食为贵 第389章 帮手来了两个

小说:食为贵 作者:寒无衣 更新时间:2018-08-12 23:57:06 源网站:圣墟小说网
  他低头看自己的手,油油的,黏黏的,又看那狮子头,须得用筷子吃才行。

  想要从袖子里掏手帕,却颇为不方便。

  转头准备让戴妈妈帮自己擦手,就看见她一脸幽怨地看着自己,魏留王顿时觉得心里不得劲。

  自己正吃得高兴呢,摆这个脸色给谁看?

  孙杰一见他的脸色不好,忙将旁边盘子里面的热帕子给他递过去。

  “王爷,您用这和擦手吧。”

  魏留王接过来,发现毛巾还是热的,把手一擦,顿时觉得舒服了许多。

  “你们还备了帕子用来擦手?不错不错。”

  “不止呢,这儿还有大一点的可以用来擦脸,这个可以用来擦嘴。”孙杰指着盘子里另外两根帕子说。

  这主意是茌好想的。

  不过,茌好只说了准备一个毛巾擦嘴。

  但是新来的掌柜提议说,只准备一根不够妥当。

  只有包厢里面才准备帕子。而包厢里面的客人至少也是有些钱的。

  若是只准备一根,又是擦嘴又是擦手,那些客人可能不会舒服。

  而且,包厢里面准备的帕子都是可以带走的,也就是说,相当于一次性的。

  毕竟那些有钱有势的,没谁喜欢别人用过的。

  砂锅狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜。

  传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,后又把葵花斩肉改名为狮子头。

  做狮子头肥多瘦少则腻,瘦多肥少则干,所以最好是选择肥肉各半的猪后腿肉。

  肉剁碎以后,加入米酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、花椒粉,顺着一个方向搅匀。

  搅拌好的肉馅以可以捏成型为准,不要太干也不要太稀。

  把肉馅摔打三分钟左右,捏成型团状,用油煎至表面金黄。放入铺好菜叶的砂锅之中,在上面也盖上菜叶,注入高汤,加盐,小火慢炖一个时辰以上。

  吃之前加入酱油和热油,大火煮一下即可食用。

  茌好没有尝,但是一闻味道,就知道,出狮子头的人浇油的温度过高,酱油也放多了。

  这个时候的酱油味道重,稍微多一点,味道就也不一样了。

  不过,魏留王却没感觉到不好的地方,只觉得这个砂锅狮子头味道很好。

  “这狮子头的名字可有来历?本王尝这肉球和猪肉一般无二,并不是狮子肉做成的。”

  茌好一听,心底暗自后悔,早知道就不叫这个名字了,她竟然忘记了,这个时代没有狮子头这道菜。

  也许叫四喜丸子还要适合一些。

  她担忧地看了一眼孙杰,这狮子头的典故,她是半分没有给别人说的。

  现在孙杰被问,根本回答不出来。

  却不料,孙杰一派镇定自若。

  “这狮子头并非是狮子肉做成,而是形似狮子头。”

  “你莫要唬本王。”魏留王敲了敲筷子,“先帝在世的时候,北边蛮子曾献上过一头雄狮,和这个可没什么相像之处。”

  “王爷这可就错怪小的们了。”孙杰连连摇头,“小的们可没有王爷这等尊贵的身份,有缘看见雄狮。小的们是凭着自己的想象做的,所以才会有些不像。”

  孙杰给魏留王一面介绍,一面给他挑菜。

  戴妈妈在一边眼巴巴地看着。

  她想要借魏留王的手弄死茌好,魏留王却丝毫不搭理她。

  她腹中饥饿,想要吃一些东西,魏留王却没有让她一起吃,她自己根本就不敢坐下吃。

  茌好站在一边,与她对视,眼神之间摩擦出阵阵火花。

  一个六个菜,魏留王吃的速度很快,没一会儿就吃了大半。

  他的肚子如同无底洞一样,吃了半桌,速度不但没有变慢,反而变快了。

  孙杰看着是面带笑容,实际上,心里却是在骂娘。

  他开的目的就是拖延时间,让魏留王把注意力转移到吃食上面去,从而给东家争取时间和机会离开。

  已经有人去请梁家少爷了,不知道能不能及时赶回来。

  眼看着魏留王就要吃完了,孙杰心中一阵紧张,却不得不深吸口气,让自己镇定。

  咚咚咚。

  门被敲响。

  “谁这个时候来?”魏留王将最后一块肉放进嘴里。

  嘴上虽然这么说,但是眼里却是了然。

  茌好感觉到熟悉的气息,顿时明白了门外的人是谁。

  “开门吧,看看是哪个客人。”魏留王把汤汁浇在白花花的饭上面,用小勺子舀着吃,脸上带着幸福的笑容。

  “留王爷。”

  梁君微大踏步进来,身后跟着宁远安。

  “梁家的小子,还有宁家的小子,你们怎么来了?”魏留王笑问,嘴里还带着沾了酱汁的米饭。

  一边问,他一边看了一眼茌好和戴妈妈。

  看向茌好的眼神是颇有些探究的,而看向戴妈妈的眼神,则是带了警告的。

  戴妈妈哆嗦了一下,忙站起来,一脸恭顺地站在魏留王的身后,面上的媚意全无。

  “这个老妈子变脸的功底不浅啊。”宁远安戳了戳梁君微,调笑到。

  梁君微白了他一眼,这和我有关系吗?

  他恭敬地给魏留王行礼以后,就问:“王爷,您觉得这莱可还合胃口?”

  魏留王把饭都吃了个底朝天,才心满意足地看着梁君微道:“还不错挺合胃口的。”

  “那便好。”

  “贤侄这是何意?”魏留王故作疑惑。

  “这店里我也有份,若是能合您的胃口,那别人肯定也会喜欢。”梁君微道。

  “那你这赚钱不少呢?”魏留王道。

  他看也没看茌好一眼,仿佛不知道茌好才是江意楼幕后的东家一般。

  事实上,来之前,他早就把事情查得一遍,虽然不知道王家和威武侯府的人为何都与她相交。

  但是光是这两家的分量,就足以保她了。

  魏留王很容易就被打发了,比茌好想象中要简单许多。

  梁君微一出面,他也没有多说什么,魏留王就给了面子,离开了。

  “他不会还来吧?”茌好问道。

  “不会来的,他忙得要死。”宁远安谑笑道,“听说他新得了一女子,应该还没有到手。”

  梁君微挑眉,见茌好竟然伸长了耳朵,顿时给宁远安默默地记了一笔。

  
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