面条怎么做?
杨果的印象中,要么是买的,要么就是机器里面一捆捆掏出来的,在粤省生活了快三十年,杨果还真的没有做过面条!别说他,就连他妈都没有做过面条!
呵呵,呵呵,杨果傻笑地看着任务卡说明书上面的讲解:“和面、打面,然后擀面、切面。”说的好简单,但完全没有头绪的嘛!
是,杨果在电视上看过人家做面条,可是看和自己动手做是两回事!可能给杨果一个星期时间摸索、求教,那他说不定也能成为面食厨师,可是今天头一遭做面条,杨果心里隐隐地感觉要遭。
“粑粑,我来帮你做饭!”琪琪甩着小手走了进来,刚刚杨果让她去洗手了。
“好啊!不过我们得先做面条,你要跟爸爸一起和面吗?”杨果跟女儿问道。
“可以啊!”琪琪一副兴致勃勃的模样。
“啊啾!”不料,小家伙先打了个喷嚏。
对哦,这个农村的晚上温度还是很低的,山风吹吹,要是不注意,着凉了就麻烦呢!杨果这几年在城里习惯了热岛效应,都忘记了这一茬。
“来,赶紧把外套穿上!”杨果顾不上面条的事,先丢一边,从箱子里翻出了早就准备了的一件粉红色带大耳朵帽子的拉链卫衣,给琪琪穿上。
“要戴帽子。”琪琪裹在衣服里,声音闷闷的,她笑嘻嘻地说道。戴帽子,再把拉链拉上去,那琪琪就成了一只可爱的粉红兔子,这也是琪琪喜欢这件衣服的原因。
“戴帽子你怎么帮爸爸的忙?”杨果温柔地笑道。
“那就不戴了,待会儿,我要穿这个衣服去吓轩轩弟弟,大俊哥哥,諾一哥哥。”琪琪让爸爸把自己的袖子也卷起来。
“还有康康哥哥!”杨果提醒地说道,“他为了让大家能够吃上棒棒糖,都是很努力地去玩游戏,你忘了?”
“没有忘,还有康康哥哥!”琪琪点头说道。
好啦,正事儿,和面!
杨果先将琪琪要来的面粉倒在一个大大的砧板上面,堆成了一个小山峰,然后杨果在中间逃了一个洞,这就变成了小火山。
琪琪站在椅子上,手里拿着一个装满水的盆子,问道:“可以倒水了吗?”
“等等,爸爸磕一个鸡蛋进去!”正好,琪琪要了一个鸡蛋回来,磕进去,可能面后面吃起来更香——不然怎么会有蛋面呢?
不过,杨果还是想错了,这里的蛋,实际上是指鸭蛋,而且也只是蛋黄而已,他将整个鸡蛋都磕了进去,不知道会不会是黑暗料理的第一步呢?
“要加多少?”琪琪拿着水盆疑惑地看着爸爸。
“加多少?你先加吧,爸爸看着,够了就会说一声。”杨果自己也不了解,不过,他琢磨着应该不是需要太多水,所以就让琪琪倒入大概一杯多一点的水。
“我也想玩。”琪琪好奇地看着爸爸的手在那一大团面粉中揉来揉去,她放下水盆之后就跃跃欲试地说道。
“那你站来爸爸的身前。”杨果让了一个身位,然后还勾过来一个小板凳,让琪琪站在这上面,这让琪琪可以更加顺手一些。
“按着面粉往中间揉。”杨果说道,琪琪上来之后,就只敢轻轻地碰了碰,沾了点面粉。
“好恶心呢!”琪琪手指头这回是揉了起来,可是马上沾了水之后,就变得粘稠粘稠起来。
“不喜欢?不喜欢琪琪就洗了手在旁边等爸爸做吧?”杨果问道。
“不要啦,我想帮粑粑的忙。”琪琪摇了摇头,继续揉了下去,她身子依靠在爸爸暖暖的胸膛,咯咯地笑道,“其实跟玩泥巴一样。”
杨果笑了笑,不时地将外围的面团往里面挤压,有时候还将小家伙的掌背给盖住,逗得小家伙笑个不停。
不过,杨果跟琪琪就这样玩着和面,没使用上力气,似乎根本没办法在短时间之内把面团给活好啊!
好在,琪琪玩了一会儿之后,也变得有些兴致缺缺。杨果便让她到一边先玩一玩,自己卖力地揉了起来。
“粑粑,粑粑,你看看我!”杨果转过头去,看了看呼唤自己的小家伙,却发现琪琪不知道什么时候在自己的鼻子上沾了一点面粉,可能是故意的。
“哇,琪琪,你这是要给爸爸说双簧吗?”杨果跟琪琪都笑了起来。
好不容易活好了面,但杨果总觉得自己活的面团好像有点跟电视上看的不太像。自己的这个面团好像干了一点儿,碰一下就会掉粉。
不管怎么样,杨果先尝试一下擀面,他拿了擀面杖来在这个面团上用力一压,结果,结果面团跟黄土高原的石块一样碎成了两块……我勒个去!杨果感觉不妙,好像是加水加少了。
那就再加点水呗,杨果把在一边又跟摄影机玩了起来的琪琪叫过来帮忙加水。
“够不够?”琪琪问道。
“再来一点吧!”杨果也没有底气。
但这回杨果是加多了水……等他再揉面团,这就再也凝结不起来了!
不,也不是凝结不起来,如果杨果连续和面,持续一个多小时,可能还是能做成合格的面团的。不过再等一个小时,黄花菜都凉了!杨果可是已经花了将近四十分钟在和面上面了!
还有半个小时,就要到村长那儿集合了,赶不及了!
“琪琪,咱们今天不吃面条了,爸爸对不起你,没弄好这个面条。”杨果叹了一口气,跟女儿说道。
“没关系啊!”琪琪在爸爸身边蹦蹦跳跳的,活力十足,她笑嘻嘻地说道,“反正粑粑只要能做好吃的给琪琪吃就行了!”
杨果哈哈一笑,说道:“那当然,除了面条,其他的爸爸肯定能做好!”
只见杨果把湿哒哒的面条丢在一边,然后开始处理琪琪带回来的其他食材。
“咚咚咚,咚咚咚!”镜头下的杨果如同完成了一个超级大变身,仿佛一下子从渣渣小学徒变身成了超级大厨师,刀工稳健、手法娴熟。
他飞快地洗、切,正准备下锅炒的时候,杨果犹豫了一下。
做南方菜他擅长,可是这可能也破坏了比赛的气氛——大家都是做西陕风味的菜,他凭什么去弄一个粤菜来显摆?
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杨果的印象中,要么是买的,要么就是机器里面一捆捆掏出来的,在粤省生活了快三十年,杨果还真的没有做过面条!别说他,就连他妈都没有做过面条!
呵呵,呵呵,杨果傻笑地看着任务卡说明书上面的讲解:“和面、打面,然后擀面、切面。”说的好简单,但完全没有头绪的嘛!
是,杨果在电视上看过人家做面条,可是看和自己动手做是两回事!可能给杨果一个星期时间摸索、求教,那他说不定也能成为面食厨师,可是今天头一遭做面条,杨果心里隐隐地感觉要遭。
“粑粑,我来帮你做饭!”琪琪甩着小手走了进来,刚刚杨果让她去洗手了。
“好啊!不过我们得先做面条,你要跟爸爸一起和面吗?”杨果跟女儿问道。
“可以啊!”琪琪一副兴致勃勃的模样。
“啊啾!”不料,小家伙先打了个喷嚏。
对哦,这个农村的晚上温度还是很低的,山风吹吹,要是不注意,着凉了就麻烦呢!杨果这几年在城里习惯了热岛效应,都忘记了这一茬。
“来,赶紧把外套穿上!”杨果顾不上面条的事,先丢一边,从箱子里翻出了早就准备了的一件粉红色带大耳朵帽子的拉链卫衣,给琪琪穿上。
“要戴帽子。”琪琪裹在衣服里,声音闷闷的,她笑嘻嘻地说道。戴帽子,再把拉链拉上去,那琪琪就成了一只可爱的粉红兔子,这也是琪琪喜欢这件衣服的原因。
“戴帽子你怎么帮爸爸的忙?”杨果温柔地笑道。
“那就不戴了,待会儿,我要穿这个衣服去吓轩轩弟弟,大俊哥哥,諾一哥哥。”琪琪让爸爸把自己的袖子也卷起来。
“还有康康哥哥!”杨果提醒地说道,“他为了让大家能够吃上棒棒糖,都是很努力地去玩游戏,你忘了?”
“没有忘,还有康康哥哥!”琪琪点头说道。
好啦,正事儿,和面!
杨果先将琪琪要来的面粉倒在一个大大的砧板上面,堆成了一个小山峰,然后杨果在中间逃了一个洞,这就变成了小火山。
琪琪站在椅子上,手里拿着一个装满水的盆子,问道:“可以倒水了吗?”
“等等,爸爸磕一个鸡蛋进去!”正好,琪琪要了一个鸡蛋回来,磕进去,可能面后面吃起来更香——不然怎么会有蛋面呢?
不过,杨果还是想错了,这里的蛋,实际上是指鸭蛋,而且也只是蛋黄而已,他将整个鸡蛋都磕了进去,不知道会不会是黑暗料理的第一步呢?
“要加多少?”琪琪拿着水盆疑惑地看着爸爸。
“加多少?你先加吧,爸爸看着,够了就会说一声。”杨果自己也不了解,不过,他琢磨着应该不是需要太多水,所以就让琪琪倒入大概一杯多一点的水。
“我也想玩。”琪琪好奇地看着爸爸的手在那一大团面粉中揉来揉去,她放下水盆之后就跃跃欲试地说道。
“那你站来爸爸的身前。”杨果让了一个身位,然后还勾过来一个小板凳,让琪琪站在这上面,这让琪琪可以更加顺手一些。
“按着面粉往中间揉。”杨果说道,琪琪上来之后,就只敢轻轻地碰了碰,沾了点面粉。
“好恶心呢!”琪琪手指头这回是揉了起来,可是马上沾了水之后,就变得粘稠粘稠起来。
“不喜欢?不喜欢琪琪就洗了手在旁边等爸爸做吧?”杨果问道。
“不要啦,我想帮粑粑的忙。”琪琪摇了摇头,继续揉了下去,她身子依靠在爸爸暖暖的胸膛,咯咯地笑道,“其实跟玩泥巴一样。”
杨果笑了笑,不时地将外围的面团往里面挤压,有时候还将小家伙的掌背给盖住,逗得小家伙笑个不停。
不过,杨果跟琪琪就这样玩着和面,没使用上力气,似乎根本没办法在短时间之内把面团给活好啊!
好在,琪琪玩了一会儿之后,也变得有些兴致缺缺。杨果便让她到一边先玩一玩,自己卖力地揉了起来。
“粑粑,粑粑,你看看我!”杨果转过头去,看了看呼唤自己的小家伙,却发现琪琪不知道什么时候在自己的鼻子上沾了一点面粉,可能是故意的。
“哇,琪琪,你这是要给爸爸说双簧吗?”杨果跟琪琪都笑了起来。
好不容易活好了面,但杨果总觉得自己活的面团好像有点跟电视上看的不太像。自己的这个面团好像干了一点儿,碰一下就会掉粉。
不管怎么样,杨果先尝试一下擀面,他拿了擀面杖来在这个面团上用力一压,结果,结果面团跟黄土高原的石块一样碎成了两块……我勒个去!杨果感觉不妙,好像是加水加少了。
那就再加点水呗,杨果把在一边又跟摄影机玩了起来的琪琪叫过来帮忙加水。
“够不够?”琪琪问道。
“再来一点吧!”杨果也没有底气。
但这回杨果是加多了水……等他再揉面团,这就再也凝结不起来了!
不,也不是凝结不起来,如果杨果连续和面,持续一个多小时,可能还是能做成合格的面团的。不过再等一个小时,黄花菜都凉了!杨果可是已经花了将近四十分钟在和面上面了!
还有半个小时,就要到村长那儿集合了,赶不及了!
“琪琪,咱们今天不吃面条了,爸爸对不起你,没弄好这个面条。”杨果叹了一口气,跟女儿说道。
“没关系啊!”琪琪在爸爸身边蹦蹦跳跳的,活力十足,她笑嘻嘻地说道,“反正粑粑只要能做好吃的给琪琪吃就行了!”
杨果哈哈一笑,说道:“那当然,除了面条,其他的爸爸肯定能做好!”
只见杨果把湿哒哒的面条丢在一边,然后开始处理琪琪带回来的其他食材。
“咚咚咚,咚咚咚!”镜头下的杨果如同完成了一个超级大变身,仿佛一下子从渣渣小学徒变身成了超级大厨师,刀工稳健、手法娴熟。
他飞快地洗、切,正准备下锅炒的时候,杨果犹豫了一下。
做南方菜他擅长,可是这可能也破坏了比赛的气氛——大家都是做西陕风味的菜,他凭什么去弄一个粤菜来显摆?
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