话更有力度些。
“哎?你别抓我呀!”香竹连忙把她推开。
然后,笼起袖子看了看自己的手臂,“你看看,你给我抓出乌青了!”
草枝看到了,慢慢冷静下来,顿时愧疚地收回双手,“是我失礼了,没想到竟然把你弄伤了,我那里还有小姐赏我的药,我给你去拿。”
事情终究还没有发生,也不知道究竟会发生什么,所以就像现在着急也没有用。
草枝给香竹拿了药以后,终于想通了。
她决定最近一段时间一定要特别注意些。
香竹一边擦药一边跟秋浓和香梅抱怨。
香梅一面温声细语地安慰她,以免给她擦药。
秋浓却也和草枝一样,面色白了几分。
“你说的是真的?”秋浓急切地拉着香竹的手。
一不小心还失手将桌子上的瓷瓶给打掉了,落在地上顿时碎了,里面的药也白白被浪费了。
“呀!你们今天是怎么回事!”
香竹忽地站起来,气不打一处来。
“你刚刚说的都是真的?小姐说有不好的预感?”秋浓又问。
“是真的。”
草枝站在一旁,低着头。
她知道,秋浓肯定和她想到一块去了。
毕竟她们两人都是从江南回来的。
“好儿,你身体才刚好,怎么就又进厨房了?”
茌夫人温柔的双眸望着茌好,其中带着担忧。
桌上摆着茌好刚做的饭菜。
饭菜飘着热气,不同的香气各自为政,又交织在一起,无比和谐。
“母亲,我身体好的很,您别担心。”说着,茌好便转移话题,“您快尝一尝我新做的菜,蜜汁火方,清蒸鲥鱼以及这道蟹粉狮子头。”
这三道菜是典型的江南菜色,味道极富江南风情,可以让人回味无穷,仿佛来到温柔而妩媚的江南。
蜜汁火方与扬州清汤火方合称为“南北二方”,是苏州的名馔。
火方也就是火腿。
去年冬日之前做的火腿,这个时候已经差不多可以用了。
火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉中香甜带甜,肥肉香而不腻,可谓是美味中的美味。
把火腿被茌好修成豪放的大方块,皮朝下放着。
最上面是几颗酥脆的松子仁,摆在上面做装饰,显得火方更加大。
上面浇着金黄的糖汁,其中混合着点点桂花,散发着桂花的香气。
下面铺着白中带黄的莲子,莲子洒落在火方四周,看起来丰腴肥美。
茌蕳早就按捺不住了,催促道:“母亲,我们快吃饭吧。姐姐一看就没有事,您不要担心了。她身体那么好,就算是我有事,她也不会有事的!”
茌夫人听她为了一口吃的这么诅咒自己,狠狠地拍了拍她的手,“你胡诌些什么?哪有这样诅咒自己生病的?你和好儿,不管是谁,都不要生病才好。”
“知道了——知道了。我就是随口说说嘛。娘——快点开饭吧,我都快饿死了。”
茌蕳捂着手,故作可怜巴巴。
“好啦好啦,开饭吧。”茌夫人被她可怜的眼神直视着,实在没能忍下心,只好抬起筷子,率先夹了一颗莲子放入碗中。
茌蕳欢呼雀跃,“终于可以吃了!”
她的目标是那个蟹粉狮子头。
那清蒸鲥鱼看着就寡淡,虽然肯定也好,但终归不是她所爱好的。
那蟹粉狮子头一看就觉得可爱无比,动人心弦。
她咽了一口口水,对玉莲动了动下巴,“我要吃那个狮子头,你快点给我夹!”
玉莲左手将右手的袖子往上拢着,伸出筷子去夹那蟹粉狮子头。
狮子头抱团紧致,凝而不散,所以她很容易就将一整块都夹了起来。
刚一放在旁边的碗里,茌蕳就等不及亲自把碗拖过来。
“我自己来。”
她用勺子将狮子头分成两半,然后舀了一半在自己的碗里,才慢慢地吃。
“嗯?姐姐这和我之前吃的狮子头有点区别呀。感觉要更加好吃,口感也更松软些,这是为什么?”
茌好笑道:“这是蟹粉狮子头,既然和你之前吃的不一样。它里面加了蟹肉和蟹黄,鲜味融合在猪肉之中,所以味道上更加鲜美。另外白菜新出来了,所以我在底下垫了白菜叶子,白菜吸收了不少油脂,让狮子头肥而不腻。所以口感上更加好。”
茌蕳恍然点头。
“原来如此。”
茌夫人吃了莲子,夹的是蜜汁火方。
火方看似是一整块,但实际上,为了更加方便食用。
在厨房浇淋蜜汁之前,便已经被茌好切成了薄片。
只轻轻一点,便四散而开,倒在了盘中,宛如一朵被风吹凌乱的花朵。
茌夫人略有些惊讶,不过也只是一瞬间。
她夹了一片肉,含入嘴中。
入口先是一股蜂蜜的甜味,这甜之中透露着一股咸鲜,让蜜汁的味道更加丰满。
轻轻一咬,肉并没有断掉,而是细腻中带着一点韧劲,需要用点力才能咬断。
在口中细嚼,肉的鲜咸,蜂蜜的香甜,糖桂花的芬芳,莲子的微苦,仿佛在嘴中奏起一首交响曲,让人回味无穷。
茌夫人惊叹一声,“这肉和腊肉有些像,都是咸咸的,但是味道好似又有些区别,我却是说不出来。”
“这是去年做的火腿。”
“火腿?”茌夫人放下筷子,轻轻擦了擦嘴角,仔细地想了想,却没有想起来。
“母亲忘了,就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。
“哦。”茌夫人想了起来,“现在可以吃了?”
“差不多了。”茌好笑道,“今日用的是大厨房腌制的,试着吃一下,看看味道如何。我腌制的那些可还没拿出来。”