墨兰边回灶屋边想着:看样子这几位都是有钱的公子,薛七爷这是给自家拉生意来了,自家这次可要做的有特‘色’,不然怕是留不住客。
凉菜来个双‘色’皮蛋,一个香煎小鱼干好了,这个鱼干还是陈轩前段日子送来的,是他自己捞后腌制好晒干的。
锅包‘肉’不能少,辣椒灌‘肉’,刺老芽捞出来泡好后炒‘鸡’蛋,猪‘肉’炖粉条,再来个豆腐,杀猪菜,小‘鸡’炖宽粉。酸菜炒粉条,再来个大鹅炖土豆干,灌的香肠也好了,蒸一盘子香肠,反正他们有银子,菜不嫌弃多,这些都给上,把他们吃好再说。
菜陆陆续续的上来了,那些公子一看全傻眼了,这些菜还真的没有吃过,‘鸡’蛋有黑‘色’和黄‘色’的?小鱼他们倒是认识,但这么小,还是炸的他们可没有吃过,平时都吃大鱼了。至于粉条他们更是没有见过,不知道那滑溜溜的是啥东西?
薛凌云看着傻眼的朋友,哈哈笑了一声,充当起了解说员。
“这,这能吃吗?干净吗?”有一位公子想尝尝,但心里还是怕不干净。
“放心。我们在这吃了老些天了,我啥事也没有,你们放心吃就是。”薛凌云对几人保证,然后他先拿筷子夹起了菜,吃了第一口。
“别说,味儿还真不错。”一位公子看薛凌云都吃了起来,他也不再犹疑,夹起了菜。
“兰兰,这个是香肠吗?咋比我以前吃的香呢?”薛凌云指着那盘蒸香肠问着墨兰。
“是啊,这个是我们才灌好的。和外面卖的那些不一样,还有个小‘鸡’炖宽粉和大鹅,要再炖会才能好,众位慢慢吃啊。”墨兰有礼的答着话。
“这丫头不错,很伶俐。去我们府做丫鬟吧。”一位蓝衣公子吃了口粉条,认真的看了墨兰一眼,笑着说。
“是‘挺’伶俐的,也不怯生,不错,调教好了规矩也能来我们府做丫鬟。”一位紫衣公子也接了句。
“你们可别打她的主意,她家和我们府是远亲,这个铺子可是我五哥出钱让他们家经营的,要是我五哥知道你们挖他的人,他可是不依的。”薛凌云摆摆手让墨兰退了下去。然后对几个公子半真半假的说着。
“原来是五公子开的铺子啊,我就说呢,这破地方咋有新鲜的吃食。这都是你们薛府‘弄’出来的吧?你们也是,咋不在镇子上开呢?跑到这穷旮旯来,吃个饭还得坐马车跑这老远。”蓝衣公子打消了要墨兰做丫鬟的念头,反而抱怨地方远。
“这不是修建别院,在这块吃饭方便嘛。这些吃食都是薛府‘弄’出来的,先在这试试好不好吃,等段日子京城就该开铺子了。”薛凌云高深莫测的说着。
“啥时镇子也开铺子啊?”一位淡兰衣裳的公子问道。
“镇子上就不开铺子了,要吃就只能来这了,别的地都没有。咱们镇这儿是独一家。”薛凌云给墨家做着广告。
“这老远,这是溜我们啊。”众人都抱怨着。
“反正是坐马车。又不用你们走,你们抱怨啥。”薛凌云轻笑着,看了众人一眼。
众人笑闹了几句。开始尝着不同的菜‘色’。
众人热热闹闹的吃完后,薛凌云走的时间当着众人给了墨长河二两的银子,墨长河推辞不过,只得收了起来。
“这一桌子的菜才二两银子,真是太便宜了。往后想吃的时间我们再来啊。”
“行啊,那天无事我们就再来。好吃还不贵。比镇子上划算多了。”
众人嘴里赞着各自上了马车回去了。
“爹,娘,今个就这一桌,薛公子给了二两银子。他给多了,我找钱给他,他也不要,这,这好吗?”墨家一家人在后院打着松塔,墨长河有些不安的说着。
“爹,没事,薛公子和咱们家也算熟了,他这是给咱们家拉生意,让人知道好吃,往后他们京城的生意也好做,你安心收着就是,怕是往后那些公子们还会来的,咱们把吃食做好就中。”墨兰轮着‘棒’槌使劲的打着塔子,直到打散了再把里面的松子扒出来,手上沾了不少的松油,黏兮兮的。
“兰丫头说的是,薛家这是为我们引客呢,那些公子哥能吃的好就中,至于银子他们不看重,面子是首位,往后他们要是真来了,好好招待就是了。”王氏扒着塔子,接了墨兰的话。
“中,我就是心里没底,这过去也没有和这些公子哥打过‘交’道,生怕做错啥事了,给咱家招祸端。”墨长河说出了他的担心。
“咱们平时啥样还啥样,把吃食做好。相信他们不会找咱们啥‘毛’病。”王氏沉稳的给儿子打气。
“知道了娘。”墨长河点点头,使劲的捶着塔子。
还别说,薛凌云请客还真是起到了作用,第三天上就有两位公子带着别的朋友来吃了,吃的‘挺’满意,走的时间也给了墨长河二两的银子,说下次有空再来。
就这样说三三两两的,几乎隔上一天,墨家就会迎来一‘波’人,生面孔有很多,大多对墨家的吃食都很满意,甚至还有要买皮蛋和粉条的,皮蛋墨家每次只卖10个,因为‘鸡’不下蛋了,不能把存货卖完,粉条一次只卖一格,一格半米宽左右,五百文,就这那些公子还抢呢,每次都得商量好给谁,墨家这个特‘色’吃食铺子在镇子里也越来越多人知晓了。
日子过的很快,转眼就到了十一月中旬,邱氏把‘鸡’和大鹅拿出来化上,现在天冷了,一次她们收拾了几十只‘鸡’鸭鹅,都冻在外面,每天都化上两只,怕万一来人,自家来不及化,要是不来人就自家吃了,反正现在银子也不紧张,家里伙食也开的不错。
“兰兰,看你玩的‘挺’开心的,这手不冷啊。”
墨兰正在水盆里‘弄’着上面的冰,把冰‘弄’碎了能化的快些,听得耳后传来说话声,这声音像是程宵,这冷天他不在家窝着跑她家来做啥啊?
“你咋来了啊,冷吧,来烤烤火。”墨兰起身让程宵站在灶台旁边暖和着。
“前个我爹来了几位同窗,这两天家里的菜看他们有些吃腻了,我爹就想着你家新吃食不少,原本想买回去吃,又怕到家凉了,索‘性’就来你家吃好了。我先来打个前站,看看你家烧炕没,他们过会来,你们给准备些吃食吧。”程宵边烤着火,边笑着说。
“中啊,炕烧热了,那些镇子的公子不知啥时就来了,所以我们就天天烧一个屋子,屋子里有炕也有火柜,暖和着呢,放心好了,只是都要准备啥吃食?有没有啥要求啊。”墨兰得问清楚情况,要不做的不合人口味也不好。
“你看着安排吧,那个皮蛋,锅包‘肉’,香肠,酸菜粉,还有那个刺老芽炒‘鸡’蛋都要,大菜的话,你看着‘弄’,杀猪菜不要了,他们这两天天天吃。要是做的好我估‘摸’着往后几天得天天来你家吃了,他们还得住几天呢。”程宵对墨兰家的吃食多少有些了解,说着他知道的菜名。
“这样吧程宵,我给安排吧,一个皮蛋,一个刺老芽炒‘鸡’蛋,一个松仁‘玉’米,一个蒸血肠,一个酸菜粉,一个锅包‘肉’,再来个小‘鸡’炖蘑菇,主食就牛‘肉’泡馍,热腾腾的的吃着舒服,另外小菜给你们配糖蒜,萝卜干,辣椒酱和芥菜疙瘩。咋样?”墨兰心里打算了下把自己的想法说了出来。
“中啊,那个松仁‘玉’米是用‘玉’米和松子‘弄’的吗?好吃不?”别的菜程宵都在这里见过,唯有松仁‘玉’米他没吃过。
“好吃咧,这‘玉’米粒是那时间专‘门’留的嫩‘玉’米,吃起来甜丝丝的,那些个公子吃过两次都说好吃。”墨兰说的一脸兴奋,这个松仁‘玉’米才做了几次,不过反响还是不错的。
“那中,你们快准备吧,我在这碍事不?要是碍事我就去前院呆着。”程宵嘴里说着,可脚步并不挪动,他心里并不想走,他喜欢看着墨兰忙碌。
“不碍事,俺家灶屋修的宽敞,再来几个也装的下,你烤火吧,我们先忙了。”墨兰并没有想那么多,让程宵烤着火,她和‘奶’‘奶’还有娘忙活起来。
王氏和邱氏一直看着商量菜式的程宵和墨兰,笑着听着也不做声,反正那丫头心眼多,能安排菜,她们就只负责做就好了。
墨兰刚把‘鸡’从盆里拿出来,墨梅就拿个空碗进来了。
“梅儿你伯娘都喝完了吗?”邱氏看着闺‘女’手里的空碗,问了一声。
“喝完了,我让她盖上被歇着了。”墨梅轻声答着。
“那就好,让你伯娘好好歇着吧,哎,她跟着咱家也没少受累啊。”王氏边说边叹了口气。
“累也舒坦,做娘的媳‘妇’再累也是甘愿的。”邱氏接了婆婆的话,虽然听着像拍马屁,但她说的却是真心话。有几个婆婆能对媳‘妇’这么好的?
王氏呵呵笑了一声,没再说话。
墨兰知道墨梅给伯娘喝的是红糖姜水,因为这几天刘氏来月信了,刘氏的月信不太正常,来的时间量很大,颜‘色’也不好,人还无力,还是墨兰提出的让她喝红糖姜水,卧‘床’歇息呢。
PS:
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锅包‘肉’不能少,辣椒灌‘肉’,刺老芽捞出来泡好后炒‘鸡’蛋,猪‘肉’炖粉条,再来个豆腐,杀猪菜,小‘鸡’炖宽粉。酸菜炒粉条,再来个大鹅炖土豆干,灌的香肠也好了,蒸一盘子香肠,反正他们有银子,菜不嫌弃多,这些都给上,把他们吃好再说。
菜陆陆续续的上来了,那些公子一看全傻眼了,这些菜还真的没有吃过,‘鸡’蛋有黑‘色’和黄‘色’的?小鱼他们倒是认识,但这么小,还是炸的他们可没有吃过,平时都吃大鱼了。至于粉条他们更是没有见过,不知道那滑溜溜的是啥东西?
薛凌云看着傻眼的朋友,哈哈笑了一声,充当起了解说员。
“这,这能吃吗?干净吗?”有一位公子想尝尝,但心里还是怕不干净。
“放心。我们在这吃了老些天了,我啥事也没有,你们放心吃就是。”薛凌云对几人保证,然后他先拿筷子夹起了菜,吃了第一口。
“别说,味儿还真不错。”一位公子看薛凌云都吃了起来,他也不再犹疑,夹起了菜。
“兰兰,这个是香肠吗?咋比我以前吃的香呢?”薛凌云指着那盘蒸香肠问着墨兰。
“是啊,这个是我们才灌好的。和外面卖的那些不一样,还有个小‘鸡’炖宽粉和大鹅,要再炖会才能好,众位慢慢吃啊。”墨兰有礼的答着话。
“这丫头不错,很伶俐。去我们府做丫鬟吧。”一位蓝衣公子吃了口粉条,认真的看了墨兰一眼,笑着说。
“是‘挺’伶俐的,也不怯生,不错,调教好了规矩也能来我们府做丫鬟。”一位紫衣公子也接了句。
“你们可别打她的主意,她家和我们府是远亲,这个铺子可是我五哥出钱让他们家经营的,要是我五哥知道你们挖他的人,他可是不依的。”薛凌云摆摆手让墨兰退了下去。然后对几个公子半真半假的说着。
“原来是五公子开的铺子啊,我就说呢,这破地方咋有新鲜的吃食。这都是你们薛府‘弄’出来的吧?你们也是,咋不在镇子上开呢?跑到这穷旮旯来,吃个饭还得坐马车跑这老远。”蓝衣公子打消了要墨兰做丫鬟的念头,反而抱怨地方远。
“这不是修建别院,在这块吃饭方便嘛。这些吃食都是薛府‘弄’出来的,先在这试试好不好吃,等段日子京城就该开铺子了。”薛凌云高深莫测的说着。
“啥时镇子也开铺子啊?”一位淡兰衣裳的公子问道。
“镇子上就不开铺子了,要吃就只能来这了,别的地都没有。咱们镇这儿是独一家。”薛凌云给墨家做着广告。
“这老远,这是溜我们啊。”众人都抱怨着。
“反正是坐马车。又不用你们走,你们抱怨啥。”薛凌云轻笑着,看了众人一眼。
众人笑闹了几句。开始尝着不同的菜‘色’。
众人热热闹闹的吃完后,薛凌云走的时间当着众人给了墨长河二两的银子,墨长河推辞不过,只得收了起来。
“这一桌子的菜才二两银子,真是太便宜了。往后想吃的时间我们再来啊。”
“行啊,那天无事我们就再来。好吃还不贵。比镇子上划算多了。”
众人嘴里赞着各自上了马车回去了。
“爹,娘,今个就这一桌,薛公子给了二两银子。他给多了,我找钱给他,他也不要,这,这好吗?”墨家一家人在后院打着松塔,墨长河有些不安的说着。
“爹,没事,薛公子和咱们家也算熟了,他这是给咱们家拉生意,让人知道好吃,往后他们京城的生意也好做,你安心收着就是,怕是往后那些公子们还会来的,咱们把吃食做好就中。”墨兰轮着‘棒’槌使劲的打着塔子,直到打散了再把里面的松子扒出来,手上沾了不少的松油,黏兮兮的。
“兰丫头说的是,薛家这是为我们引客呢,那些公子哥能吃的好就中,至于银子他们不看重,面子是首位,往后他们要是真来了,好好招待就是了。”王氏扒着塔子,接了墨兰的话。
“中,我就是心里没底,这过去也没有和这些公子哥打过‘交’道,生怕做错啥事了,给咱家招祸端。”墨长河说出了他的担心。
“咱们平时啥样还啥样,把吃食做好。相信他们不会找咱们啥‘毛’病。”王氏沉稳的给儿子打气。
“知道了娘。”墨长河点点头,使劲的捶着塔子。
还别说,薛凌云请客还真是起到了作用,第三天上就有两位公子带着别的朋友来吃了,吃的‘挺’满意,走的时间也给了墨长河二两的银子,说下次有空再来。
就这样说三三两两的,几乎隔上一天,墨家就会迎来一‘波’人,生面孔有很多,大多对墨家的吃食都很满意,甚至还有要买皮蛋和粉条的,皮蛋墨家每次只卖10个,因为‘鸡’不下蛋了,不能把存货卖完,粉条一次只卖一格,一格半米宽左右,五百文,就这那些公子还抢呢,每次都得商量好给谁,墨家这个特‘色’吃食铺子在镇子里也越来越多人知晓了。
日子过的很快,转眼就到了十一月中旬,邱氏把‘鸡’和大鹅拿出来化上,现在天冷了,一次她们收拾了几十只‘鸡’鸭鹅,都冻在外面,每天都化上两只,怕万一来人,自家来不及化,要是不来人就自家吃了,反正现在银子也不紧张,家里伙食也开的不错。
“兰兰,看你玩的‘挺’开心的,这手不冷啊。”
墨兰正在水盆里‘弄’着上面的冰,把冰‘弄’碎了能化的快些,听得耳后传来说话声,这声音像是程宵,这冷天他不在家窝着跑她家来做啥啊?
“你咋来了啊,冷吧,来烤烤火。”墨兰起身让程宵站在灶台旁边暖和着。
“前个我爹来了几位同窗,这两天家里的菜看他们有些吃腻了,我爹就想着你家新吃食不少,原本想买回去吃,又怕到家凉了,索‘性’就来你家吃好了。我先来打个前站,看看你家烧炕没,他们过会来,你们给准备些吃食吧。”程宵边烤着火,边笑着说。
“中啊,炕烧热了,那些镇子的公子不知啥时就来了,所以我们就天天烧一个屋子,屋子里有炕也有火柜,暖和着呢,放心好了,只是都要准备啥吃食?有没有啥要求啊。”墨兰得问清楚情况,要不做的不合人口味也不好。
“你看着安排吧,那个皮蛋,锅包‘肉’,香肠,酸菜粉,还有那个刺老芽炒‘鸡’蛋都要,大菜的话,你看着‘弄’,杀猪菜不要了,他们这两天天天吃。要是做的好我估‘摸’着往后几天得天天来你家吃了,他们还得住几天呢。”程宵对墨兰家的吃食多少有些了解,说着他知道的菜名。
“这样吧程宵,我给安排吧,一个皮蛋,一个刺老芽炒‘鸡’蛋,一个松仁‘玉’米,一个蒸血肠,一个酸菜粉,一个锅包‘肉’,再来个小‘鸡’炖蘑菇,主食就牛‘肉’泡馍,热腾腾的的吃着舒服,另外小菜给你们配糖蒜,萝卜干,辣椒酱和芥菜疙瘩。咋样?”墨兰心里打算了下把自己的想法说了出来。
“中啊,那个松仁‘玉’米是用‘玉’米和松子‘弄’的吗?好吃不?”别的菜程宵都在这里见过,唯有松仁‘玉’米他没吃过。
“好吃咧,这‘玉’米粒是那时间专‘门’留的嫩‘玉’米,吃起来甜丝丝的,那些个公子吃过两次都说好吃。”墨兰说的一脸兴奋,这个松仁‘玉’米才做了几次,不过反响还是不错的。
“那中,你们快准备吧,我在这碍事不?要是碍事我就去前院呆着。”程宵嘴里说着,可脚步并不挪动,他心里并不想走,他喜欢看着墨兰忙碌。
“不碍事,俺家灶屋修的宽敞,再来几个也装的下,你烤火吧,我们先忙了。”墨兰并没有想那么多,让程宵烤着火,她和‘奶’‘奶’还有娘忙活起来。
王氏和邱氏一直看着商量菜式的程宵和墨兰,笑着听着也不做声,反正那丫头心眼多,能安排菜,她们就只负责做就好了。
墨兰刚把‘鸡’从盆里拿出来,墨梅就拿个空碗进来了。
“梅儿你伯娘都喝完了吗?”邱氏看着闺‘女’手里的空碗,问了一声。
“喝完了,我让她盖上被歇着了。”墨梅轻声答着。
“那就好,让你伯娘好好歇着吧,哎,她跟着咱家也没少受累啊。”王氏边说边叹了口气。
“累也舒坦,做娘的媳‘妇’再累也是甘愿的。”邱氏接了婆婆的话,虽然听着像拍马屁,但她说的却是真心话。有几个婆婆能对媳‘妇’这么好的?
王氏呵呵笑了一声,没再说话。
墨兰知道墨梅给伯娘喝的是红糖姜水,因为这几天刘氏来月信了,刘氏的月信不太正常,来的时间量很大,颜‘色’也不好,人还无力,还是墨兰提出的让她喝红糖姜水,卧‘床’歇息呢。
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