傅权泽和周元建是中午的时候回来的，他的脸上疲劳了些，身上沾了一身灰，王氏直接给他用手上下拍了一通。这要是搁以前就直接换衣服了，但是现在这里换衣服就得洗，寒冬腊月的，洗衣服不容易，能将就着穿一穿就行了，哪里像以前出门做客都得带好几套衣服。
真是环境造化人那，这话一点儿也不假，你让一个三餐不继的人天天风花雪月，那可真是笑死人了。
还没坐下众人就围了上来，有嘘寒问暖的，有打听抓狼的细节的，傅权泽慈爱的看看儿孙，脸上放松了许多，几句话就把昨天晚上的事儿给说明白了。
“没想到五娘的方法真管用，夜里大家伙儿都要熬不住了，就听见我们挖的坑里有了动静，这一看，可真是吓死个人，好大的一匹狼！还直往坑上跳，差点就跳出来了，还好我们发现了，直接打死！”
“那这几天还要不要守着？”王氏问道。
“就怕这狼不是一匹，还是要守个几天，等没有动静了，就不用守夜了。”
本来还有人提议直接上山把狼窝给剿了，不过那样太兴师动众了，且有人拍着胸脯保证，这样的事儿，肯定是落单的独狼干的，要是真有狼群，就不可能是这个情况了。
“那你这身上怎么弄成了这样了？”王氏问道。
“当时大家伙儿都挺着急的，这不一不小心，我就摔了一跤，没注意。”傅权泽笑着说道。
其实是有个人打狼的时候差点掉到坑里去了，他拉了一把，可是那人太重，他自己差点也掉下去，所以才成了这样。
当时的情况确实凶险，如果他伸手晚了，或者是他没有奋力拉住那人，那他们俩就直接掉到狼嘴里了，困兽是最凶狠的，说不准就会发生什么悲惨的事情。
不过这些就没必要跟家人说了，免得她们更加担心。
虽然傅权泽不说，但是王氏她们没过几天还是从附近的军户嘴里听到了丈夫救人的事情。也因为这件事，傅权泽一家在琼州得到了很多好人缘。
关键的时刻能够救人一命的人是值得尊重的。
不过现在，她们还是在担心那匹狼。
“阿爹，那匹狼怎么处置？”傅瑞很遗憾自己没能亲自去围捕狼。就算是这样人心惶惶的时候，工地里也没有说放假，仍然得去做苦力。周元建还是因为傅权泽去说了才放回来的。
“呵呵，因为是我们想的办法，又是在我们这个百户所里抓到的狼，所以就直接送到刘百户家里去了。这东西咱们不能留在自己个的手里，要听上司的话，知道不？”
只有一匹狼，给谁都不合适，所以就给上官，别人谁也不会说什么，其实这狼皮垫子很是不错，特别御寒，对老寒腿有效果。
过后刘百户那边竟然给抓着了狼的那一伙人每人发了一两银子。这可是个意外之喜啊！
最后才知道刘百户把那狼皮献给了上头的千户大人，千户大人的老娘是个老寒腿，正需要这种狼皮，可是真的要去山上抓一头这么大的狼，还真是没有！所以刘百户是投其所好，得到了千户大人的夸奖。
也正因为傅权泽的这次救人的事迹让刘百户对他更倚重了，很简单，一个人在危难时候的人品直接决定这人是不是可以共患难。
所以，没过几天傅权泽就被调到刘百户身边做了文书，主要是帮忙收发一些信件，核算治下的钱粮账目等。
有了这层关系，当傅权泽说起想在镇上租个铺子做生意的时候，刘百户很干脆的同意了。
不过王氏还是很担心。
“五娘啊！一个月就那两天有集市，到时候生意不好连房租都交不起怎么办？”
“阿娘，以后咱们家会有更多的东西拿去卖，像水塘里的鱼啊！莲藕什么的，到时候都得拿去卖，这么多东西难道都得等到初一十五的时候咱们扛过去吗？夏天还好，冬天又冷又黑，下雨天更麻烦，要是有个铺子，也算有个落脚的地方。咱们可以有空的时候就把东西弄去，放在铺子卖多好啊！”
王氏想了想：“那就先租半年看看，要是生意不好就退了啊！”
傅瑶点头，心想要是一个月连三百文都挣不到那还真的关门的好。
一家人又商量了一番，决定明天一起去街上看看。
傅瑶直接带着王氏去看了上次她看中的铺子，也许琼州做生意的人实在太少，这么多天了，这个铺子还是空着的。那对老夫妻见到傅瑶更亲切了，本来以为她一个小女孩只是好奇看看的，没想到真的准备租铺子。
“我们年纪大了，没那个精力每个月都来收租子，所以，希望能半年一付。”老头儿姓王，也是军户，家里只有老两口儿，为人很和善，在这里的口碑也很好。
“没问题，”傅瑶很干脆，她有信心能一直租下去。
王氏朝她瞪了一眼，然后签了文书后付了一两多的房租。
傅瑶吐了吐舌头，她娘就是有这点好，只要不是太离谱的事情，当众都不会甩脸子。
“咱这铺子准备怎么卖？”晚上回家的时候王氏问，这正是需要确定的重要事情之一。
不知什么时候开始，家里人已经自主的询问傅瑶的意见。
“我准备把前面的门面分成两个铺子，一个用来卖咱们家做的东西，另外一个开小饭馆。”
这倒是王氏没想到的，“那小饭馆都卖啥？”
“就卖早点吧！”傅瑶道。
他们刚开始开小饭馆，最好是从简单的做起。当然，这并不代表他们以后不能扩大经营。
她准备一个月只做两天的生意，平时的时候人太少，没必要浪费人力在那里看铺子。而集市只有半天的时间，那做早点是最合适的。街上她已经考察过了，目前为止只有一家饭馆，一楼是早点，二楼是炒菜。他们家的早点只卖包子馒头和面条，傅瑶买来尝过，说不上什么特别，反正味道很一般。
“嗯！”傅权泽和王氏都点头。他们心里衡量了一下，觉得卖早点利润肯定不大，但却是他们目前能够有把握胜任的。
“咱们的早点铺子，做啥卖好那？”傅瑶道。
将经营的范围缩小到只卖早点，但是具体卖什么，还是需要费一番思量的。只有迎合消费者的需求，才能赚到钱。他们要面对的消费者，目前来说，就是赶集的人，有军户，有当地的农户，他们就比较贫穷和节俭一些。一般赶集的时候都尽可能地自带干粮，然后期望在好心的人家讨一碗热水喝。
还有少数一些是有钱人。
这些有钱人更喜欢去隔壁甘州吃。他们吃的一般是肉馅包子、油条、油饼、或者是肉汤的面条，一般是看不上本地的饭馆的，只有在忙碌的时候会买点。
两类人一比较，还是前类人要多些，所以，主要的还是以物美价廉的东西为主。这些人舍不得吃大米、白面，但肯定心里想吃。
“阿娘，咱就卖三和面的馒头咋样？”
所谓三和面的馒头。就是用黍米面、杂豆面加上少许的白面和面，蒸的馒头。这是王氏的发明（在她们家是这样的。别人家也许也有这么吃的，傅瑶表示她不知道）。刚开始来的时候，她们只能吃粗粮，条件变好后，会买些大米白面掺杂着吃。王氏就想到了这个法子，三和面的馒头，因为加入了白面，在外观和口感上都很引人的食欲，而且因为主要是黍米面和杂豆面，吃起来很管饱，适合重体力劳动者。
“这个不知道人家愿不愿意吃呢！我看街上的那家饭馆就没卖过。”王氏有些没信心。
“别人家没有卖，咱们家有。那大家伙不都到咱家来买了吗？”傅瑶笑。“这种馒头比白面馒头便宜，但是管饱，一般人吃两三个就饱了。阿爹，你说如果是你，你是愿意吃粗粮馒头还是愿意吃这三和面的馒头？”
“当然是三和面的馒头了，”傅权泽毫不犹豫的回答。
他们一家人都很喜欢这种馒头。而琼州的绝大多数人，家境应该和他们差不多，只要价钱合适，他们会花钱买的。
一家人商量了一会，就定下来卖三和面的馒头。
“咱家要开铺子了？”傅瑞抱着莎莎进来问。
现在家里做苦力的还有傅瑞和傅谦两兄弟，然后就是周元建父子，他们每天都很累，家里的事情能不让他们操心的就尽量不告诉他们，所以这个铺子的事情傅瑞还不知道。
“是啊！你阿娘已经去街上看了，租金也交了，现在正在商量做些什么？”傅权泽一把接过孙女抱到炕上。
后面关氏和方氏两妯娌也跟了进来，傅琇目前除了教刘百户的儿子读书外，回到家里就是教自己的两个儿子读书，真的是两耳不闻窗外事。所以，家里的这些杂事就落到了方氏身上，进来听到说铺子的事，也想出一份力。
“阿娘，家里现在有二弟妹和舅母在，我也可以去铺子里帮忙的。”
“嗯，”王氏欣慰的一笑，“你们想帮忙少不了你们的，明天开始全家人都要去打扫一下，就是以后开张了也需要抽点人手去帮忙。”
方氏和关氏连忙低头颔首，“媳妇愿意。”
接下来又继续商议小饭馆的具体事宜。
“光有馒头可不行，还得有汤。”傅瑶道。
“那不行，咱们又不是天天去卖的，何况就卖一上午，煮那么久要是卖不完，那一锅汤不是浪费了。”王氏摇头。
“那就卖粥吧？”傅瑶想了想觉得有道理，煮汤的确麻烦，费柴不说，还费时间，一锅汤少说也要熬三四个时辰，有那个时间还不如多做几个馒头呢。
而且，这个小饭馆只是试点，毕竟在琼州这个地方，就算开的再成功也挣不了多少钱。
傅瑶的目标还是甘州。
上次她去甘州的时候就有了这个想法，既然脑子里有那么多的菜式，为什么不加以利用呢？只是现在的阻碍一是她的身份问题，不过这个应该可以解决，等她爹再立几个功劳后刘百户应该可以允许她出入甘州的。
另外一个就是她们缺钱，所以，现在，她的主要任务是先挣点钱，不管多少，至少能让自己在甘州有个起步资金。
“那这馒头和粥，都打算卖多少钱？”王氏提出一个新的问题。
她们家自己做的三和面馒头，比例是三比一，既三份的黍米面和杂豆面，兑上一份的白面。在镇上的粮店里，白面要八文钱一斤，黍米面和杂豆面相对比较便宜，也要四文钱一斤。三斤黍米面？杂豆面，加上一斤白面，成本是二十文钱，这合起来是四斤面。
按王氏的说法，四斤面起码能够蒸出大约六斤半的馒头来。
一家人头挨着头，核计了半天，才确定了价钱。
“馒头按两文钱一个，茶叶蛋三文钱一个，每天再卖一锅稀饭，也是两文钱一碗。”傅瑶算了算道。
两文钱一碗的稀饭，其实就是卖一个热乎劲和水份，将成本计算好，一锅也能赚十几文钱。
这件事就这样定了下来。
“阿爹、阿娘，我还有件事。”傅瑶想了想，又开口道。
“还有啥事，说吧。”王氏道。
“我想每天再卖一笼屉包子咋样？”傅瑶道。
“卖包子？”
“阿娘，你还记得不，以前在京城的时候，咱们家每次宴请，人家都夸咱家的包子好吃。”
“我记得，”王氏想了想，“五娘，你是说，我们做那个灌汤包卖？”
“对。”傅瑶点头，灌汤包这个词，是她说给王氏听的。
刚才的那些吃食，是实惠的，针对的目标客户群是第一类人。至于第二类人群，就用这个灌汤包了。傅瑶自认为她家的灌汤包，还是有竞争力的。
“这个灌汤包，咱就比照镇上的那家肉丸包子卖，每个五文钱。”傅瑶道，算起来，她家的灌汤包不过是多了一道加入皮冻的工序，成本上并不比人家的肉丸包子高，价钱卖的一样，但是味道要好吃多了，那么既能吸引到客人，也能赚到钱。
灌汤包的利润，要比三和面馒头、茶叶蛋和稀饭的要高。
只是要创出口碑，招揽到大量的食客，是需要时间的，所以傅瑶一开始只打算做一笼屉这样的包子。
一家人又商量了一番，最后一致通过了傅瑶的建议。
“还有五天就到月尾了，咱们要争取在下个月初一的时候开张。”傅权泽道。
几人又立刻分配了任务。
第二天，王氏和朱氏带着家里的妇人去收拾打扫铺子，男人们则趁着时间做些木桌木凳、木盆、木桶等等，还去定做了些特殊的厨具。
后面的院子可以放文康做好的东西，毕竟凳子桌子之类的占地比较大，在前面的铺子里只放一两个给客人看，其余的都放到后面。傅权泽又带着周元建在这个院子上空搭了一层防护板，以免下雨的时候淋到。他们本来就没准备在这里住，所以后面住的地方也改成了仓库，存放东西。
又把灶间修改了一下，本来灶间只有一个大灶，傅权泽请人又做了一个大灶，又买了两口大铁锅。灶间的旁边是一个小间，里面有一铺土炕，与外面的灶台相连，炕上铺着苇席，有的地方已经破了，傅瑶就把这些都换上了新的。这个小间，可以做他们的休息室。
灶间左右各有一扇门，通向外面的两个门面。
左边小一点的门面用来卖货物，大一点的摆上桌椅，用来接待来吃早点的客人。
如此零零杂杂忙活了五天，到了月尾，一大早，王氏和朱氏带着家里留守的人推着板车一起进城。板车上堆满了准备去卖的东西。
这些都提前搬过去，等明天的时候直接开张。
傅权泽和傅琇说好了明天开张的时候请假一天，周元建和傅瑞等在工地里做苦力的就没这么好了，只能一大早赶去上工。不过他们比起同样做苦力却连饭都吃不饱的人来说，已经好太多了，所以也没什么好抱怨的。
朱氏、方氏、关氏、文康、文德、周雪都来了，傅瑶和周兰一路蹦蹦跳跳的跟在王氏身后，来的人多，根本不需要她们拿一点东西，何况前几天的时候已经陆陆续续的把重的东西都搬过去了。
“五娘，你看，有只兔子，”周兰突然惊叫。
众人被她的叫声吸引了过去，果然，一只灰色的兔子从草丛中跳过，一转眼就没了影。
天气转好，鲜草丛生，各种小动物也都跳了出来。这要是以前，不用人说，傅瑶和周兰就跑过去逮兔子了，毕竟这可是难得的肉食。可是现在，她们已经不缺这点肉了，这个兔子，就当个稀奇看好了。
“不就是只兔子吗？大惊小怪。”文德小大人似的嗤笑。
文德又恢复到了以前的胖嘟嘟，这让傅瑶很忧心，长这么胖以后谁喜欢啊！可是王氏和方氏却很开心，她们觉得男子就是要胖点好看。
傅瑶想想也对，好像古代的人都觉得男子要胖点，像那些帝王的画像，好像没有哪个是瘦不拉几的，都是肥胖肥胖的。也许这样才显得富态稳重吧！
“什么叫不就是只兔子，想当初不知道是谁？挖陷阱、下套子，就为了抓一只老鼠的。”傅瑶反击他。
“什么老鼠啊！那是田鼠，田鼠，”文德不满的抗议。
“田鼠也是老鼠的种类。”
“你不是也吃过。”
……
如此吵吵闹闹的很快就到了镇上，因为不是赶集的日子，所以街上的人不多，大多是镇上的住户。路过那个饭馆的时候看见里面三三两两的人在吃早点，今天不是赶集日，所以人不多，店前面的蒸笼也只摆了一个，可见买早点的人不多。
看来一个月只开两天的决定还是对的，傅瑶心想，要不然得浪费不少人力物力。
到达铺子时，门口早已用水清洗的干干净净，铺面也全部擦洗了一遍，当真是新店新气象。
王氏笑着开了门，铺子里也早就买好了各种做粥、包子馒头的食材，今天晚上王氏就要带着人先做好，等明天早上的时候就可以直接卖了。
左边的小间里早摆好了要卖的凳子梳妆匣，还有王氏发的豆芽，做的泡菜、辣白菜等。
右边大间里的桌子、凳子摆放的整整齐齐，中间留下人通过的空间。灶间靠墙依次摆放好了水缸、菜板、面案，旁边是叠放在一起的木桶、木盆，再旁边是洗的干干净净的几盆碗筷。
然后是小间休息室，炕上已经铺上了傅瑶刚从家里带来的一床褥子，旁边还摆了一张矮桌。地当间摆了一张方桌，旁边放了四张带靠背的木椅子。这是家人休息的地方。
有限的条件，能布置成这样已经很不错了。傅瑶对自己布置的房间，感觉比较满意。
“可惜没有花。”
如果有花，放进瓷瓶里养着，给这个屋子增添一点优雅的美感，那就更好了。
“明天我们来的时候采点野花过来，”周兰建议，她们一路过来的地方，到处是草地，野花自然很多。
“嗯。”傅瑶点头。
晚上的时候开始做揉面做馒头包子，可是临到做灌汤包的时候出现了问题，这个灌汤包里一定要放肉汤冻成的皮冻才可以形成汤汁在包子里，可是现在就要进入夏季了，这个天气怎么可能冻成皮冻？
傅瑶狠拍了下脑袋，真是疏忽了，居然没想到这茬。
可是就这样放弃了又不甘心，怎么办呢？
“要不就用辣白菜做包子，上次大嫂做的我们都吃过，还挺好吃的。”关氏提议。
“是啊！我看这边的人好像也挺喜欢吃辣的，等冬天的时候再做灌汤包好了，”方氏也道。
虽然很遗憾，但也只好这样了。
“先做几个我们试吃看看吧！好吃的话再做，”王氏道。
几个人于是先做辣白菜包子，很快就做好了五个，等蒸好后一人尝了一口都说好吃，王氏拍板灌汤包改成辣白菜包子。不过保险起见开始少做点。
纷杂的事情太多，一家人直忙到将近半夜，就在炕上歇息了。
第二天，天还没亮，傅权泽带着傅琇就过来了，王氏她们就又起来开始忙碌。
太阳刚刚从地平线上冒出头来的时候，傅瑶打开了两个铺子的大门，傅记正式开业。不管是杂货铺还是早点铺一律统称傅记，就算以后开到了别的地方也是这个名字，这是家里人一同商定的。
初一，是个大晴天。也是人们赶着来集市的一天。傅瑶将早点铺子的大门一打开，就看见外面已经有了些人。有些好奇心重的人，正往这边张望。
早点铺子的门首，高高地悬挂着一个大红的幌子，正随着风轻轻摇摆。她们这是早点铺子，只供应馒头、包子、茶叶蛋和粥，所以只挂了一个没穗子的幌子。
正门上方还悬挂着一块长方形木匾，现在正用红绸子包裹着。
一家人从铺子里鱼贯走出来，文康和文德一人举了一挂红纸包的鞭炮，听傅琇说一声时辰到了，傅瑶早就准备了火折子，立刻将鞭炮点燃，然后捂着耳朵跑开。
就听得一阵噼里啪啦的炸响，红色的纸屑被炸飞起来，然后又像天女散花一样散落在地上。同时，刘百户将木匾上的红绸子扯开，露出木匾上两个龙飞凤舞的大字：傅记。
刘百户是傅权泽专门请来的，本来没想到刘百户会答应，没想到傅权泽刚一开口刘百户就同意了，天没亮就过来了。
这一番热闹，不仅吸引了行人，还将周围一些早起的住户都吸引了过来。
王氏将灶间的窗户打开一扇，将馒头、包子、茶叶蛋和稀饭一一摆好，香气顿时飘了开去。傅琇带着文康文德在门前招揽客人。
傅权泽则陪着刘百户在店里吃早点。
“嗯，不错，这包子好吃，从没吃过，”刘百户咬了口辣白菜包子，赞叹的说，说完后又咬了一大口，可见他说的实话。
“是吗？我也尝尝。”
这个辣白菜口味的包子是昨天晚上临时想出来的，傅权泽也是今天早上才知道的，所以他也没吃过。咬了一口，果然味道很特别。
说是辣白菜包子，但馅里面也不单纯是辣白菜，还放了不少的肥瘦肉，既美味又有点酸辣味，很好吃。
两人一气吃了十个，最后傅权泽又吩咐王氏装了十个拿回去给刘太太吃。刘百户这人最不喜欢那种虚伪的客套，很豪爽的接了。
一家人欢欢喜喜的送走了刘百户专心做接下来的生意。
很多人在外面张望，却犹豫着不肯往铺子里走。对刚开张的铺子，大家都持着怀疑和观望的态度。
“叔叔伯伯们，”傅瑶看见有几个人靠着墙根啃干粮，就忙笑盈盈地招呼道，“大家肯定走了很远的路过来的，进屋子里歇歇脚，有热滚滚的粥，一大海碗只要两文钱。”
“还送一碟咸菜。”文德也跟着招呼道。
一碗稀饭还送一叠咸菜，还是很有吸引力的，何况这些人大早上的走老远的路还是挺累的，有第一个人进屋，就有第二个人跟进来。干巴巴的干粮磨着嗓子眼，嘴巴和胃都在叫喧着，两文钱啪地一声拍在桌子上，等吃饱喝足休息够了再去外面采买需要的东西。
并没有太久，屋子里就坐满了。
很快就有人买三和面的馒头了。傅权泽亲自端了馒头出来，少不得将这馒头的特点说了一番。不只是给买的客人听，也是说给屋子里所有的客人听。
“好吃，顶饿，价格实惠。”
不需要太多的溢美之词，只要每句话都正合客人的心意，就足够了。
一批客人走了，又有一批客人来了。因为是赶集日，整个琼州的人几乎都会集中在这一天到镇上来。有的人认出了傅权泽，特意过来跟他打招呼，然后顺便帮扶一下生意。
就这样，店里的桌椅一直没空过，就连旁边的杂货铺也带动了不少。
两家人简单地分了工，文康、文德和周兰主要负责跑堂，王氏带着两个儿媳主要就是在灶间看火，至于傅瑶，除了负责联络，她最主要的任务就是抱着钱匣子，将钱看好。
而旁边的杂货铺则交给了朱氏和周雪看着。
傅权泽和傅琇也就是今天开张的时候过来帮帮忙，以后主要还是靠王氏她们自己忙活。好在傅瑶和周兰她们都还小，暂时不需要拘在屋里，等再过两三年，就算琼州这里再开化，王氏也会限制她们的行动的，毕竟是女孩子，还是不要整天抛头露面的好。
“早就听说你们在街上开了店铺，没想到是真的。”
正忙着，门口突然传来两个女人的声音，傅瑶抬眼望去，见李氏和林氏正抬脚进来。店里人很多，位子都坐满了，她们只好站在柜台边。
“这生意可真好啊！”林氏一脸羡慕的道。
傅瑶本不想理这人，只是现在是在自己店铺里，不好把她们当隐形人，只好淡淡的叫人：“二婶，李伯母，你们来了。”
林氏她们却不介意她的语气，八卦的打听，“你们这半天能挣不少吧？跟二婶说说，你们这铺子多少钱租的？都卖的什么啊？”
“不知道，”傅瑶没好气的看了林氏一眼，不就是欺负她是小孩想从她这里套话吗？不过看来她们的境况越来越好了啊！这林氏居然越显年轻了，穿着也尽显华贵了，倒是跟以前差不多了。只不过她眼里的贪婪之色一点没变。
见林氏还想揪着傅瑶问旁边站着的李氏连忙制止了她，“你管人家挣多少呢！都是一家人，大哥家挣的多我们自然也是高兴的。”
其实李氏也很惊奇傅权泽一家的境遇，在街上开店要不了多少钱，但是这背后代表的意义却是不简单的。谁都知道流放的人是不能随便离开流放地的，更别提做生意了。想当初她们家要不是用女人笼络住了当官的，现在还不是得住在那个偏僻的荒地里。
几个月不见，本来落后她们许多的傅权泽一家却轻轻巧巧的在街上开了铺子，这背后的关系可不是那么简单的。她自然是听说了傅琇给刘百户儿子当先生，傅权泽也被刘百户请了去当文书，本来她们攀上了姜副千户，对于刘百户根本不屑一顾的，可是傅权泽一家能这么快的在琼州巩固下来，并且搭上刘百户这条线，这让李氏怎么都不能容忍。
久居下位的人看到自己曾经巴结的人被踩在脚底会有一种满足感，可是一旦这个人再次崛起，所有的满足感都会转换成等同的不干和嫉妒。
李氏现在就是这个心理。
尽管心里翻江倒海，面上却还是一副亲和的模样，“五娘啊！你别介意，你二婶也是好意。我们一早就听说街上新开了一个铺子，要知道是你们开的，我们早就过来帮忙了。对了，现在还有什么要帮忙的，别跟你伯母客气，都是一家人。”
看着李氏笑意盈盈的脸，傅瑶真想反驳，我们可担不起这个一家人的称呼。
“快，让让，”正在这时，文德端着两碗热腾腾的稀饭从中间走过，边走边吵吵，“别挡道啊！烫到了可别怪我啊！”一下子把林氏和李氏挤到了一边。
“今天生意好，文德也是着急，怕他走的快把你们的衣服弄脏了，”傅瑶解释。
这样说了后李氏就不好再站在这里了，只好说：“那我进去问问你娘，看有没有什么需要帮忙的。”
傅瑶也不再板面孔，微笑着嗯了声，她相信她母亲可不会那么好糊弄。
果然，李氏和林氏进去厨房没多久就怏怏的出来了，外面还是人多，其实她们这个小吃店虽然不大，但地方也还算宽敞，宽宽松松的走路还是可以的。只不过文康和文德不知道是不是故意的，一看到李氏和林氏出来就装作很忙碌的样子来回奔波，还大声嚷嚷着让路。周兰也不嫌乱的加入了进去，没几下就不着痕迹的将李氏和林氏挤出了小吃店。
林氏本来还想趁机弄几个包子吃的，没想到包子没吃着，一转眼她就被挤到了街上，连句像样的话都没问到。
“看来我们家老大越过越好了啊！”两人往街对面走了几步，林氏眼红的看着傅记。
“是吗？”李氏扫了眼傅记的招牌，转移了视线看向对面的高记饭馆。高记饭馆以前是这条街上唯一的一家饭馆，一楼是卖早点的，二楼卖炒菜。本来是一枝独秀的，现在无端端来了个傅记，且生意兴隆。看着高记一楼空荡荡的桌椅板凳，李氏眯了眯眼睛，她就不信高记会不紧张。
“好了，回家吧！”李氏神色淡然的对林氏道。
太阳已经高高地升起来了，用傅瑶前世的钟点来计算，大约是早上九点钟的样子，吃早饭的大批人流已经过去了，外面店面里只有稀稀拉拉的几个人，再过一会，他们的店面也就该关门了。
傅瑶挨着烧火的关氏坐在小板凳上，膝盖上放着一个木匣子，扒拉着里面的堆的厚厚的铜钱。和她预想的差不多，第一天开业，三和面的馒头和稀饭卖的最好。稀饭卖了三锅，三和面的馒头卖了差不多五笼屉。
至于辣白菜包子，卖的虽然没前面两样好，可是得的钱却比那两样多。本来预计的灌汤包卖五文钱一个的，只是没做成，现在的辣白菜成本比灌汤包少一点，里面的肉也少了许多，所以，就卖的四文钱一个。没想到卖的还挺多。
这里的人很少吃五文钱一个的肉包子，刚好这辣白菜包子里不仅有肉而且还便宜一文钱，至于味道嘛！吃过的人也都说好吃，所以买的人自然就多了。
这让王氏手忙脚乱了一阵，本来她们是没把希望放在这辣白菜包子上的，也就是凑个数看看，所以只做了一笼屉。谁知道反响这么好，王氏又紧赶着招呼方氏又多做了两笼屉出来，也都卖完了。这比她想的好多了。王氏昨个一晚上都没睡好，就担心今天啥也卖不出去。
现在好了，连脚步和声音都是轻快的，王氏对今天的收益是满意的。
“看来以后要主打馒头和包子了，”方氏揉了揉腰。忙活了一上午，真是累坏了。
“看看再说，”王氏道：“好多人都是第一次吃图个新鲜，要是每次上集都吃的话估计就没那么多的余钱了。”
“也对，”方氏点头。
“不过咱们这个辣白菜包子本来就是为有钱人家准备的，我想只要好吃的话是不愁销量的，就好像刘百户这样的，他们还是吃的起的。”傅瑶道。她今天只收钱，所以有了更多的时间观察来往的人群。她发现琼州也不尽是穷人，好多虽然不是多富，但也是温饱不愁的，像他们都吃的起包子，一气就吃了好几个，有的人不仅吃了还买一些打包走。
“那下次的话还是按今天的量做吧！要是不够的话临时再做，应该也来得及，”王氏道。
“嗯，就是茶叶蛋卖的不怎么样，”傅瑶有点郁闷。虽然辣白菜包子销量好，但茶叶蛋可是真正的早点必需品啊！
“十文钱一斤的鸡蛋，一个只要一文多钱，茶叶蛋三文钱一个，大家还是嫌贵了点。”傅权泽进来道，他跑了半天，也跟好几个食客都聊了天，听取了好多建议。
“不过这也没办法，不能再降了，咱们用了好多调料呢！”王氏道。
“嗯，那就这样，以后茶叶蛋少做点，”傅权泽抚须，对今天的生意他还是很满意的。想了想，提到了另一个重要的话题。“今天不是跟孙掌柜约定交货的日子吗？”
是啊！说好了每个月月初和月中交两百斤辣白菜的啊！傅瑶扶额，真是忙的忘了这点。
“阿爹，我去街口看看，孙掌柜不知道我们的地方。”
“别担心，上次我说了如果在街上找不到我们就去百户所里找大郎，”傅权泽道：“这样，五娘去街口找找看，大郎去百户所看看，我在这周围找找。”
几人于是分开去找。
?
?这条街不长，傅瑶跑了没几步就到了街口，正仰着脖子望着远处，忽然发现前面不远处沈家的王管家正对着两个公子模样的人说着什么，神态很客气。
尽管认识王管家，但傅瑶觉得这个时候上去打招呼很不合适，所以她也只是瞟了一眼就转移了视线，准备再往街口走几步看能不能看的更远。
“咦？这不是上次在甘州遇到的小娘子吗？”一个略显轻佻的男声传来。
傅瑶蹙眉，却是没有转过头去，只当没听到。可是那说话的人还不罢休，似是对着身旁的人说：“表弟啊！看来你们琼州也不是毫无可取之地的，美人还是有几个的，刚才见了一个，现在又是一个，还挺有个性……”
傅瑶不得不转头，眼前站着两个少年男子，一个穿着一身湖蓝色织金团花箭袖长袍，腰间扎着玉带，双眸顾盼生辉，倒算是个美男子。此人傅瑶认识，正是上次在甘州街上硬要送珠花给她们的云文风。
而他身边的男子看样子比他小了点，却是一样的戏谑意味，一双眼睛早就将傅瑶上下打量了个遍。
“那当然，表哥，你别看这里，好多都是以前大户人家的闺阁淑女，就咱们刚才见的那个，那可是当初深得皇上信任的傅权泽的侄女，是真正的大家闺秀啊！”
这两人一看就知道是那种标准的纨绔子弟，傅瑶本不想理，可是听到这话还是忍不住眉头皱的更深了，这说的，她爹的侄女？难道是傅微如。这女人，真丢人。
“那又怎么样？不过是女人罢了，现在还不是巴结本少爷。”云文风嗤之以鼻。
傅瑶懒得再站在这里弄脏自己的耳朵，往前又走了几步，刻意跟他们保持了距离。也许是刚接触了一个恨不得贴在他身上的傅微如后，云文风对傅瑶的这一举动反而有了些兴趣，不再跟他表弟品评，摇着扇子几步蹿到了傅瑶前面挡住了她的路。
“小娘子，你去哪儿啊？”
这种人你不理他他会死缠着不放，你理他又会被嫌弃，最好的办法就是吓死他。
傅瑶板正面孔，严肃的说：“我不知道你们家是怎么教育的，我虽然身份低微，但也知道这样当街跟陌生的异性说话是有伤风化的。也许你是刚来琼州，所以对这里的制度不是很了解。琼州制度严明，你们这样当街调戏良家女子，如果我上报给了指挥使大人想必公子免不了要受一顿皮肉之苦了。听说咱们这里最轻的处罚就是打五十军棍，到时候不知道公子的语气会不会还这么轻佻了。另外我还要好心提醒一下，咱们这里的指挥使大人可是刚正严明的，不管他的后台多硬，都不会徇私。我想王管家应该很清楚的。”
傅瑶看着身后正局促不安的王管家问了一句。
“是啊，是啊，公子，表少爷，咱们还是回去吧！快要要午饭时间了，老夫人肯定在到处找你们了。”王管家立即接口。
其实王管家早就看到了傅瑶，只是他跟着自己的主子，男女有别，所以他也没准备去打招呼，谁想到这个表少爷会上前去，没办法，他也只好跟着了。
原来跟云文风说话的那人是沈家的公子，傅瑶不动声色的扫了一眼，真是物以类聚啊！
不过她刚才说的那番话也有了成效，也许是琼州的指挥使确实是恶名在外，又或者是有别的原因，云文风倒是有所收敛了。
“表哥，咱们回去吧！奶奶不是说让你这段时间注意点吗？再说明天不是跟佳人有约吗？别跟这个毛还没长齐的小丫头纠缠了，”想到明天的约会，沈少爷沈明成就按捺不住口水。
因为知道了傅微如跟他们有染，所以傅瑶没有走太远，他们的话还是传到了她耳朵里。
不是她想听，而是傅微如这个人对她的成见太深，保不准什么时候就被算计了，傅瑶必须得防患于未然。
“知道你喜欢她，看在你是我兄弟的面子上就让给你了，不过你得说好，让她给我介绍上次见过的那个小美人。”
“知道，知道，保证让表哥抱得美人归……”
他们搭着肩背越走越远，傅瑶却是迷惑了，傅微如想介绍谁？
“傅小姐，对不起啊！我家少爷就是这个性子，不过你放心，家里还有老夫人在，不会让他乱来的。”原来是王管家见那两人走远了几步，才悄悄落后点对傅瑶解释的。
“我知道，王管家，我不会放在心上的。”
傅瑶又简单的跟王管家寒暄了几句，王管家就追着他家少爷去了。
他们一走傅瑶就看到了孙掌柜的车子过来。
“孙掌柜，您好！”傅瑶赶上去见礼。
“小丫头啊！你好！我还担心来晚了呢！本来一早就想赶来的，没想到一磨蹭就到了现在。”孙掌柜赶着马车，带的是上次见过的那个小二。
小二连忙解释，“主要还是因为咱们店里的早点生意太好了。傅小姐，多亏你的茶叶蛋，咱们现在做早点了，卖的特别好，都说好吃。”
啊？傅瑶愕然。同样的茶叶蛋，在甘州卖的火热，在琼州却是乏人问津。
“是啊！这还要多谢小丫头啊！”孙掌柜也打着哈哈，显然心情很好。
傅瑶暗地气闷了一下，带着孙掌柜到了自家铺子前。又叫文德去告诉了她爹，不一会儿傅权泽就回来了。
接下来的事情就主要是傅权泽和孙掌柜说了，价钱早就谈好了，辣白菜昨天也拿了过来。当面称好两百斤后放到了马车上。
真是环境造化人那，这话一点儿也不假，你让一个三餐不继的人天天风花雪月，那可真是笑死人了。
还没坐下众人就围了上来，有嘘寒问暖的，有打听抓狼的细节的，傅权泽慈爱的看看儿孙，脸上放松了许多，几句话就把昨天晚上的事儿给说明白了。
“没想到五娘的方法真管用，夜里大家伙儿都要熬不住了，就听见我们挖的坑里有了动静，这一看，可真是吓死个人，好大的一匹狼！还直往坑上跳，差点就跳出来了，还好我们发现了，直接打死！”
“那这几天还要不要守着？”王氏问道。
“就怕这狼不是一匹，还是要守个几天，等没有动静了，就不用守夜了。”
本来还有人提议直接上山把狼窝给剿了，不过那样太兴师动众了，且有人拍着胸脯保证，这样的事儿，肯定是落单的独狼干的，要是真有狼群，就不可能是这个情况了。
“那你这身上怎么弄成了这样了？”王氏问道。
“当时大家伙儿都挺着急的，这不一不小心，我就摔了一跤，没注意。”傅权泽笑着说道。
其实是有个人打狼的时候差点掉到坑里去了，他拉了一把，可是那人太重，他自己差点也掉下去，所以才成了这样。
当时的情况确实凶险，如果他伸手晚了，或者是他没有奋力拉住那人，那他们俩就直接掉到狼嘴里了，困兽是最凶狠的，说不准就会发生什么悲惨的事情。
不过这些就没必要跟家人说了，免得她们更加担心。
虽然傅权泽不说，但是王氏她们没过几天还是从附近的军户嘴里听到了丈夫救人的事情。也因为这件事，傅权泽一家在琼州得到了很多好人缘。
关键的时刻能够救人一命的人是值得尊重的。
不过现在，她们还是在担心那匹狼。
“阿爹，那匹狼怎么处置？”傅瑞很遗憾自己没能亲自去围捕狼。就算是这样人心惶惶的时候，工地里也没有说放假，仍然得去做苦力。周元建还是因为傅权泽去说了才放回来的。
“呵呵，因为是我们想的办法，又是在我们这个百户所里抓到的狼，所以就直接送到刘百户家里去了。这东西咱们不能留在自己个的手里，要听上司的话，知道不？”
只有一匹狼，给谁都不合适，所以就给上官，别人谁也不会说什么，其实这狼皮垫子很是不错，特别御寒，对老寒腿有效果。
过后刘百户那边竟然给抓着了狼的那一伙人每人发了一两银子。这可是个意外之喜啊！
最后才知道刘百户把那狼皮献给了上头的千户大人，千户大人的老娘是个老寒腿，正需要这种狼皮，可是真的要去山上抓一头这么大的狼，还真是没有！所以刘百户是投其所好，得到了千户大人的夸奖。
也正因为傅权泽的这次救人的事迹让刘百户对他更倚重了，很简单，一个人在危难时候的人品直接决定这人是不是可以共患难。
所以，没过几天傅权泽就被调到刘百户身边做了文书，主要是帮忙收发一些信件，核算治下的钱粮账目等。
有了这层关系，当傅权泽说起想在镇上租个铺子做生意的时候，刘百户很干脆的同意了。
不过王氏还是很担心。
“五娘啊！一个月就那两天有集市，到时候生意不好连房租都交不起怎么办？”
“阿娘，以后咱们家会有更多的东西拿去卖，像水塘里的鱼啊！莲藕什么的，到时候都得拿去卖，这么多东西难道都得等到初一十五的时候咱们扛过去吗？夏天还好，冬天又冷又黑，下雨天更麻烦，要是有个铺子，也算有个落脚的地方。咱们可以有空的时候就把东西弄去，放在铺子卖多好啊！”
王氏想了想：“那就先租半年看看，要是生意不好就退了啊！”
傅瑶点头，心想要是一个月连三百文都挣不到那还真的关门的好。
一家人又商量了一番，决定明天一起去街上看看。
傅瑶直接带着王氏去看了上次她看中的铺子，也许琼州做生意的人实在太少，这么多天了，这个铺子还是空着的。那对老夫妻见到傅瑶更亲切了，本来以为她一个小女孩只是好奇看看的，没想到真的准备租铺子。
“我们年纪大了，没那个精力每个月都来收租子，所以，希望能半年一付。”老头儿姓王，也是军户，家里只有老两口儿，为人很和善，在这里的口碑也很好。
“没问题，”傅瑶很干脆，她有信心能一直租下去。
王氏朝她瞪了一眼，然后签了文书后付了一两多的房租。
傅瑶吐了吐舌头，她娘就是有这点好，只要不是太离谱的事情，当众都不会甩脸子。
“咱这铺子准备怎么卖？”晚上回家的时候王氏问，这正是需要确定的重要事情之一。
不知什么时候开始，家里人已经自主的询问傅瑶的意见。
“我准备把前面的门面分成两个铺子，一个用来卖咱们家做的东西，另外一个开小饭馆。”
这倒是王氏没想到的，“那小饭馆都卖啥？”
“就卖早点吧！”傅瑶道。
他们刚开始开小饭馆，最好是从简单的做起。当然，这并不代表他们以后不能扩大经营。
她准备一个月只做两天的生意，平时的时候人太少，没必要浪费人力在那里看铺子。而集市只有半天的时间，那做早点是最合适的。街上她已经考察过了，目前为止只有一家饭馆，一楼是早点，二楼是炒菜。他们家的早点只卖包子馒头和面条，傅瑶买来尝过，说不上什么特别，反正味道很一般。
“嗯！”傅权泽和王氏都点头。他们心里衡量了一下，觉得卖早点利润肯定不大，但却是他们目前能够有把握胜任的。
“咱们的早点铺子，做啥卖好那？”傅瑶道。
将经营的范围缩小到只卖早点，但是具体卖什么，还是需要费一番思量的。只有迎合消费者的需求，才能赚到钱。他们要面对的消费者，目前来说，就是赶集的人，有军户，有当地的农户，他们就比较贫穷和节俭一些。一般赶集的时候都尽可能地自带干粮，然后期望在好心的人家讨一碗热水喝。
还有少数一些是有钱人。
这些有钱人更喜欢去隔壁甘州吃。他们吃的一般是肉馅包子、油条、油饼、或者是肉汤的面条，一般是看不上本地的饭馆的，只有在忙碌的时候会买点。
两类人一比较，还是前类人要多些，所以，主要的还是以物美价廉的东西为主。这些人舍不得吃大米、白面，但肯定心里想吃。
“阿娘，咱就卖三和面的馒头咋样？”
所谓三和面的馒头。就是用黍米面、杂豆面加上少许的白面和面，蒸的馒头。这是王氏的发明（在她们家是这样的。别人家也许也有这么吃的，傅瑶表示她不知道）。刚开始来的时候，她们只能吃粗粮，条件变好后，会买些大米白面掺杂着吃。王氏就想到了这个法子，三和面的馒头，因为加入了白面，在外观和口感上都很引人的食欲，而且因为主要是黍米面和杂豆面，吃起来很管饱，适合重体力劳动者。
“这个不知道人家愿不愿意吃呢！我看街上的那家饭馆就没卖过。”王氏有些没信心。
“别人家没有卖，咱们家有。那大家伙不都到咱家来买了吗？”傅瑶笑。“这种馒头比白面馒头便宜，但是管饱，一般人吃两三个就饱了。阿爹，你说如果是你，你是愿意吃粗粮馒头还是愿意吃这三和面的馒头？”
“当然是三和面的馒头了，”傅权泽毫不犹豫的回答。
他们一家人都很喜欢这种馒头。而琼州的绝大多数人，家境应该和他们差不多，只要价钱合适，他们会花钱买的。
一家人商量了一会，就定下来卖三和面的馒头。
“咱家要开铺子了？”傅瑞抱着莎莎进来问。
现在家里做苦力的还有傅瑞和傅谦两兄弟，然后就是周元建父子，他们每天都很累，家里的事情能不让他们操心的就尽量不告诉他们，所以这个铺子的事情傅瑞还不知道。
“是啊！你阿娘已经去街上看了，租金也交了，现在正在商量做些什么？”傅权泽一把接过孙女抱到炕上。
后面关氏和方氏两妯娌也跟了进来，傅琇目前除了教刘百户的儿子读书外，回到家里就是教自己的两个儿子读书，真的是两耳不闻窗外事。所以，家里的这些杂事就落到了方氏身上，进来听到说铺子的事，也想出一份力。
“阿娘，家里现在有二弟妹和舅母在，我也可以去铺子里帮忙的。”
“嗯，”王氏欣慰的一笑，“你们想帮忙少不了你们的，明天开始全家人都要去打扫一下，就是以后开张了也需要抽点人手去帮忙。”
方氏和关氏连忙低头颔首，“媳妇愿意。”
接下来又继续商议小饭馆的具体事宜。
“光有馒头可不行，还得有汤。”傅瑶道。
“那不行，咱们又不是天天去卖的，何况就卖一上午，煮那么久要是卖不完，那一锅汤不是浪费了。”王氏摇头。
“那就卖粥吧？”傅瑶想了想觉得有道理，煮汤的确麻烦，费柴不说，还费时间，一锅汤少说也要熬三四个时辰，有那个时间还不如多做几个馒头呢。
而且，这个小饭馆只是试点，毕竟在琼州这个地方，就算开的再成功也挣不了多少钱。
傅瑶的目标还是甘州。
上次她去甘州的时候就有了这个想法，既然脑子里有那么多的菜式，为什么不加以利用呢？只是现在的阻碍一是她的身份问题，不过这个应该可以解决，等她爹再立几个功劳后刘百户应该可以允许她出入甘州的。
另外一个就是她们缺钱，所以，现在，她的主要任务是先挣点钱，不管多少，至少能让自己在甘州有个起步资金。
“那这馒头和粥，都打算卖多少钱？”王氏提出一个新的问题。
她们家自己做的三和面馒头，比例是三比一，既三份的黍米面和杂豆面，兑上一份的白面。在镇上的粮店里，白面要八文钱一斤，黍米面和杂豆面相对比较便宜，也要四文钱一斤。三斤黍米面？杂豆面，加上一斤白面，成本是二十文钱，这合起来是四斤面。
按王氏的说法，四斤面起码能够蒸出大约六斤半的馒头来。
一家人头挨着头，核计了半天，才确定了价钱。
“馒头按两文钱一个，茶叶蛋三文钱一个，每天再卖一锅稀饭，也是两文钱一碗。”傅瑶算了算道。
两文钱一碗的稀饭，其实就是卖一个热乎劲和水份，将成本计算好，一锅也能赚十几文钱。
这件事就这样定了下来。
“阿爹、阿娘，我还有件事。”傅瑶想了想，又开口道。
“还有啥事，说吧。”王氏道。
“我想每天再卖一笼屉包子咋样？”傅瑶道。
“卖包子？”
“阿娘，你还记得不，以前在京城的时候，咱们家每次宴请，人家都夸咱家的包子好吃。”
“我记得，”王氏想了想，“五娘，你是说，我们做那个灌汤包卖？”
“对。”傅瑶点头，灌汤包这个词，是她说给王氏听的。
刚才的那些吃食，是实惠的，针对的目标客户群是第一类人。至于第二类人群，就用这个灌汤包了。傅瑶自认为她家的灌汤包，还是有竞争力的。
“这个灌汤包，咱就比照镇上的那家肉丸包子卖，每个五文钱。”傅瑶道，算起来，她家的灌汤包不过是多了一道加入皮冻的工序，成本上并不比人家的肉丸包子高，价钱卖的一样，但是味道要好吃多了，那么既能吸引到客人，也能赚到钱。
灌汤包的利润，要比三和面馒头、茶叶蛋和稀饭的要高。
只是要创出口碑，招揽到大量的食客，是需要时间的，所以傅瑶一开始只打算做一笼屉这样的包子。
一家人又商量了一番，最后一致通过了傅瑶的建议。
“还有五天就到月尾了，咱们要争取在下个月初一的时候开张。”傅权泽道。
几人又立刻分配了任务。
第二天，王氏和朱氏带着家里的妇人去收拾打扫铺子，男人们则趁着时间做些木桌木凳、木盆、木桶等等，还去定做了些特殊的厨具。
后面的院子可以放文康做好的东西，毕竟凳子桌子之类的占地比较大，在前面的铺子里只放一两个给客人看，其余的都放到后面。傅权泽又带着周元建在这个院子上空搭了一层防护板，以免下雨的时候淋到。他们本来就没准备在这里住，所以后面住的地方也改成了仓库，存放东西。
又把灶间修改了一下，本来灶间只有一个大灶，傅权泽请人又做了一个大灶，又买了两口大铁锅。灶间的旁边是一个小间，里面有一铺土炕，与外面的灶台相连，炕上铺着苇席，有的地方已经破了，傅瑶就把这些都换上了新的。这个小间，可以做他们的休息室。
灶间左右各有一扇门，通向外面的两个门面。
左边小一点的门面用来卖货物，大一点的摆上桌椅，用来接待来吃早点的客人。
如此零零杂杂忙活了五天，到了月尾，一大早，王氏和朱氏带着家里留守的人推着板车一起进城。板车上堆满了准备去卖的东西。
这些都提前搬过去，等明天的时候直接开张。
傅权泽和傅琇说好了明天开张的时候请假一天，周元建和傅瑞等在工地里做苦力的就没这么好了，只能一大早赶去上工。不过他们比起同样做苦力却连饭都吃不饱的人来说，已经好太多了，所以也没什么好抱怨的。
朱氏、方氏、关氏、文康、文德、周雪都来了，傅瑶和周兰一路蹦蹦跳跳的跟在王氏身后，来的人多，根本不需要她们拿一点东西，何况前几天的时候已经陆陆续续的把重的东西都搬过去了。
“五娘，你看，有只兔子，”周兰突然惊叫。
众人被她的叫声吸引了过去，果然，一只灰色的兔子从草丛中跳过，一转眼就没了影。
天气转好，鲜草丛生，各种小动物也都跳了出来。这要是以前，不用人说，傅瑶和周兰就跑过去逮兔子了，毕竟这可是难得的肉食。可是现在，她们已经不缺这点肉了，这个兔子，就当个稀奇看好了。
“不就是只兔子吗？大惊小怪。”文德小大人似的嗤笑。
文德又恢复到了以前的胖嘟嘟，这让傅瑶很忧心，长这么胖以后谁喜欢啊！可是王氏和方氏却很开心，她们觉得男子就是要胖点好看。
傅瑶想想也对，好像古代的人都觉得男子要胖点，像那些帝王的画像，好像没有哪个是瘦不拉几的，都是肥胖肥胖的。也许这样才显得富态稳重吧！
“什么叫不就是只兔子，想当初不知道是谁？挖陷阱、下套子，就为了抓一只老鼠的。”傅瑶反击他。
“什么老鼠啊！那是田鼠，田鼠，”文德不满的抗议。
“田鼠也是老鼠的种类。”
“你不是也吃过。”
……
如此吵吵闹闹的很快就到了镇上，因为不是赶集的日子，所以街上的人不多，大多是镇上的住户。路过那个饭馆的时候看见里面三三两两的人在吃早点，今天不是赶集日，所以人不多，店前面的蒸笼也只摆了一个，可见买早点的人不多。
看来一个月只开两天的决定还是对的，傅瑶心想，要不然得浪费不少人力物力。
到达铺子时，门口早已用水清洗的干干净净，铺面也全部擦洗了一遍，当真是新店新气象。
王氏笑着开了门，铺子里也早就买好了各种做粥、包子馒头的食材，今天晚上王氏就要带着人先做好，等明天早上的时候就可以直接卖了。
左边的小间里早摆好了要卖的凳子梳妆匣，还有王氏发的豆芽，做的泡菜、辣白菜等。
右边大间里的桌子、凳子摆放的整整齐齐，中间留下人通过的空间。灶间靠墙依次摆放好了水缸、菜板、面案，旁边是叠放在一起的木桶、木盆，再旁边是洗的干干净净的几盆碗筷。
然后是小间休息室，炕上已经铺上了傅瑶刚从家里带来的一床褥子，旁边还摆了一张矮桌。地当间摆了一张方桌，旁边放了四张带靠背的木椅子。这是家人休息的地方。
有限的条件，能布置成这样已经很不错了。傅瑶对自己布置的房间，感觉比较满意。
“可惜没有花。”
如果有花，放进瓷瓶里养着，给这个屋子增添一点优雅的美感，那就更好了。
“明天我们来的时候采点野花过来，”周兰建议，她们一路过来的地方，到处是草地，野花自然很多。
“嗯。”傅瑶点头。
晚上的时候开始做揉面做馒头包子，可是临到做灌汤包的时候出现了问题，这个灌汤包里一定要放肉汤冻成的皮冻才可以形成汤汁在包子里，可是现在就要进入夏季了，这个天气怎么可能冻成皮冻？
傅瑶狠拍了下脑袋，真是疏忽了，居然没想到这茬。
可是就这样放弃了又不甘心，怎么办呢？
“要不就用辣白菜做包子，上次大嫂做的我们都吃过，还挺好吃的。”关氏提议。
“是啊！我看这边的人好像也挺喜欢吃辣的，等冬天的时候再做灌汤包好了，”方氏也道。
虽然很遗憾，但也只好这样了。
“先做几个我们试吃看看吧！好吃的话再做，”王氏道。
几个人于是先做辣白菜包子，很快就做好了五个，等蒸好后一人尝了一口都说好吃，王氏拍板灌汤包改成辣白菜包子。不过保险起见开始少做点。
纷杂的事情太多，一家人直忙到将近半夜，就在炕上歇息了。
第二天，天还没亮，傅权泽带着傅琇就过来了，王氏她们就又起来开始忙碌。
太阳刚刚从地平线上冒出头来的时候，傅瑶打开了两个铺子的大门，傅记正式开业。不管是杂货铺还是早点铺一律统称傅记，就算以后开到了别的地方也是这个名字，这是家里人一同商定的。
初一，是个大晴天。也是人们赶着来集市的一天。傅瑶将早点铺子的大门一打开，就看见外面已经有了些人。有些好奇心重的人，正往这边张望。
早点铺子的门首，高高地悬挂着一个大红的幌子，正随着风轻轻摇摆。她们这是早点铺子，只供应馒头、包子、茶叶蛋和粥，所以只挂了一个没穗子的幌子。
正门上方还悬挂着一块长方形木匾，现在正用红绸子包裹着。
一家人从铺子里鱼贯走出来，文康和文德一人举了一挂红纸包的鞭炮，听傅琇说一声时辰到了，傅瑶早就准备了火折子，立刻将鞭炮点燃，然后捂着耳朵跑开。
就听得一阵噼里啪啦的炸响，红色的纸屑被炸飞起来，然后又像天女散花一样散落在地上。同时，刘百户将木匾上的红绸子扯开，露出木匾上两个龙飞凤舞的大字：傅记。
刘百户是傅权泽专门请来的，本来没想到刘百户会答应，没想到傅权泽刚一开口刘百户就同意了，天没亮就过来了。
这一番热闹，不仅吸引了行人，还将周围一些早起的住户都吸引了过来。
王氏将灶间的窗户打开一扇，将馒头、包子、茶叶蛋和稀饭一一摆好，香气顿时飘了开去。傅琇带着文康文德在门前招揽客人。
傅权泽则陪着刘百户在店里吃早点。
“嗯，不错，这包子好吃，从没吃过，”刘百户咬了口辣白菜包子，赞叹的说，说完后又咬了一大口，可见他说的实话。
“是吗？我也尝尝。”
这个辣白菜口味的包子是昨天晚上临时想出来的，傅权泽也是今天早上才知道的，所以他也没吃过。咬了一口，果然味道很特别。
说是辣白菜包子，但馅里面也不单纯是辣白菜，还放了不少的肥瘦肉，既美味又有点酸辣味，很好吃。
两人一气吃了十个，最后傅权泽又吩咐王氏装了十个拿回去给刘太太吃。刘百户这人最不喜欢那种虚伪的客套，很豪爽的接了。
一家人欢欢喜喜的送走了刘百户专心做接下来的生意。
很多人在外面张望，却犹豫着不肯往铺子里走。对刚开张的铺子，大家都持着怀疑和观望的态度。
“叔叔伯伯们，”傅瑶看见有几个人靠着墙根啃干粮，就忙笑盈盈地招呼道，“大家肯定走了很远的路过来的，进屋子里歇歇脚，有热滚滚的粥，一大海碗只要两文钱。”
“还送一碟咸菜。”文德也跟着招呼道。
一碗稀饭还送一叠咸菜，还是很有吸引力的，何况这些人大早上的走老远的路还是挺累的，有第一个人进屋，就有第二个人跟进来。干巴巴的干粮磨着嗓子眼，嘴巴和胃都在叫喧着，两文钱啪地一声拍在桌子上，等吃饱喝足休息够了再去外面采买需要的东西。
并没有太久，屋子里就坐满了。
很快就有人买三和面的馒头了。傅权泽亲自端了馒头出来，少不得将这馒头的特点说了一番。不只是给买的客人听，也是说给屋子里所有的客人听。
“好吃，顶饿，价格实惠。”
不需要太多的溢美之词，只要每句话都正合客人的心意，就足够了。
一批客人走了，又有一批客人来了。因为是赶集日，整个琼州的人几乎都会集中在这一天到镇上来。有的人认出了傅权泽，特意过来跟他打招呼，然后顺便帮扶一下生意。
就这样，店里的桌椅一直没空过，就连旁边的杂货铺也带动了不少。
两家人简单地分了工，文康、文德和周兰主要负责跑堂，王氏带着两个儿媳主要就是在灶间看火，至于傅瑶，除了负责联络，她最主要的任务就是抱着钱匣子，将钱看好。
而旁边的杂货铺则交给了朱氏和周雪看着。
傅权泽和傅琇也就是今天开张的时候过来帮帮忙，以后主要还是靠王氏她们自己忙活。好在傅瑶和周兰她们都还小，暂时不需要拘在屋里，等再过两三年，就算琼州这里再开化，王氏也会限制她们的行动的，毕竟是女孩子，还是不要整天抛头露面的好。
“早就听说你们在街上开了店铺，没想到是真的。”
正忙着，门口突然传来两个女人的声音，傅瑶抬眼望去，见李氏和林氏正抬脚进来。店里人很多，位子都坐满了，她们只好站在柜台边。
“这生意可真好啊！”林氏一脸羡慕的道。
傅瑶本不想理这人，只是现在是在自己店铺里，不好把她们当隐形人，只好淡淡的叫人：“二婶，李伯母，你们来了。”
林氏她们却不介意她的语气，八卦的打听，“你们这半天能挣不少吧？跟二婶说说，你们这铺子多少钱租的？都卖的什么啊？”
“不知道，”傅瑶没好气的看了林氏一眼，不就是欺负她是小孩想从她这里套话吗？不过看来她们的境况越来越好了啊！这林氏居然越显年轻了，穿着也尽显华贵了，倒是跟以前差不多了。只不过她眼里的贪婪之色一点没变。
见林氏还想揪着傅瑶问旁边站着的李氏连忙制止了她，“你管人家挣多少呢！都是一家人，大哥家挣的多我们自然也是高兴的。”
其实李氏也很惊奇傅权泽一家的境遇，在街上开店要不了多少钱，但是这背后代表的意义却是不简单的。谁都知道流放的人是不能随便离开流放地的，更别提做生意了。想当初她们家要不是用女人笼络住了当官的，现在还不是得住在那个偏僻的荒地里。
几个月不见，本来落后她们许多的傅权泽一家却轻轻巧巧的在街上开了铺子，这背后的关系可不是那么简单的。她自然是听说了傅琇给刘百户儿子当先生，傅权泽也被刘百户请了去当文书，本来她们攀上了姜副千户，对于刘百户根本不屑一顾的，可是傅权泽一家能这么快的在琼州巩固下来，并且搭上刘百户这条线，这让李氏怎么都不能容忍。
久居下位的人看到自己曾经巴结的人被踩在脚底会有一种满足感，可是一旦这个人再次崛起，所有的满足感都会转换成等同的不干和嫉妒。
李氏现在就是这个心理。
尽管心里翻江倒海，面上却还是一副亲和的模样，“五娘啊！你别介意，你二婶也是好意。我们一早就听说街上新开了一个铺子，要知道是你们开的，我们早就过来帮忙了。对了，现在还有什么要帮忙的，别跟你伯母客气，都是一家人。”
看着李氏笑意盈盈的脸，傅瑶真想反驳，我们可担不起这个一家人的称呼。
“快，让让，”正在这时，文德端着两碗热腾腾的稀饭从中间走过，边走边吵吵，“别挡道啊！烫到了可别怪我啊！”一下子把林氏和李氏挤到了一边。
“今天生意好，文德也是着急，怕他走的快把你们的衣服弄脏了，”傅瑶解释。
这样说了后李氏就不好再站在这里了，只好说：“那我进去问问你娘，看有没有什么需要帮忙的。”
傅瑶也不再板面孔，微笑着嗯了声，她相信她母亲可不会那么好糊弄。
果然，李氏和林氏进去厨房没多久就怏怏的出来了，外面还是人多，其实她们这个小吃店虽然不大，但地方也还算宽敞，宽宽松松的走路还是可以的。只不过文康和文德不知道是不是故意的，一看到李氏和林氏出来就装作很忙碌的样子来回奔波，还大声嚷嚷着让路。周兰也不嫌乱的加入了进去，没几下就不着痕迹的将李氏和林氏挤出了小吃店。
林氏本来还想趁机弄几个包子吃的，没想到包子没吃着，一转眼她就被挤到了街上，连句像样的话都没问到。
“看来我们家老大越过越好了啊！”两人往街对面走了几步，林氏眼红的看着傅记。
“是吗？”李氏扫了眼傅记的招牌，转移了视线看向对面的高记饭馆。高记饭馆以前是这条街上唯一的一家饭馆，一楼是卖早点的，二楼卖炒菜。本来是一枝独秀的，现在无端端来了个傅记，且生意兴隆。看着高记一楼空荡荡的桌椅板凳，李氏眯了眯眼睛，她就不信高记会不紧张。
“好了，回家吧！”李氏神色淡然的对林氏道。
太阳已经高高地升起来了，用傅瑶前世的钟点来计算，大约是早上九点钟的样子，吃早饭的大批人流已经过去了，外面店面里只有稀稀拉拉的几个人，再过一会，他们的店面也就该关门了。
傅瑶挨着烧火的关氏坐在小板凳上，膝盖上放着一个木匣子，扒拉着里面的堆的厚厚的铜钱。和她预想的差不多，第一天开业，三和面的馒头和稀饭卖的最好。稀饭卖了三锅，三和面的馒头卖了差不多五笼屉。
至于辣白菜包子，卖的虽然没前面两样好，可是得的钱却比那两样多。本来预计的灌汤包卖五文钱一个的，只是没做成，现在的辣白菜成本比灌汤包少一点，里面的肉也少了许多，所以，就卖的四文钱一个。没想到卖的还挺多。
这里的人很少吃五文钱一个的肉包子，刚好这辣白菜包子里不仅有肉而且还便宜一文钱，至于味道嘛！吃过的人也都说好吃，所以买的人自然就多了。
这让王氏手忙脚乱了一阵，本来她们是没把希望放在这辣白菜包子上的，也就是凑个数看看，所以只做了一笼屉。谁知道反响这么好，王氏又紧赶着招呼方氏又多做了两笼屉出来，也都卖完了。这比她想的好多了。王氏昨个一晚上都没睡好，就担心今天啥也卖不出去。
现在好了，连脚步和声音都是轻快的，王氏对今天的收益是满意的。
“看来以后要主打馒头和包子了，”方氏揉了揉腰。忙活了一上午，真是累坏了。
“看看再说，”王氏道：“好多人都是第一次吃图个新鲜，要是每次上集都吃的话估计就没那么多的余钱了。”
“也对，”方氏点头。
“不过咱们这个辣白菜包子本来就是为有钱人家准备的，我想只要好吃的话是不愁销量的，就好像刘百户这样的，他们还是吃的起的。”傅瑶道。她今天只收钱，所以有了更多的时间观察来往的人群。她发现琼州也不尽是穷人，好多虽然不是多富，但也是温饱不愁的，像他们都吃的起包子，一气就吃了好几个，有的人不仅吃了还买一些打包走。
“那下次的话还是按今天的量做吧！要是不够的话临时再做，应该也来得及，”王氏道。
“嗯，就是茶叶蛋卖的不怎么样，”傅瑶有点郁闷。虽然辣白菜包子销量好，但茶叶蛋可是真正的早点必需品啊！
“十文钱一斤的鸡蛋，一个只要一文多钱，茶叶蛋三文钱一个，大家还是嫌贵了点。”傅权泽进来道，他跑了半天，也跟好几个食客都聊了天，听取了好多建议。
“不过这也没办法，不能再降了，咱们用了好多调料呢！”王氏道。
“嗯，那就这样，以后茶叶蛋少做点，”傅权泽抚须，对今天的生意他还是很满意的。想了想，提到了另一个重要的话题。“今天不是跟孙掌柜约定交货的日子吗？”
是啊！说好了每个月月初和月中交两百斤辣白菜的啊！傅瑶扶额，真是忙的忘了这点。
“阿爹，我去街口看看，孙掌柜不知道我们的地方。”
“别担心，上次我说了如果在街上找不到我们就去百户所里找大郎，”傅权泽道：“这样，五娘去街口找找看，大郎去百户所看看，我在这周围找找。”
几人于是分开去找。
?
?这条街不长，傅瑶跑了没几步就到了街口，正仰着脖子望着远处，忽然发现前面不远处沈家的王管家正对着两个公子模样的人说着什么，神态很客气。
尽管认识王管家，但傅瑶觉得这个时候上去打招呼很不合适，所以她也只是瞟了一眼就转移了视线，准备再往街口走几步看能不能看的更远。
“咦？这不是上次在甘州遇到的小娘子吗？”一个略显轻佻的男声传来。
傅瑶蹙眉，却是没有转过头去，只当没听到。可是那说话的人还不罢休，似是对着身旁的人说：“表弟啊！看来你们琼州也不是毫无可取之地的，美人还是有几个的，刚才见了一个，现在又是一个，还挺有个性……”
傅瑶不得不转头，眼前站着两个少年男子，一个穿着一身湖蓝色织金团花箭袖长袍，腰间扎着玉带，双眸顾盼生辉，倒算是个美男子。此人傅瑶认识，正是上次在甘州街上硬要送珠花给她们的云文风。
而他身边的男子看样子比他小了点，却是一样的戏谑意味，一双眼睛早就将傅瑶上下打量了个遍。
“那当然，表哥，你别看这里，好多都是以前大户人家的闺阁淑女，就咱们刚才见的那个，那可是当初深得皇上信任的傅权泽的侄女，是真正的大家闺秀啊！”
这两人一看就知道是那种标准的纨绔子弟，傅瑶本不想理，可是听到这话还是忍不住眉头皱的更深了，这说的，她爹的侄女？难道是傅微如。这女人，真丢人。
“那又怎么样？不过是女人罢了，现在还不是巴结本少爷。”云文风嗤之以鼻。
傅瑶懒得再站在这里弄脏自己的耳朵，往前又走了几步，刻意跟他们保持了距离。也许是刚接触了一个恨不得贴在他身上的傅微如后，云文风对傅瑶的这一举动反而有了些兴趣，不再跟他表弟品评，摇着扇子几步蹿到了傅瑶前面挡住了她的路。
“小娘子，你去哪儿啊？”
这种人你不理他他会死缠着不放，你理他又会被嫌弃，最好的办法就是吓死他。
傅瑶板正面孔，严肃的说：“我不知道你们家是怎么教育的，我虽然身份低微，但也知道这样当街跟陌生的异性说话是有伤风化的。也许你是刚来琼州，所以对这里的制度不是很了解。琼州制度严明，你们这样当街调戏良家女子，如果我上报给了指挥使大人想必公子免不了要受一顿皮肉之苦了。听说咱们这里最轻的处罚就是打五十军棍，到时候不知道公子的语气会不会还这么轻佻了。另外我还要好心提醒一下，咱们这里的指挥使大人可是刚正严明的，不管他的后台多硬，都不会徇私。我想王管家应该很清楚的。”
傅瑶看着身后正局促不安的王管家问了一句。
“是啊，是啊，公子，表少爷，咱们还是回去吧！快要要午饭时间了，老夫人肯定在到处找你们了。”王管家立即接口。
其实王管家早就看到了傅瑶，只是他跟着自己的主子，男女有别，所以他也没准备去打招呼，谁想到这个表少爷会上前去，没办法，他也只好跟着了。
原来跟云文风说话的那人是沈家的公子，傅瑶不动声色的扫了一眼，真是物以类聚啊！
不过她刚才说的那番话也有了成效，也许是琼州的指挥使确实是恶名在外，又或者是有别的原因，云文风倒是有所收敛了。
“表哥，咱们回去吧！奶奶不是说让你这段时间注意点吗？再说明天不是跟佳人有约吗？别跟这个毛还没长齐的小丫头纠缠了，”想到明天的约会，沈少爷沈明成就按捺不住口水。
因为知道了傅微如跟他们有染，所以傅瑶没有走太远，他们的话还是传到了她耳朵里。
不是她想听，而是傅微如这个人对她的成见太深，保不准什么时候就被算计了，傅瑶必须得防患于未然。
“知道你喜欢她，看在你是我兄弟的面子上就让给你了，不过你得说好，让她给我介绍上次见过的那个小美人。”
“知道，知道，保证让表哥抱得美人归……”
他们搭着肩背越走越远，傅瑶却是迷惑了，傅微如想介绍谁？
“傅小姐，对不起啊！我家少爷就是这个性子，不过你放心，家里还有老夫人在，不会让他乱来的。”原来是王管家见那两人走远了几步，才悄悄落后点对傅瑶解释的。
“我知道，王管家，我不会放在心上的。”
傅瑶又简单的跟王管家寒暄了几句，王管家就追着他家少爷去了。
他们一走傅瑶就看到了孙掌柜的车子过来。
“孙掌柜，您好！”傅瑶赶上去见礼。
“小丫头啊！你好！我还担心来晚了呢！本来一早就想赶来的，没想到一磨蹭就到了现在。”孙掌柜赶着马车，带的是上次见过的那个小二。
小二连忙解释，“主要还是因为咱们店里的早点生意太好了。傅小姐，多亏你的茶叶蛋，咱们现在做早点了，卖的特别好，都说好吃。”
啊？傅瑶愕然。同样的茶叶蛋，在甘州卖的火热，在琼州却是乏人问津。
“是啊！这还要多谢小丫头啊！”孙掌柜也打着哈哈，显然心情很好。
傅瑶暗地气闷了一下，带着孙掌柜到了自家铺子前。又叫文德去告诉了她爹，不一会儿傅权泽就回来了。
接下来的事情就主要是傅权泽和孙掌柜说了，价钱早就谈好了，辣白菜昨天也拿了过来。当面称好两百斤后放到了马车上。
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