以下是为您提供的《》-《711.第711章准备显身手》-敬请欣赏!
王林炎回家后听了顾明兰说在古府的情况,他皱着眉头说:“弟妹,这古家不是什么好人,要不这几天你们都别回去了,就住在这吧。等正清一回来,你们一块去搬东西好了。”
顾明兰想了想才说:“行,反正这两天我们是不回古家了,就按你说的办。表姐夫,一会福满楼的掌柜谈生意还得你出个面呢。”
知晓这弟妹手艺非常好,要不是他们一家来城里没多久又被古家缠,这弟妹早就让他带她去福满楼了。
闻言王林炎说:“弟妹不必担心,这刘掌柜与我可是老朋友了,一会有什么要求,你直接说好了,我们走吧。”
古家有一座酒楼叫古家酒楼,是这都正县最大的酒楼之一,这也是古家每年进帐的主要家产之一。
因古家世居都正县,根底深厚,这生意做得也不差,一般没有底蕴的酒楼,与它完全没有竞争力。
唯有福满楼,这家酒楼虽然在这里开了没几年,可是后台硬与官府的关系密,没出几年就与古家酒楼能一争长短。这就是顾明兰选择它的原因之一,原因之二那就是这王林炎的关系。
陈叔赶了马车送顾明兰,而王林炎则是骑了马,所以两刻钟后,他们就到了福满楼前。
此时快近正午,酒楼里虽然人还不多,可是厅子里的客人已有三两桌。
非常意外刘掌柜此时竟然就在柜台上,一看到王林炎进来,他立即笑吟吟的迎了上来:“王兄弟今天怎么有空来了?这位是?”
王林炎立即介绍了顾明兰,直到两人见过礼后,他才直说来意:“刘掌柜,我也不说什么场面话,我弟妹想要与你们酒楼合作。”
官与商自古以前都息息想关,在这县里做生意,没有人不想与王林炎搞好关系。
闻言刘掌柜立即说:“王兄弟,这事我们还是细细谈为妥,要不到二楼去雅间坐会,今天东家正好要来,等我听这弟媳妇仔细说过后,再去请示我东家如何合作怎么样?”
强龙不压地头蛇这点刘掌柜是学得最精的地方,虽然他知道自己的主子也不是没后台,可是现官不如现管,自己东家虽然后台硬得很,可是也有手触及不到的地方。
刘掌柜看王林炎亲自带这兄弟媳妇来酒楼,就知道他们两家关系自然很好,再听说顾明兰的男人现在正在替严大人办事,他更是仔细了。
大厅之中确实不是好谈生意之地,听到刘掌柜的提议,顾明兰立即示意于王林炎,两们随着刘掌柜上了二楼。
喝过茶后,顾明兰也没多说什么,只是从袖中抽出一张单子递给刘掌柜:“刘掌柜,小妇人想问问,您这酒楼有没有这上面的菜食。”
刘掌柜接过菜单子一看,上面二三十道大菜、十几道小菜,顿时让他瞪大了眼:“湘菜系列?川菜系列?茶香鸡?荷香鸭、三杯鸡、酒香鸭…双色鱼头、过江鱼、麻辣酸菜鱼…潇湘猪手、酱爆大肠、香辣肚丝…凉拌藕片、生椒凉拌黑木耳、水晶猪皮冻、白斩鸡、白切肉、皮蛋拌豆腐…那个朱夫人,这皮蛋是什么东西?”
顾明兰知道她这一张前世的菜单子一出来,这刘掌柜的表情就会这样。其实,她能做出的菜并不止这些,毕竟这只是普通的菜。
只不过这都正县有钱人还是不如大城市里多,她做的药膳大多又是高档品,所以她这一回并没有列上。
听到刘掌柜问,顾明兰笑笑而答:“皮蛋就是鸭蛋用特殊的方法进行腌制后的蛋,这种蛋不用煮直接剥开就能吃,当然处理后做成小菜,更是下酒菜的一绝。只不过现在这皮蛋还没有,当然如果刘掌柜有意合作,一个月后它就有了。”
刘掌柜的闻言轻轻点了点头:“那刘某再问问,这茶香鸡莫不是用茶叶煮出来的鸡?这三杯鸡又是什么?”
顾明兰知道他想了解这菜食,于是一个个指着菜名解释起来,正当快说到结尾时,小二上来禀报:“掌柜的,东家与他的客人进了颂字一号。”
听说东家与客人来了,刘掌柜的意犹未尽的问:“朱夫人,今天正好东家来了,您看看哪样菜最方便最拿手,要不做上几样让东家尝尝?”
这是想试她的手艺呢,顾明兰闻言笑了:“行,不过我得到了厨房看过后有哪些料当才能定。”
刘掌柜知道他手上这份菜食要是真能出炉,而且有不一样的味道的话,那么福满楼恐怕要挤爆了。
“行行,朱夫人请随老夫来,王兄弟你先在这里喝杯茶。”
王林炎知道他去厨房可做不了什么,于是点头答应了。
顾明兰一路随着刘掌柜的进了厨房,真不愧是大酒楼的厨房,那空间卫生都做得极好,到处窗明案净,厨房里一排溜十几个大厨正忙碌着烧各式菜食。
当顾明兰进到厨房时,见掌柜的带着个女人进来,不少的男子顿时抬头观望:“掌柜的,这位是?”
刘掌柜呵呵笑笑:“这位是朱夫人,今天请她来为东家烧几个菜,你们忙自己的,别分心。刘二毛、杨大山,你们俩位一会帮着朱夫人打下手。”
两个被点名的小伙子听到掌柜吩咐,虽然心里不太高兴给一个女人打下手,可是不得不应了。
顾明兰知道他们不太高兴,特别是几个主厨看到她脸上更是轻视。她想,这帮人肯定是以为她来抢饭碗了。
朝大伙露出了个友好的微笑,然后她非常客气的与两位小师傅说:“一会辛苦两位师傅,今天我只做四菜一汤,做什么我得看过材料后才能定,到时请师傅辛苦配合。”
见顾明兰这么客气,刘二毛与杨大山也不好意思板着脸了,轻轻的点点头,带着她往食材区去了。
食材区菜食确实丰富,鸡鸭鱼肉样样齐全,大酒楼的名声名至实归,不过这里最多的菜,还是最家常的各式蔬菜或荤菜。
看着这琳琅满目的菜架,顾明兰怔了怔:她做什么菜为好呢?;(我爱我家书院)【积极配合"打击互联网淫秽色情信息专项行动"请书友们踊跃举报!,谢谢大家!】
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顾明兰想了想才说:“行,反正这两天我们是不回古家了,就按你说的办。表姐夫,一会福满楼的掌柜谈生意还得你出个面呢。”
知晓这弟妹手艺非常好,要不是他们一家来城里没多久又被古家缠,这弟妹早就让他带她去福满楼了。
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古家有一座酒楼叫古家酒楼,是这都正县最大的酒楼之一,这也是古家每年进帐的主要家产之一。
因古家世居都正县,根底深厚,这生意做得也不差,一般没有底蕴的酒楼,与它完全没有竞争力。
唯有福满楼,这家酒楼虽然在这里开了没几年,可是后台硬与官府的关系密,没出几年就与古家酒楼能一争长短。这就是顾明兰选择它的原因之一,原因之二那就是这王林炎的关系。
陈叔赶了马车送顾明兰,而王林炎则是骑了马,所以两刻钟后,他们就到了福满楼前。
此时快近正午,酒楼里虽然人还不多,可是厅子里的客人已有三两桌。
非常意外刘掌柜此时竟然就在柜台上,一看到王林炎进来,他立即笑吟吟的迎了上来:“王兄弟今天怎么有空来了?这位是?”
王林炎立即介绍了顾明兰,直到两人见过礼后,他才直说来意:“刘掌柜,我也不说什么场面话,我弟妹想要与你们酒楼合作。”
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闻言刘掌柜立即说:“王兄弟,这事我们还是细细谈为妥,要不到二楼去雅间坐会,今天东家正好要来,等我听这弟媳妇仔细说过后,再去请示我东家如何合作怎么样?”
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刘掌柜看王林炎亲自带这兄弟媳妇来酒楼,就知道他们两家关系自然很好,再听说顾明兰的男人现在正在替严大人办事,他更是仔细了。
大厅之中确实不是好谈生意之地,听到刘掌柜的提议,顾明兰立即示意于王林炎,两们随着刘掌柜上了二楼。
喝过茶后,顾明兰也没多说什么,只是从袖中抽出一张单子递给刘掌柜:“刘掌柜,小妇人想问问,您这酒楼有没有这上面的菜食。”
刘掌柜接过菜单子一看,上面二三十道大菜、十几道小菜,顿时让他瞪大了眼:“湘菜系列?川菜系列?茶香鸡?荷香鸭、三杯鸡、酒香鸭…双色鱼头、过江鱼、麻辣酸菜鱼…潇湘猪手、酱爆大肠、香辣肚丝…凉拌藕片、生椒凉拌黑木耳、水晶猪皮冻、白斩鸡、白切肉、皮蛋拌豆腐…那个朱夫人,这皮蛋是什么东西?”
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当顾明兰进到厨房时,见掌柜的带着个女人进来,不少的男子顿时抬头观望:“掌柜的,这位是?”
刘掌柜呵呵笑笑:“这位是朱夫人,今天请她来为东家烧几个菜,你们忙自己的,别分心。刘二毛、杨大山,你们俩位一会帮着朱夫人打下手。”
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