吃完饭,继续做扣肉,粉蒸肉。
熟肉不会臭,生肉要用佐料腌,为了不让肉臭掉,秦墨都将肉放进冷水里。
下午之后,秦墨解了围裙,急急忙忙的,脑袋里正盘算着另外一件事儿。
明天一早就这些东西就要运往县城,这些肉都是要现蒸现卖,现场卖给人,热乎乎的,那种酥软入口既化的口感,才能将整个美味发挥到极致。
而现蒸,需要火炉,绝对不可能从家里运一个火炉过去。
而且这古代的交通又不方便。
秦墨心里自有一番计算,下午特意走了一趟县城。
未时出发,走了两个半小时,才到
去了之后,就在临口南大街找到了一家规模一般的一家小酒楼。
找酒楼干嘛,当然是借灶台。火炉。
明天是现做现卖,这样才能突出扣肉,粉蒸肉的口感。
就在这南大街的十字路上,却是有一家酒楼,名字取的文雅,十君酒楼。
秦墨通过小厮找到老板,也说明来意。
老板看样子是个读过书的文雅人,似乎一下子很明白秦墨要做什么。
最后,自己也乐意配合。
这事儿似乎比想象中的容易。
完了,秦墨也答应给该给的钱。
老板便更乐意了。
办完事儿后,秦墨又从那县城巴巴的回来。
心内感激,任何世道,还是好人多。
回来,香香一个人蹲在门槛上,手抓着一双细腿,估计被蚊子咬了,一张脸,黄黄略带点肉,看的可怜兮兮去的模样。
“姐姐——!”香香跑过来。
秦墨抚摸小丫头的头,安抚了一番,不空又去屋里看木盆腌制好的肉。
又检查米粉,
最后把明天估计要用的锅碗瓢盆一并都带上。
*
第二天,秦墨起了个大早,天还未亮开,开门见门前的泥土又蒙上浅浅的一层湿雾,
“吽…。”
刘老大爷的牛车又已经赶了过来。
一大早,急急忙忙的。
借着开始搬东西上牛车。
锅锅碗碗,零零碎碎,一摞摞的,今天一场硬仗要打。
最后,要用的用具都搬上了车,秦墨坐在牛车的车尾,伴随着牛拉的板板车一颠一跛的放上车子上了路。
刘大叔就坐在板车头,拿着手中的软鞭扬着赶牛。
香香又哭着要跟来,也想做车上,去县城赶集。
但是这次决心不让她跟着了,因为今日不同以往。杂事太多,顾不上她,县城人又多,她要忙生意,怕把她丢了,便把她留屋里,结果小丫头又哭又闹又跟路,最后秦墨还是狠心的扭头走了。
路上,牛车的木轮子咕噜咕噜从湿泥上碾过。
牛蹄子踩过那黄泥大路,在石头上碰撞的‘硁硁’的声音。
“稻子成熟了啊,麻雀窝里飞了啊…赤水村的河啊~,什么时候好水流啊~。”
刘太爷一路上捋着自己的花白胡子,一句一句的拖着长声,唱着赤水村的信天游,那副模样,好不惬意…其实道路两边的稻子,倒还没有熟,上次秦墨从这里路过时,那稻穗还在扬花,这次,正在结穗子。
田里面有青色的穗子从稻苗中拔出来。
坐在牛车上一颠一颠,秦墨好兴致的看向大路周围的两边风景
熟肉不会臭,生肉要用佐料腌,为了不让肉臭掉,秦墨都将肉放进冷水里。
下午之后,秦墨解了围裙,急急忙忙的,脑袋里正盘算着另外一件事儿。
明天一早就这些东西就要运往县城,这些肉都是要现蒸现卖,现场卖给人,热乎乎的,那种酥软入口既化的口感,才能将整个美味发挥到极致。
而现蒸,需要火炉,绝对不可能从家里运一个火炉过去。
而且这古代的交通又不方便。
秦墨心里自有一番计算,下午特意走了一趟县城。
未时出发,走了两个半小时,才到
去了之后,就在临口南大街找到了一家规模一般的一家小酒楼。
找酒楼干嘛,当然是借灶台。火炉。
明天是现做现卖,这样才能突出扣肉,粉蒸肉的口感。
就在这南大街的十字路上,却是有一家酒楼,名字取的文雅,十君酒楼。
秦墨通过小厮找到老板,也说明来意。
老板看样子是个读过书的文雅人,似乎一下子很明白秦墨要做什么。
最后,自己也乐意配合。
这事儿似乎比想象中的容易。
完了,秦墨也答应给该给的钱。
老板便更乐意了。
办完事儿后,秦墨又从那县城巴巴的回来。
心内感激,任何世道,还是好人多。
回来,香香一个人蹲在门槛上,手抓着一双细腿,估计被蚊子咬了,一张脸,黄黄略带点肉,看的可怜兮兮去的模样。
“姐姐——!”香香跑过来。
秦墨抚摸小丫头的头,安抚了一番,不空又去屋里看木盆腌制好的肉。
又检查米粉,
最后把明天估计要用的锅碗瓢盆一并都带上。
*
第二天,秦墨起了个大早,天还未亮开,开门见门前的泥土又蒙上浅浅的一层湿雾,
“吽…。”
刘老大爷的牛车又已经赶了过来。
一大早,急急忙忙的。
借着开始搬东西上牛车。
锅锅碗碗,零零碎碎,一摞摞的,今天一场硬仗要打。
最后,要用的用具都搬上了车,秦墨坐在牛车的车尾,伴随着牛拉的板板车一颠一跛的放上车子上了路。
刘大叔就坐在板车头,拿着手中的软鞭扬着赶牛。
香香又哭着要跟来,也想做车上,去县城赶集。
但是这次决心不让她跟着了,因为今日不同以往。杂事太多,顾不上她,县城人又多,她要忙生意,怕把她丢了,便把她留屋里,结果小丫头又哭又闹又跟路,最后秦墨还是狠心的扭头走了。
路上,牛车的木轮子咕噜咕噜从湿泥上碾过。
牛蹄子踩过那黄泥大路,在石头上碰撞的‘硁硁’的声音。
“稻子成熟了啊,麻雀窝里飞了啊…赤水村的河啊~,什么时候好水流啊~。”
刘太爷一路上捋着自己的花白胡子,一句一句的拖着长声,唱着赤水村的信天游,那副模样,好不惬意…其实道路两边的稻子,倒还没有熟,上次秦墨从这里路过时,那稻穗还在扬花,这次,正在结穗子。
田里面有青色的穗子从稻苗中拔出来。
坐在牛车上一颠一颠,秦墨好兴致的看向大路周围的两边风景
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