美味的神话 第十二章:绝境反杀!

小说:美味的神话 作者:宗锐 更新时间:2017-02-09 04:46:57 源网站:圣墟小说网
香气四溢的牛肉蔬菜汤在锅中沸腾,用来盖浇意大利面的番茄肉酱也在铁锅里咕嘟咕嘟的冒着泡,看起来,姬莹儿这边的料理已经接近了尾声,而尹心却必须从头开始……

  “姬莹儿这次选择的是意大利风味的早餐,看样子应该是牛肉蔬菜汤,配意大利细面条。她真是和我想到一块去了,这两样东西也正是厚重而不油腻、可以带给食客冲击感的美味,要想赢过她,必须拿出全部的本事来!”

  尹心瞥了一眼姬莹儿那边的两口铁锅,再看向了自己手中的食材。现在叉烧肉已经变成了怪味肉,本来好好的发面也变成了死面,看起来,必须变换策略,采用尽可能节省时间的做法!

  现在只剩下四十分钟,再重新和面,包包子已经是来不及的事了。但是这死面却可以利用。至于流食呢?如果要更换菜单,相应的流食也必须变更。看起来,现在根本没时间迟疑了……

  尹心猛然拉开柜子,开始寻找着自己需要的食材。当尹心的目光落到“珍珠米”三个字上的时候,微微一笑,自言自语道:

  “就是它!”

  这时,大厅的门被拉开了,一位戴着眼镜,西装革履的青年缓缓走入大厅之中,在评判席上坐下,看起来,他就是那位美食画报的责编,崔彦杰,连蓬莱阁都颇为认可的青年才俊……

  “呵呵,胡老师啊,我真是饿坏了,想着能来点能填饱肚子,又好下口的早餐呢。嗯?这个味道是意大利面?这位小姐很懂行嘛。那这位年轻人又在干什么?看起来他才刚开始啊。”崔彦杰饶有兴致的望着忙得热火朝天的尹心与姬莹儿。

  “责编先生,这个年轻人叫尹心,是四海餐饮的直系亲属,从小受到餐饮文化的熏陶,刀工了得。不过,他在刚才的比赛中,出现了一些状况,所以不得不重做,所以请您见谅。”胡波说道。

  “当然当然。不过,现在只剩下半个多小时了,虽然我很相信四海餐饮对年轻人的严苛培养,但是,这也太难为他了吧?”崔彦杰质疑道。

  “规定就是规定,他既然应下了,自然有在半小时内把早餐端上您餐桌的自信,这是一个厨师基本的素养。请您相信他。”胡波认真的说道。

  正当二人交谈之际,尹心早已经把香米炖进了高压锅,开始用死面做着一些什么东西。崔彦杰点头道:

  “看起来他是准备熬粥。但是,半小时内,很难把粥熬透,所以,我依旧对他能不完成按时完成,感到怀疑。”

  胡波呵呵一笑,也摇了摇头。说实话,虽然这半个月以来尹心的表现总是令他耳目一新,但是尹心到底能不能完成这次任务,对于所有人来说都是一个未知数。

  “粥加入猪油,肉冻选用猪骨、鸡肉、茴香……”

  拼命的回忆着小猫今天早上临走前告诉自己的步骤,尹心一边熬煮着米粥,一边迅速的烧沸一锅肉汤,将之封入冰箱之中,没有片刻的迟疑,尹心又开始卖力的剁起肉馅,刀速快而狠厉……

  望着同时一个人进行着多项操作的尹心,崔彦杰点头道:

  “不管怎么说,这个少年的厨师精神在某种程度上就已经赢了。虽败犹荣,虽败犹荣啊!”

  完全没有注意崔彦杰说的话,尹心全神贯注的同时进行着多项操作,眼前也逐渐因为焦急和疲惫而开始一阵模糊,但卖力的剁着肉馅的手却不曾停歇,直到再也坚持不下去,身体开始摇晃,一刀狠狠地劈空到了灶台上,菜刀被震得脱手而出,尹心也赶紧转过头去剧烈的咳嗽起来,这是为了防止飞沫落到肉馅上。一丝鲜血顺着尹心的嘴角缓缓溢出,立刻被尹心用手帕拭去。

  “尹心,我好像听说你身体有问题吧,还是不要再进行这种费力的工作了,肉馅我也可以帮你剁,反正我们这边只等肉酱出锅了。”望着剧烈喘息着的尹心,莫玉皱眉说道。

  “学姐,你说什么呢,我可是你的对手,比赛中哪里有让对手帮忙的道理,这场比赛,我一定会完成,而且……”

  尹心一边俯身拾起菜刀,一边坚定的说道:

  “我一定会赢!”

  说完,尹心又以加倍努力的姿态站到了案板前,猛然剁起了肉馅。望着苦苦支撑的尹心,莫玉苦笑着摇了摇头,叹息道:

  “不识好歹的小子……”

  “莫玉学姐。肉酱已经煮好了。请你浇到面条上。”姬莹儿似乎完全没有看见正在拼命追赶进度的尹心,冷冷的说道。

  “是。”

  又担心的看了一眼尹心,莫玉将炉灶的天然气关掉,将铁锅取下,把热气腾腾的肉酱浇到了意面上。瞬间,一阵香气四溢的酱汁味在蒸汽的裹挟下在整个大厅中扩散开来:

  “意大利番茄肉酱面,牛肉蔬菜汤,请慢用。”

  姬莹儿端着一只精致的托盘,将两道早餐端到了崔彦杰的面前,莫玉同时极具礼仪的替他将球形餐罩取下放到一边。望着面前的意式风味早餐,崔彦杰咽下了一口唾沫,首先抓起叉子,卷起一叉通心粉缓缓送入口中。

  “嗯……好吃!”

  清甜的番茄,喷香的肉酱,两者混在一起,毫无一点违和感。厚重而又不失清新,酸甜中带有回味。一大早吃面条,本来是很难下口,很难吞咽的事情。但是,在这酸甜喷香的酱料包裹下,面条不但不难入口,反而像是有了魔力一般,让人根本停不下来叉子,很快,一叉又一叉的意大利面被画报责编狼吞虎咽的一扫而空,接着,崔彦杰又迫不及待的端起牛肉蔬菜汤的银碗,顾不得吃相的咕嘟咕嘟的猛灌牛肉汤。清新的蔬菜,浑厚的牛肉质感,新鲜的黄油,勾人食欲的胡椒,一齐如潮水般涌入崔彦杰的胃部……

  良久后,崔彦杰才恋恋不舍的放下空空如也的铁碗,意犹未尽的咂了咂嘴:

  “好!好极了!我只在普罗旺斯的民间餐厅吃过如此让人回味无穷的意大利面!姬莹儿同学,你真是一位天才,能不能请你,为我再做一份?”

  胡波尴尬的笑了笑,插嘴道:

  “责编先生,实在是抱歉。早餐的份量过于精致,是因为还有下一位同学等你评价,如果您现在就已经吃饱了,那么对于下一位同学来说,是不公平的。”

  崔彦杰显然已经沉醉于意大利风情的早餐中,苦笑道:

  “可是,这份意大利面给我带来的冲击实在是过于巨大,我真的不想再吃别的东西了……”

  “那就请您在品尝完我的中式早餐后,再做决定吧!”

  这在这时,满头大汗的尹心突然将两样东西端到了崔彦杰的面前,胸有成竹的说道。崔彦杰慢慢睁大了眼睛,愕然道:

  “这是!”
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